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海南的黄灯笼椒,究竟有多辣
...辣味讲究的是一个鲜字。一颗颗颜色金黄、鲜艳透亮的黄灯笼椒,在妇人们的巧手下,化身为鲜辣无比的黄灯笼辣椒酱,往饭菜中浇上一勺,原汁原味的鲜加上直抵人心的辣,让人顿时醒神开胃;摘下一把红得惹眼的朝天椒,放...……更多
为何辣样火
...了1500亩的意向订单,以每斤3元的保底收购价定向采购黄灯笼椒。”海口遵龙现代农业科技有限公司总经理钟步庚介绍,当前龙合村每天采摘近万斤黄灯笼辣椒。辣椒未熟,订单先至。从规模化种植、加工到销售,黄灯笼椒已拥...……更多
辣椒“72变”
... 提到海南辣椒品种,不得不介绍我们的当红明星——黄灯笼椒。其金黄的外表看似呆萌,实则辣得过分,有的辣度甚至能达到60万SHU,与云南象鼻涮涮辣、贵州遵义小米辣、重庆石柱朝天红并称辣椒界“四大天王”。太辣不能...……更多
80后育种科学家追逐“热辣滚烫”
...说道。不同于其他鲜食辣椒,有着浓郁“海南风味”的黄灯笼椒具有高辣度、高红色素等特征,主要用于加工,经济效益极高。来自山东的“80后”辣椒育种科学家刘子记并不擅长“吃辣”,但却对辣椒情有独钟。2011年博士毕业...……更多
“一所对一县” 科技助农更精准
...壳村,没有产业支撑,在科研院所的帮助下,通过发展黄灯笼椒产业,一年多来已经带动村民们增加了30多万元产业收入,村集体收入有10万元。”近日,在海口市龙华区遵谭镇龙合村的辣椒种植基地里,省工信厅派驻龙合村驻...……更多
三亚今年冬季和明年春季计划种植瓜菜16万亩
...其他省份设施大棚宜栽瓜类,适当调增朝天椒、线椒、黄灯笼椒等椒类,调增水生蔬菜、苦瓜、冬瓜、豆类、蜜瓜等优势种类。“崖州区是三亚冬季瓜菜的主产区,目前已经完成备耕8524亩,先后实施了土壤改良、绿色示范基地...……更多
做辣子鸡,这一点最关键,做出来的鸡肉鲜香麻辣,不干不柴
...的食用油,然后将花椒放入锅中,加上七星椒、干辣椒、灯笼椒三种辣椒,口感才会麻辣,将葱姜蒜末下锅,大火快速翻炒出香味后,将刚刚炸过的鸡肉下锅,加入油炸花生和调制过的花椒油和芝麻油,小火爆炒,最后加上一些...……更多
菜中“酿”馅味百变
...涎。日本家常菜里也有青椒塞肉,用的青椒是辣度更低的灯笼椒,一剖两半后挖空,塞入肉馅下锅煎。如果烹饪手法不熟练,很可能会得到一块灯笼椒形的肉饼和一片青椒壳。在辣椒的原产地中美洲,青椒酿肉甚至上升到了墨西...……更多
最是辣味寄乡愁
...的好地方,当然也盛产辣椒。朝天椒、大青椒、扣子椒、灯笼椒、米椒……不论你把它种在海拔2089米高的马家大山,还是种在1136米低的五里桥村,它都会生根发芽,一天一个样地生长。我的老家有座山叫大山梁,梁主姓陈。有...……更多
正宗辣子鸡是辣到冒汗却又不舍得放下筷子,再来两杯小酒儿,过瘾
...话不多说,步入正题吧!食材:鸡半只、小米蕉、椒、干灯笼椒、花生米、白芝麻、葱、蒜、姜、花椒、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋、淀粉、食用油、白糖、花椒油、香油。1、首先准备仔公鸡半只,处理干净再剁成1厘米...……更多
做辣椒炒肉的时候加一点“它”,香又滑,不烧焦,比饭店里的还香
...干净、更卫生。辣椒泡软后取出,用刀将辣椒切成片。将灯笼椒切成片,放在盘子上。撒适量盐,将辣椒腌制片刻。第二步:把辣椒里多余的水腌掉,这样辣椒的味道更好,也让辣椒炒出来的肉更有味道。腌辣椒的同时,把猪肉...……更多
千人见证吃辣挑战赛 江西萍乡小伙5分钟吃46根辣条夺冠
...现场,20位选手在5分钟内,先逐一吃完辣椒果、干辣椒和灯笼椒。经过简单的“热身”后,选手们开始挑战湖南平江出产的麻辣味辣条。比赛用到的辣条中加入了四川人喜欢的花椒,结合平江酱干的风味工艺,是四川麻辣味的辣...……更多
辣哭消费者,辣椒精供应商的生意越做越大?
