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...2023东坡美食文化荟”的重要内容之一，“儋州东坡菜和粤菜美食周”正式启动。据了解，活动将持续至3月3日。“儋州东坡菜和粤菜美食周”在海口东坡老码头文旅商综合体启动。主办方供图在此次“儋州东坡菜和粤菜美食周”...……更多
2023-02-26 20:41:00儋州,东坡,粤菜,美食,东坡,儋州
... 李刚10月5日下午，“湾区月圆·岐遇香山”粤港澳大湾区粤菜师傅技能交流赛颁奖仪式在中山兴中广场举行。超百名粤港澳大湾区“9+2”城市的粤菜大厨，经过为期两天的鏖战、3个环节的激烈比拼，其中52名选手分别获得一、二...……更多
2023-10-06 09:54:00湾区,中山,粤菜,广东,百名,争霸
...4月17日，以“技能培训下乡 助力乡村振兴”为主题的“粤菜师傅”工程短期技能培训班在晨光镇金星村开班，全镇50名村民和食堂、餐饮从业人员参加培训。培训班上，备料、切菜、起锅、烧油……来自广东省电子商务技师学院...……更多
2023-04-18 16:14:00之路,粤菜,振兴,乡村,师傅,粤菜
...文转自：人民日报客户端王旭 贺哲“岭南味 佛山品”2022粤菜师傅厨神争霸赛日前在顺德举行。本次大赛以粤菜中式烹饪为主，包括广府菜、潮菜、客家菜三大菜系大比拼，大赛分为初赛和决赛，其中从初赛中选出7人入围决赛...……更多
2022-12-20 01:23争霸赛,粤菜,争霸,师傅
...区用餐、商场休闲聚餐以及商务办公宴请。近年来，多个粤菜细分赛道跑出了一批连锁品牌，细分品类连锁化进程提升。同时粤菜在逐渐细分，包括了客家菜、潮州菜和顺德菜等，尤其这两年顺德菜的表现尤为突出。《2024中国...……更多
2024-08-07 23:42:00粤菜,赛道,细分,连锁,顺德,粤菜
...超20%。只有一个菜系“挣脱命运”般，实现增长——两广粤菜。辰智大数据推出的《2024中国粤菜白皮书》（后简称《白皮书》）显示：两广粤菜发展前景较好。2023年，两广粤菜门店量同比增长4.1%，达到22.4万家，门店量在中式...……更多
2024-06-25 09:55:00万家,关店,品类,粤菜,菜品,白皮
...电影《少女厨神养成记》珠海开机展现一个活色生香的“粤菜江湖”《少女厨神养成记》开机仪式羊城晚报记者 李丽3月15日，一部讲述粤菜传承与创新的院线电影《少女厨神养成记》在珠海市技师学院开机。导演兼编剧杨涧华...……更多
2024-03-17 07:08:00珠海,少女,电影,粤菜,珠海,广东
...川来形容。”《舌尖上的中国》导演陈晓卿如是说。作为粤菜的主干和代表，潮汕菜以精细著称，通过独特的烹饪技巧和丰富的菜式选择，逐渐形成了自己独特的饮食文化，被誉为“最好的中华料理”。若以广义“潮菜”概念而...……更多
2024-01-18 06:49:00潮汕,汕头,文化,美食,技艺,潮州
...他虽然是江苏人，却对广东的地道美食情有独钟。一部《粤菜记》洋洋洒洒二十余万字，以美食折射出岭南的风土人情，无处不是人间冷暖，读来更显回味悠长。《粤菜记》以纪录片的独特风格，向读者展现了粤菜美食的全貌。...……更多
2024-01-27 09:39:00美食,人生,粤菜,美食,饮食,生活
...阐释岭南文化之美。其中，这个“膳”便是美食，也就是粤菜之美。在第7集的剧情当中，陈卫在师父的带领之下，去向美食家谭耀亨。在路上，师徒二人有一段关于粤菜的对话。师父问徒弟，粤菜之道是什么。陈卫回答说，是...……更多
2023-10-23 22:33:00增城,珠江,菜心,粤菜,调和,菜心
...访者供图
编者按：广东美食，“味”动全球。顺德菜是粤菜的重要组成部分，但又自成一体，引得饕客“返寻味”。今年是顺德捧回“中国厨师之乡”荣誉二十周年、荣膺“世界美食之都”称号十周年的节点。“十年磨一剑”...……更多
2024-03-26 04:01:00青黄,奔头,人学,窘境,顺德,厨师
...讯 （通讯员 胡文艳） 10月17日，为全面提升黔西南州“粤菜师傅”“南粤家政”培训师资力量，惠州市黔西南州2023年东西部协作“粤菜师傅”“南粤家政”师资培训班开班。据悉，本次师资培训由黔西南州人力资源和社会保障...……更多
