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...川日报12月以来，火锅外卖订单大幅增长，这个冬天——消费者更爱宅家吃火锅12月18日，遂宁市安居区一家火锅店座无虚席。 张勤宝 摄（C视觉）□四川日报全媒体记者 陈碧红 唐泽文冷空气来袭，急速催热“暖经济”。连日来...……更多
2023-12-19 04:44:00火锅,消费者,消费,成都,火锅,增长
...期前5天，全国多人堂食套餐订单量较去年增长161%，异地消费者贡献的订单量增长186%热门火锅店等位上千桌、奶茶饮品排起长龙、川菜馆一座难求……春节假期，成都餐饮消费市场持续火热。2月15日，美团发布的2024春节“吃喝...……更多
2024-02-17 01:22:00客堂,订单,全国,成都,消费,增长
...院发布《2023火锅品类数据报告》（下称“报告”），为消费者快速洞悉抖音里的火锅流行趋势，为今年冬日火锅消费季提供价值参考。内容力撬动交易力，火锅品类的交易额在所有美食品类中排名第一2023年，火锅相关内容在抖...……更多
2023-12-05 10:33:00品类,生活服务,火锅,报告,数据,服务
...的辣味火锅底料由于其刺激性和油腻的口感，已不能满足消费者的多元需求，无辣养生火锅底料不仅口感更加清淡温和，底料通常采用天然食材和草本植物熬制，更为鲜美健康，不含过多的油脂和辣椒，能够更好地保护消化系统...……更多
2024-05-15 09:01:00百花,火锅,流量,品牌,行业,火锅
...用于全品类，以及火锅、奶茶、烧烤、小吃等餐饮外卖，消费者在线上领券后，消费券自动放入用户账户，点击“美团App-我的-红包/卡券-券包”“美团外卖App-我的-红包/神券”即可查看，或直接在活动会场中点击“去使用”查...……更多
2023-12-15 17:28:00火锅,万家,重庆,商家,消费,全国
...假前4天，海底捞接待顾客超700万人次。双节叠加，加上消费者的出游热情，餐饮需求居高不下，多家火锅店都表示翻台率远超以往。小龙坎火锅负责人告诉澎湃新闻记者，作为今年最后一个长假，今年中秋国庆双节线下消费力...……更多
2023-10-05 22:08:00等位,火锅店,门店,火锅,火爆,餐饮
...直播间表示，小龙坎首次实现了火锅底料的二维码溯源，消费者扫描包装袋上的二维码，可以溯源商品的生产、储存、运输和使用情况。外卖业务方面，小龙坎于2020年快速爆发，外卖日订单量同比增长5倍，营业额增幅10倍左右...……更多
2024-02-07 15:36:00小龙坎,直播,直播间,门店,小龙,规模
...门店分布也更加广泛，来到了更多城市、更多场景、更多消费者身边。喜茶在热门旅游城市和景点、交通枢纽等地门店的销量都出现了暴增，为更多消费者随时随地增添假期的喜悦。在热销产品方面，喜茶节前刚推出的新品——...……更多
2023-10-13 01:52:00舌尖,西安,火爆,消费,西安,门店
...再次发布情况说明：经浙江国正检测技术有限公司检测，消费者反映的涉事门店同批次产品符合国家标准,不存在亚硝酸盐超标的问题。客人舌头发黑是涉事门店铁锅养护不当的问题所致。同时，楠火锅在公告中称，已经启动了...……更多
2024-06-20 21:38:00门店,门槛,舌头,火锅,品牌,火锅
...而随着外卖逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分，消费者不管身在何处，都将其视为满足饮食需求的重要选择。在此基础上，不同地域的餐饮商家在假期中精准聚焦新客群，激发外卖的美食消费活力，进一步助推了整个行...……更多
2023-10-05 11:50:00搜索,增长,订单,异地,大闸,大闸蟹