...椒精的辣度往往高于辣椒本身。曾有测试发现,“海南黄灯笼椒”辣度约为12万SHU。米椒约9万SHU,朝天椒约5万SHU,线椒约3万-5万SHU,羊角椒达0.5-1.5万SHU。 (SHU即斯科维尔指数,为国际惯用的辣度单位,SHU越高辣度也越高。最初...……更多
贺州春天的美食,你最爱哪一口?
本文转自:贺州日报图为灯笼椒。 图为蕨菜。 图为艾糍。 图为彩色糯米饭。 图为野藠头焖鱼头。 图为笋酿。 图为瓜花酿。 你最爱的贺州“春味”是什么呢?快去评论区一起分享吧!(扫一扫二维码,看更多精彩内容) 贺州有...……更多
年夜饭上这道菜从不缺席,香浓醇厚,下酒下饭,年年有余大吉大利
...块。第二步:葱去皮切块,姜去皮切片,大蒜去皮切片,灯笼椒洗净切块。第三步:将发尾、葱片、姜片放入碗中,倒入适量料酒和盐,拌匀后腌制2小时。 第四步:尾部腌制好后,将葱片、姜片丢弃,用淀粉将尾部包裹起来,...……更多
...年才被取代。这种色泽游离于绿黄橙红之间,外观如迷你灯笼椒一般看似无害的哈瓦那辣椒,绝对能带给你一场痛彻心扉的体验。向来自视“吃辣不输川渝”的记者,就有过一次同哈瓦那辣椒的不期而遇。那是在初抵墨城后不久...……更多
麻辣之外 天水有味
...晾一会儿,把油控制在掌握的一个温度,然后放入花椒、灯笼椒、香叶、葱姜蒜等,炒、熬多时,汤料才成。天水麻辣烫店主就是这样,多年琢磨,调和众口,于是,熬煮出了独树一帜的汤料。这样,一个个巷子里就有了一碗长...……更多
三亚今冬明春季瓜菜良种覆盖率达95%以上
...其他省份设施大棚宜栽瓜类,适当调增朝天椒、线椒、黄灯笼椒等椒类,调增水生蔬菜、苦瓜、冬瓜、豆类、蜜瓜等优势种类。农产品质量安全把控方面,三亚市农业农村局不断压实属地责任,强化风格监管,把好农产品质量安...……更多
扬州:“你点我检”进校园 守护儿童成长路
...护校园食品安全。活动现场,孩子们随机抽取了娃娃菜、灯笼椒等4个蔬菜品种,现场检测农药残留等,检测过程全程参与。经检测,被抽检的4个品种均合格。零距离·探究竟活动中,组织师生及部分学生家长,现场全方位参观...……更多
深挖“土”资源 端稳“致富碗”
...”王元杨充满期待。遵谭镇相关负责人表示,将大力发展灯笼椒、花卉、荔枝等特色产业,继续深挖“土”的资源,做足“特”的优势,延伸“产”的链条,推动乡村产业全链条升级。 ……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...当然得用四川的食材,我们用的辣椒有四川产的朝天椒、灯笼椒、二荆条、小米椒,花椒用的是四川产的大红袍花椒。” 03传承不能墨守成规,创新不能忘本谈及川菜的创新发展,毛大厨表示,中国饮食文化源远流长,有深厚...……更多
海南海口:黄灯笼辣椒助力乡村振兴
2月26日在海南省海口市龙华区遵谭镇龙合村拍摄的黄灯笼辣椒。海南省海口市龙华区遵谭镇龙合村曾经经济薄弱,村民增收路子窄。2021年,该村成立村集体公司,采用“党支部+村集体公司+企业+农户”合作模式,因地制宜引进...……更多
琼味新花样
