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...包括火锅套餐、钵钵鸡套餐、小吃等多个品类。“圈粉”年轻人关于上述校园火锅店的产品品类、定价，以及与常规海底捞门店的区别，上述海底捞负责人并未详细透露。不过，从小红书等平台传出的图片来看，海底捞校园门店...……更多
2023-10-09 18:05:00炒饭,海底,食堂,火锅,年轻人,大学
原标题 | 平价小火锅，北漂年轻人的新归宿作者 | 张琳中午11:20分，距离公司规定的午休时间还有10分钟，上海一座白领聚集的写字楼里，林跃和同事躲开领导的视线，偷偷溜下了楼。“晚一点去可能就需要等位了。”林跃口中...……更多
2023-12-13 00:37:00平价,食堂,一线,火锅,火锅,火锅店
本文经授权转自凤凰生活报告（ID:PhoenixLifestyleRpt）原标题 | 火锅界「蜜雪冰城」，越努力越心酸文 | 夏颂编辑 | 杜都督人到中年，总有三大逃不开的怅然时刻：固若金汤的发际线后退了，曾经喜欢的明星进去了，最爱的店惨淡...……更多
2024-03-22 00:04:00冰城,火锅,年轻人,火锅,麻酱,北漂
昨天，#32岁女子9年花费近27万元吃海底捞#冲上热搜。据@中国网看点，11月17日，江苏南京一女子晒出自己在海底捞消费近27万元，当事人孔女士称，自己是2014年11月底注册的海底捞会员，到现在已经9年多了，总共吃了627次，消...……更多
2023-11-21 08:38:00海底,食堂,女子,这是,网友,海底
...到大陆剧《长相思》，“两岸的文化纽带切不断”，台湾年轻人爱看的电视剧也深受大陆影响。他认为，双方要找出自己的优势，相信两岸未来可以取长补短、互相学习。国台办此前被问及抖音神曲舞步“科目三”突然火遍全网...……更多
2023-12-04 15:17:00火锅店,台湾,风潮,科目,海底,火锅
...娱乐之后的餐饮聚集地，给力的优惠为海底捞挣来了不少年轻人的好感。此外，各种平台上推出的团购活动也能吸引到不少顾客到店消费。因此可以看到，餐饮行业的引流方式有很多种，给顾客创造更高价值的消费体验，例如价...……更多
2023-11-21 10:15:00海底,员工,营销,海底,顾客,服务
...有169个。”离开的是谁？当然是赚钱和消费能力都很强的年轻人，下沉市场的可持续性因为他们的离开而变得不确定，无论是海底捞还是谁，都无法摆脱这种不确定。低线城市人口外流严重，这个市场是一个由中老年组成的市场...……更多
2024-03-27 14:07:00加盟费,天花,天花板,海底,数量,海底
...肢体动作，非常符合互联网病毒式传播的调性，成为很多年轻人刺激感官，调节情绪、排解压力的方式。
此前，海底捞一位男服务员因为自发给客人跳“科目三”助兴，因为舞技精良，热情充沛而突然走红，不但迅速涨粉，还...……更多
2023-11-28 13:42:00科目,海底,火锅,恶心,家长,海底
...步，可以快速带动消费者情绪，这也是“科目三”能够在年轻人中快速流传开来的原因。眼下，不少顾客前往海底捞用餐，都是奔着舞蹈而来。然而，最近有网友发帖，吐槽自己和家人去海底捞吃饭的经历，表示“带着孩子看服...……更多
2023-11-29 15:26:00整改,海底,火锅,争议,不好,体验
...山的一家海底捞里发现了tufting体验馆项目，这是最近在年轻人圈子很火的一个解压类的手工DIY，自己随意在画布上发挥，只需要手来推就和画笔一样画画了。完成的手工艺品可以带走。
但是上面的内容看来价格并不算便宜。虽...……更多
