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这位『馋幺妹』是个扬州人
...在扬州团聚了,但生活中也有困扰,那就是扬州的饮食以淮扬菜为主,川渝风味太少。 于是,朱迎晨就联系重庆的亲戚,来扬州开了家川菜馆。巧的是,亲戚还有做鸭脖的手艺,聪明的朱迎晨就用亲戚的卤味秘方开了家卤菜店...……更多
《扬州疆域历代沿革图说》:看“扬州”地名与疆域之更迭
...六朝则名南兗州。明初置府,初名淮南,继名淮海,又名淮扬。此后乃专名扬州,此因称名而有疑者也。东晋六朝,侨置州郡。兗及青徐,当在今府治之地。而高邮州地则置幽州。宝应县地则置阳平东莞二郡,而辽西一郡,则又...……更多
品味一道淮安的特色菜——活鱼锅贴
...独特的调料,涟水鸡糕成为了淮安的一道代表美食。品味淮扬风味,不仅仅是一种味觉上的享受,更是一种健康养生的选择。淮安人对食材的挑选和烹饪技巧的运用,让这些美食在保留原汁原味的同时,也注入了更多的营养和健...……更多
...传承创新联合体建设。市文旅集团聚焦大运河、白马湖、淮扬菜、淮安大米、新华印刷、餐饮酒店、全域旅游等重要板块,积极推动文旅产业发展。近年来,市文旅集团在研学工作方面成绩突出,一系列研学线路有效串联了恩来...……更多
...活节暨‘扬马’嘉年华、‘跑扬马 投扬城’合作恳谈暨淮扬美食品鉴会等活动。”扬州市体育局相关负责人告诉记者,该赛事创造传播价值2.45亿,为全市各行业带来直接经济效益总计8178多万元,产出经济效应1.9亿元。“去年扬...……更多
“新质生产力”“文化自信”入考题
...考了数量关系和数字推理。”“还有不少常识题,比如,淮扬菜为啥是淮扬菜,而不是扬淮菜。”不少考生反映,今年笔试题目中行测题型有变化,题量增多难度上升,特别是最后的论述题上升到了省考的高度。此外,新质生产...……更多
美食“香香香” 人气“旺旺旺”
...面向顾客制作藕粉圆子,并在电饭煲里现煮,现做现尝。淮扬陈记菜馆现场展示自己制作生产的肉制品,同时将蟹粉狮子头、香肠等现场加热蒸煮,让顾客免费品尝。记者 张孔生 丁佐春 李仁辂 王荣斌 实习生 朱冠隽 ……更多
吃好今朝想明朝
...之前,主要是本地人开的中小菜馆,以本帮菜、苏锡菜、淮扬菜为主。1843年开埠以后,中外商贾云集,各类饭店酒楼应运而生,各种菜系也就纷纷登陆上海滩,由此成就了多姿多彩的上海美食文化。因为地域的原因,苏锡菜、...……更多
...业阅读书单都如同菜谱。川菜有川菜谱,粤菜有粤菜谱,淮扬菜有淮扬菜谱。且不说每一种菜系均各有鲜明特色,对食客的口味和消化道有着个性化的要求,单是每种菜系内部,也必然存在着不同层级的菜品,用以满足不同消费...……更多
细品舌尖上的盐城味道
...、涨蛋糕、糯米肉圆。当年,盐商去扬州贩卖食盐,带回淮扬菜系的做法,与本地菜进行融合,创造出“盐帮菜”。碗大分量足,彰显了北方的豪爽。半汤半水,也透出南方的细腻。2017年,“盐城八大碗”被国家工商总局商标...……更多
...尚美发,跟扬州传统的理发刀扯不上任何关系。隔天到“淮扬菜博物馆”,在巷子里太太发现一家老店,低矮简陋,陈旧寒酸,一看就岁月沧桑。门开着,墙上写着理发12元。一位看上去有些年纪的理发师手握剃刀,一边跟顾客拉呱,一边...……更多
每斤上万?最奢侈食材,正在狠狠收割中产
...句话来总结:完美避开了松露的所有优点。比如某家专做淮扬菜的高端餐厅,对淮扬传统功夫菜文思豆腐进行了创意“魔改”——加入了黑松露。上菜时,服务员会提着用透明茶壶装着的文思豆腐、一颗装在水晶盒子里的黑松露...……更多
扬州两家“颐扬小馆” 同时挂牌
...社区志愿者送餐上门。”陈晓芬介绍。“颐扬小馆以地道淮扬菜、家常菜为主打,每一道菜都由扬子江集团经验丰富的名师精心烹饪,新鲜现炒,荤素搭配,软烂易嚼,色香味俱全;大厨们也会充分考虑菜品选择多样性,为堂食...……更多
...和品牌课程推介名单,涟水县社区培训学院申报的课程《淮扬菜基础菜肴制作》榜上有名,入选社区教育“职业技能”主题系列品牌课程推介名单。近年来,涟水县按照“夯实基础性、抓住重点性、探索创新型”工作思路,优化...……更多
江苏老字号推动国货“潮品”新消费 消费体验感持续增强