本文转自:海南日报牛油果燕窝。 海南日报记者 王程龙 摄香酥榴莲嘉积鸭。 本版图片除署名外均由三亚海棠湾天房洲际度假酒店提供蟹黄汁烩玻璃虎虾球。 百香脆果玉带皇。何励华烹制黄辣椒焗鳕鱼煲。海南日报记者 王程...……更多
福厨之夜,绽放传世之光:2023 福布斯中国·福厨30评选颁奖典礼暨晚宴圆满落幕
...三道:珍藏十头溏心干鲍鱼搭配青岛一世传奇第四道:黄灯笼椒蒸闽东壹鱼大黄鱼,配湖南剁椒汁烧花胶带子文蛤肉搭配青岛原浆第五道:葱椒酥麻M5澳洲和牛肋,配麻婆白子烩阿夸拉罗意大利米搭配青岛一世传奇 第六道:龙...……更多
文昌青山村辣椒冬瓜喜获丰收 “订单农业”让村民不再愁销路
新海南客户端、南海网3月31日消息(记者 吴岳文)3月31日,望着眼前30亩挂满果子的黄灯笼辣椒,文昌市文城镇青山村委会党支部书记、村委会主任郑在潭满脸喜悦。近年来,青山村委会大力发展种养殖业,从一个村集体经济...……更多
海口:黄灯笼辣椒现场观摩会举行
...益突破一万元。”遵谭镇镇长吴育健介绍,黄灯笼辣椒在海南已形成闭环的加工产业链,市场鲜少售卖鲜果,辣椒成熟后直接送往加工厂,农户的收益得到保障。当前,遵谭镇龙合村集体企业与辣椒加工企业签署1500亩黄灯笼辣...……更多
文昌市冯坡镇凤尾村:“土专家”带动撂荒地变良田共致富
...菜基地,长势良好的黑冬瓜将很快迎来采摘期。近年来,海南接连出台系列政策,开展农村集体经济“空壳村”两年“清零”行动、启动促进农村集体经济发展“三年行动”等,为全省发展新型农村集体经济探索路子。去年,海...……更多
探索新模式构建热区土壤健康耕层
本文转自:农民日报海南探索新模式构建热区土壤健康耕层朱鹏妃农民日报·中国农网记者邓卫哲在海南省澄迈县金福山香蕉专业合作社的示范基地,采用了农业农村部农业主推技术——松土促根土壤改良技术的香蕉田较对照土...……更多
...备食材,除了烹制菜肴,猪肉干也是不少人的心爱零食。海南澄迈来一口生态农业发展有限公司是一家成立于去年的企业,“澄来一口迈”黑猪肉干是这家公司旗下的第一个产品,这是一款以海南本地黑猪肉为原料加工的健康休...……更多
海口琼山区年货市集活动1月10日开市
本文转自:南海网新海南客户端、南海网、南国都市报1月9日消息(记者孙春丽)春节越来越近,“年味”也愈发浓厚。为营造欢乐祥和、喜迎新春的节日氛围,在海口市商务局的指导下,海口市琼山区商务局将于1月10日,在忠...……更多
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旅俄大熊猫宝宝“喀秋莎”一周岁 俄网友:愿健康快乐成长
中新网8月25日(张乃月)竹子蛋糕、胡萝卜“贺卡”、舞龙表演……当地时间8月24日,莫斯科动物园熊猫馆热闹非凡。不少游客专程赶往莫斯科
2024-08-25 21:01:00
江苏淮安一游乐场过山车爬坡阶段突发故障
8月25日,网友拍摄视频,视频内容显示江苏淮安西游乐园内,一辆过山车在奋力冲刺至爬坡阶段时,传出异响,随后过山车竟意外停滞
2024-08-25 21:04:00
事发上海!奶奶竟带着婴儿干这“龌龊事”...当场被捉!
