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潮汕海鲜粥，极具特色的一道美食。这道粥融合了丰富的海鲜食材，散发着独特的魅力。它以新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜为主料，搭配上优质的大米，经过精心熬煮而成。鲜美可口，让人欲罢不能！现在，我们制作这道美味！...……更多
2024-05-29 11:59:00潮汕,香气,海鲜,美味,潮汕,海鲜
今天，我带着对潮汕菜的无限好奇，来到了备受好评的海门鱼仔潮汕餐厅。这里的菜品精致，海鲜加工技艺更是一绝，让我对潮汕菜有了全新的认识。一踏入餐厅，温馨的环境和热情的服务就让我倍感舒适。我迫不及待地开始...……更多
2024-04-16 06:31:00海门,潮汕,海门,口感,菜品,餐厅
本文转自：南方日报2024世界潮汕菜大会第二天，专家学者聚焦潮汕菜产业可持续发展将锁住“美味”的手艺数据化标准化南方日报讯 （见习记者/张晓宜）世界潮汕菜大会在汕头掀起一股美食“潮”，发财猪手、碧绿金钩翅、...……更多
2024-01-14 07:05:00手艺,标准化,美味,标准,数据,潮汕
...地翻开菜单，点了几道招牌菜。第一道是椒盐大虾，作为潮汕的吃虾达人，我对这道菜可是期待已久。大虾新鲜肥美，椒盐的味道恰到好处，虽然稍微多了一点，但并不会让人觉得咸。每一口都能感受到虾肉的鲜甜和椒盐的香气...……更多
2024-05-15 06:38:00水东,碧海,九层,潮汕,潮汕地区,椒盐
...家餐厅之外，汕头还有很多其他的美食值得一试。比如说潮汕牛肉丸、潮汕鱼丸、潮汕粿条等等，这些都是非常有特色的美食。而且汕头的海鲜也非常丰富多样，如果你喜欢吃海鲜的话，一定不要错过汕头的海鲜大餐！在汕头的...……更多
2024-04-16 06:21:00汕头,牛肉,之旅,美食,汕头,牛肉
...鹅货也同样美味哦！
如果你喜欢生腌的话，“瑞娇嬷嬷潮汕生腌”这家店一定不能错过。血蛤、海虾、膏蟹，每一种海鲜都腌得恰到好处，既保留了海鲜的鲜美，又增加了腌制的香辣味，真的是太好吃啦！另外啊，“树下鸡翅...……更多
2024-04-14 17:46:00潮汕,错过,美食,肠粉,潮汕,牛肉
...日前，平潭综合实验区消防救援支队依法对平潭城关毛记潮汕海鲜砂锅粥店进行临时查封▲消防监督执法人员依法进行临时查封期间，支队消防监督员在对平潭城关毛记潮汕海鲜砂锅粥店进行监督检查中，发现该场所一层库房内...……更多
2024-02-25 12:14:00平潭,潮汕,城关,砂锅,海鲜,平潭
...羊喝了这些清泉，自然腥膻全退”。北京人吃涮羊肉，跟潮汕人吃牛肉火锅有点像，羊肉按照不同部位，细分起来有十几种不同叫法。比如肋肉叫“黄瓜条”，上腹肉叫“上脑”，下腹肉叫“下脑”，后腿肉叫“磨裆”，除此之...……更多
2023-01-05 18:32:00中国,火锅,最好,火锅,羊肉,潮汕
...置得井井有条，每一处都显得干净而整洁。墙上挂着一些潮汕特色的装饰画，为这个小店增添了几分地域特色。我走到自助下单区，看着菜单上琳琅满目的菜品，不禁有些犯难。不过，服务员很快察觉到了我的犹豫，微笑着为我...……更多
2024-05-16 13:33:00到爽,肠粉,汕头,美味,肠粉,汕头
...它香料，肉桂、丁香、胡椒等味道，层次感极为丰富。在潮汕地区，南姜为成就潮汕的美食之名功不可没，一只最有名的卤鹅就得力于南姜的加持。冬阴功汤中，南姜和香茅真是一对好搭档，它们成功的为冬阴功汤贡献出浓郁香...……更多
2024-02-22 12:13:00阴功,功臣,香料,平价,三大,世界
