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湘菜十大招牌菜有哪些,推荐以下正宗的10道菜,香辣鲜香
...菜十大招牌菜都有哪些呢?首先,我们不得不提的是剁椒鱼头。这道菜选用新鲜的鱼头,搭配特制的剁椒酱,烹制出的鱼头鲜美多汁,辣味适中,深受食客喜爱。其次,辣椒炒肉也是湘菜中的经典之作。以五花肉为主料,搭配青...……更多
济宁市梁山县小安山镇以示范片区创建为抓手,推进乡村全面振兴
...村(含宋庄、庞庄2个自然村)、范庄村、何官屯村、干鱼头村、运河家园村(含刘堂村、黄河涯村2个自然村)、周楼村、五星村、曹庄、闫楼、魏庄(自然村)共14个自然村,1个现代高效农业产业示范园、1个党建综合体(黄河...……更多
舌尖上的艺术:探秘酒店菜单里的别样风情
...享受,堪称一场美食盛宴。喜欢重口味的朋友们,“剁椒鱼头”绝对能满足你的味蕾。这道湘菜的代表作,以鲜嫩的鱼头配上香辣的剁椒,辣中带鲜,鲜中有辣,让人欲罢不能。每一口都是对味蕾的极致挑战,也是对湘西文化的...……更多
...、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质为四季二十四节气中最多...……更多
鱼不管怎么做,都不要放料酒和盐,教你4招,口感鲜嫩不沾腥
...脏。这是第一步操作。 接下来要做的是第二步:首先在鱼头到鱼肉的交接处切上一刀,接着找到鱼腥线,用一只手捏住鱼腥线,另一只手轻轻拍打鱼身,缓慢地将鱼腥线拉出来即可。第三个步骤是将鱼置于水龙头下,让清水流...……更多
常州好吃的美食有哪些,来常州不容错过的美食在这里
...遨游。首先要提到的就是常州的传统名菜——天目湖砂锅鱼头。这道菜选用天目湖特产的鳙鱼,配以多种调料精心烹制而成。鱼头肉质鲜嫩,汤汁浓郁醇厚,入口即化,让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是商务宴请,天目湖砂锅...……更多
来吉安,品味美食,感受这个城市的独特魅力
...,而且制作工艺独特,是一道让人无法抵挡的美食。万安鱼头是吉安地区的又一道特色美食。选用新鲜的鱼头,经过独特的烹饪方法,鱼肉鲜嫩滑润,汤汁醇香浓郁。无论是冬天的热气腾腾,还是夏天的清爽解暑,万安鱼头都能...……更多
大雪过后,是冬补“黄金期”,萝卜与4种肉“搭档”,一冬不怕寒
...,而不是汤汁,所以汤汁较少,味道更浓郁。 3、萝卜炖鱼头萝卜切块先下锅炖,8成熟之后放入腌好的鱼头,鱼头熟了即可出锅。这道菜的重点在于吃鱼头与萝卜的原味,因此汤汁要鲜,尽量少放调味料为好,我自己的做的话...……更多
没暖气的南方人,取暖全靠它
...魂,据说只要浇上黄酒,就能点起一煲的火。‍‍‍花鲢鱼头、南京砂锅、湖北藕汤江浙湖北鲜鲜鲜江南一带的砂锅,最突出的味道就是:鲜。不论江浙,花鲢(也叫胖头鲢)是做鱼头首屈一指的选择,它肉质细腻,鲜美可口,...……更多
江苏的五大“怪菜”,外地人看了不敢碰筷子,当地人吃不腻
...……3、扬州“三头宴”这一道美食包含了蟹粉狮子头、鱼头以及猪头,每一款都散发着独特的风味和口感。狮子头丰腴却不油腻,鱼头则肉质鲜嫩可口,猪头的肉质香气浓郁。初看可能会觉得口味稍重,但品尝后会发现它们各...……更多
江西老两口晒一周晚餐火了,自爆退休金只有6千,网友:活明白了
...烧鸡爪形成了完美的搭配。周三:小炒黄牛肉+酸辣椒蒸鱼头+红烧冬瓜 黄牛肉味道鲜美,搭配上蒜末和辣椒的香气,无论是下酒还是下饭,都是绝配!选用新鲜的草鱼头,搭配上特制的酸辣椒一起蒸制,鱼头鲜嫩可口,酸辣适...……更多
好吃的运河|漕运兴盛时期 一碗干菜焐肉,在运河上能从南香到北
...做出不同的美食。比如,今天在运河边抓了条鱼,就做个鱼头豆腐,明天捞点小虾,就做个盐水虾。”宋小军说,这就是江南鱼米之乡,运河边的一种生活作息。生活在运河边的寻常百姓,逢年过节餐桌上都会有一道“全家福”...……更多
