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食话食说 | WHO最新膳食指南出炉!强烈建议这么吃碳水、脂肪
...脂肪是人体所必需的营养元素,脂肪可以给人体提供必需脂肪酸,可以供给维持生命必需的热能,保持体温和贮存热能。到底该怎么吃?WHO给出了建议。【强烈建议】:1.摄入的脂肪应主要是不饱和脂肪酸,不超过总能量摄入的1...……更多
一勺猪油等于五副药?糖尿病人常吃猪油是好还是坏?
...猪脂,是从猪脂肪中提炼出来的。猪油中含有丰厚的饱和脂肪酸,是一种高热量、高脂肪的食物。猪油中还含有维生素E、角鲨烯等营养物质,具有抗氧化、抗衰老等成效。猪油还具有共同的香味,能够为食物添加风味,因而在...……更多
糖尿病人能否吃猪油呢?医生给出了答案
...。猪油是一种高热量、高脂肪的食物,含有高水平的饱和脂肪酸和胆固醇,过量摄入会增加心血管疾病、胆结石、肥胖等健康问题。因此,一些人认为,糖尿病人应该尽量避免摄入猪油,以降低心脏病、中风和其他健康问题的风...……更多
国人爱喝的这杯几角钱的饮料,每天一杯,有助于调节血脂
...好处。2. 大豆磷脂大豆中脂肪含量为 15%~20%,其中不饱和脂肪酸占 85%,亚油酸高达50%,同时还含有对心脑血管有益的磷脂,它对于保护细胞膜、抗动脉硬化、调节血脂、预防脂肪肝等都有一定的效果。3. 大豆异黄酮在植物界中,...……更多
吃梭子蟹的禁忌
...现中毒,呕吐,或者胃部不适的状态。4.不能和富含饱和脂肪酸的食物一起吃如:猪油、五花肉、猪皮、油炸食品、奶油糕点等。梭子蟹中含有的脂肪酸大部分是不饱和脂肪酸,具有健脑益智、保护血管等多种功效,若是同食大...……更多
一勺猪油等于五副药?糖尿病人常吃猪油是好还是坏?建议了解
...下:一、好处供给能量:猪油含有能量、蛋白质、不饱满脂肪酸、维生素等多种营养成分,糖尿病患者适量吃可以为机体供给能量,有助于病症恢复。促消化:猪油的油脂能够维持患者肠道的润滑,进而能够起到促进肠道活动的...……更多
除了猪油,做菜用什么油最好? 用错毁了一家健康!
...人体的皮肤和毛发生长都需要靠肺的滋养。猪油中还含有脂肪酸含量比较高,对滋润皮肤也比较好,所以吃猪油有润肤生发的好处。2.提升食欲 适量食用猪油,可以提升食欲。猪油自带特殊的香味,炒菜或者做馅料的时候加上...……更多
这种让人上瘾的食物,比喝油更容易胖
...同类食物的热量差别吧~(图/科普中国公众号)②饱和脂肪酸及反式脂肪酸 ➡️ 心血管疾病糖油混合物中的“油”,大多需要高温加热。所以在烹调或制作时,要么用饱和度高的油脂(如黄油、猪油、棕榈油),这种油稳定性...……更多
人造奶油含有大量反式脂肪酸?调和油不如动物油?看看专家回答
...诸多疑问和误解。特别是关于人造奶油是否含有大量反式脂肪酸,以及调和油是否真的不如动物油健康的问题,更是引起了广泛的关注和讨论。针对这些问题,我们请来了营养学专家进行解答。首先,让我们来了解一下反式脂肪...……更多
家里有这2种油的人,可能会让糖尿病“兴风作浪”,不妨抓紧换掉
...油等,但是从动物费肥肉中所提炼出来的油所含有的饱和脂肪酸含量是比较高的。尤其是从牛奶中所提炼出来的黄油所含有的热量以及饱和脂肪酸对于糖尿病患者来说更是一种威胁,所以说还是尽量少碰的好。 首先,橄榄油里...……更多
一个炒菜的习惯会让反式脂肪飙升,心脑血管很受伤!
...,此时的温度已经很高了,这样的高温会让油中的不饱和脂肪酸发生氧化异构,变为对人体有害的反式脂肪酸。无论是菜籽油还是花生油,开始冒烟时油温基本都达到了约200℃,就算加热时间短,也已经产生了部分反式脂肪酸,...……更多
俗话说“猪油蒙心”,猪油吃多了,真的会让人糊涂?