...所在，它让整道菜肴口感更加丰富，香气四溢。第七道：潮汕牛肉丸潮汕牛肉丸则是广东潮汕地区的骄傲。制作牛肉丸的牛肉经过精心挑选，上等的牛肉经过反复切割、捣打、搅拌后，再加入适量的淀粉、蛋白等辅料，最终制作...……更多
2024-02-24 16:36:00广东,当地人,特色,美食,广东,牛肉
...头4月6日电 题：粿条预制菜渐成规模 “专属浪漫”走出潮汕中新社记者 李怡青“一份海鲜粿条汤，要下花蛤、肉丸、虾丸、墨斗丸、鱼皮胶和鱼册。”“一份牛肉丸粿条汤，放生菜！”……这些呼喊式的下单对白，每天在潮汕...……更多
2024-04-06 16:36:00潮汕,规模,浪漫,汕头,潮汕,产业
...”广州日报讯 （全媒体记者陈家源 通讯员汕宣）粿条是潮汕人舌尖上的乡愁，如今这一特色食品已搭上产业化发展“快车”。近日，由汕头市委宣传部、市委网信办、市工信局等部门主办的《玩美汕头 “粿”然是你》主题宣传...……更多
2024-03-25 04:20:00汕头,快车,产业,发展,汕头,潮汕
本文转自：羊城晚报世界级潮汕菜展会首次在汕头举办会期3天，集展示品鉴、文化交流、技艺比拼于一体，成立“潮汕菜智库”众多市民游客在两百多个特色餐饮品牌摊档前流连，“逛吃”潮汕美食文/图 羊城晚报记者 赵映光 ...……更多
2024-01-13 07:08:00潮汕,汕头,展会,世界,潮汕,汕头
在粤东汕头妈屿岛，特色潮汕渔村文化吸引游人如织、精品民宿一房难求；在粤西阳江海陵岛，大角湾沙滩、广东海上丝绸之路博物馆聚集不少“全家出动”的省内外游客；在粤北韶关丹霞山景区，八方游客尽情畅游丹山碧水...……更多
2024-02-18 13:23:00粤西,滨海,热度,旅游,游客,丹霞
继潮汕牛肉、椰子鸡火锅等小众细分品类美食出圈后，这两年餐饮业又冒出一朵“新秀”——在海南已经火了几百年的“糟粕醋火锅”，而它正在不知不觉地慢慢北上，向全国蔓延。不知道大家有没有看过《沸腾吧火锅》这部...……更多
2024-06-14 06:25:00波尔,吉斯,糟粕,海南,酒馆,火锅
...，备受青睐。海产鳊鱼晒干后，油酥后极为香脆，福建与潮汕一带喜欢用在菜肴上增香提味。“甘崧鳊鱼”，又称“鳊鱼白菜”，也是一道传统菜肴，白菜的鲜嫩与油酥鳊鱼的香脆组合，加上香菇、虾干、冬笋、五花肉等辅料的...……更多
2024-01-14 07:24:00白菜,海鲜,白菜,蟹黄,鳊鱼,香脆
...道会充分渗透入米饭中，口感丰富，香气四溢。第七道：潮汕牛肉丸潮汕牛肉丸是广东潮汕地区的传统美食，制作牛肉丸的牛肉需要挑选上等的牛肉，经过反复切割、捣打、搅拌后，再加入淀粉、蛋白等辅料制作而成。有着浓郁...……更多
2024-02-24 17:26:00本地人,广东,特色,美食,广东,美食
在美食的天堂——光谷中心，我意外发现了一家潮汕牛肉火锅自助的宝藏店铺。啊，真的是不管距离有多远，都值得我特地跑一趟去品尝的美味！走进店内，首先映入眼帘的是那透明的玻璃橱窗，里面的师傅们正忙碌地切割着...……更多
2024-04-15 10:05:00潮汕,到爽,牛肉,牛肉,潮汕,火锅
...走上万人生命的家常菜竟然是它不知道大家有没有听说过潮汕这个地方，对于吃货来说这里可以说是生腌天堂。几乎90%的人从小都喜欢吃生腌食物。有一些网友可能不太了解什么是生腌？其实就是将新鲜的海鲜像是鱼，虾，螃蟹...……更多
2024-05-30 18:03:00家常菜,家常,食用,一道,生命,寄生虫
哎呀，说到潮汕，你首先想到的是什么呢？是那满街的烟火气息，还是那让人欲罢不能的美食？作为一个资深吃货，我当然是冲着后者去的啦！这次我带着人均500元的预算，准备在潮汕开展一场两天一夜的美食狂欢，快来跟我...……更多
