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...春节餐饮消费格外红火。比如，之江银泰百货的新白鹿、海底捞等多家餐饮品牌，春节期间每天上午11点起排队到下午两三点，其中，新白鹿餐厅翻桌率达到4.3，年初一至年初五销售同比171%。“单日最高的翻桌能达到8桌。”杭...……更多
2024-02-21 11:45:00跃龙,茶饮,餐厅,餐饮,消费,餐饮
...商报讯（记者 张天元）3月7日，“湊湊火锅人均消费高于海底捞”一话题登上热搜，根据南都湾财社，有消费者在社交网络平台上称，自2月起，湊湊火锅的锅底价格出现明显上涨，部分菜品的价格也比以前贵了。不仅如此，湊...……更多
2024-03-07 20:23:00菜单,消息,价格,调料,火锅,菜品
花旗发布研究报告称，维持海底捞（06862）“买入”评级，将今明两年的销售预测上调7%及8%，盈利预测上调64%及72%，以反映去年毛利胜预期，以及新产品带来的额外销售增长、推出加盟特许经营模式，以及今年首两个月的强劲...……更多
2024-03-17 20:05:00花旗,目标价,港元,海底,目标,月份
...的优秀代表，并成为中国美食出海的先行者。2012年12月，海底捞在新加坡开设海外第一家分店。多年来，海底捞一直向全球扩张。2022年年底，海底捞海外业务子公司特海国际正式在港交所挂牌上市。除了海底捞风靡海外，小肥...……更多
2023-12-26 09:35:00内外贸,中国,一体化,一体,发展,中国企业
...“吃”氛围。去年，“科目三”表演火爆全网。南宁一家海底捞门店负责人介绍，应消费者需求，春节档继续保留此节目的同时，门店还增加了一些自编舞蹈表演，给春节增添更多娱乐气氛。除了堂食火爆，春节期间的年夜饭外...……更多
2024-02-17 07:01:00大菜,亮点,电影,南宁,消费,电影
...更多的竞争者试图进入这一市场。近年来，西贝莜面村、海底捞等传统餐饮企业，奈尔宝、蜜糖国、宝燕等主题乐园，以及嘉里大酒店、中国大饭店、朝林松源等酒店多方都加入战局，争抢“亲子蛋糕”。在业内专家看来，亲子...……更多
2023-12-23 04:05:00亲子,蛋糕,餐饮,乐园,酒店,亲子
...“科目三”怎样跳才安全 最近，不少人的社交平台都被海底捞的“科目三”刷屏了。在部分海底捞门店，只需要对服务员说“我要科目三”，就会有靓仔、靓女服务员为你来上一段魔性的舞蹈：摇花手、扭腰、摆胯，配合节奏...……更多
2023-11-29 07:12:00科目,舞蹈,安全,科目,动作,海底
...初二起每天排队等位时间都是从中午持续到午夜。”茂业海底捞的工作人员介绍，这几日，门店接待人次激增，同比增长了三成左右。不仅是大餐，小吃同样火爆。“春节假期的生意真是越来越火！”农历大年初三晚8时许，钟...……更多
2024-02-14 06:03:00团圆饭,餐饮业,餐饮,餐饮,年夜饭,餐饮店
...费体验上做足文章。记者注意到，春节假期，不同地区的海底捞门店也推出各具特色的服务。比如，在云贵地区，服务人员穿着当地特色服装为顾客服务；在网红城市哈尔滨，服务人员穿上东北特色“大花袄”上演“二人转捞面...……更多
2024-02-15 16:34:00舌尖,江苏,开局,餐饮,经济,消费
...创新者，打出个人特色，才能独领风骚。作者：廖蕙雯《海底捞边捞边漏》一文分析了国内火锅行业的标杆——海底捞，在不确定的市场因素和资金压力之下，其一系列举措如宣布关停部分门店、开启“啄木鸟计划”以降本增效...……更多
2024-04-28 21:58:00繁花,事儿,商业,世界,宜家,沃尔