2024-01-20 09:49:00市值,羊毛,名声,蒸发,海底,收费
...味齐齐整整的一家都没少。新开的“文二菜市”成了很多年轻人周末打开拍照的网红地。上周末，本报记者本想去打卡拍照，没想到却被门口的美食街“勾了魂”。万隆火腿、方老大面馆、马家鱼圆、出山咖啡……从头走到尾，...……更多
2024-01-30 06:05:00逛网,菜市,菜市,杭州,马家,老鸭
...创意菜种类繁多，如西芹炒草莓、菠萝咕咾肉、菠萝鸡蛋炒饭、火龙果鸡蛋炒饭等等，通过“水果+蔬菜”的“混搭”创意成功晋升为学校食堂的火爆菜品，健康美味而又别具一格。“美食制作最重要的是体现出食材本身的味道...……更多
2024-03-28 23:51:00中南,菜品,惊喜,食堂,创意,西芹
...费需求激增。中华网财经获悉，上周（11月6日-11月12日）海底捞门店接待人次同比前一周增长超40万，同期海底捞社区营运外卖收入金额环比前两周增长近两成。“很多消费者有天冷吃火锅的消费习惯，11月16日海底捞集中上架一...……更多
2023-11-17 17:47:00海底,火锅,新品,经济,海底,消费
...上了文化品位和消费新业态竞争的餐饮时代风口，很快在年轻人群体中出圈，短时间内占领郑州市场，全国门店数直冲1000家。柔时的小板凳吧式火锅图源：美团“在酒吧吃火锅”的“小板凳火锅”，只是杨明超对餐饮下游的有...……更多
2024-02-22 21:58:00杨明,江山,掌门人,掌门,杨明,疫情
最近几天，我的社交平台被海底捞员工组团出击的社会摇占领了。极有节奏感的音乐响起，摇花手、扭腰、摆胯无缝衔接在一起，上半身变换各种手势、下半身有规律地左摇右晃。半崴不崴的脚是精髓，将倒不倒的身体练成了...……更多
2023-12-01 00:56:00科目,海底,海底,科目,火锅,网友
...者迎新年的热门聚会地点；即使在家里，也有越来越多的年轻人选择与三五好友围炉煮茶，品尝外卖小火锅。12月以来，全国各地火锅、麻辣烫、烧烤、暖饮等品类的点单量持续攀升，售卖“冬日美食”外卖餐品的商家也不断增...……更多
2023-12-31 05:45:00消费,消费,等位,火锅,顾客,门店
...全、价格实惠、用餐方便的社区食堂正在吸引越来越多的年轻人的到来，这让品质升级、业态升级也成了一种必然。有意思的是，从后台的消费数据来看，现在的老人也更愿意为特色菜品买单，饭后一杯咖啡也不仅仅是年轻人的...……更多
2023-11-26 13:27:00上海,时髦,食堂,社区,食堂,社区
海底捞开放加盟是否只是为了冲破目前资金压力较大，门店扩张受限等桎梏，答案不得而知。作者：桂生编审：鹤翔出品：零售商业财经ID：Retail-Finance在海底“捞”了两万里的海底捞，急了！不论是宣布关停部分门店、开启“...……更多
2024-04-08 21:37:00海底,海底,门店,五谷,品牌,餐饮
...的打工人,也用聚会吃火锅的方式来度过周末。而这部分年轻人对火锅的需求则比较“垂直”——量可以少,但品质不能丢,最好是三五好友一起采购,逛一个地方就能满足需求。1月3日,在麦德龙会员店(四方商场店),记者在生鲜区看...……更多
2024-01-05 01:38:00火锅,氛围,火锅,底料,青岛,火锅底料
...还关注到，随着“科目三”成为流量入口，正有越来越多年轻人加入到创编队伍，有的可爱，有的性感，有的搞笑，也有的帅气。“科目三”风潮不仅火遍大江南北，还一路顺着网线传到中国台湾，甚至漂洋过海，吸引了全世界...……更多
2023-12-08 11:27:00土味,魔性,科目,舞蹈,还是,快乐
