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...包括火锅套餐、钵钵鸡套餐、小吃等多个品类。“圈粉”年轻人关于上述校园火锅店的产品品类、定价，以及与常规海底捞门店的区别，上述海底捞负责人并未详细透露。不过，从小红书等平台传出的图片来看，海底捞校园门店...……更多
2023-10-09 18:05:00炒饭,海底,食堂,火锅,年轻人,大学
...校园市场撑不起海底捞的“野心”。其核心想要的是——年轻人。一直以来，海底捞都十分重视大学生市场，早早地抓住未来主力消费者的心智。除了古早的“大学生优惠”之外，海底捞还针对大学生等年轻群体推出了不少玩法...……更多
2024-04-25 22:24:00米村,拌饭,海底,作业,海底,校园
...。更重要的是，这里聚集着关键消费群体——消费高频的年轻人，而且高校、企业、医院、事业单位食堂等团餐场景下客流相对稳定，竞争没有外部激烈，经营较为长久。有分析认为，团餐市场是多变的市场环境中难得的客群稳...……更多
2024-08-01 03:46:00餐饮,品牌,市场,餐饮,市场,品牌
原标题 | 平价小火锅，北漂年轻人的新归宿作者 | 张琳中午11:20分，距离公司规定的午休时间还有10分钟，上海一座白领聚集的写字楼里，林跃和同事躲开领导的视线，偷偷溜下了楼。“晚一点去可能就需要等位了。”林跃口中...……更多
2023-12-13 00:37:00平价,食堂,一线,火锅,火锅,火锅店
本文经授权转自凤凰生活报告（ID:PhoenixLifestyleRpt）原标题 | 火锅界「蜜雪冰城」，越努力越心酸文 | 夏颂编辑 | 杜都督人到中年，总有三大逃不开的怅然时刻：固若金汤的发际线后退了，曾经喜欢的明星进去了，最爱的店惨淡...……更多
2024-03-22 00:04:00冰城,火锅,年轻人,火锅,麻酱,北漂
...的感受。如今，网红火锅店的江湖都已经翻腾了好几轮。年轻人挑选网红餐厅的方式变成了探店视频、笔记，餐厅的社交属性也更多体现在了视觉效果上。为了“看起来更诱人”，各大火锅店已经卷出了海底捞怎么都追不上的高...……更多
2023-02-28 08:32:00外带,菜品,海底,海底,菜品,火锅店
昨天，#32岁女子9年花费近27万元吃海底捞#冲上热搜。据@中国网看点，11月17日，江苏南京一女子晒出自己在海底捞消费近27万元，当事人孔女士称，自己是2014年11月底注册的海底捞会员，到现在已经9年多了，总共吃了627次，消...……更多
2023-11-21 08:38:00海底,食堂,女子,这是,网友,海底
...年市场，因此一出来就广受宅家也希望能吃到美味火锅的年轻人的欢迎。此后，陕西科技大学的师生还与廖服成老师进行了交流。此次活动也是花儿艺术旅行为陕西科技大学安排的18天设计行业考察活动的一部分。在重庆，学生...……更多
2024-05-15 12:02:00别开,一堂,金山,产品设计,实战,案例
...到大陆剧《长相思》，“两岸的文化纽带切不断”，台湾年轻人爱看的电视剧也深受大陆影响。他认为，双方要找出自己的优势，相信两岸未来可以取长补短、互相学习。国台办此前被问及抖音神曲舞步“科目三”突然火遍全网...……更多
2023-12-04 15:17:00火锅店,台湾,风潮,科目,海底,火锅
...娱乐之后的餐饮聚集地，给力的优惠为海底捞挣来了不少年轻人的好感。此外，各种平台上推出的团购活动也能吸引到不少顾客到店消费。因此可以看到，餐饮行业的引流方式有很多种，给顾客创造更高价值的消费体验，例如价...……更多