2024-04-14 17:44:00潮汕,潮汕,牛肉,美食,大开,吃货
...目之处在于其丰富多样的海鲜，与享有美食盛名的顺德、潮汕地区相比。湛江所产的对虾，举例而言，就占据了我国对虾总产量的60%。湛江的渔业产值高达200亿，在国际市场上占据着重要的地位。湛江是全球每8条虾中的一条来...……更多
2024-04-24 10:11:00而出,海鲜,我国,最好,地方,海鲜
“小李，我最近从潮汕那边出差回来，发现那的生腌简直一绝，顺便我也给你带了点，你要不要尝尝？”“啊，生腌啊，这个我吃不了，上次我吃我朋友给我带的就一直拉肚子，拉到我都要虚脱了，从此以后都不敢碰这玩意了...……更多
2024-05-30 18:04:00寄生虫,寄生,多年,寄生,寄生虫,食用
...刘徕几衡东土菜馆、海南屯昌香草鸭海润路总店、众喜·潮汕印象、贵州赖恒荣酒业有限公司、三亚香格里拉度假酒店等企业赞助支持。近年来，三亚传媒影视集团一直坚持积极宣传党的主张、反映社情民意、讲好三亚故事，组...……更多
2024-01-27 04:04:00三亚,归属感,夜饭,归属,三亚,年夜饭
...享一道清咽利喉的汤水——青橄榄鲍鱼汤，这道汤是广东潮汕地区特色靓汤，喜欢的朋友学起来吧。鲍鱼是一种珍贵的海鲜食材，除了美味可口之外，还有润肺的功效，可以缓解咳嗽和喉咙不适。青橄榄是潮汕一种特色的果子，...……更多
2024-02-25 06:53:00老少,嗓子,鲍鱼,橄榄,汤水,潮汕
...消失了。良姜是香料五辛之一。最热衷良姜的使用者还是潮汕人，广东的狮头鹅有了良姜，才会如此的出名。而且潮汕卤水注重味道浓烈，香软而著称，关键之一就是在卤料中会大量使用良姜。做君料时50斤卤水中用40-80克。做...……更多
2024-02-26 21:02:00香料,猪肉,保证,白芷,卤水,香料
...蟹也是这家店的招牌之一。他们家的生腌做法真正还原了潮汕那边的味道。用新鲜的花脚蟹和香料一起腌制，香辣上瘾，汤汁一绝！蟹肉像果冻一样滑嫩，入口即化，让人回味无穷。这简直是一道让人灵魂出窍的美味啊！
而那...……更多
2024-04-15 10:17:00潮汕,一口,长沙,烧烤,传奇,罗氏
...刘徕几衡东土菜馆、海南屯昌香草鸭海润路总店、众喜·潮汕印象、贵州赖恒荣酒业有限公司、三亚香格里拉度假酒店等爱心企业的赞助支持。“很开心这次能有机会，和三亚传媒一起合作，筹办这场‘爱心年夜饭’，为社会做...……更多
2024-01-31 03:43:00三亚,年夜饭,网格,衡东,爱心,公益
...广东人还有“第二个胃”装甜品。年糕就是甜品的一种。潮汕人的年糕叫“粿”，在粤东，汕头和汕尾海丰的甜粿最为出名。甜粿配方简单，做起来却十分费工夫，反复过筛、磨得细细的糯米粉按各家的独门比例加入水和糖调配...……更多
2023-01-22 07:05:00广东,最爱,美食,广东,年糕,牛栏
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10月29日是第19个世界卒中日，为响应中国卒中学会的号召，降低卒中发病率、死亡率、致残率和复发率，浙江医院副院长、脑科中心学科带头人万曙教授携阵容强大的专家队伍
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在现代饮食中，越来越多的人开始关注血糖水平的管理，因为这不仅关乎身体的健康，也影响着生活的质量。维持血糖平衡对预防糖尿病
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