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80位火锅料理高手走进“中国火锅之都”一争高下
...:中国新闻网10月29日,第九届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项赛全国决赛暨首届全国火锅料理职业技能大赛在“中国火锅之都”重庆举行,来自全国13个省市的80名选手进入决赛,一争高下。记者在活动现场看到,参赛选手们...……更多
1800余名学生集体煮火锅、做小面,树人景瑞小学上演“舌尖上的校园”
...小厨神”,炒料、熬汤底、切菜、揉面,摆出180余桌重庆火锅、重庆小面“长桌宴”。这是沙坪坝区树人景瑞小学校“学会生活,热爱生活”劳动课程成果展的现场。成果展旨在以活动形式集中展示学生传统劳动课程的学习成果...……更多
本文转自:重庆晨报中国麻辣火锅的源头在重 庆谁是真正的“第一家”,尚需再深入考证□林文郁中国火锅有两种,一种是麻辣火锅,一种是非麻辣火锅。麻辣火锅,最早叫毛肚火锅,是“一种又辣又麻又咸的卤汁”(李劼人...……更多
视频|空气中都充满“麻辣鲜香” 第十五届中国(重庆)火锅美食文化节开幕
...记者 董进)如果说一城一味,那重庆的味道,大概就是火锅的味道。无论是灯火辉煌的餐厅,抑或街边路旁的小店,只要煮开一锅红彤彤的汤底,就是山城人最简单的快乐。10月27日,第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第...……更多
火锅为媒!中外青少年共享“火锅中国年夜会”
“干杯,祝福大家龙年快乐!”“为重庆火锅点赞,祝大家龙年红红火火!”近日,“火锅中国·麻辣万里”中外青少年中餐西做厨艺线上大分享活动走进了重庆渝中区解放碑一家火锅店,中外青少年们一起认识重庆火锅,品尝...……更多
中外青少年学做重庆火锅,还来了一场PK
重庆火锅,麻、辣、鲜、香,吃一次就会让人上瘾。它不仅是一种美食,更是一种情感的传递和文化的传承。11月11日,渝港澳青少年自然探索行动“火锅中国·麻辣万里”——中外青少年中餐西做厨艺线上大分享在重庆高新区...……更多
给重庆火锅来次品质升级
本文转自:重庆日报臧博近日,第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第八届中国(重庆)国际火锅产业博览会落下帷幕。展会现场,人头攒动,热热闹闹,既有寻找新口味的市民,也有寻找新机遇的商家。热气腾腾的火锅...……更多
重庆火锅食材产业园LOGO、主题宣传语、重庆火锅赋及主题歌曲征集启事中国火锅文化源远流长,影响深远。其中的佼佼者——重庆火锅麻辣鲜香,久负盛名。2007年,重庆被评选为“中国火锅之都”。2022年5月,重庆火锅食材产...……更多
毛肚、肥肠、牛肉……上百种重庆火锅食材亮相西洽会
...谈会(简称西洽会)展览现场,由重庆市合川区打造的重庆火锅食材产业园展馆,吸引不少市民驻足参观。记者在现场看到,400余平方米的展厅内摆满了火锅爆品、火锅调味品、火锅肉制品、火锅水发制品、火锅伴侣等上百种火锅...……更多
威海海鲜亮相第十五届重庆火锅节拓市场
10月27日上午,第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第八届中国(重庆)国际火锅产业博览会(以下简称“重庆火锅节”)在重庆国际博览中心开幕。威海市海洋发展局优选威海藻领鲜海洋食品、博宇食品、海纳食品、旺和...……更多
来这里体验火锅文化!重庆首个火锅文化研学基地亮相
火锅什么时候诞生,锅具都有些什么变化?来这里寻找答案吧。3月12日,重庆首个火锅文化研学基地亮相向公众开放,可以学习火锅的历史文化。从纤夫石到全智能火锅发展的千年时光“火熬重庆味,锅煮八方香。”热辣滚烫...……更多
重庆年度麻辣盛宴开席 百桌千人同烫麻辣火锅
本文转自:中国新闻网图为火锅节现场吸引众多市民品尝。刘相琳摄中新网重庆1月6日电 (记者 刘相琳)2023重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展(以下简称火锅节)6日晚开幕,作为重庆火锅行业的年度盛会,此次火锅节旨在进一...……更多
...自:中国新闻网中新网重庆10月27日电 (记者 刘相琳)重庆火锅食材产业生态创新发布暨全球招商推介会27日在重庆举行,四川省质量协会和重庆市质量协会在会上联合发布重庆火锅食材标准,指导火锅食材产业质量提升。据介绍...……更多
本文转自:太原晚报 火锅作为一种美食深受民众喜爱,市场价值巨大。火锅文化更是作为一种潜力巨大的文创旅游资源,越来越被人们看重,但事实上火锅的起源地并没有被官方明确认定。近日,一份《关于将东水门老街认定...……更多
重庆辣妹子,把中国火锅店开遍全球
“没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。”相信很多小伙伴都听过这句调侃。火锅是中国人最喜欢的食物之一,代表着团聚和欢乐,再多的糟心事在一锅热气腾腾的火锅面前都能得到缓解。● 图片来源:摄图网...……更多