2023-11-21 10:15:00海底,员工,营销,海底,顾客,服务
...的味蕾需求。“入夏以来，晚间的客流量明显增长，就餐年轻人居多，啤酒、特色饮品在夜间的点单率有所上升。”海底捞三里屯店店经理表示。口感好、热量低……当前，牛蛙产品逐渐成为夜宵市场的“主角”之一。近日，中...……更多
2024-08-02 13:43:00布局,生态,餐饮,经济,行业,消费
...有169个。”离开的是谁？当然是赚钱和消费能力都很强的年轻人，下沉市场的可持续性因为他们的离开而变得不确定，无论是海底捞还是谁，都无法摆脱这种不确定。低线城市人口外流严重，这个市场是一个由中老年组成的市场...……更多
2024-03-27 14:07:00加盟费,天花,天花板,海底,数量,海底
...肢体动作，非常符合互联网病毒式传播的调性，成为很多年轻人刺激感官，调节情绪、排解压力的方式。
此前，海底捞一位男服务员因为自发给客人跳“科目三”助兴，因为舞技精良，热情充沛而突然走红，不但迅速涨粉，还...……更多
2023-11-28 13:42:00科目,海底,火锅,恶心,家长,海底
...浦路店经理陈凯强表示，近期店里宵夜时段的男性顾客和年轻人小聚的占比有所提升，部分客人在预订的时候也会特别提出预留观赛座位看球赛的需求。每逢周末或遇到关键赛事，夜宵时段的人气会更旺一些。数据显示，在12月...……更多
2022-12-19 13:42世界杯,海底,火锅,订单,增长,世界
...步，可以快速带动消费者情绪，这也是“科目三”能够在年轻人中快速流传开来的原因。眼下，不少顾客前往海底捞用餐，都是奔着舞蹈而来。然而，最近有网友发帖，吐槽自己和家人去海底捞吃饭的经历，表示“带着孩子看服...……更多
2023-11-29 15:26:00整改,海底,火锅,争议,不好,体验
...00以后）客流量明显增长，高峰时段甚至需要排队。就餐年轻人居多，啤酒、特色饮品既是火锅搭子也是解暑神器，夜间的点单率也在上升。”海底捞三里屯店店经理表示。不仅如此，海底捞还在多举措加码夜间消费，例如延续...……更多
2024-07-29 21:21:00夜宵,海底,订单,增长,夜宵,海底
...是消费，总要做个规划，“能省则省”是又精致又精明的年轻人的基本素养。当时的攻略基本都集中在一些正经的门路上，比如如何使用69折的学生优惠，即便自己的娃都上学了，只要你来个专升本函授课程，照样69折。比如如...……更多
2023-03-19 14:46:00锅底,海底,格局,海底,锅底,火锅
...的价位，一度在社交媒体上霸屏。不少五谷不分又社恐的年轻人，在店里沉浸式体验现场选菜称重，倒是乐在其中。
夏日的夜晚，对于不想在门店就餐的顾客，海底捞还推出了露营店。据海底捞露营项目负责人介绍，海底捞露...……更多
2024-08-08 14:54:00火锅,火锅,价格战,巴克,价格,夜宵
...山的一家海底捞里发现了tufting体验馆项目，这是最近在年轻人圈子很火的一个解压类的手工DIY，自己随意在画布上发挥，只需要手来推就和画笔一样画画了。完成的手工艺品可以带走。
但是上面的内容看来价格并不算便宜。虽...……更多
2024-01-20 09:49:00市值,羊毛,名声,蒸发,海底,收费
...的火锅店。这家店的招牌菜，竟然是一道别具一格的肥肠炒饭。这究竟是怎样一家火锅店，能够凭借一道炒饭，吸引如此多的明星前来打卡呢？走进店内，首先映入眼帘的是宽敞明亮的用餐环境和充满现代感的装修风格。店内设...……更多
2024-06-18 17:30:00肥肠,打卡,火锅店,炒饭,招牌,火锅
