- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
秋季嗓子不舒服，记得多喝这汤，鲜香回甘，清咽润喉，老少皆宜
进入秋天，由于气候干燥，人体容易出现口干、喉咙干燥等问题。因此，喝一些润肺的汤水可以起到保护呼吸道健康的作用。今天给大家分享一道清咽利喉的汤水——青橄榄鲍鱼汤，这道汤是广东潮汕地区特色靓汤，喜欢的朋友学起来吧。
鲍鱼是一种珍贵的海鲜食材，除了美味可口之外，还有润肺的功效，可以缓解咳嗽和喉咙不适。青橄榄是潮汕一种特色的果子，青橄榄直接吃味甘酸涩，但煲汤清甜回味悠长，搭配鲍鱼和少许瘦肉，更能碰撞出鲜味，口感更有层次，汤水甘甜鲜美可口，喝一次就忘不掉的味道，秋天常喝此汤有清热解毒、利咽化痰的作用！熬夜，或者讲话多了，嗓子不舒服的都适合。
青橄榄鲍鱼汤
准备食材：小鲍鱼6只，瘦肉120克，青橄榄10颗，料酒，盐，清水等。
详细做法：1、新鲜鲍鱼杀好，用小刀或者勺子小心地将内脏和其他不需要的部分刮除，鲍鱼的裙边用刷子刷干净，如果鲍鱼比较大就打下花刀。鲍鱼壳也要洗刷干净。鲍鱼壳不要丢掉，因为鲍鱼壳具有很高的药用价值，被认为具有滋阴补肾、润燥止渴、清热解毒等功效。
2、煮汤肉要焯水！去一下血腥味。猪肉切块，冷水下锅加料酒汆水5分钟，冲洗干净，备用。
3、青橄榄用盐和生粉加水搓洗干净，对半切开或者拍碎；青橄榄颜色呈现鲜绿色或浅绿色，外观圆润，表皮光滑。它的口感与成熟的黑橄榄有所不同，果肉较为硬脆，质地较韧，口感清爽，略带苦涩的味道。与成熟的黑橄榄相比，青橄榄的味道更加清新，酸度较高。
4、将鲍鱼壳、瘦肉和青橄榄放入锅里，往汤锅中加入适量的水。将汤锅加热至水开后，撇去浮沫，转小火煲1个小时，鲍鱼最后15分钟下，否则肉质会老。如果用电炖锅隔水炖需要两个小时
一起煲好后再加适量盐即可，或看个人口味可加鸡精、味精调味，不油不腻很清爽，喝完嗓子特别舒服，这个季节要多喝哦！
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-02-25 08:45:03
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
