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清苑区手工抻面匠心传承美味
...:保定日报□保定日报通讯员 小 萌 洋 帆10月27日,走进清苑区李庄乡北李各庄村李明双的手工抻面作坊,晾晒架上挂满了刚刚抻成细条形状的挂面,长长的挂面映着阳光闪烁着点点银光,丝丝分明,散发着面香。今年73岁的李...……更多
“乡村CEO”带火抻条挂面
...拉条、出洞子、上担子……11月27日早上,记者在保定市清苑区李庄乡北李各庄村村民李明双的面坊里参观,只见其抻面动作娴熟,如行云流水。经过八道严格工序,一个六七公斤重的自然发酵大面团,在他的手里变成一缕缕细...……更多
打卡鲁菜之都|龙须面能穿针,面塑传神!学院教师秀技艺引赞美
...术能手、国家职业技能鉴定考评员潘晓君现场为大家展示抻面技艺。潘晓君在展示抻面技艺。(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇 摄)“龙须面是我们鲁菜宴席中非常有名的一个传统面食。”潘晓君介绍,“龙须面的标准为14扣(共...……更多
...践,我把面做出了“花”。面的花样有手擀面、刀削面、抻面、拉面、猫耳朵面等。根据季节,天气冷暖,家人和朋友们的喜爱还可以做成汤面、拌面、炒面、烩面、凉面等。那天,五家老战友聚餐,我负责抻面。提前把面和好...……更多
《星光大道》又大改版,范明高浩森主持不讨喜,关键问题没解决全白搭
...,机器人表演;⑤延吉刘磊,唱歌;⑥山西闫锦超,面艺抻面;⑦延吉刘芳霞,唱歌;⑧延吉少林七小侠,武术。其中唱歌4位、杂项4组,各占一半。4位唱歌的选手都非常一般,杂项的少林功夫、抻面、拳击,都是靠长期积累的...……更多
我和鸡架的故事
...鸡架”“鸡架香”的叫卖声传得很远。冬日的“老四季”抻面店,整日飘出烀鸡架的肉味香,不断挑战着人们的味蕾,老沈阳人或是外来客,都忍不住进店排队买上两只,就着老雪(雪花啤酒)慢慢品尝。正所谓:“鸡架乾坤大...……更多
白魁老号之思
...一年之始。这一天人们都要吃面条,便到它这里来吃一碗抻面,浇少一点儿烧羊肉,再浇上半碗烧羊肉的汤。味道实在不错,口口相传,白魁老号出了名。二月二龙抬头,逛隆福寺庙会,捎带脚到白魁老号吃烧羊肉抻面,临走时...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都⑥烟台文化旅游职业学院——百变面点
...师、烟台市技术能手、国家职业技能鉴定考评员潘晓君的抻面技艺和学院里创意十足、精致百变的手工面点。 (制图 邵舒琨) ……更多
...汤清、面白、辣油红、青菜绿。要想做出最地道的风味,抻面这道工序非常重要……”日前,在太和县徽创板面职业培训学校实训基地,38岁的李巍身着白色厨师服,站在后厨餐台前,双手翻飞,动作娴熟。只见他将一根根面棒...……更多
油泼面:三千年古韵,一碗热油泼出的味蕾盛宴
...泼面,这道极具陕西特色的主食,又被称为拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,其历史可以追溯到周代的“礼面”。在那个礼仪之邦的时代,面条作为祭祀与宴请的重要食品,承载着人们对美好生活的向往与尊重。而油泼面...……更多
“千丝万缕”富乡村
...制作挂面的手艺传承自他的父亲。从醒面、压面、盘面到抻面,夫妻俩配合默契,一天加工挂面150多公斤,当天就能销售一空。据了解,南李村现有手工挂面加工户36户,全村从事挂面加工的村民占总人口的70%以上。南李村每天...……更多
美味吉菜助力吉林冰雪产业发展“热气腾腾”
...技艺交流表演环节,6位国内名厨分别进行了刀功表演、抻面表演、雕刻表演,各类食材在他们的巧手之下很快变成了精美绝伦的艺术品。14家餐饮企业推出了高品质的吉菜年夜饭,借助冰雪美食节契机,开展年夜饭预订销售及推...……更多
“你好,沈阳” 中韩烹饪教育国际交流活动举行