2023-10-21 11:12:00黔西南州,南州,南粤,黔西,培训班,粤菜
...而我今天要介绍的，就是一家隐藏在苏州繁华之中的高端粤菜餐厅。在这里，你不仅可以品尝到正宗的粤菜，还能有幸遇到一位美丽而优雅的美女老板。这家餐厅位于苏州古城区的一条幽静小巷中，虽然位置偏僻，但每天却吸引...……更多
2024-06-18 17:25:00苏州,粤菜,招牌,高端,餐厅,一家
...始兴县深渡水瑶族乡是广东省7个民族乡之一，在这里，瑶乡群众早早把庭院装扮一新，制作油浸肉、泡特色瑶浴，热热闹闹迎接新年的到来。一道“油浸肉”，心境大不同当记者来到深渡水瑶族乡横岭村村民赵文周家时，他和...……更多
2023-01-19 07:05:00瑶乡,年味,梅英,瑶乡,瑶族,赵文
...在这北京城，我却仿佛找到了一个湖南胃也能畅快享受的粤菜天堂。北京，一个历史与现代交织的都市，容纳了五湖四海的味道，而在这些五味杂陈中，我尤为钟情的，就是那些隐匿在大街小巷里的平价广东菜馆。不信？跟我来...……更多
2024-04-16 06:24:00北京城,粤菜,广东,平价,北京,北京
...食指大动。广州黄埔区新龙镇麦村村是远近闻名的“广州粤菜师傅名村”，仅仅1000多人的村子累计涌现了100多位粤菜师傅。随着乡村全面蝶变，文旅发展红火，越来越多本村粤菜师傅回乡创业就业，传统美食文化得以传承。这...……更多
2024-01-11 04:04:00厨师,创业,村村,粤菜,师傅,广州
...六名：煲仔饭广东省广州市的煲仔饭，又名瓦煲饭，属于粤菜之一，是一道极具地方特色的名菜。该美食拥有多种品种，如腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭等，还有猪肝、烧鸭、白切鸡等不同口味的变种。在烹制...……更多
2024-05-17 18:04:00十名,广州,小吃,排行榜,广州,叉烧
...家政策的支持，我愿意守在这里，努力守护好这些居住在瑶乡深山里群众们的健康。”12月6日，在广西钟山县花山瑶族乡林坪村，唐丽红走在出诊路上。
今年46岁的唐丽红是广西钟山县花山瑶族乡林坪村卫生室的医生。2004年卫...……更多
2023-12-06 21:58:00瑶乡,守门人,乡村,群众,医生,健康
...传统的广泛影响与魅力。我们熟知的八大菜系——川菜、粤菜、苏菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、徽菜，各自承载着独特的口味和风格，蕴含着丰富的地域特色和文化底蕴。这些菜系源自于不同的地理环境和文化传承，展现了中...……更多
2024-05-18 09:29:00八大菜系,菜系,中国,盘点,代表,菜系
...都会排满前来购买新鲜牛肉和牛肉丸的市民。“得益于‘粤菜师傅’工程，汕头牛肉丸越来越出名，每天顾客络绎不绝，我的小事业也越来越红火。”柯林滨笑着说。位于汕头市金平区的新平原市场分布着大大小小的牛肉店，柯...……更多
2024-02-14 07:00:00大发,柯林,牛肉,汕头,潮汕,汕头市
...客们被这份浓厚的民族风情所感染，纷纷加入其中，感受瑶乡文化的独特魅力。一场别开生面的打谷子比赛把活动推向高潮。参赛选手们个个精神抖擞，手持镰刀，比赛令下，他们迅速而有序地割下稻穗，随后通过传统的打谷方...……更多
2024-09-17 00:39:00洪江市,朗溪,洪江,农事,体验,活动
...现中华文明生生不息的缘由所在。这部电视剧，从粤药、粤菜和粤剧三个角度，讲出来的是岭南文化当中的善良、包容、海纳与创新。基于该剧完整的故事内容而言，我认为，剧作又可以分为前后两个部分。抗战开始之前的部分...……更多
2023-11-11 15:25:00双丰,珠江,口碑,结局,珠江,粤剧
本文转自：中国新闻网图为千人非遗展演活动现场。黄晗 摄图为打陀螺展演活动现场。黄晗 摄
图为民众在唱山歌。黄晗 摄图为活动现场。黄晗 摄
图为千人非遗展演活动现场。黄晗 摄图为竹竿舞表演现场。黄晗 摄图为民众...……更多
2024-05-31 16:14:00大化,瑶乡,广西,瑶族,大化,大化瑶族自治县