...济回暖，各大品牌均以加速姿态开放加盟，就连火锅巨头海底捞，都放下了30年直营的金牌匾，磨刀霍霍向县城的富豪韭菜们冲去。而同为中式面馆的陈香贵也于去年正式开放加盟。有专注餐饮投资的业内人士表示，前些年，备...……更多
2024-04-09 22:44:00三连,品牌,学林,面的,市场,门店
...，公司实现净利润4503万元，净利率首次提升至5.69%，但距海底捞、九毛九等其它餐饮上市公司仍有差距。
在菁财资本创始人葛贤通看来，中式连锁快餐刚需属性强、品牌溢价能力弱，主要通过提升供应链效率实现盈利。然而，...……更多
2024-03-07 11:30:00娘舅,事件,娘舅,门店,企业,刘平
...业专家。中国白酒新消费领军品牌酣客君丰受邀参加，与海底捞、百威、农夫山泉、美团、抖音生活等餐饮行业各细分领域、产业链环节知名企业，通过多种形式展开思想碰撞，共同探讨中国经济新周期下，餐饮人如何适应环境...……更多
2024-04-17 11:54:00潮起,酒窖,而出,终端,连锁,餐饮
...出了37.8元/套的“100%原切肉小火锅”；而就在一个月前，海底捞也推出了人均不到80元的子品牌“嗨捞火锅”，布局中低端火锅市场；在更早之前的2021年，巴奴就已经推出了人均35元左右的“桃娘下饭小火锅”。早在1999年，伴随...……更多
2023-12-13 00:37:00平价,食堂,一线,火锅,火锅,火锅店
文｜罗曾12月13日，海底捞国际控股有限公司（HK：6862）发布公告，宣布周兆呈先生由非执行董事获调任为执行董事，并获委任为董事会副主席，该任命自2023年12月13日起生效。据了解，获调任及委任后，周兆呈将主要负责协助...……更多
2023-12-14 10:45:00董事会,海底,董事,主席,区域,重点
...排队带生意是餐饮品牌快速蹿红的途径之一，比如早期的海底捞、喜茶，还有茶颜悦色等。
此前，茶颜悦色还被曝出过“雇人排队”的情况。但现在这种做法的性价比显然不高了。中新网从一位人力中介处了解到，组织一次排...……更多
2024-03-16 19:57:00瑞士,争议,品牌,瑞士,黄牛,门店
...也是极简风，“平民之王”可谓实至名归。同为餐饮业的海底捞，在其员工纷纷卷谁的技能多、谁给顾客提供的情绪价值高的时候，萨莉亚还在计较“这个正式员工是非签不可吗？”据广州萨莉亚官网显示，其正式员工1300名，...……更多
2024-04-14 10:18:00萨莉,二季度,日元,利润,萨莉,日元
...时，再远也要打车到当地的麦当劳尝尝，“别人过生日去海底捞，我过生日去麦当劳。”可是现在，涨价让张丽对麦当劳有点失望。据「市界」了解，麦当劳此轮涨价在北京、广州、上海等全国各地同步进行，覆盖品类众多，如...……更多
2024-01-12 09:10:00麦当劳,麦当劳,中国,肯德,门店,肯德基
...4月9日，广东揭阳李先生发帖反映，自己于4月8日凌晨在海底捞（揭阳某购物中心店）就餐，服务员上的四宫格，其中三个清水锅锅底均残留明显的污垢，但服务员视而不见，未进行更换。该消费者称，卫生堪忧、服务堪忧的海...……更多
2024-04-10 17:10:00锅底,污垢,海底,麻木,消费者,投诉
...日程，餐饮业迎来继元旦小长假以来的又一波就餐高峰。海底捞、呷哺呷哺、巴奴、左庭右院等各类火锅店以及胡大、陶陶居、金鼎轩、云海肴等各大菜系的知名餐馆，在就餐高峰期都已经出现等位现象。除了到店堂食，不少消...……更多
2023-01-14 13:46:00年菜,大餐,年菜,年货,半成品,年夜饭
