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蒸鱼时放“生抽”还是“酱油”，很多人做错了，难怪鱼肉不鲜美！鱼肉是大家常吃的食材，鱼肉的肉质细嫩，味道也不错，鱼肉的营养还丰富，含蛋白质、钙、铁等营养成分，鱼肉的吃法很多，可以蒸来吃，也可以煮来吃，...……更多
2024-03-02 13:14:00生抽,鱼肉,酱油,还是,鱼肉,姜片
...1条（约500克左右）；大葱：2根；姜：适量；蒜：适量；生抽：适量；料酒：适量；食用油：适量；盐和胡椒粉：适量制作步骤：
1.准备鲈鱼：将鲈鱼洗净，去鳞去内脏，然后在鱼身两侧各划几刀，以便入味。2.腌制鱼肉：在鲈...……更多
2023-12-06 19:18:00饮食,智慧,鲳鱼,黄花,黄花鱼,鲈鱼
...仔鸡、素糕、葱、姜、花椒、小茴香、盐、味精、鸡粉、生抽、东古酱油做法：1.将仔鸡切块，素糕在蒸锅中加热备用。2.炒锅中倒入少许油，加入葱、姜，放入切好的鸡块翻炒到半生。加入盐、味精、鸡粉、生抽、东古酱油继...……更多
2024-02-09 07:22:00年味,舌尖,菜谱,陈醋,胡椒粉,白糖
...量；蒜瓣：适量；青红椒：适量（可选）；料酒：适量；生抽：适量；老抽：适量；白糖：适量；盐：适量；食用油：适量；清水：适量做法：
1.准备工作：将鲤鱼去鳞、去内脏，洗净，切块备用。生姜切成片，大葱切段，蒜...……更多
2024-03-22 06:16:00延缓衰老,中老年,衰老,食物,黄金,建议
...料的味道。4、在炒制过程中，可适量加入胡椒粉、盐和生抽，调整口味，使千张更加入味。5、最后，翻炒均匀后出锅，装盘即可。这样制作出来的千张软嫩可口，既保留了食材的原汁原味，又增添了丰富的口感层次。二、黄骨...……更多
2024-04-23 17:39:00家常菜,易学,家常,实惠,做法,特色
...可。三、砂锅鱼准备草鱼、黄瓜、小米椒、泡椒、鸡精、生抽、老抽、豆瓣酱、淀粉、食用油。1、草鱼处理干净，剁成鱼块，用清水洗一下，加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉，抓拌均匀后腌制半小时。红辣椒洗干净...……更多
2023-12-30 21:03:00滋补,美味,营养,健康,草鱼,小火
...姜适量；大蒜适量；干辣椒适量；料酒适量；食盐适量；生抽适量；白糖适量；鸡精适量；花生油适量制作步骤：1.将新鲜大闸蟹洗净，去除杂质，剪去蟹脚，沥干水分备用。2.准备一些葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。3.锅中放入...……更多
2024-04-20 11:00:00饭店,五花,生抽,料酒,大闸,鲈鱼
...以保持肉质的紧实和滑嫩。4.在小碟子中加入蒸鱼豉油、生抽、香醋和鱼露，搅拌均匀调成蘸料。将冷却后的鲜虾取出，摆放在盘中，一道鲜嫩无比的白灼虾就可以享用了。
牛奶——促进钙吸收牛奶被称为“液体黄金”，因为...……更多
2023-12-05 06:02:00补钙,鱼肉,脑力,中老年人,鱼肉,虾仁
...。1、翅中洗净后再两面改刀，盆中，加入一勺黄酒、2勺生抽，挤进入一些青柠汁，再加入一些姜片、葱段、盐和鸡精腌制10分钟。2、炒锅中加入适量的油，油热后倒入鸡翅煎至两面金黄。3、加入一勺生抽、青柠片、姜片、八角...……更多
2023-10-15 06:43:00燥热,生抽,鱼肉,中加,牛肉,大虾
...状，与胡萝卜碎、秋葵籽放在一起，加入盐、白胡椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀。然后，将填充好的秋葵放入虾滑中，再放进盘内摆好，入锅蒸五分钟。同时，另一个锅内加入油和蒸鱼豉油，再倒入蒸秋葵的汁水，大火煮开。最...……更多