...山就是金山银山，祈盼来年五谷丰登、风调雨顺，表达了瑶乡群众对新生活的期盼之情。在一声声清脆竹竿击打声中，身着民族盛装的瑶族同胞在竹竿阵中欢快舞蹈，灵动舞姿展示出瑶乡人民热情似火。抛绣球活动十分考验双方...……更多
2023-04-25 12:49:00瑶乡,瑶族,绣球,黄沙,竹竿,临桂
...年代，谢修文南下广州，辗转各地打工、学厨，成了一名粤菜师傅。学成归来后，谢修文回乡创业，开起了餐厅。他将粤菜、楚菜的烹饪手法与金口本地风味有机融合，创设的菜品颇受客人好评。其中，他最拿手的当数生炸鱼丸...……更多
2023-12-04 11:23:00金口,鱼丸,影像,修文,金口,鱼丸
耶伦来广州的第一顿饭，吃的是老字号陶陶居。来中国前，耶伦在接受美媒采访时提到，“和世界各地的人们接触是她工作的一个关键部分，做到这一点的最佳方式就是通过食物和当地餐馆。”谭主注意到耶伦筷子用得不错。...……更多
2024-04-05 08:01:00耶伦,粤菜,广州,选择,耶伦,中国
...我们来分享攻略荷叶乌鸡汤是一道美味且具有特色的传统粤菜，以其独特的风味和滋补功效而闻名。下面是详细的制作步骤：材料乌鸡：1只鲜荷叶：1张火腿：50克香菇：50克精盐：5克味精：3克鸡油：20克料酒：适量胡椒粉：3克...……更多
2024-09-08 08:59:00乌鸡,粤菜,滋补,荷叶,风味,功效
...菜选料精细，清淡雅致，展现出江南独有的灵秀风骨。而粤菜讲究清而不淡，鲜而不熟，追求本味和鲜味。二者结合，会擦出怎样的火花呢？近日，广州保利洲际酒店御公馆中餐厅携手深圳喜公馆共谱创意料理，为饕客打造风味...……更多
2023-12-19 04:12:00粤菜,江南,大黄鱼,葱油饼,公馆,红油
...的重要省份广东，经济繁荣，人才辈出，美食琳琅满目。粤菜，作为“八大菜系”之一，源自于这片富饶之地。虽然不是最广泛的菜系，但在海外却享有最高的声誉，成为了代表中国美食的瑰宝之一。广东美食涵盖了广府菜、潮...……更多
2024-05-18 09:23:00馆子,粤菜,广东,道菜,当地人,老板
...的美食菜名，我们来分享攻略白灼河虾是一道非常经典的粤菜，以其鲜美的口感和简单的烹饪方式而受到喜爱。下面是制作白灼河虾的一个详细步骤：食材准备新鲜河虾500克姜适量葱适量蒜适量香菜（可选）适量酱油适量香醋（...……更多
2024-09-06 10:57:00粤菜,口感,做法,方式,经典,酱油
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11月3日，2024阿里巴巴全球数学竞赛获奖名单公布，来自上海市民办华育中学的邓乐言在组合与概率赛道获得全球第5名（铜奖）
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据大理消防消息近日云南大理宾川县一小男孩不慎跌落干枯河道接警后消防立即赶赴现场救援消防员到达现场后发现小男孩被困在离地面约2米的干枯河道里手掌被划破身体有轻微擦伤破皮其余并无大碍
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“他承接的是区上国企的采砂业务，尽管出现了数百万吨的超采，但区政府领导都出面协调给予适当补偿，为啥在讨要补偿款期间警方突然抓人呢
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带私家花园的房子，对许多人来说都是心里非常理想的住所，但这样的房子在城市中却并不多见，于是一些小区低楼层房屋的业主，就将公共绿地围起来
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羊肉串变鸭肉串？近日，网友陈先生(化姓)在大江网《问政江西》发帖反映，其在南昌万寿宫附近的一家摊位上购买羊肉串，经品尝后发现并非真正的羊肉
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湘潭在线11月4日讯（全媒体记者 陈颖）“您家住几个人？都多大年龄？家里有几个孩子？身份证号码是多少？”11月1日下午
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