...，在繁华的商业街区，新茶饮店如雨后春笋般涌现，成为年轻人春节聚会的新宠。2月14日，大年初五上午11时许，在山东省济南市莱芜区茂业天地商场一家喜茶店内，记者看到店员们正在忙碌，店铺门口不时有外卖员进出，店内...……更多
2024-02-21 12:29:00茶饮,基层,火锅,成绩,餐饮,消费
...下吸引食客排起长龙采购品尝。因应时节，越来越多中国年轻人不仅成为青团的消费者，更加入自制青团的行列。青团“花式上新”的“尝鲜者”，也正在成为“领鲜者”。近日，中国人民大学食堂推出的青团礼盒套装。国璇 ...……更多
2024-04-04 12:41:00青团,中国,年轻人,青团,口味,女士
...人的场景：一位曾在贵州师范大学宝山校区（老校区）的炒饭大叔，为了让搬迁至新校区的学生们重温那份熟悉的老味道，竟来到距离老校区30公里外的新校区门口，再度抡勺“投喂”学生。“谁懂啊？下午睡醒出门吃饭，过了...……更多
2023-12-15 22:35:00贵阳,炒饭,大叔,双向,师大,故事
...的好感。海底捞这种精准化营销，年轻化思维契合了现在年轻人的需求，实现和消费者的双向奔赴，提升了品牌形象，捞起“品牌好感度”。扭腰摆胯摇花手，配上潇洒小连步和节奏鲜明的音乐，海底捞“科目三”再一次火爆出...……更多
2024-01-03 07:30:00淄博,茅台,餐饮业,烧烤,餐饮,淄博
...ID：DTcaijing)文字&数据：史悠绮设计：戚桐珲 卷服务的海底捞，也开始卷价格了。9月26日，海底捞子品牌“嗨捞火锅”在北京北苑龙湖天街开出首店。和定位中高端的海底捞主品牌相比，以“每天都是小欢聚”为slogan的“嗨捞...……更多
2023-10-14 19:51:00海底,低价,市场,海底,火锅,品牌
...子外卖订单达到平时8倍左右。吃饺子之外，涮火锅也是年轻人寒冬必备的仪式感。昨晚7点不到，阳坊胜利涮羊肉西单君太店外已经坐满了排号等位的食客。“现在前面有30多桌，您估计得等两个小时左右。”面对前来询问的消...……更多
2023-12-23 04:05:00饺子,火锅,餐饮,消费,饺子,西红
快餐、米线、面馆都试了个遍后，海底捞又干起了老本行。近日，海底捞开出了子品牌嗨捞火锅，主打牛肉火锅，点单模式上更加灵活，可点单可自取，价格上更加“亲民”，人均在60-80元左右。事实上，海底捞曾推出多个快餐...……更多
2023-10-09 17:27:00水花,平价,海底,路线,海底,火锅
...最原始的版本。”申晨说，目前店里的消费主力军主要是年轻人，这也符合他们一开始的市场定位，“交个朋友”这个店名也是他们的初衷，希望能给北京的年轻人提供一个能吃特色美食、喝酒小聚的空间。他坦言，想把这家店...……更多
2023-10-25 18:20:00贵州,北京,食堂,朋友,烤鸡,遵义
...造传统节庆方式，花式庆新年。1月10日，一场龙年定制版海底捞外送“欢乐宴”，在北京一处年味氛围浓厚的四合院举办。据了解，“欢乐宴”是海底捞社区营运在2023年打造的私人定制火锅业务，针对团建、开工宴、答谢宴、...……更多
2024-01-11 09:44:00一人,巨头,海底,火锅,场景,欢乐
...的火锅主力军更青睐寿喜锅、港式打边炉等品质火锅。“年轻人依旧爱火锅，但已经不再满足于传统的吃法，他们更注重火锅的菜品品质，喜欢对火锅吃法进行探索和体验，在口味和菜品方面的喜好更加多元鲜明。”方毅说，主...……更多
2023-12-12 07:28:00火锅,火锅,牛肉,羊肉,火锅店,茂业
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