- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
...老又柴，口感很差。炖鸡肉的时候，千万不要直接焯水。饭店大厨教你三个技巧，学会以后炖出来的鸡肉鲜香滑嫩，不腥不柴，再也不用花钱去饭店吃了！炖鸡肉的小技巧：
1、用食盐清洗鸡肉鸡肉剁好以后，不要立马倒进锅里...……更多
2024-04-01 12:41:00大厨,鸡肉,饭店,三个,技巧,鸡肉
...迷失。然而，在这看似无边的美食海洋中，有些隐藏的“猫腻”可能会让我们的美食之旅不那么完美。一位离职员工的真实分享揭开了自助餐背后的秘密。原来，在这些诱人的美食背后，有那么几种食物，我们在享用时可能需要...……更多
2024-06-07 10:37:00猫腻,自助餐,窍门,食物,员工,自助餐
...营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国饭店协会、中国营养保健食品协会、中国乳制品工业协会共同发起，双汇行业冠名。1月9日至2月5日活动期间，参与者可通过抖音平台加入抖音话题#小围裙年夜饭大赏，晒...……更多
2023-01-14 14:19:00春笋,糖醋,年夜饭,围裙,火腿,排骨
...现在，让我来分享一些炒瘦肉的秘诀，让你的菜肴也能像饭店里的那样滑嫩可口。掌握切肉的技巧，关键在于运用合适的刀具和恰当的姿势。选用锋利的刀具，确保刀刃与砧板垂直，减少摩擦，让切割更顺畅。站立时保持身体平...……更多
2024-05-14 13:14:00大厨,瘦肉,诀窍,瘦肉,腌肉,口感
...入红菇，使鸡汤更加清甜可口，营养价值更高。”福州大饭店主厨陈东介绍道。在本次大赛中，福州大饭店荣获“鼓楼新闽菜金奖餐厅”称号。同样是汆海蚌，福州悦华酒店则选择了使用茉莉花鸡汤。“茉莉花茶是福州的特色茶...……更多
2023-12-28 07:45:00鸡汤,滋味,鼓楼,闽菜,鼓楼区,福州
...，做法不难，好吃美味，营养又卖相足好吃，再也不用去饭店了，还可以省钱呀。一起学习一下，在家你也可以当大厨。第一道：花菜炒肉
生活中常见的花菜搭配五花肉一起炒着吃，是一道下饭神器。花菜的美味与肉的香味融...……更多
2024-04-24 12:31:00饭店,不用,营养,放进,鸡腿,生抽
...？让我们一起深入了解一下，看看这背后究竟藏着什么“猫腻”。
因为猪肉和牛肉在质地与脂肪分布上有着本质的差异，这决定了它们在展示和存储时的不同需求。猪肉的纤维相对较细，肉质较为松软，如果尝试将其悬挂起来...……更多
2024-06-07 10:31:00肉摊,猫腻,猪肉,牛肉,牛肉,猪肉
...豆瓣读书“我常常喜欢举的一个例子就是大厨效应。一个饭店，老板花了很多钱进行装修，但是他自己不会做菜，所以就请了一个大厨，由于这个大厨的水平特别高，所以顾客如云。这时，大厨意识到，顾客来不是因为老板花了...……更多
2023-12-17 12:40:00港元,股价,蒸发,危机,大厨,天权
...得小巧了？或者，是不是有其他一些我们没有注意到的“猫腻”在里面起作用？这一切似乎都在暗示着，自助餐背后的饱足之谜并不简单，背后可能藏着许多我们未曾察觉的秘密。接下来，让我们一探究竟，揭开自助餐快速饱足...……更多
2024-03-23 06:44:00猫腻,自助餐,自助餐,食物,选择,碳水化合物
