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有害心血管健康的反式脂肪酸,最大的产地是你家厨房和外卖,而不是零食……
反式脂肪酸的发家史、网红修成之路、以及败绩史,近些年已经在各大科普作者的共同努力下,慢慢被公众了解。外加上国家法规部门监管力度的加强,很多加工食品已经不得不从源头上断绝了这位过气网红对消费者健康的威...……更多
每4个成年人中就有1个高血脂!远离这4个高危因素
...的危险因素主要包括以下 4 个:1坏脂肪饱和脂肪和反式脂肪酸都属于“坏脂肪”,它俩日常吃得多,就会增加体内低密度脂蛋白胆固醇的含量,这是一种坏胆固醇,容易在冠状动脉以及其他的动脉壁上形成斑块,让血管变窄,...……更多
血脂异常?这样好好吃饭,​就可以把血脂降到正常指标
...工肉类则与全因死亡风险增加相关,而摄入富含多不饱和脂肪酸的多脂鱼类,能改善心脏代谢。【饮食建议】血脂异常者在选择肉类时,首选鱼肉等优质蛋白质,用蒸、煮、炖的方式烹饪。一般人群预防心脑血管疾病,建议每周...……更多
这些行为不仅对健康无益,甚至还可能招致疾病
...成至关重要,但关键在于选择。橄榄油和鱼油中的不饱和脂肪酸,比起含有高饱和脂肪的奶油和猪油,更适合心血管健康。碳水化合物提供能量,全谷类和根茎类食物中的复合型碳水化合物比精制糖和白面包中的简单糖更为健康...……更多
食物是良药!美国心脏协会探索饮食处方
...基本特征是低盐、低胆固醇、低添加糖,有较高的不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸比值。健康饮食的特征以食物为基础,无需计算营养成分,不需要估计百分比或克数,并兼顾口味、民族、年龄,并减少对环境的影响。 在整个人类历...……更多
多事之“秋” 远离“心”病
...不要吃禽皮,因为禽皮含脂肪高。炒菜时,多用含不饱和脂肪酸高的植物油(如豆油、橄榄油),少用含饱和脂肪酸的动物油(如牛油、猪油)。五谷、蔬菜、水果类含维生素和纤维素较多,在不提高血脂的情况下,能供给人所...……更多
两种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了致癌,可信吗?告诉你真相
...、磷等矿物质,虽然鱼肉里也含有脂肪,但主要以不饱和脂肪酸为主,大家都知道,饱和脂肪酸常见于动物脂肪,饱和脂肪酸摄入过多是导致甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白升高的罪魁祸首,但鱼肉例外,鱼肉里的脂肪主要是...……更多
草木灰、皂角与猪胰子:古代洗涤的秘密武器
...面的消化酶就会与猪油产生分解作用,将猪油分解成高级脂肪酸,这种物质与草木灰相结合,就形成了皂化反应,生成了脂肪酸皂。这与我们现代的肥皂,有着异曲同工之妙,因此,古人们的智慧,是我们无法想象的,这种各类...……更多
高脂饮食真的导致心脏病?健康饮食:理解脂肪与心脏的关系!
...),对心脏健康大有裨益。这些食品含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,可以帮助降低心脏病的风险。平衡饮食:多样化的营养来源心脏健康不仅仅关乎避免某些食品,更重要的是保持饮食的平衡与多样性。膳食中应包括大量的新鲜蔬...……更多
中年以后,常吃哪些食物清血液垃圾?5种食物要常吃!告诉你真相
...果增加口感。深海鱼类-如三文鱼、鲭鱼,它们富含Omega-3脂肪酸,有助于降低血液中的甘油三酯水平,对心血管有益。李伟每周至少吃两次鱼,尝试不同的烹饪方法,如烤鱼或清蒸。坚果-坚果如核桃、杏仁富含不饱和脂肪酸,对...……更多
多喝水真的能改善高血脂吗?揭秘水的力量与血脂的真相!