丝瓜和这些搭配,清热解暑,简单美味养人
...一口,保证再来一碗!原料:500克丝瓜,200克豆腐,1个鱼头,3-5片姜,水,葱或香菜,白胡椒。 实用性:1、丝瓜洗净去皮,切成适当大小的块儿,豆腐切成小块;鱼头洗净,剖成两半,用厨房用纸吸乾水份;洗净姜,切成薄...……更多
到江西必吃8大名菜,都是“赣菜之魂”,厨师长:一看就是本地人
...必吃的8大名菜,感受“赣菜之魂”的独特魅力。1.鄱湖胖鱼头:选用鄱阳湖的大雄鱼,鱼头硕大,搭配特制的剁椒,鲜辣可口。2.四星望月:以粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸鸭、粉蒸鸡为主料,周围再配上四个素菜,造型独特,味道鲜...……更多
高考倒计时,多给孩子吃4种“补脑菜”,增强记忆力,头脑更聪明
...继续翻炒。根据口味加入盐和其他调料,出锅即可。红烧鱼头:鱼头富含蛋白质和Omega-3脂肪酸,对大脑健康非常有益;红烧的烹饪方式能使鱼肉更入味,同时增加食欲。制作过程:将鱼头洗净,处理干净。在锅中加入适量的油...……更多
超级好吃的5道特色菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃
...,煮开后加入盐、胡椒粉和葱花调味即可。三、香辣紫苏鱼头准备食材:鱼头、盐、葱段、蒜末、姜片、香辣紫苏酱、青红辣椒、清水做法步骤:1、锅边撒盐,放入鱼头煎至两面微黄,不易粘锅。2、加入葱段、蒜末、姜片和香...……更多
4月减肥“黄金期”,记得多吃这5样,美味解馋又营养,轻松掉肉
...是个挺不错的选择哦。简单又好吃,何乐而不为呢?4、鱼头豆腐汤减脂时偶尔也想吃肉啊,但那些红烧、油炸的高热量做法还是算了吧。这时候,来一碗清淡的鱼头豆腐汤,真是美味又健康的选择呢!哇塞,真是太香了!大大...……更多
...南河滨菜市场排队买青鱼,青鱼在年夜饭里是主角,青鱼鱼头放点粉皮烧鱼头汤,中段做红烧鱼、油爆鱼,尾巴烧红烧划水。那时候的排队,不一定是人在排队,而是放一只菜篮子,里面压一块砖,就算是排队。大年夜中午吃得...……更多
承欢记:两颗近百万钻戒,几十天亲手布置婚房,辛家亮远胜姚志明
...可在两家人见面的宴席上,她自以为打扮的得体,可一个鱼头,就暴露了她的小家子气和自卑。她认为丈夫提及她爱吃鱼头,是下她的面子,原著里这样描写: 辛伯母问:“谁会吃鱼头?”麦来添又傻乎乎多嘴:“我内人最会...……更多
倒春寒,常喝5道汤,提高抗寒能力,增强体质,健康过春天
...钟。撒上少许的枸杞和葱花,猪心莲子汤就做好了。三、鱼头豆腐汤1、鱼头清洗干净,再撒入适量的白胡椒粉去腥,倒入啤酒,先把小葱搓出葱姜汁,在鱼身上充分的给它擦一下,腌制20分钟。2、准备嫩豆腐切成小块,姜片、...……更多
每周都吃鱼好处多,但营养师说:这个部分却是真的不能吃,有毒
...手法我们要适当,鱼的全身上大部分都是可以食用的。如鱼头:鱼头最近几年十分的流行,甚至是每家的饭店中都可以点鱼头泡饼,非常的受欢迎,并且,其中的营养也不差,含有丰富的不饱和脂肪酸,包括EPA以及DHA。 DHA还被...……更多
在这样的美景中,品尝六安的地道美食小吃,更是一种享受
...你在品尝美味的同时,感受大自然的恩赐。无论是万佛湖鱼头汤、六安酱鸭、八公山豆腐,还是蒿子粑粑、猪头面、天堂寨吊锅和兰花茶香肉,每一口都是对六安味蕾的一次享受。六安的自然风光让人流连忘返。九华山、霍山等...……更多
一次性吃够,长沙最好吃的22家餐厅,网红之城的美食狂欢
...喜爱。其中最受欢迎的当属香芋排骨、青椒带皮蛇和剁椒鱼头。香芋排骨的芋头非常软糯,排骨也很入味,两者搭配在一起,口感非常好;青椒带皮蛇的蛇肉非常鲜嫩,青椒的味道也很浓郁,两者搭配在一起,非常下饭;剁椒鱼...……更多
回娘家过周末,弟媳妇准备剩菜一桌,网友:这才显得亲切!