一城麻辣 全球飘香——火锅产业新趋势观察
本文转自:新华社火锅是重庆家喻户晓的美食,据了解,目前重庆有3.2万家火锅店,去年重庆市火锅全产业链产值已达3000亿元,如今一城麻辣在全球飘香。第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第八届中国(重庆)国际火锅...……更多
本文转自:中国新闻网中新社重庆1月24日电 题:重庆火锅:涮得了山珍海味 烫得了边角碎料中新社记者 刘相琳夜幕降临,重庆大街小巷中弥散着麻与辣的快感。一炉炉火锅渐次沸腾,翻滚的牛油,迸发出麻辣鲜香,令人欲罢...……更多
...会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师(火锅料理师)国家职业标准(以下简称“火锅料理师国标”),标志着由重庆市承担编写的火锅料理师国标正式获批发布施行。火锅料理师国标的成功开发,实现了重庆市...……更多
...者的叫好声不绝于耳;后台,4人围着“咕噜噜”冒泡的火锅在心里打着算盘……这是5月1日上映的电影《没有一顿火锅解决不了的事》中极具生活气息的一幕。而这样的场景,正在重庆真实上演。5月1日下午,在观看了电影《没...……更多
2023火锅品类洞察:美团平台上,川渝火锅贡献近半火锅团购订单量
...冒着热气,三五好友围坐一圈,随着秋冬季节到来,全国火锅市场迎来消费旺季。近日,中国饭店协会联合美团发布《2023火锅品类发展报告》,全面了解火锅行业现状和区域化发展的新特点。据报告,火锅连续三年登上“正餐...……更多
匈牙利葡萄酒与重庆火锅“配对”谋合作
...美食角度来看,将匈牙利托卡伊产区的葡萄酒与中国重庆火锅进行配对,这在世界上是独一无二的特色。”23日在重庆开幕的匈牙利国庆节暨2024年中国西部匈牙利文化节布达佩斯之春活动中,匈牙利总理办公室国家葡萄酒推广政...……更多
麻辣鲜香 130余种火锅食材亮相第六届西洽会
...际投资贸易洽谈会(简称西洽会)在重庆开幕,麻辣鲜香的火锅被搬进展馆,吸引众多市民驻足品尝。记者在重庆市合川区打造的重庆火锅食材产业园展馆看到,400余平方米的展厅内摆满了火锅爆品、火锅调味品、火锅肉制品、火...……更多
彭水晶丝苕粉亮相重庆火锅美食文化节
...龙网讯(记者 李成 黄欢)近日,第十五届中国(重庆)火锅美食文化节在重庆举办。火锅是重庆的一张美食名片,也是中国的一张美食名片,作为全国火锅产业规模大、影响广的专业展会,中国(重庆)火锅美食文化节已成为...……更多
2022年重庆火锅全产业链收入超过4000亿元
...道人民网重庆2月20日电 (刘政宁、许琳珮)2022年,重庆火锅全产业链收入超过4000亿元。其中,火锅营业收入600多亿元、解决就业近100万人……日前,重庆召开2023年全市商务工作会。会上,重庆市火锅协会会长陈国华表示,去...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
本文转自:中国食品报火锅料理师有了国标火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代听说过咖啡师、甜点师,你听说过火锅料理师吗?近日,人力资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师(火锅料理师...……更多
...中国·品牌重庆”全球宣传推广行动上,重庆小面、重庆火锅、涪陵榨菜、世界温泉之都等,成为首批重点向海外宣传推广的重庆品牌。当地将依托西部陆海新通道、中欧班列、“渝满俄”国际铁路班列等,让重庆品牌与境外消...……更多
性价比当道 小火锅翻红
本文转自:广州日报小火锅再度翻红火锅套餐日益增多。 近期,“巴奴火锅涨价”“呷哺呷哺小火锅降价”两则火锅企业的新动态均引起了消费者热议。火锅的价格变动是这两年一直被热议的话题,实际上,火锅行业的竞争正...……更多
本文转自:中国新闻网中新社成都1月26日电 题:成都火锅:环球同此麻辣中新社记者 贺劭清 岳依桐16世纪末,当原产于美洲的辣椒乘坐“马尼拉大帆船”抵达中国东南沿海时,颠沛数月的商人可能不曾想到,数百年后,这些以...……更多
2023重庆火锅年欢节麻辣“开烫”
本文转自:人民网-重庆频道市民在品尝火锅。活动方供图人民网重庆1月7日电 (冯文彦)6日晚,2023重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展在杨家坪步行街开幕。在1月6日至8日的3天时间里,市民不仅可以品吃火锅团圆宴,喝万...……更多
重庆出台11项政策让火锅产业更“火”
...:重庆日报到2027年实现5000亿元产值重庆出台11项政策让火锅产业更“火”本报讯 (新重庆-重庆日报记者 夏元)为进一步推动火锅产业高质量发展,2月7日,市政府办公厅印发《重庆市推进火锅产业高质量发展的意见》(以下简...……更多
更多关于健康的资讯:
每天一杯蜂蜜水,能养颜、通便?千万别乱喝!