...减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,增加膳食纤维和不饱和脂肪酸的摄入,有助于改善血脂水平。5.定期检查:对于高血脂患者来说,定期检查血脂水平,根据医生的建议调整饮食和生活习惯是非常重要的。总结来说,多喝水本身...……更多
不可不知的健康杀手:高血脂!全面解读高血脂的真相及健康管理
...热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。减少饱和脂肪酸和反式脂肪的摄入,如动物脂肪、肥肉、奶油、黄油和部分加工食品。控制总热量摄入,尤其是对于超重和肥胖者,要减少每日摄入的总热量至适宜水平。优先选择...……更多
“高血压”不要急,尽量少吃3类“食物”,或许有助身体健康
...动物油,如猪油,是有益的食物,可能有越来越多的饱和脂肪酸。吃得太多后,饱和脂肪酸会形成并进入我们的身体,这可能会让这些脂肪长时间留在我们的体内,并保持血压上升。因此,经常吃一些高脂肪食物也可能会保持血...……更多
嗑瓜子=喝油吗?这样嗑瓜子,好吃还不长肉
...比例。然而,重要的一点是,瓜子中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,这类脂肪酸对于人体是有益的,特别是其中的亚油酸和油酸,已被多项研究证实能够促进心血管健康。接下来,我们探讨瓜子与直接摄入食用油的差异。以一份标...……更多
熬猪油只放盐是外行,妈妈讲多放两样,又白又香,无腥味久放不坏
猪油吃着香,营养价值也很高,过去有“”一勺猪油胜过十副药”的说法,虽然很夸张,但也说明了其价值,猪油可以滋阴润燥,增进食欲,润肠通便,还有防冻,润滑等作用,就不一一列举了!但过去有些买商品油的所谓营...……更多
...油与动物油一样,主要成分均为甘油三酯,不同的油脂其脂肪酸组成不同。一般而言,动物油中饱和脂肪酸丰富,植物油则以不饱和脂肪酸为主。无论饱和脂肪酸,还是不饱和脂肪酸,都是人体需要的营养物质,二者适量摄入,...……更多
熬猪油,切忌只放盐,多放这3样,保存时间长,又香又白没腥味
熬猪油,切忌只放盐,多放这3样,保存时间长,又香又白没腥味猪油,是记忆里的一抹香!随着时代的发展,身边吃猪油的越来越少了,很多人都只吃植物油,但我就很喜欢吃猪油。说猪油不好的都是自己没搞明白,猪肉也含...……更多
脑梗的有效预防:关键策略与实用建议
...择健康的脂肪来源,如橄榄油、鱼类(特别是富含Omega-3脂肪酸的深海鱼),以及坚果和种子,这些都是心脏健康的良好脂肪来源。控制总体热量摄入确保总体热量摄入与身体需求相匹配。过量摄入,无论是脂肪、碳水化合物还...……更多
健康的饮食习惯不仅有益于血压控制,还能够提升整体的生活质量
...心脏负担,从而引起血压升高。而过量的饱和脂肪和反式脂肪酸则可能导致动脉硬化,也会增加心血管疾病的风险。一项对成年人的研究表明,减少日常食盐摄入量可以显著降低血压。在另一项研究中,那些食用富含果蔬、全谷...……更多
3种食物可以算是“催老剂”,不要吃得太起劲
...高糖分食物有饮料、糖果、奶油等。第3种则是富含饱和脂肪酸的食物高含量的饱和脂肪酸在饮食中过多存在,比如以猪油、猪肝、鹅肝、烤鸭等食物较为常见,长期或者大量吃可能对健康和衰老有负面影响。饱和脂肪酸可增加...……更多
装在瓶子里的油,危害比地沟油还高?可能你家里的,厨房就有!
...程中,为延长保质期、改善口感,常添加化学物质。反式脂肪酸便是一例。这种人造脂肪在加工过程中产生,尤其在部分廉价或劣质油品中含量较高。反式脂肪的危害不亚于地沟油,可引发心血管疾病,提高糖尿病风险。瓶装油...……更多
血脂高是因为吃肉吗?遗传、运动等因素也不可忽视
...复杂。一方面,确实,过度摄入高脂肪食物,特别是饱和脂肪酸,可能增加血脂水平。另一方面,一些植物油、海产品中的不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,可能有助于降低血脂。 2.遗传因素:血脂的隐形推手遗传因素在血脂...……更多
吃代餐食品能不能减肥?真相是这样
...其他营养素的含量,例如低脂代餐粉中可能缺乏多不饱和脂肪酸等。Part 3:代餐食品真的能瘦身吗?大多数代餐食品以富含蛋白质,富含膳食纤维,食用后具有饱腹感为宣传点,用于吸引具有减重意向的消费群体。利用代餐食品...……更多
血压高的人不能吃什么
...的人不能吃肉类,因为含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。不能吃高热能食物,可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。如番薯、干豆类容易导致胀气的食品,这些食...……更多
炼猪油时,多加这1步,雪白如凝脂,9成人都不懂,难怪不好吃
猪油,在现在的日常生活中,炒菜做饭基本上都不用它,都是用植物油来代替了。在小时候记忆里,家里物质匮乏,猪油是唯一用油,无论做什么菜都是用它,用猪油炒出来的菜特别香,哪怕仅仅是用来炒青菜,都能让人食欲...……更多
用对食用油 吃得更健康
...包括植物油和动物油,其主要成分是含有18-22个碳的直链脂肪酸。根据结构不同,脂肪酸又分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。结构上的不同赋予了三种脂肪酸不同的特点。其中,饱和脂肪酸结构最稳定,耐高...……更多
餐桌上的“嘌呤大户”“胆固醇大户”,竟不是豆浆、鸡蛋,快了解
...物蛋白、维生素、矿物质,以及对心脏健康有益的不饱和脂肪酸。这些营养成分使得豆浆成为一种理想的健康饮品,特别是对于寻求低嘌呤饮食的人群。鸡蛋:胆固醇的误解关于鸡蛋,最常见的误解是它会显著提高血液中的胆固...……更多
鱼油不饱和脂肪酸新活性揭示
...张忠平、张瑞龙团队以荧光寿命成像方法,揭示了不饱和脂肪酸Omega-3在细胞脂肪代谢和巨噬细胞泡沫化过程中的新活性。相关研究成果近日发表于国际期刊《美国科学院院刊》。脂肪代谢异常是肥胖、动脉粥样硬化、心血管疾...……更多
鸡蛋与糖尿病的关系,医生揭晓真相,赶快一探究竟!