... 展演花式翻勺,尽显辽菜 “一勺定乾坤” 的硬核功底。抻面社团呈现 “百扣成丝” 绝技,诠释中华面食工艺的极致匠心。食品雕刻社团以心里美萝卜为材,雕出层叠绽放的牡丹花,寄寓 “富贵吉祥、友谊长青” 的美好愿景...……更多
绥阳:各企业铆足干劲抓生产赶订单
...间内,工人们分布在各工作间,忙着和面、揉面、上杆、抻面、拉面……张氏空心面制作历史悠久,制面要经过72道制作工序才能完成,每个环节都需要细心把控、精益求精,牢牢守护着精细繁复的“手工灵魂”。随着国庆节的...……更多
重抓重推“五聚五提” | 镇平:食品产业助推经济高质量发展
...最大程度保留原有面香的基础上,能够最大程度还原手工抻面的口感,让您吃我们的面也能感受到在餐馆里手工面那种感觉。】“好面条一定是种出来的”,想念食品为确保食品安全,通过把控小麦种植、收购、储存、加工、销...……更多
“油条张”
...这是“油条张”最满意的时刻,他微笑着,沉稳地和面,抻面,入锅,不急不躁,不紧不慢……姚顺雨 晋城市实验小学五年六班 ……更多
百味闲冬“暖” 乐享休闲时
...的各种小吃店铺里,却是一片热气腾腾的景象。一碗肉末抻面、一锅鲜美的炖菜、一口诱人的麻辣牛肉……冬日时光里,灯火温暖如旧。三餐一日,千门万户守护着相同的幸福。“民以食为天”,冬天里,富有北方特色的面条、...……更多
汤团皇后:70载匠心传承,重塑传统美味的辉煌篇章
...来难忘的用餐体验。展望未来,“汤团皇后”将继续秉持匠心,不断探索与创新,不仅在味觉上引领风潮,更在文化传承与健康理念上树立标杆,让更多人感受这份来自东方的传统美味,享受健康与幸福的生活方式。 ……更多
手工无添加的小零食,享受健康美味的午后
...巧克力在嘴里散开,让人欲罢不能,纯手工的制作,别具匠心,无添加,每一口都是来自原材质的鲜味。—4—手工糕点手工制作的桂花糕点,柔软细腻,果仁丰富,在惬意的午后,搭配一壶好茶,细嚼慢咽,感受阳光,水源,...……更多
汤团皇后:传统小吃品牌的匠心之作
...真正的价值,在于那些始终坚守并传承这门手艺的人们。匠心独运,传统汤团汤团皇后的每一步制作过程,都是对传统的致敬。从精选优质糯米开始,到最终成品的诞生,每一个环节都凝聚了匠人们的心血与智慧。磨粉是第一步...……更多
汤团皇后:70载匠心传承,织就地道美食传奇
...艺的坚持和对食材的苛求,书写着属于自己的传奇篇章。匠心传承,经典再现在汤团皇后,每一只汤团都是匠心的结晶。从甄选顶级糯米,到手工精细研磨成绵软细腻的糯米粉,每一步都凝聚着匠人对品质的追求。馅料的调制同...……更多
...在路边的小馆子里来两块吊炉饼、一碗鸡蛋糕,或者一碗抻面加个卤蛋,极其低廉的价格,却能让人饱腹暖肚、口齿留香。如果问路,淳朴热情的大爷大妈会拉着家常,指引我找到正确的方向,感觉就像和亲人在一起。也许是沈...……更多
17岁小将葛东旭 45分钟拆卸汽车发动机
...依琳顺利完成了全部比赛,她在200分钟内做完了提褶包、抻面蒸菊花和鲍鱼稣三个作品。对于自己的作品,夏依琳很满意,“今天,通过与同行们的技艺交流,让我见识到了很多优秀同学制作的优秀作品,吸取了很多宝贵经验,...……更多
特色小吃也能唱“一出好戏”(纵横)
...,一定要吃一笼认一力蒸饺;去沈阳,少不了一口老四季抻面。小店背后往往是“大人气”,打造好“烟火小店”,城市烟火气更浓,吸引力也更强。小店不仅各自特色鲜明,聚集在一起还能汇聚成更亮眼的色彩。在天津,西北...……更多
西关百味(24)
...承。于家馅饼、清炖牛肉、林家包子、冯家五花糕、白家抻面、杨家大饼、刘切糕、王片粉、铁家的煎饼盒子……这里面,还有牛肉卤的豆腐脑和麻酱烧饼,深受民众喜欢。这也是我喜欢带外地朋友来西关品尝美食的原因。有底...……更多
...服务,共同打响沈阳冰雪宜人不冻人的特色文旅品牌。“抻面、鸡架、东北烧烤,可谓是沈阳的美食标配。最关键的是我们一下飞机就感受到了沈阳大哥大姐们的热情,这里非常适合南方人体验不一样的风土人情。”广州游客李...……更多
《诗经》里走出来的豆腐坊,西关印象采菽手工豆腐工坊盛大开业!