...先。食品安全关乎我们每一个人的身体健康和生命安全。消费者在选择火锅店或其他餐饮服务时，应留意店铺是否有营业执照、卫生许可证等相关证件，发现食物颜色或味道异常，及时向店家提出疑问，必要时可向相关部门举报...……更多
2024-11-06 14:55:00火锅店,成都,食用,火锅,顾客,人员
...包装的底料不仅供给店内使用，还会以30元/袋的价格卖给消费者。对于火锅料理师这一新奇的概念，老板表示这是一个好的趋势，接下来将和合伙人持续关注相关的政策。“说明火锅行业备受瞩目，行业也在进一步走向标准化，...……更多
2024-04-10 10:54:00火锅,火锅,底料,火锅店,职业,成都
...4月26日至5月5日，抖音生活服务订单量同比增长94%，下单消费者数量同比增长了71%，平台特别开设了主题品牌会场及文旅相关团购优价，以满足大众假日多元购买需求。在景区选择上，西安大唐不夜城、北京天安门、杭州西湖、...……更多
2024-05-06 15:21:00消费需求,生活服务,订单,需求,增长,消费
本文转自：中国食品报寒潮来袭，火锅成了不少消费者外出就餐的选择。2023年，随着线下实体消费场景的恢复，餐饮消费热情得到释放。在此背景之下，火锅作为一种社交属性较强的品类，焕发出了新的发展活力。红餐品牌研...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...席记者 董进）今年双十一，重庆本地特色商品备受全国消费者青睐。“火锅底料千千万，重庆就占一大半”。据公开资料显示，麻辣诱人、香气扑鼻的重庆老字号“桥头”火锅底料成为最受关注的本地品牌。零售平台美团数据...……更多
2023-11-20 18:37:00老字号,重庆,增幅,特产,零售,搜索
...标语墙、酷似白酒瓶的茶缸、原木风的装修拿捏住了年轻消费者的喜好。“您可以扫码点单，小料台和米饭在那边自取。”翻开菜单，都是让人熟悉的贵州特色菜——软哨、豆腐圆子、猪板筋，还有像炸蛋、炸腐竹等在贵州火锅...……更多
2024-02-29 19:22:00三里屯,干饭,贵州,神器,北京,火锅
...一种经济机遇。今年在成都密集举办的各种展会，不仅将消费者的“满足度”“体验感”拉满，还为成都增添了热度，成为市场消费和经济发展的一个重要推动力。4月12日至14日，第108届全国糖酒商品交易会举行，观展总人数达3...……更多
2023-12-12 03:25:00三城,三都,成都,活力,消费,成都
...在今年元宵节走俏，成都汤圆外卖搜索量环比增长240%，火锅、串串店的汤圆外卖订单骤增，一半外卖订单都从火锅、串串店送出。饿了么数据显示，成都人最爱的汤圆口味仍然是醪糟，包括红糖醪糟小汤圆、东汉醪糟汤圆荷包...……更多
2024-02-26 00:24:00汤圆,成都,火锅,订单,增长,搜索
...、脏鸭血等社会乱象也引发了消费端的信任危机。如何让消费者吃鸭血吃得放心，成了餐饮商家越来越关心的问题。吃火锅的时候，你必点的菜有哪些？鸭血或许会是不少人心中的答案。鸭血的口感滑嫩，在红油辣锅涮煮后吸满...……更多
2024-04-19 16:57:00大动,能达,万件,工厂,供应商,智能
...。这类产品的特点就是不用做市场教育，且有一批忠实的消费者群体。但弊端是，大品类中有难以撼动的头部，只做同质化产品无法和其竞争。所以，此时便需要新品牌给消费者带来大品类“情理之中，意料之外”的变动，让消...……更多
2024-04-28 21:25:00李文,方法论,拳击,冠军,餐饮,方法
...玩有趣的消费新场景。在成都，当地就把旅游巴士和川味火锅融合在了一起。看戏剧、吃火锅成都巴士解锁新功能四川成都，行驶中的“火锅巴士”格外显眼，很多外地游客把坐着巴士吃火锅当作是在成都市游玩的第一站。一路...……更多