...和修复组织等具有重要作用。鸡蛋中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,对心血管健康有一定好处。此外,鸡蛋还含有多种维生素和矿物质,如维生素A、D、E、B族维生素和钙、磷、铁等,对人体健康有诸多益处。2.关于鸡蛋的常见误区...……更多
钙可以与脂肪酸结合,形成不溶性的钙盐,从而减少脂肪酸的吸收
...。而不饱和脂肪则有助于降低血脂水平,特别是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。牛奶中的脂肪主要是饱和脂肪,但也含有一定量的不饱和脂肪。因此,适量摄入牛奶可以提供身体所需的脂肪,同时不会对血脂产生过多的负面...……更多
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白灼虾,家常美味的最佳实践!学会这些技巧,虾肉更嫩更鲜美
白灼虾,作为一道海鲜美味,以其清淡鲜美、口感嫩滑而备受喜爱。然而,要想做出一盘虾肉鲜嫩,口感绝佳的白灼虾,掌握一些小技巧是必不可少的
2024-07-22 09:17:00
鱼中极品,美味无限:黑鱼怎么烧制大揭秘
鱼肉鲜嫩、营养丰富,而在众多鱼类中,黑鱼更是被誉为鱼中极品。今天,让我们一同揭秘如何烧制黑鱼,使其在餐桌上焕发出最诱人的美味
2024-07-22 09:17:00
拌面小百科:打造美味拌面的绝佳做法大揭秘
拌面,作为一道简单却美味的传统面食,早已深受人们的喜爱。但如何在家里制作出一碗既美味又有嚼劲的拌面呢?本文将为您揭示多种拌面的制作方法
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美味馒头的秘密:揭示蒸馒头的5个诀窍
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八爪鱼,是一道令人垂涎欲滴的美食,其肉质鲜嫩,口感丰富,一直以来备受美食家们的钟爱。然而,要想做出一道令人陶醉的八爪鱼
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淡水鱼,是我国许多地区的美食代表,它肉质鲜嫩,味道鲜美。但是,许多人对于淡水鱼的烹饪方法感到头疼,不知如何下手。本文将为您详细介绍淡水鱼的烹饪技巧
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鲜活三元,品质无忧:揭秘三元牛奶的制胜之道
在如今健康饮食备受关注的时代,牛奶作为一种常见而重要的营养食品,备受人们喜爱。而在众多牛奶品牌中,三元牛奶因其鲜活的生产工艺和高质量的产品而备受好评
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香软美味,一口吃不够的萝卜包子馅的独家制作秘籍!
在面点美食中,萝卜包子以其独特的口感和香气赢得了许多食客的喜爱。然而,很多人在制作萝卜包子馅时总是遇到各种问题,不知如何才能做出更好吃的馅料
2024-07-22 09:22:00
高血脂要少吃红枣,越吃血液越黏稠?医生:3种食物,血脂高少碰
随着生活水平的提高,高血脂问题逐渐成为了影响人们健康的一大隐患。高血脂不仅容易导致心血管疾病,还可能引发一系列健康问题
2024-07-22 09:50:00
大鱼大肉并非高血脂“根源”,告诫:这2物才是,劝你切莫贪吃
随着生活水平的提高,人们在日常饮食方面也是越来越丰盛,但是随之而来的却是一些健康问题,严重困扰着人们的健康生活,像高血脂就是常见的一种
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高血压饮食须知:推荐四款简单易做的食物,血压慢慢退回安全线
高血压,是富贵病之一。所谓富贵病,其实多半都是因为“吃”导致的。当体内血压居高不下,就应该及时调整自己的饮食状态,并且保证规律的作息
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最近门诊高血压人不少,可能是快过年了,忙里忙外,很多人都很担心,尤其对高血压要不要吃药一直疑惑。高血压的人是不是一辈子得吃降压药
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肝不好的的“祸根”找到了,日常这些食物,再馋也要少碰
肝脏是人体最大的排毒代谢器官,脂质、糖分等等都需要经过肝脏代谢,一旦肝不好,那么对于身体健康来说也就是唇亡齿寒了,而肝脏不好除了熬夜晚睡等不良生活习惯之外
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