...记者 许海芳 通讯员 唐甜)房县西关印象景区迎来了一处匠心独运的文化新地标——采菽手工豆腐工坊。采菽之名,源自《诗经》中的“采菽采菽,筐之莒之,君子来朝,何锡予之?”其中,“菽”即为豆,寓意着丰收与富饶。...……更多
探秘“雪龙2”号上的美食生活
...天,后厨团队早早来到厨房。有人熬汤备肉,其余人轮流抻面,抻了合、合了再抻,直到一缕缕面条达到“毛细”大小。“最后面盆里一根面都没剩。”秦冬雷说,这是对厨师最高的褒奖。食物是人与人之间沟通的纽带。每到饭...……更多
黄河大集|延集集:温馨烟火气 氤氲好日子
...里人一脸自豪:“听老人说,俺村的大集明朝就有了。”抻面、切条,两层一叠一捏下锅,动作行云流水、一气呵成。三十年来,凭借别致的外形、酥脆的口感,张好军的油条成为延集集上独特的味道记忆。“炸油条没什么诀窍...……更多
当童趣遇见美味:闪味披萨的疯狂动物城奇遇记
...桥梁——让动画世界的欢乐跃然而出,用传承意式经典的匠心工艺,为家庭餐桌注入别样的节日仪式感。当朱迪与豹警官跃上披萨盒:一场跨次元的味觉冒险《疯狂动物城》中,兔朱迪的勇敢追梦与豹警官的善良可靠,深受观众喜爱。...……更多
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2025济宁市美食联赛太白湖赛区再次上演厨艺大比拼
齐鲁晚报·齐鲁壹点 邓超 王浩然 盛夏时节的太白湖碧波荡漾,荷香四溢,一场融合美食、文化与创意的盛宴在此拉开帷幕。7月18日
2025-07-21 11:08:00
学习困难能治?医院这个“门诊”开诊啦!
期末考试结束了暑假开始了从“上学”状态过渡到“休息”状态除了焦虑的娃还有焦虑的家长追着孩子背诵、听写最后写出来的是..
2025-07-21 11:09:00
开辟牛堡发展新路径 肯德基“汁汁牛堡”专研“中国味”
去年一年卖出超20亿元的销售额背后,肯德基汁汁牛堡还能怎样创新?近日,肯德基“牛堡家族”再添新成员,推出全新产品“汁汁超霸牛堡”
2025-07-21 11:13:00
火爆!日照一四星级酒店摆摊每日售罄,你买到了吗?
海报新闻记者 王雪雁 日照报道近日,日照市一家四星级酒店的举动引发市民热烈反响——酒店在门口支起摊位,售卖现蒸包子
2025-07-21 11:24:00
冬病夏治 福山区人民医院邀您一起体验“三伏贴”
大众网记者 刘慧慧 通讯员 李春霞 烟台报道夏季,不仅是万物生长的季节,更是中医“冬病夏治”的黄金时期。此时人体阳气升发旺盛
2025-07-21 11:31:00
东城中医医院特聘专家张鸿泰:治疗慢性萎缩性胃炎中医有道
张鸿泰出身于中医世家,毕业于北京中医药大学。曾任北京中医药大学第三附属医院主任医师、教授、硕士生导师、中医内科主任。从事中西医结合临床
2025-07-21 11:39:00
“冬病夏治”三伏贴:厦门市民排队赶在初伏来敷贴
“冬病夏治”三伏贴:市民排队赶在初伏来敷贴东南网7月21日讯(海峡导报记者李方芳 通讯员 黄语晴)7月20日是2025年度的初伏首日
2025-07-21 11:46:00
东城中医医院特聘专家马红薇:“萎缩性胃炎”治疗有方
马红薇,主任医师。擅长针药结合治疗乳腺结节,甲状腺结节,高血压、高血脂,脂肪肝,胆囊炎,反流性食管炎,萎缩性胃炎,糖尿病
2025-07-21 14:11:00
高血脂的八个误会 一次澄清
高血脂作为最常见的心血管慢性病之一,早已被揭开了神秘的面纱。它就像一个“隐形杀手”,静悄悄地破坏着人们的健康。然而囿于信息差和坊间的误传
2025-07-21 14:42:00
烟瘾缠身?老祖宗教你戒烟
烟瘾难缠怎么也戒不掉?快来试试古法戒烟。中医认为,长期吸烟会导致肺气损伤、肝郁气滞、痰瘀互结。老祖宗的智慧戒烟法强调“标本兼治”
2025-07-21 15:12:00
减肥用力过猛 当心带来内伤
过度节食、吃减肥药、疯狂运动……你是否正在减肥的路上“一路狂奔”,为了掉秤不惜一切代价?当你沉浸在体重下降的喜悦中时,身体可能在承受着难以言说的痛苦
2025-07-21 15:12:00
《皇甫谧针灸》出版填补古典针灸流派研究空白
近日,由甘肃非遗皇甫谧针灸传承人李志锋撰写的《皇甫谧针灸》一书由现代出版社正式出版发行。作为该领域的首部系统性专著,其出版标志着皇甫谧针灸流派研究取得重要突破
2025-07-21 15:17:00
冬病夏治正当时 药王传医院中医免费义诊惠民生
随着三伏天的到来,药王传医院于7月19日上午8点开展了"冬病夏治"中医免费义诊活动。本次活动特邀曹医生和韩医生两位资深中医专家坐诊
2025-07-21 15:17:00
守护健康 从科学管理体重开始
鲁网7月21日讯体重水平与人体健康状况密切相关,体重异常特别是超重和肥胖是导致心脑血管疾病、高血压、糖尿病等慢性病的重要危险因素
2025-07-21 15:17:00
仁心仁术、德技并修——成都军建医院张家富主任的从医之道
在医疗行业中,有这样一类医生,他们坚守初心、默默耕耘,始终以患者的需求为出发点,用实际行动践行着“以患者为中心”的理念
2025-07-21 15:18:00