...从而参与阿尔茨海默病的发生和进展。体型肥胖者对游离脂肪酸的利用减少,以致脂肪合成增多,容易出现高脂血症。俗话说“一胖百病生”,肥胖会显著增加高血压、糖尿病、冠心病、脑梗死等心脑血管疾病的发病风险。不仅...……更多
猪油不健康?重在适量
...是非非,已经争论了多年。以往认为猪油高热量、高饱和脂肪酸,易引发心血管疾病,并不是健康的选择。但也有研究认为,猪油等动物油脂(富含饱和脂肪)烹饪对心血管健康更有益。近日,青岛大学、中国人民解放军总医院...……更多
盘点关于油的几个误区
...羊油等。植物油和动物油最大的区别在于,植物油不饱和脂肪酸含量比较高,动物油饱和脂肪酸含量较高。摄入过多饱和脂肪酸,可能增加血液中胆固醇含量,增加心血管疾病患病风险。选择植物油还是动物油,关键要看个人日...……更多
什么油最健康?是菜籽油吗?3种油真心不建议多吃
...菜籽中提取的食用油,具有以下营养价值:1、单不饱和脂肪酸含量较高菜籽油含有丰富的单不饱和脂肪酸,如油酸和亚油酸,可以帮助降低胆固醇水平,预防心血管疾病。2、富含维生素E菜籽油维生素E含量高。维生素E是一种具...……更多
食品安全消费提示 | 猪油和植物油哪个更营养、更安全? 2023-12-19
...使用哪种烹调油,关键要看身体状况,看日常饮食结构和脂肪酸平衡情况,看烹调温度。简单来说,吃肉少、吃豆制品多的人适合用点猪油或黄油,吃肉多的人就没必要专门买猪油做菜了。从供应维生素E和维生素K以及食品安全...……更多
跟着这样吃,防癌、防慢病!这份权威发布的抗炎饮食清单快收好
...不过,薯类比精制白米、白面更值得推荐。2 脂肪:ω-3 脂肪酸有抗炎潜力总脂肪的膳食炎症指数评分为 0.298/g,脂肪摄入量不超过总能量的30%,宜选择单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。①限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸饱和脂肪...……更多
植物油是减肥利器?也可能伤健康
...期高脂饮食带来的变化。第1组小鼠食用基于椰子油饱和脂肪酸的饮食,第2组食用单不饱和酸的改性大豆油,第3组食用高聚不饱和脂肪酸的未改性大豆油。结果发现,与低脂对照饮食相比,高脂饮食的三组小鼠的基因表达都发生...……更多
科学用油 让健康与美味同行
...同等质量下,三种营养素中脂肪提供的热量最高。2.提供脂肪酸。人体需要通过摄入食用油获得脂肪酸,包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。脂肪酸参与构成身体细胞的细胞膜结构,也是合成一些激素的原料。脂肪细胞构成的脂肪...……更多
熬制猪油是用肥肉好,还是“板油”好?区别很大,看完就别乱用了
...物质会相互间产生化学反应,并且猪油中含有许多的饱和脂肪酸。而这些在高温条件仍然保留下来的化学物质,就会伴随着进入并且残留在食物中,这样就会产生不同于其他食用油的香味来。所以,猪油到底是如何熬制而成的呢...……更多
健康吃油,要把握好这3个原则
...来的菜肴会更加的香一些。但是动物油当中所含有的饱和脂肪酸以及胆固醇等物质的含量相对而言是比较高的,长期大量食用的话会容易使身体里的胆固醇有所增加,也会容易危害个人的心血管健康。而植物油则是指使用天然植...……更多
血管堵塞的原因是什么呢?有没有什么方法可以预防和治疗呢?
...增加血管堵塞的风险。这是由于高脂肪食品所含的不饱和脂肪酸及反式脂肪酸含量较高,而这些物质会增加人体内胆固醇及甘油三酯的含量。而低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯又被称为“坏胆固醇”和“血脂”,它们会在血管壁...……更多
春夏进补,选这8种肉,便宜又滋补!
...后,即可关火。三.鱼肉:鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脑血管有很好的保护作用。春夏季节,可以选择清蒸或煮汤,既保留了鱼肉的鲜嫩,又避免了过多的油脂。推荐食谱:烟熏鲩鱼主料:青鱼肉250克,辅料包括球生...……更多
近年备受推崇的椰子油是否真的健康?