...。扬州市富春年蒸亮相央视2024寻味中国年活动直播间,淮扬菜面点大师在线指导蒸年蒸。南通市在全市设置了45个年货自提点,20余家南通老字号提供了线上下单、就近自提服务。苏州市观前街、山塘街、邻里中心、食行生鲜等...……更多
史可法之死:南明内部的权力斗争与救援失败
...正愁怎么报复史可法,谁知他就主动请求出京督军,镇守淮扬,弘光帝自然欣然应允。在这种情况下,弘光帝怎么可能去救史可法呢?二、南明内讧就算弘光帝不想救史可法,那么南明政权的其他军事力量,也不该就这样看着扬...……更多
首破200亿,“双节”假期江苏餐饮“火出圈”
...市场火爆,海鲜餐饮选择多。淮安御马头美食街成为品鉴淮扬美食打卡地,盱眙龙虾、平桥豆腐、淮安软兜等淮安地标美食荟萃。商圈街区“火力旺”中午,商圈街区,旅游景点餐饮火爆,排队等号,超负荷运营成常态。南京、...……更多
“山水寻味 春醒安岚”落地千岛湖安岚
...荣有着三十年的从业经验,制作地道、趣意、独特的时尚淮扬菜是孙海荣的职业座右铭。其以淮扬菜的精细为根基,取众家之长,逐渐形成自己独特的菜品风格。宁海安岚行政总厨王小军取材宁波大海、湖泊中丰饶的物产资源,...……更多
...治,直到高铁征地拆迁,村里才抓住了时机。几年前,连淮扬镇高铁征地拆迁项目启动。真武镇政协工委和村里合作,运用“有事好商量”平台,集聚多方智慧,“燕子衔泥”一样渐进式盘活村前近20亩的临河地,使闲置地变废...……更多
交汇点评|接待游客数千万人次!江苏凭啥这么吸引人
...国庆期间,有网友在社交媒体晒出扬州市政府食堂提供的淮扬特色游客简餐,有荤有素,四菜一汤共计28元,停车场还免费开放。花式“宠”客的系列举措,引得网友一片点赞,有游客评价:“扬州不愧是一座旅游名城,让我们...……更多
兔年寻兔,扬州藏着几处『兔』?
...。“兔庄组”同江都隔河相望。宁启铁路从庄后经过,连淮扬镇铁路从庄前经过,金湾快速路就在村子东侧。邵伯湖水分4路经过泰安区域合成两路流入长江,在这里形成天然的长岛。此外这里四面环水,紧靠扬州著名的凤凰岛...……更多
...已拔地而起,不远处的扬州软件园则静静矗立。“随着连淮扬镇铁路开通和北沿江高铁开工,交通优势将为这里带来新的发展机遇。”生态科技新城主要负责人说,新城也在2023年正式发布三年行动计划,围绕扬州东站开发建设...……更多
...护传承利用规划纲要》中十余次被提及,被定位为“千秋淮扬”文化高地。近年来,淮安启动实施大运河百里画廊建设工程,围绕文兴、水清、岸绿、业盛、人和的规划思路,精心绘制如意安澜、泱泱治水、传世古堰、湖山胜境...……更多
...如在江苏扬州,市政府西大院食堂向游客开放,提供具有淮扬特色的四菜一汤28元“游客餐”,给外地游客提供凭身份证免费乘坐市区公交的优惠,主城区景区周边40处政府机关及事业单位内部停车场免费为游客开放。在湖北武...……更多
...共享、志愿服务、活动联办等4项机制,举办第五届经典淮扬菜海外推广研习班,合作承办“锡港同心 留恋梁溪”—“同心同根万里行”无锡站活动等。 吴佳蔚 ……更多
何以中国·运载千秋|国宝里的大运河
...河的灵动和勃勃生气。古刹、渡口,一波动万波随,来到淮扬佳处,便会有感于此地的物华天宝,比如那条精美的十三环蹀躞金玉带,它的主人正是隋炀帝。金玉带由带扣、扣柄、带銙及铊尾组成,其中圆形偏心孔扣环13件。这...……更多
...;苏南人菜肴讲究精细,口味偏甜;而我们苏北人则注重淮扬菜的品味正宗。那时买食品、副食品都要专用票券,我也跟着去菜场买菜,为了能买到六毛钱一斤的便宜槽头肉和一些禽类,凌晨四五点钟就去菜场排队了,将菜篮子...……更多
...扬州“夜市千灯照碧云”的商贸盛景重现。中国早茶节、淮扬美食节、啤酒节、咖啡文化节等富有扬州文化特色的文旅消费活动,解锁了更多消费新路径、新模式、新场景,“白+黑”全天候畅享、“食+住”多业态发展、“陆+水...……更多
盱眙美味的不止小龙虾
...条翘嘴鲌拥有了食客们最向往的滋味。长鱼,又名黄鳝,淮扬菜系中的经典食材。腰果,含有丰富的微量元素和维生素。腰果低油温滑油,放蚝油、老抽、生抽、胡椒粉、糖、味精,加湿淀粉勾芡,倒入鳝丁。快速过油,顷刻出...……更多
