实探上海“200元一份白粥”门店：店方称月销十多单，十余年价格不变

类别：社会发布时间：2024-11-27 09:54:00 来源：大众网

上海一家餐厅近日因一份白粥售价200元引发热议，当地市监部门回应称将到店调查。11月26日傍晚，极目新闻记者在这家门店看到，200元一份的白粥仍在出售。工作人员称，这一菜品销量不算好，但也是明码标价，目前门店已向市监人员提交相应材料。

11月26日，售价200元的白粥仍在售卖

有博主发布的视频显示，上海一家餐厅菜单上，潮州白粥价格2-3人份为100元，4-6人份为200元，每份就是一砂锅白粥和一些咸菜。相关视频经传播后，“200元白粥”的话题登上热搜，有网友认为白粥定价过高，称其为“白粥刺客”；也有人觉得餐厅明码标价，这一定价没有问题。据中国新闻周刊此前报道，该餐厅所在的上海市浦东新区市监局潍坊市监所工作人员表示，已记录下网传信息，将与相关负责人反映核实情况。

11月26日傍晚饭点，陆续有食客到店

11月26日傍晚饭点时，极目新闻记者来到这家名为潮府粥道的餐厅，其位于浦东新区世纪大道商圈一商场内。记者在现场观察发现，商场的人流量不算多，不过陆续有食客进入这家餐厅就餐。餐厅门口放着菜单，主要菜品是潮汕风味粥，还有热菜、小吃等，菜单中有膏蟹干贝粥、招牌海鲜粥、生滚牛肉干贝粥、花胶鸡鲜虾干贝粥等粥食，多为大中小三个规格，价格为139元、199元至299元、399元不等，也有迷你锅规格，价格在百元以下。记者注意到，100元2-3人食、200元4-6人食的这款白粥仍在菜单上出售。

店长陈先生告诉极目新闻记者，门店在2013年前后开业，当时就有了这款白粥，价格基本没有变过。它由依云水、东北大米熬制而成，“我们当时试过各种材料，最后老板觉得这个（用依云水和东北米的）味道很好吃，是最合适的。”其他粥则用的是常规材料。店内销量最高的粥品是一款海鲜粥，月销量能达到几百单，这款白粥月销量一般只有十多单，算比较低的，不过也有老顾客喜欢，前一天还有老顾客预订。白粥200元款的分量与海鲜粥大锅差不多，后者售价是399元。

店内也有其他粥品

陈先生称，发布上述视频的博主不是门店找来的，他们也不明白为何会突然火起来。对于因白粥售价引发的争议，陈先生认为，门店已经明码标价，没有欺诈消费者的行为，顾客是自愿消费。如果顾客觉得这款白粥价格贵，或者觉得不值这个价，也可以选择店内其他价格比较低的粥。市场监管部门人员当天已到店调查，店里提交了这款白粥原材料的采购记录等材料。

（图片由极目新闻记者拍摄）（极目新闻记者张奇）