...的椰子油。椰子油被市场追捧,主要是源于里面含有中链脂肪酸、月桂酸和维生素E等成分。而美容和瘦身,是大部分女性的追求,如果有美味的食物能够达到这个效果,那肯定会受到女性朋友的青睐。椰子油真的是健康油吗?...……更多
建议大家每周吃3-4次落花生,对身体非常好
...价值非常丰富的一道菜,据研究,落花生含有的“不饱和脂肪酸、胆碱和磷脂”等营养物质,这些物质组合起来,可以降低血液中低密度脂蛋白水平,抑制胆固醇在血管壁上的沉积,从而维持血管壁弹性,同时高蛋白还可以增强...……更多
结石的成因与饮食习惯有关?医生:防结石恶化,遵循四大饮食禁忌
...肪的摄入,如猪油、牛油等。相反,应该增加富含不饱和脂肪酸的食物的摄入,如鱼类、坚果等。2、禁忌二:高盐、高糖饮食高盐、高糖饮食不仅容易导致高血压、糖尿病等慢性病的发生,还会增加结石形成的风险。因此,患...……更多
为什么会高血脂?怎么形成的?吃什么能降下来?哪些食物不能吃?
...水平升高。2. 高甘油三酯血症:指血液中甘油三酯(一种脂肪酸盐类)水平超过正常范围。高血脂可能增加心血管疾病、动脉粥样硬化、高血压等疾病的风险。1. 高脂饮食:摄入过多的高脂肪食物,尤其是饱和脂肪和反式脂肪,...……更多
这道美食,对身体有很多好处,它就是我们都爱吃的“腐筋”
...据研究,腐筋含有丰富的“卵磷脂、钙、蛋白质、不饱和脂肪酸、铁”等营养物质,这些组合在一起,具有“养心、降脂、补脑”等功效呢,而且腐筋含有的钙比牛奶都要高,所以腐竹也被称为天然的“补钙王”呢!虽然腐筋很...……更多
这5类人最容易得高血压,快看你中招没
...生组织推荐:○每人每日食盐摄入量<5g;○增加不饱和脂肪酸的摄入,如大豆油、橄榄油、茶油等植物油以及鱼油;○减少饱和脂肪酸(如猪油、黄油等)的摄入;○戒烟限酒;○适量运动;○放松心情。总之,高血压是一种...……更多
什么油“最”不健康?大豆油吗?医生:这3种油,能不吃尽量不吃
...用油是一种重要的营养来源,含有多种营养成分。其中,脂肪酸是食用油的主要营养成分,包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸主要有豆蔻酸、月桂酸、棕榈酸、硬脂酸等,不饱和脂肪酸包含单不饱和脂肪酸和多不饱和...……更多
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白灼虾,作为一道海鲜美味,以其清淡鲜美、口感嫩滑而备受喜爱。然而,要想做出一盘虾肉鲜嫩,口感绝佳的白灼虾,掌握一些小技巧是必不可少的
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鱼肉鲜嫩、营养丰富,而在众多鱼类中,黑鱼更是被誉为鱼中极品。今天,让我们一同揭秘如何烧制黑鱼,使其在餐桌上焕发出最诱人的美味
2024-07-22 09:17:00
拌面小百科:打造美味拌面的绝佳做法大揭秘
拌面,作为一道简单却美味的传统面食,早已深受人们的喜爱。但如何在家里制作出一碗既美味又有嚼劲的拌面呢?本文将为您揭示多种拌面的制作方法
2024-07-22 09:18:00
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在如今健康饮食备受关注的时代,牛奶作为一种常见而重要的营养食品,备受人们喜爱。而在众多牛奶品牌中,三元牛奶因其鲜活的生产工艺和高质量的产品而备受好评
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香软美味,一口吃不够的萝卜包子馅的独家制作秘籍!
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2024-07-22 09:22:00
高血脂要少吃红枣,越吃血液越黏稠?医生:3种食物,血脂高少碰
随着生活水平的提高,高血脂问题逐渐成为了影响人们健康的一大隐患。高血脂不仅容易导致心血管疾病,还可能引发一系列健康问题
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大鱼大肉并非高血脂“根源”,告诫:这2物才是,劝你切莫贪吃
随着生活水平的提高,人们在日常饮食方面也是越来越丰盛,但是随之而来的却是一些健康问题,严重困扰着人们的健康生活,像高血脂就是常见的一种
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高血压饮食须知:推荐四款简单易做的食物,血压慢慢退回安全线
高血压,是富贵病之一。所谓富贵病,其实多半都是因为“吃”导致的。当体内血压居高不下,就应该及时调整自己的饮食状态,并且保证规律的作息
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肝不好的的“祸根”找到了,日常这些食物,再馋也要少碰
肝脏是人体最大的排毒代谢器官,脂质、糖分等等都需要经过肝脏代谢,一旦肝不好,那么对于身体健康来说也就是唇亡齿寒了,而肝脏不好除了熬夜晚睡等不良生活习惯之外
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