到哈尔滨用餐必点这8道菜,是“哈菜之魂”,老板以为你是本地人
...偏辣、咸、甜或酸,适合各个年龄层次的人,有些味道与淮扬菜颇为相似。哈尔滨是一个美食聚集地,各种美味应有尽有,从俄式料理、烧烤到饺子应有尽有。今天,我们不谈论这些,而是聚焦于那些为客人提供丰盛正餐的常规...……更多
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金沙县大力推进农业现代化助推乡村振兴
本文转自:人民网-贵州频道今年以来,金沙县加大农业结构调整力度,扎实抓好山地农业产业体系建设、持续夯实现代化农业生产体系基础
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天冷了 太原“头脑”热起来
美好的一天,从美味早餐开始。进入深秋,天气转冷,10月29日,记者发现,太原独有的特色早餐“头脑”渐渐热起来,喝一碗温热滋补的稠汤
2024-10-29 20:10:00
致公党烟台市委会到黄渤海新区调研参观 紧密型城市医疗集团建设
胶东在线10月29日讯 2024 年 10 月 24 日,致公党烟台市委主委张振华等一行8人到烟台业达医院调研参观烟台黄渤海新区医疗集团建设
2024-10-29 19:56:00
江西南昌:累计建成高标准农田达262.9万亩
本文转自:人民网-江西频道江西省南昌县的一处高标准农田。人民网记者 时雨摄人民网南昌10月29日电(记者时雨)29日,趁着晴好天气
2024-10-29 20:13:00
“头雁”振翅共高飞  吹响乡村振兴号角
本文转自:人民网李栋 汪月琴乡村振兴,关键在人。今年的中央一号文件提出,“壮大乡村人才队伍”“发挥普通高校、职业院校、农业广播电视学校等作用
2024-10-29 20:21:00
江西崇仁晚稻进入收割季 田里奏响“机械化乐章”
本文转自:人民网-江西频道金秋十月,稻谷飘香,江西省崇仁县23.98万亩晚稻陆续成熟,农户们正忙着抢抓晴好天气,将丰收的粮食收割归仓
2024-10-29 20:40:00
江西莲花:蜜柚喜丰收 村民忙采摘
本文转自:人民网-江西频道柚子树上挂满了金黄色的果实,村民穿梭期间,采摘一个个金黄滚圆的蜜柚。贺治斌摄10月29日,江西省莲花县三板桥乡清水村蜜柚种植基地
2024-10-29 20:49:00
邮储银行上饶市分行:金融活水为水产养殖“供氧”
本文转自:人民网-江西频道走进江西省上饶市余干县瑞洪镇千亩黄鳝养殖基地,一幅生机盎然的乡村振兴画卷映入眼帘。“水产养殖投入大
2024-10-29 20:53:00
江西东乡:修缮古建筑 焕发新生机
本文转自:人民网-江西频道木匠工人正在对古建筑进行修缮。饶方其摄10月26日,在江西省抚州市东乡区瑶圩乡万石塘村,木匠工人正在对村中古建筑进行修缮
2024-10-29 20:56:00
上高县南港镇:秋冬轮作 “冬闲田”变“效益田”
本文转自:人民网-江西频道近日,在上高县南港镇梅沙村稻油轮作示范基地,种粮大户李清典正带领20多名农户一边利用收割机抢收晚稻
2024-10-29 21:36:00
2千克“南县稻虾米”专用种子今日交付
本文转自:人民网-湖南频道试验证书。王征洋摄10月29日,实践十九号卫星载荷交付仪式在北京举行,中国航天科技集团有限公司第五研究院向南县人民政府颁发载荷飞行试验证明
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新加坡30名师生走进重庆市中药博物馆 领略中医药文化魅力
本文转自:人民网-重庆频道师生们参观各类中药材标本。唐志勇摄人民网重庆10月29日电 10月28日,30名来自新加坡的师生走进重庆市中药博物馆
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生活的旋律由她独唱
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河北沧州:多学科联合义诊 助力健康生活
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