...深圳市规划和自然资源局（市海洋渔业局）指导，深圳市饭店业协会承办的“味道海洋”活动，评选出“深圳十佳海鲜美食”“五大鹏城海鲜美食街”，捧出了一席挑动味蕾的“海鲜盛宴”。南澳紫海胆“天赐美味”“舟楫为家...……更多
2023-01-19 06:47:00味蕾,舌尖,仪式,南澳,深圳,海胆
...精美的厨艺展演。刀工，是厨师的基本技能，南京古南都饭店的刘家祥大师，曾在世界烹饪大赛获食品雕刻季军，他用一把一米五长的手刀，在西瓜上雕牡丹花，可谓技惊四座。在气球上切肉丝，蒙起眼睛切豆腐丝，这些考验刀...……更多
2023-10-21 19:52:00工匠,南京,百名,职业,校园,活动
...有一些人在刚炒完菜之后，甚至会用冷水立即冲洗铁锅。饭店大厨提醒，这样的做法极其不合理，可能会给自己带来许多不必要的麻烦，甚至影响自己的身体健康。要知道刚炒完菜之后是不能够立即用水冲洗铁锅的，那么各中原...……更多
2024-05-24 21:02:00大厨,铁锅,要不是,要不,铁锅,菜品
...1月25日至2月7日，应法国卡尔卡松文化局邀请，南京金陵饭店总经理助理葛达林与行政总厨夏万峰带领厨师团队，在欧洲最大、保存最完整的中世纪城堡——世界文化遗产卡尔卡松古城，参加“中国之夜”——中法美食交流活动...……更多
2024-02-08 18:15:00金陵,金陵饭店,中法,法兰西,友谊,法兰
...菜大师工作室，广水中懋、曾都食府等企业申报获取绿色饭店支持资金。全年共计获得楚菜大师工作室、绿色饭店、楚大厨培训扶持资金136万元，有效促进了行业发展。 ……更多
2023-01-20 08:59:00二名,大厨,争霸赛,争霸,首届,随州
...富，是一道老少咸宜的美食。很多人经常问我，为什么在饭店里吃的鸡蛋羹特别嫩滑，没有蜂窝状气孔，但自己在家做却是又老又腥，要么容易开裂，要么就不成型，一点也不好吃。大家平时是怎么蒸鸡蛋羹的？是不是直接加水...……更多
2024-05-14 13:53:00布丁,诀窍,鸡蛋,比例,黄金,鸡蛋
...与大家分享制作蒸鸡蛋的诀窍，这是我从一位经验丰富的饭店大厨那里学来的。如果你也喜欢这道美味的菜肴，不妨学习一下，保证你做出来的鸡蛋羹既美观又可口。【蒸鸡蛋羹的技巧】使用生水蒸鸡蛋并不卫生，因为其中含有...……更多
2024-05-03 12:08:00气孔,鸡蛋,技巧,鸡蛋,口感,加得
...扬州扬子江集团与江苏旅游职业学院校企合作仪式在西园饭店举行，双方进行合作签约、师资互聘，扬州6名大厨被聘为“行业导师”，江苏旅游职业学院6名教师被聘为“院校导师”。“1983年，我校就已经派学生到西园饭店实习...……更多
2024-06-14 08:09:00大厨,教师,学校,企业,扬子江,扬子
...省事的手段。烹饪后即使清洗过，仍存在不少问题。有些饭店为了快速制作，会直接将肥肠切段并下锅，没有充分煮熟就端上桌。这些做法潜在地提高了消费者感染疾病的风险。肥肠的摄入与癌症的患病率较高相关。虽然确切的...……更多
2024-05-18 09:43:00道菜,饭店,田螺,食用,花菜,平菇
...实惠的排骨，实际上可能隐藏着许多我们未曾注意到的“猫腻”。这些质量不佳的排骨不仅可能影响到菜肴的最终口感，更重要的是，它们可能对我们的健康造成潜在的威胁。因此，作为聪明的消费者，了解如何辨别这些排骨，...……更多
2024-03-23 15:01:00猫腻,聪明人,排骨,排骨,选择,包装