近日一早松江九里亭派出所接到辖区内一生鲜超市店员报案称店里有人偷菜被抓了个正着接报后民警随即赶往现场调查而让人意外的是这用来"偷菜"的容器竟然是平日里家长们的"溜娃神器"
2024-08-25 21:06:00
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今天(8月25日)有网民发帖声称8月24日在虹口足球场举办的活动中发生持刀伤人案件今天下午@虹口公安分局 发布了警情通报经警方核查当日活动现场未发生此类案件该信息系谣言目前警方正在追查造谣人员并将严格依法予以处罚 警方提示
2024-08-25 21:08:00
投资黄金可获100倍返利?一男子为此疯狂购买50万元黄金,结果……
购买黄金不仅能帮助国家实现“全面脱贫”还能获得100倍的返扶贫款投资44000元返现4400000元如此“利国利己”的“好事”是不是让你心动不已
2024-08-25 21:10:00
儿子的“玩具”竟是电子烟!爸爸举报后警方顺藤摸瓜破大案
近日,山东菏泽警方接到家长举报,在曹县的一些学校周边,有商铺偷偷向孩子们销售国家明令禁止的水果味电子烟。警方随即展开调查
2024-08-25 21:11:00
大众网记者 王瑜 视频 孙忠涛 张尧 烟台报道“没想到在学校里可以有幸欣赏到这么高质量的展览,学校的艺术氛围真的很浓厚
2024-08-25 20:16:00
中新网雅加达8月25日电 据印度尼西亚国家抗灾署25日通报,该国北马鲁古省特尔纳特市山洪灾害造成的死亡人数升至13人。北马鲁古省特尔纳特市当地时间8月25日凌晨发生山洪灾害
2024-08-25 20:22:00
中新网8月25日电 据法新社援引埃塞俄比亚媒体当地时间8月24日报道,埃塞俄比亚北部阿姆哈拉地区发生山体滑坡,已造成10人死亡
2024-08-25 20:22:00
8月25日,孙杨在全国夏季游泳锦标赛男子400米自由泳决赛中斩获冠军,拿到了自己解禁复出之后的首枚金牌。赛后孙杨在接受采访时表示
2024-08-25 20:26:00
“医”见倾“新” 滨州医学院与你初相识
大众网记者 李楠楠 视频 梁鹏 通讯员 常静 烟台报道火蝉鸣校园,青春翻涌。8月25日,滨州医学院新生报到,经过十数年的寒窗苦读
2024-08-25 20:37:00
招商引资是项目建设的源头活水,也是县域发展的“头等大事”。近年来,贵州转变传统招商思维,突出产业链招商、以商招商,坚持数量和质量并重
2024-08-25 20:42:00
“如花在野”自然美学共创艺术展在贞丰古城举行
多彩贵州网讯(本网记者 袁小娟) 8月25日,周末,一场为即将开学的孩子们精心准备的艺术展在贞丰古城两湖会馆举行。名为“如花在野”的自然美学共创艺术展由生活美学书媛雅集和岷谷艺术空间共同打造
2024-08-25 20:51:00
海南一女子走远路胸闷气喘、多脏器损害 竟是系统性红斑狼疮“作祟”
南海网8月25日消息(记者 王洪旭)今年39岁王女士被备受“不明”病症折磨,走远路胸闷气短,严重时剧烈咳嗽,只能卧床或久坐
2024-08-25 20:52:00
新华社北京8月25日电(记者邹伟)中共中央政治局常委、国务院总理李强8月25日参观调研2024世界机器人博览会。他强调
2024-08-25 20:52:00