“每天一杯蜂蜜水,能养颜、通便?”关于蜂蜜的“神奇”,这些年一直在江湖中流传。很多人说蜂蜜能养颜、通便、养生、提高免疫力
2024-06-12 17:07:00
坚持食用燕麦,4大好处会不请自来,让人惊喜!
众所周知,减肥的朋友都会将燕麦加入到食谱当中,因为燕麦当中含有非常丰富的膳食纤维,一方面可以起到促进人体肠胃蠕动,进而能够很好的将体内多余的脂肪垃圾毒素排出体外
2024-06-12 17:07:00
出汗多,就是在排毒?关于出汗,这4个“知识点”,你未必都知道
出汗对于每个人来说,都是一件非常平常的事情,一旦人体的整体温度上升,那么自然就会开始流汗,有人认为多出汗真就能促使身体多排毒
2024-06-12 17:09:00
这种“三高”食材,比肉类更营养,这样做,颜值满分
在当今这个健康饮食日益受到重视的时代,人们越来越关注食材的营养价值和健康功效。而在众多食材中,有一种被誉为“三高”食材
2024-06-12 17:09:00
入春排毒,一年不堵,养肝排毒,精力充沛
春季是万物复苏的季节,也是人体新陈代谢旺盛的时候。为了保持身体健康,排毒养肝,我们应多吃以下两款食物,它们不仅有助于排毒
2024-06-12 17:10:00
白开水里加点“它”,每天喝上一杯,排毒又祛湿,大肚子也平了!
在三伏天期间人们都很喜欢待在有空调的房间里喝着冷饮,吃着一些生冷的食物。可是你并不知道,你这样就容易湿气侵入入体,又不能及时排出体外
2024-06-12 17:10:00
祛湿先健脾,三伏天是养脾胃的好时机,做到这3点,脾胃好起来!
在三伏天的这个时候,脾胃又不好的人群最好做到以下几点,以后都不用担心胃不好了。1、养好脾胃,要先保证睡眠充足:大家肯定听说过
2024-06-12 17:10:00
给大家推荐3个吃鸡蛋的方法,既能帮你控制血糖,还有营养,看看你吃对了吗?
鸡蛋,是老百姓餐桌上的常客。不管是4-5个月的婴儿、年过百岁的老人,还是糖尿病病友,鸡蛋都被认为是很好的「补品」。鸡蛋虽然很便宜
2024-06-12 17:14:00
柑、橘、橙,哪个对血糖影响小?结果出乎意料!
柑子、橘子、橙子,还有柚子,都是柑橘家族中的一员。它们富含维生素C等抗氧化物质,而且能量低、升糖较慢、膳食纤维丰富,对血糖影响小
2024-06-12 17:14:00
出现这4个症状,糖尿病病友赶紧去眼科检查,千万别错过最佳治疗时机!
如果你今年还没有去做眼底检查,看一下是否有以下4个症状,如果有,赶紧去专业眼科检查。4个症状,提示眼底病变1.视力变得模糊
2024-06-12 17:15:00
“叶子”泡水堪称天然“胰岛素”每天坚持喝一杯,血压刷刷往下降
糖尿病是生活中常见的一种疾病,长期的高血糖会给我们的肾脏、心脏等带来强烈的危害,其实稳定血糖除了按时服用胰岛素之外,还能配合多吃点具有降糖效果的食材
2024-06-12 17:11:00
这6种疾病也是糖尿病的并发症,会加重糖尿病病情,如果你也有,赶紧治!
对于常见并发症:糖尿病肾病、糖尿病眼病(糖尿病性视网膜病变、白内障等)、糖尿病心血管并发症、糖尿病神经病变、糖尿病性下肢动脉血管病变
2024-06-12 17:16:00
不同科室的医生,为什么都用维生素B6,有这么大的神通吗?
临床医生,最喜欢的两种维生素,一种是维生素C,一种是维生素B6,你皮肤不好,到医院以后,医生有可能会给你开维生素B6,你出现呕吐反应
2024-06-12 17:11:00
白发长在哪,病就从哪出?长在前额、两鬓、后脑勺,分别说明什么
随着年纪的添加,人体的各种功用逐步下降,各种变老痕迹呈现在身体上。最显着的是头发逐步变白。不知道大家平常有没有发现这样的现象
2024-06-12 17:23:00
每天一勺三七粉,身体会发生什么变化?医生:5个变化等着他
真正的传统摄生不需求强调需求多少补药,也没有那么多宝贵的食材。相反,他们更重视当地的资料,尽量用最常见的食材来滋养身体
2024-06-12 17:22:00