...中的梦想，他在厨师行业坚守了16年，先后辗转了十几家饭店，还在星级酒店任过大厨，薪资一度十分可观。“可能是年龄到了，有了落叶归根的想法。”彭唬自嘲，36岁过后，他总是觉得自己的锅里勺间缺少家乡的味道。2019年...……更多
2024-04-25 07:27:00大厨,乡情,南县,牛肉,米糠,农产
...他写道：“我常常喜欢举的一个例子就是大厨效应。一个饭店，老板花了很多钱进行装修，但是他自己不会做菜，所以就请了一个大厨，由于这个大厨的水平特别高，所以顾客如云。这时，大厨意识到，顾客来不是因为老板花了...……更多
2023-12-17 11:56:00合体,作文,直播,事件,大厨,直播
...大厨解释说：这是正常的，这种虫子是沙蚕，高蛋白，很营养，可以吃的。是常见的寄生虫。王女士表示现在鸡皮疙瘩都上来了，谁敢吃啊？！餐饮行业，卫生安全尤为重要，不管这个虫子能不能吃，王女士一行被隔应了肯定是...……更多
2023-11-11 15:03:00海鲜,食用,注意事项,事项,海鲜,大厨
...3月21日上午11点半，在位于叶县龙泉镇大湾张村的喜满楼饭店里，陆续迎来一批批食客。饭店招牌是新的，饭店外面的角落里，依稀还能看到些许鞭炮的碎屑。10天前的3月11日，农历二月初二，龙抬头的喜庆日子，喜满楼饭店正...……更多
2024-03-23 04:44:00企业家,企业,饭店,大湾,龙泉镇,张村
在忙碌的现代生活中，越来越多的人选择在饭店享用美食。确实，饭店以其方便快捷和多样化的选择吸引着我们，让味蕾在繁忙之余也能享受到一场小小的盛宴。然而，随着预制菜的普及，不少人开始担忧饭店菜肴的新鲜度和...……更多
2024-04-01 12:50:00道菜,厨师,客人,饭店,老板,口感
...意团圆美满的存在。在大连知名餐饮企业——紫航海鲜大饭店的后厨，总厨赵成明亲自示范讲解了这道菜的做法，将由海鲜唱主角、兼顾营养与搭配的经典菜的制作要点逐步演示，力求让这道适合家庭操作的菜品为市民们年夜饭...……更多
2024-02-12 00:02:00年夜饭,三鲜,美味,大连,菜肴,大厨
...喜欢了。话说观众的眼睛都是雪亮的，在全国有多少大小饭店，在饭店打工的有那么多，到底活多不多，这么多活到底累不累，老百姓都是心知肚明的，一味的卖惨只会让人听得尴尬。在第六季的口碑回升之后，第七季在这个基...……更多
2023-10-14 14:46:00大厨,节目,中餐厅,张亮,观众,中餐
...在排骨中。第二个原因是瞬时间的高温可能破坏了排骨的营养结构，结果是排骨失去其原有的香气，同时肉也变老且柴。把排骨放入冷水后，再缓缓加热，能让排骨中的血水和蛋白质逐步凝聚，然后飘浮到水面上，生成浮沫。这...……更多
2023-12-19 11:53:00大厨,排骨,排骨,血水,清水,腥味
...口感粗糙，五花肉油腻味太重！那么猪肉怎样炒香呢？在饭店炒菜30年的大厨，总结出最实用的烹饪方法！只要把握好合适的烹饪技巧，猪肉随便炒都能比饭店的香！腌制好的瘦肉一定要热锅冷油后再下锅！热锅冷油可使腌制好...……更多
2023-10-21 21:19:00大厨,猪肉,方法,五花,煸炒,瘦肉
...炖鸡汤做法简单，大家都会炖，但你炖得好喝吗？为什么饭店里的鸡汤颜色金黄、香味浓郁，而自己在家炖的鸡汤清汤寡水，鸡肉也发柴，一点都不香，还有很浓的腥味呢？主要是炖鸡汤的方法不对，大家是不是一上来就直接焯...……更多
2023-12-29 18:58:00妙招,鸡汤,饭店,鸡肉,鸡汤,腥味