2023-12-07 16:04:00御寒,中老年人,滋补,小雪,过后,牛肉
...椒：1个、白醋：50毫升、白砂糖：50克、料酒：15毫升、生抽：30毫升、盐、白胡椒粉、食用油步骤：1.带鱼洗净，切段，用盐、白胡椒粉和料酒腌制20分钟；2.鸡蛋打散，加入淀粉，搅拌均匀，将带鱼均匀裹上蛋液；3.热锅中倒入...……更多
2024-04-20 10:59:00滋补,免疫力,免疫,推荐,带鱼,甲鱼
...洗干净后沥干水分，再对半剁成两块，加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、老抽、食盐、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。2、起锅烧油，油温升至六成热的时候，放入腌制好的鸡中翅炸一下，炸至金黄后，控油捞起来备用。3、锅留底...……更多
2024-02-01 21:18:00八道,家常菜,家常,营养,推荐,生抽
...食材：土鸡 半只、茶树菇 1小碗、粉丝1把、葱姜1小蝶、生抽1勺、料酒2勺、葱花少许、油盐适量。做法步骤：1、烧热锅放入适量的油，将准备好的鸡块放进煲中煸炒，煸炒干后表面微微发黄。2、加入葱姜片进锅翻炒几下，再加...……更多
2024-03-28 11:45:00老少,道菜,体质,营养,生抽,鸡精
...合给孩子吃。准备食材：鲅鱼、梅菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、食用油。具体做法：1.鲅鱼去鱼鳃、去内脏，对半剖开后，切成适当大小的块。将鲅鱼块用盐和料酒腌制片刻，使其入味。葱、姜、蒜切末备用。2.梅菜提前...……更多
2023-10-25 19:44:00鱼肉,矿物质,矿物,骨骼,发育,来源
...谱：【黄豆炖猪蹄】准备食材：猪蹄、黄豆、葱、姜片、生抽、冰糖、食盐、杭椒、食用油具体做法：1.猪蹄剁成块状，焯水后，沥干水分备用。黄豆淘洗干净后，用温水浸泡2-3个小时。2.热锅加油，放入冰糖，中小火熬制冰糖...……更多
2023-10-24 20:25:00蛋白,猪蹄,矿物质,矿物,蛋白质,猪蹄
...常的生理功能。推荐食谱：红烧鹅肉
所需食材：鹅肉、生抽、老抽、白糖、料酒、姜片、八角、香叶、桂皮、葱、姜、蒜苗、食用油。具体做法：1.将鹅肉洗净，切成块，凉水下锅，加葱段、姜片、料酒，大火煮开后，撇除浮...……更多
2023-10-25 06:05:00猪肉,脂肪,建议,健康,生抽,老抽
...准备材料：晒干的鱼肉、萝卜、葱、姜片、料酒、食盐、生抽、清水做法如下：1.将晒干的鱼肉洗净，用清水浸泡一会，沥水切成小块备用。萝卜去皮，切成块状。葱姜切片备用。2.烧热锅，加入适量食用油，放入葱、姜片煸炒...……更多
2024-02-03 15:39:00牛羊肉,滋补,鱼肉,鱼干,萝卜,生抽
...材：羊肉。调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，红烧酱油，香料包，白糖，冰糖，青蒜苗。操作步骤：1，羊肉斩块后洗净，放入锅中，加入葱结、姜片和料酒，大火烧开后，捞出洗净控干水分。所有要用...……更多
2023-12-02 15:41:00生抽,食用,节气,食盐,调味料,老抽
...鱼不鲜，并且还会降低它的营养，其实清蒸鱼最好的是用生抽，因为老抽的颜色会比较重，它的味道也会更加的浓郁。这样不仅会让鱼肉的颜色变得难看，而且它的鲜味也会受到影响。
【附上：清蒸鱼的做法】准备食材：草鱼...……更多
2023-10-22 06:40:00清蒸,鱼类,口感,味道,生抽,鱼肉
...食谱：蒜香蜂蜜鸡食材：鸡腿肉500克.大蒜6瓣.蜂蜜3汤匙.生抽2汤匙.老抽1汤匙.盐1茶匙.胡椒粉1/4茶匙.植物油适量.姜片适量.葱段适量.料酒适量制作步骤：1.准备鸡肉：将鸡肉洗净，切成适当大小的块。用刀在鸡肉上切一些痕，以...……更多