...味齐齐整整的一家都没少。新开的“文二菜市”成了很多年轻人周末打开拍照的网红地。上周末，本报记者本想去打卡拍照，没想到却被门口的美食街“勾了魂”。万隆火腿、方老大面馆、马家鱼圆、出山咖啡……从头走到尾，...……更多
2024-01-30 06:05:00逛网,菜市,菜市,杭州,马家,老鸭
...创意菜种类繁多，如西芹炒草莓、菠萝咕咾肉、菠萝鸡蛋炒饭、火龙果鸡蛋炒饭等等，通过“水果+蔬菜”的“混搭”创意成功晋升为学校食堂的火爆菜品，健康美味而又别具一格。“美食制作最重要的是体现出食材本身的味道...……更多
2024-03-28 23:51:00中南,菜品,惊喜,食堂,创意,西芹
...费需求激增。中华网财经获悉，上周（11月6日-11月12日）海底捞门店接待人次同比前一周增长超40万，同期海底捞社区营运外卖收入金额环比前两周增长近两成。“很多消费者有天冷吃火锅的消费习惯，11月16日海底捞集中上架一...……更多
2023-11-17 17:47:00海底,火锅,新品,经济,海底,消费
...上了文化品位和消费新业态竞争的餐饮时代风口，很快在年轻人群体中出圈，短时间内占领郑州市场，全国门店数直冲1000家。柔时的小板凳吧式火锅图源：美团“在酒吧吃火锅”的“小板凳火锅”，只是杨明超对餐饮下游的有...……更多
2024-02-22 21:58:00杨明,江山,掌门人,掌门,杨明,疫情
...菜，更有贵州人都离不开那一碗用糟辣椒和隔夜米做的蛋炒饭。贵州日报天眼新闻记者马圣耘 陈美伊编辑 王小婷二审 杨韬三审 周文君 ……更多
2024-08-27 23:16:00京城,贵州,盘点,食堂,美食,贵州
最近几天，我的社交平台被海底捞员工组团出击的社会摇占领了。极有节奏感的音乐响起，摇花手、扭腰、摆胯无缝衔接在一起，上半身变换各种手势、下半身有规律地左摇右晃。半崴不崴的脚是精髓，将倒不倒的身体练成了...……更多
2023-12-01 00:56:00科目,海底,海底,科目,火锅,网友
...者迎新年的热门聚会地点；即使在家里，也有越来越多的年轻人选择与三五好友围炉煮茶，品尝外卖小火锅。12月以来，全国各地火锅、麻辣烫、烧烤、暖饮等品类的点单量持续攀升，售卖“冬日美食”外卖餐品的商家也不断增...……更多
2023-12-31 05:45:00消费,消费,等位,火锅,顾客,门店
...全、价格实惠、用餐方便的社区食堂正在吸引越来越多的年轻人的到来，这让品质升级、业态升级也成了一种必然。有意思的是，从后台的消费数据来看，现在的老人也更愿意为特色菜品买单，饭后一杯咖啡也不仅仅是年轻人的...……更多
2023-11-26 13:27:00上海,时髦,食堂,社区,食堂,社区
海底捞开放加盟是否只是为了冲破目前资金压力较大，门店扩张受限等桎梏，答案不得而知。作者：桂生编审：鹤翔出品：零售商业财经ID：Retail-Finance在海底“捞”了两万里的海底捞，急了！不论是宣布关停部分门店、开启“...……更多
2024-04-08 21:37:00海底,海底,门店,五谷,品牌,餐饮
...的打工人,也用聚会吃火锅的方式来度过周末。而这部分年轻人对火锅的需求则比较“垂直”——量可以少,但品质不能丢,最好是三五好友一起采购,逛一个地方就能满足需求。1月3日,在麦德龙会员店(四方商场店),记者在生鲜区看...……更多
2024-01-05 01:38:00火锅,氛围,火锅,底料,青岛,火锅底料
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