...风光”……12月23日上午，由山西省商务厅主办、山西省饭店业商会承办的“十大新派晋菜及优秀创新餐饮品牌”比赛在山西大饭店举行。来自全省的顶尖厨师使用山西本土食材，烹制创新菜。其中，来自太原12家饭店的13道菜肴...……更多
2023-12-23 19:59:00新派,精彩纷呈,山西,山西省,餐饮,新派
更多关于健康的资讯：
都市快报讯 最近热映的《哪吒2》中的太乙真人，凭借“醉酒骑猪”圆滚滚的胖萌形象圈粉无数，不过，要是医生们看见了，可能会担心
2025-02-21 00:48:00
本文转自：人民日报海外版南繁育种培育一批小麦新品系可更好应对旱情、倒伏和病害据新华社海口2月20日电（记者王秋韵）经过多年南繁育种实践
2025-02-21 04:00:00
杭州日报讯 刚出正月，与大多数人“过年胖三斤”相反，二十岁出头、体重100多公斤的小胡（化名）一周“减肥”约10公斤。可小胡非但没有减肥成功的喜悦感
2025-02-21 06:54:00
出品 | 搜狐健康作者 | 顺义妇儿医院生殖调节科 王贞娜编辑 | 刘家碧提到避孕，大家熟知的方法有避孕药、安全套、节育环
2025-02-21 06:57:00
出品 | 搜狐健康作者 | 原野编辑 | 李冬梅白内障是老年人的“专利”吗？年轻人会被白内障盯上吗？频繁使用手机、电脑
2025-02-21 07:00:00
钭金法 浙大儿院大外科主任、新生儿外科主任，博士研究生导师。中华医学会小儿外科学分会新生儿外科学组副组长，中国医师协会新生儿科医师分会外科专业委员会副主任委员
2025-02-21 07:25:00
袁天明 浙大儿院新生儿内科主任，硕士生导师。中国医师协会新生儿科医师分会常务委员、感染专业委员会主任委员，中华医学会围产医学分会营养与代谢学组委员
2025-02-21 07:25:00
每日商报讯 都说“良药苦口利于病”，现代医学的进步，让更多疾病有了更有效的治疗药物。但也有一部分患者，在服药后发生了各种各样的皮肤不良反应
2025-02-21 07:25:00
每日商报讯 雨水节气刚过，天气预报就来了个大预警：浙江将迎来一次明显的降水过程，全省山区有雨夹雪或小雪部分中雪，高山区局部大到暴雪
2025-02-21 07:25:00
刘大爷今年68岁，在3年前被查出罹患高血压，医生给他开具了美托洛尔服用。刚开始服药的那段时间，他一直遵医嘱服药，但吃了一段时间后血压还是偏高
2025-02-20 22:40:00
焦虑症是一种以焦虑情绪为主的神经症，以广泛和持续性的焦虑或反复发作的惊恐不安为主要特征，常伴有自主神经紊乱、肌肉紧张与运动性不安等症状
2025-02-21 00:07:00
本文转自：人民网-辽宁频道前沿技术满足多元需求——访大连何氏眼科医院副院长徐彦大连何氏眼科医院副院长徐彦成功为外伤性白内障患者植入三焦点散光矫正型人工晶体在眼科诊疗领域
2025-02-20 18:30:00
荆楚网（湖北日报网）讯（记者唐天琪 通讯员冯晓萌 摄影夏双双）开学伊始，武汉学院一场“甜蜜行动”在校园食堂悄然登场，食堂精心熬制的免费马蹄甘蔗水成了师生们的“暖心爆款”
2025-02-20 18:54:00
本文转自：人民网-江西频道村民们抢抓时机采摘上市。2月20日，江西省赣州市会昌县中村乡中联村的羊肚菌迎来采摘期，村民们抢抓时机采摘上市
2025-02-20 19:33:00