2024-04-18 11:56:00春夏,滋补,老抽,生抽,料酒,鸡肉
...姜适量；蒜末适量；红辣椒（可选）适量；食用油适量；生抽适量；盐适量；白糖适量步骤：1.将四季豆洗净，去除两端的硬梗，切成段，可以斜切成斜段，增加美观。2.生姜切成末，蒜切成蒜末，红辣椒切成细丝备用。3.在锅中...……更多
2024-02-02 21:13:00客人,生抽,切成,四季豆,西兰,料酒
...的鱼、洗净的大葱、切片的生姜、切碎的青红辣椒，以及生抽、料酒和食用油等调料。购买一条鱼，其种类不拘泥于鳊鱼、鲫鱼、草鱼或鲈鱼等，关键在于其大小要适中，理想的重量范围应为一斤半至两斤。要制作鲜嫩的鱼肉，...……更多
2024-05-03 11:30:00清蒸鱼,清蒸,腥味,鱼肉,要素,美味
...好处。盛菜时，浇上一层糖醋。成菜色泽红亮，吃起来，鱼肉嫩美，带有蟹味，酸甜可口，别具特色。做西湖醋鱼需要注意的是鱼不要太大，否则口感不够鲜嫩。煮鱼时，可用筷子扎一下，若是轻松扎进去，即是熟了。炒汁的动...……更多
2024-02-23 06:21:00西湖,草鱼,鱼肉,酸甜,一道,味道
...料：大葱片，羊肉片，香菜段。准备调料：味精，鸡粉，生抽老抽，孜然面，盐。1.羊肉切片，放盐，蛋清，生粉腌制。备用。2.起锅放油，油热4成下肉片，滑出控油。3.锅留底油，下葱片，炒熟，下肉片，加盐，味精，鸡粉，...……更多
2024-02-03 06:23:00御寒,保暖,体质,错过,建议,美食
...菜得准备：黄骨鱼、嫩豆腐1块、姜片2-3片、葱段、盐、生抽、料酒、清水和香菜。有了这些，就可以开始做了！【具体做法】1、将黄骨鱼洗净，豆腐切成均匀小块儿。2、锅中加适量油，放入葱段、姜片炒香，放入黄骨鱼，用中...……更多
2024-04-12 12:59:00八角,大蒜,调料,口感,味道,鱼肉
...材：鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、生抽、料酒、老抽、盐、白糖、五香粉、鸡精、食用油。制作步骤：1. 将新鲜鲅鱼放入冰箱冷冻2-3小时，斜刀切成1.5厘米的厚片，注意不要切得太薄或太厚，以免影响口感...……更多
2023-12-28 13:55:00滋补,营养滋补,鸭肉,牛羊肉,免疫力,免疫
...切段和切丝备用姜适量，切片和切细备用料酒适量盐适量生抽酱油适量清鸡汤或高汤适量食用油适量（如橄榄油等）香菜适量（用于装饰）烹饪步骤与独特见解：准备阶段：为保留鱼的新鲜口感，选择新鲜的鲈鱼至关重要。去鳞...……更多
2024-04-16 12:07:00鲈鱼,清蒸,佳肴,步骤,教程,鲈鱼
...）；姜：适量（切末）；葱：适量（切段）；盐：适量；生抽：适量；料酒：适量；食用油：适量步骤：1.准备食材：将西蓝花洗净，切成小朵备用。虾仁去壳去虾线，洗净沥干水分。将大蒜、姜切成末，葱切段备用。2.炒虾仁...……更多
2024-04-20 11:13:00高蛋白,抵抗力,抵抗,年纪,食物,身体
...菜。材料：羊腩1块，白萝卜1个，葱段适量，姜片少许，生抽酱油1勺，盐少许，花生油少许。
1、把羊腩切成方块，羊腩也就是羊肚皮上的一块肉，肥中带瘦，最适合炖。可干烧砂锅中加入少许花生油，入葱段、姜片爆香，倒入...……更多
2023-11-24 15:15:00滋补,小雪,健康,砂锅,鸽子,滋补
...捞出沥水备用。
3.准备调料，取一个小碗，加入适量的生抽、醋、糖、盐、味精，搅拌均匀成调料汁。4.将焯水后的莲藕片倒入大碗中，加入葱花、姜末、蒜末，倒入调料汁，拌匀腌制片刻，使调料充分渗入藕片中。5、最后，...……更多
2023-11-01 10:38:00不饱和,脂肪酸,鱼肉,心血管,心血,脂肪
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