...消费者认知。例如星巴克、COSTA、Tim Hortons、Manner咖啡和海底捞等都成为了OATLY的合作伙伴。这些品牌的中国市场门店门店布局和供货需求，是OATLY增长的重要力量。2020年、2021年和2022年，OATLY在中国市场的营收分别是4745.2万美元...……更多
2024-01-19 14:52:00农村,燕麦,中国,广告,市场,消费者
...前在2020年2月，受疫情影响，为了缓解经营压力，西贝、海底捞等多家餐饮品牌选择上调菜品价格。西贝莜面村上海及周边8个城市的18道外卖菜品上涨1～10元不等。两个月后，创始人贾国龙亲自为涨价策略道歉，称所有涨价的外...……更多
2023-11-02 16:18:00西贝,太贵,蒸饺,投入,西贝,菜品
...人越多锅底价格占比越低。还有在全国有一千多家门店的海底捞，如果真的把四宫格火锅都点齐，那要100多元。图源：海底捞点单界面截图
可以说，不管哪种火锅，线上还是线下，火锅锅底的价格都算不得太便宜。而根据中国...……更多
2023-12-04 00:33:00火锅底料,底料,锅底,越来,火锅,越来越
...的分钱分利，在行业中保持着头部水平。
在中餐市场，海底捞的师徒制和过程考核是激励机制的行业创新典范，并帮助解决了供应链之外的门店服务难题。李学林说，他很敬佩张勇老大哥，也感恩自己的团队，“我们同样有一...……更多
2023-12-27 10:50:00学林,门店,快餐,品牌,家店,面馆
...到50多号，春节期间，客流特别多。”大年初三下午4点，海底捞火锅铜锣湾T16购物中心门店工作人员表示。据了解，南昌市的各大商场、超市纷纷推出了各种促销活动和互动体验，吸引了大量市民和游客前来购物、休闲。天虹商...……更多
2024-02-18 07:01:00龙腾,兴旺,消费,市场,南昌,红谷
...（ID: Qingshangye666）原标题 | 精致白领快把蔚来门店薅成“海底捞”了，免费喝下午茶、销售陪着做手工？作者 | 大稚“两个兜比脸干净的大学生勇闯4S店！”最近大学生把“不怕丢脸的人先享受世界”这条格言继续发扬光大，一...……更多
2024-03-12 23:42:00门店,手工,大学生,销售,大学,巴克
...其独特的庙街夜市，吸引了大量游客前来踏青和游玩”。海底捞广东茂名南越文创街店负责人告诉财联社记者，他们在公园设置了10个帐篷和10个\'星空屋\'，家庭游、亲子游构成了消费主力人群，588元的4人套餐颇受消费者欢迎。...……更多
2024-04-07 21:18:00天水,假日经济,东南亚,小城,假日,火爆
...市开启年夜饭外卖预订，消费者可提前预定南京大牌档、海底捞、丰收日、外婆家、南门涮肉等众多品牌的热菜除夕当日配送到家。年味到｜“年夜饭”“灶糖”“福字”“蝴蝶兰”等跻身外卖热搜榜腊月廿三、廿四（1月14、15...……更多
2023-01-16 17:45:00南京,大牌,海底,预订,品牌,年夜饭
...论是餐厅还是咖啡品牌希望借助酒元素创新的更是不少，海底捞、喜家德、老乡鸡、Tims天好咖啡等等，但能够真正成为品牌增长点的似乎并不多。事实上，茶饮行业向着多元化发展早已有迹可循，酒元素也是其中重要一环。根...……更多
2024-04-15 20:41:00一杯,一口,风口,酒馆,家小,一口气
...论员孔雨童绘画徐进近日，有网友在网络平台发帖投诉“海底捞是不是歧视带棉花娃娃的人”登上热搜。原因之一是，该顾客带棉花娃娃到海底捞就餐，因要求给娃娃坐店内婴儿座椅服务员“露出不能理解的表情”，且“希望服...……更多
2023-10-19 09:32:00常理,棉花,娃娃,投诉,生日,娃娃
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