2024-08-14 07:57:00场景,消费,巴士,成都,火锅,消费
...至一年，并处罚金125万元至2000元；同时判决支持安徽省消费者保护协会对涉案火锅店、牛某、王某提起的民事公益诉讼，判令各被告连带支付公益诉讼惩罚性赔偿金共计512万余元。在上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟看...……更多
2023-12-13 13:48:00火锅店,火锅,口水,客人,地沟,火锅
...红，吸引了大量年轻人打卡。电影与美食的结合，不仅为消费者提供了更加丰富的观影体验，也为电影院带来了多元化的盈利模式。当前，电影市场已成为满足百姓精神需求、拉动节假日消费升级的重要阵地。专家表示，要让内...……更多
2024-05-05 05:58:00热力,消费,文化,电影,市场,电影
中国消费者报报道（记者桑雪骐）天气渐凉，火锅消费场景逐渐升温，各类火锅套餐、食材也开始热销。近年来，火锅的流量密码在不断变动，“酸”正成为火锅界的新流量密码。那么，火锅市场为什么开始流行吃酸？记者近...……更多
2024-10-30 15:28:00火锅,特色,市场,火锅,贵州,锅底
火锅店涮羊肉致1家14口中毒，店家表示仅愿意承担医药费的赔偿责任；企查查数据显示，2023年，我国餐饮相关企业注册量首次突破400万大关。详情请看红餐网《每日餐讯》。社会热点火锅店涮羊肉致1家14口中毒，店家已作出赔...……更多
2024-01-06 17:04:00精神损失费,损失费,涮羊肉,火锅店,中毒,火锅
...燚火锅营销总监任俊仔细观察了大龙燚火锅大众点评上的消费者评论，发现越来越多与“价格”相关的表达，这在以前是不多见的，“过去人均100多元价位的火锅消费者会觉得很正常，但是现在他们会越来越关注菜品值不值得，...……更多
2023-01-08 12:01:00大龙,火锅,人们,餐饮,人员,大龙
...火锅面”设置主题体验店及一系列互动装置，为广大年轻消费者带来了全新的产品体验——走进首站体验店的消费者惊喜地发现，第3季“白象泡面工厂” “变红”了。多样化互动设置 吸引年轻消费者与品牌深度交互第3季“白...……更多
2024-05-07 16:46:00白象,双城,泡面,重磅,工厂,白象
...长了24%，串串、冒菜、麻辣烫这些火锅周边小吃，也受到消费者欢迎。晚9点之后的夜宵时段，成为冬日点外卖的黄金时间。12月以来，济南售卖火锅类外卖的商家数量同比增长16%，火锅外卖订单量同比增长30%。锅类外卖餐品销售...……更多
2023-12-21 18:07:00优惠,美食,消费,火锅,济南,餐饮
...推高了旅游餐饮消费。美团数据显示，春节期间四川异地消费者占比约三分之一，贡献了47.6%的消费，同比增长43%。分市州看，成都市将美食融入公园城市场景，推出2023美食嘉年华活动，举办“兴隆福·春市”、塔子山新春游园...……更多
2023-01-28 09:23:00四川,火爆,水平,餐饮,消费,餐饮
...还设有摆放着包括鸭血、鹌鹑蛋、冻豆腐等菜品的冰柜，消费者可自行拿取菜单之外的产品。价格方面，嗨捞火锅的锅底售价分别为29.8元和19.8元，牛肉类产品在28-49元之间，冰柜中的菜品由6元到26元每盘不等。与海底捞10元/位...……更多
2023-10-09 17:27:00水花,平价,海底,路线,海底,火锅
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“死的这个，听说是要替真千金嫁给乡下离过婚的老男人。”这是国产短剧《我在八零年代当后妈》的一句台词。该短剧在今年春节期间刷屏
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