...为老人们都很在意,不想多吃。我是个爱鱼的人,特别是鱼头。这是一种酱爆锦鲤,在咱们那边,酱爆锦鲤可是咱们那边的特产,春节期间必须要吃的。将鲤鱼清洗干净,包上芡汁,用油煎熟,再置入平底锅中,与多种调料一起...……更多
盘点湖南湘菜十大名菜,看看你吃过几个?
...其中蕴含的文化内涵和地域特色,唤醒沉睡的味蕾记忆。鱼头配以剁碎的辣椒。湖南名菜榜首稳坐,以新鲜鲜美的鳙鱼鱼头为原料,搭配湖南特产的辣椒剁成的剁椒蒸制而成,色泽鲜艳夺目,口感醇厚,辣味浓郁,极富湖南菜的...……更多
春雷一声惊蛰至,顺时而食更健康
...了一套惊蛰护肝养身食谱,助你提高身体免疫力:【荠菜鱼头豆腐汤】材料:荠菜100克、鲫鱼头1个、内酯豆腐200克、生姜4片。做法:荠菜洗净、切段、焯水,捞出过冷水,沥干水分备用。鱼头洗净,豆腐切块,生姜切片备用。...……更多
我愿意永远记得他六十岁的声音和模样
...爷爷那种热气腾腾激动人心的感觉。年夜饭吃鱼的时候,鱼头没人动。我突然想起爷爷最喜欢吃鱼头,他嚼起软骨来总是很香的样子。小时候,爷爷家时常有从集市上买来的小杂鱼,价格低廉,味道却异常鲜美,我喜欢把鱼汤拌...……更多
多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
...些老板还会贴心的给你切成鱼片,回家洗干净即可。2、鱼头、鱼骨拿回来洗干净,沥干水分。酸菜洗干净,切成大块。蒜瓣去皮切末,小米椒切圈大葱切葱片,生姜切姜片,香菜洗干净切段。鱼片加入食盐、料酒、酱油、淀粉...……更多
桌上硬菜最简单易做的一道,关键美味与卖相兼得,上桌特吸睛
...藏。1、首先将准备的1条武昌鱼洗净沥干水分,用刀切下鱼头、鱼尾备用,再从鱼背面均匀地切片到鱼骨部,再切下鱼骨但不要切断鱼肚上的肉,切好后将其放入碗中,将生姜切一半为姜丝也放入碗中,葱丝也切一半放入碗中,...……更多
...是有很大不同的,青鱼呈青黑色,鳞片生长任性不整齐,鱼头较窄而长;而草鱼呈草黄色,鳞片有明显的网线状,鱼头较宽而短。青鱼的价格通常要比草鱼贵。青鱼名列四大家鱼之首,生活在水域中下层,却处在食物链的高端。...……更多
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美味飘香年味浓 今年你家“晒冬”了吗?
冬日的阳光总是格外珍贵,在我国的不少地方,都会有“晒冬”的习俗。趁着晴好天气,人们忙碌起来,把“舌尖美味”搬出屋外晾晒
2024-12-29 08:12:00
冬季皮肤干、易感冒?补充这3种维生素很关键
冬季很多人容易出现频繁感冒、口角生疮、血压、血糖不稳定的问题,这与季节性维生素缺乏有密切的关系。特别是到了年底,各种节日接连到来
2024-12-29 08:12:00
乙肝最怕这三种食物,不想提早肝硬化,劝君莫食
乙肝,又名乙型病毒性肝炎,是一种常见的肝脏疾病,它对患者的生活质量和健康状况产生严重影响。除了先天因素以外,很多患者体内的乙肝之所以出现复发或者硬化
2024-12-29 09:23:00
高血压最终都会走向脑出血?没有这些症状,脑血管还算健康
高血压并不是直接通往脑出血的“直达车”,但它绝对是脑血管健康的一块“试金石”。当血压长期不稳定,脑血管就像一根反复被加压的水管
2024-12-29 09:26:00
土豆是糖尿病的“催化剂”?控血糖,4种蔬菜或应少吃
随着人们生活水平的提高,糖尿病已经成为一种常见的慢性疾病。对于糖尿病患者来说,控制血糖是非常重要的。除了药物治疗和饮食控制外
2024-12-29 09:28:00
原来鸡蛋不能和“它们”一起吃,很多家庭常吃错,提醒家里人
在我们的日常生活中,鸡蛋是每天必不可少的食物,不仅有一定的营养,做法也简单。不过对于鸡蛋,并不是所有人都适合,尤其是胆固醇过高的人是不可以吃鸡蛋的
2024-12-29 09:29:00
牛杂是心脏病“幕后凶手”?提醒:若想心脏强健,4种食物要少吃
你是否曾经在享受一碗热腾腾的牛杂时,觉得这是一种无害的美食放松?但最近的研究却揭示了一个令人震惊的事实:你喜欢的这道美食
2024-12-29 09:30:00
想长寿要会吃,这三种食物多吃点,帮助清理肠道,促进消化
人们想要长寿的愿望是比较强烈的,但是可能往往事与愿违,因为现在的社会发现比较快,人们也是快节奏的生活,很多习惯都不太好
2024-12-29 09:31:00
硒被称为长寿元素!建议中老年人:不管有钱没钱多吃5种高硒食物
健康长寿是人们的共同心愿,特别是对于中老年人来说,他们对这个愿望更加强烈。岁数的增大,身体的衰老,各种疾病渐渐出现,因此中老年人群更希望自己少生病
2024-12-29 09:32:00
血脂偏高的人,身体常有这3种症状,若你没有,表明血脂控制不错
在日常生活中,我们总是希望能及时察觉身体的变化,尤其是那些可能暗示潜在健康问题的变化。然而,有些问题并不会在早期给我们敲响警钟
2024-12-29 09:33:00
午睡可能影响寿命,嘱咐:50岁以后,牢记午睡“三不要”
一、午睡的益处和风险午睡的益处提高注意力和警觉性:午睡可以帮助改善大脑的清晰度,提高注意力和思考能力。对于需要长时间集中精力的任务
2024-12-29 09:34:00
天然“镇定剂”找到了,失眠人群多吃点,或助安神入眠
导语:睡眠作为一种养生的好方法,人在睡眠过程中器官可以更好的进行修复和调养,但是很多人深受失眠的困扰。拥有一个良好的睡眠质量
2024-12-29 09:35:00
睡觉时察觉这4个“不对劲”,要及早做检查,可能是疾病预警
人的身体很奇妙,在出现健康问题后许多信号会慢慢浮现,根据疾病类型的不同有不一样的变化,那些可以细心留意的人,往往可以及时察觉
2024-12-29 09:35:00
跑步和散步相比,哪个更伤膝盖,哪个更有益健康
如果问大家最常锻炼的方式是什么,可能很多人,都会回答跑步,也有些上了年纪的老人,喜欢散步,这两种运动方式既简单又方便,很受大家的青睐
2024-12-29 09:36:00
枸杞、桂圆与红枣,这样泡水效果才更好
桂圆红枣枸杞泡水喝温润芳甜暖暖呵护桂圆功效用桂圆泡水喝,一般选的都是干桂圆。干桂圆,其实就桂圆晒干之后的一种药材,性质和鲜桂圆还是差不多的
2024-12-29 09:37:00