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又到一年吃笋季,在泰顺的后花园挖呀挖呀挖
本文转自:温州都市报有拿手菜和特色美食请联系记者 加微信 电话:19975307125扫码加温州都市报“拿手菜”读者群 村民挖的鲜笋油焖笋 地道泥鳅汤岭北廊桥 村民晒的笋干美食 探店编者按:“拿手菜”顾名思义,就是拿得出...……更多
清明节未至棉菜饼飘香
本文转自:温州都市报有拿手菜和特色美食请联系记者 加微信 电话:19975307125探店视频请扫二维码 美食探店 编者按:“拿手菜”顾名思义,就是拿得出手的地道菜肴,本周刊推出《拿手菜》栏目希望为餐饮行业、厨师、...……更多
食在三明 ▏捕获春天的第一口鲜甜
...鲜的美味就会不可逆地变成参天竹子。上坪乡被称为永安后花园,正是挖笋的时节,来到青山绿竹所环绕的上坪乡,看笋破顽石,感受春天的气息。笋的保鲜期极短,有“过夜吃已有隔世感”的说法。为了让更多人尝到这份美味...……更多
春风十里 食春鲜
...,吃着这口鲜爽,能感受到春天最美妙的滋味。在苍南、泰顺等地,“酒糟笋”是当地一种特色农家菜,将春笋经农家酒糟一起腌制,或者直接用酒糟慢烹,令笋入味,色泽红亮,酒香浓郁,别有风味。连绵的春雨,春笋旺发。...……更多
春笋抢“鲜”上市!工厂收笋量大涨 鲜笋深加工进入旺季
...场,越来越多的加工厂开始投资建设大型冷库用于鲜笋和笋干的存储。目前,全县28家竹笋加工企业,建设大型冷库112个,笋干总储存量可达1680万斤。湖南益阳某笋加工企业负责人 肖学文:我们有两种处理笋的方法,第一种是...……更多
...壮的竹子,到时候长出的笋也是大个头。去年除了鲜笋和笋干,我家78亩竹林,纯利润就有2万多元呢!”正在挖笋的竹农林大伯说,春笋破土后,最佳挖笋期仅1个月,5月后便很快长成竹子。村民们都在抢抓这短暂的珍贵季节,...……更多
品刺身黄鱼 尝特色家烧
本文转自:温州都市报黄鱼岛海鲜酒楼的拿手菜品刺身黄鱼 尝特色家烧编者按:“拿手菜”顾名思义,就是拿得出手的地道菜肴,本栏目将为餐饮协会、企业、厨师、个人搭建一个展示特色和厨艺风采的平台。有拿手菜和特色...……更多
泰顺县老百姓的嘴唇素来是“尖”的,这一“尖”,指的便是舌尖上的美味一种注重和苛刻,她们追求完美原色原汁原味,拥有浓浓的当地味儿之菜式,常常激起味觉的激动。泰顺县的特色美食很丰富多彩,应用山间山野菜烹...……更多
竹林里唱响致富歌
...半干笋市场价可以达到24元每公斤。从售卖鲜笋到“鲜笋+笋干”混合售卖的模式,亩收益可达到1450元。从原来的竹加工到现在的鲜笋、笋干,笋竹林培育模式不仅延长了竹产业链,也极大地提高了农户的经营效益。“施完这最...……更多
...挖笋。“我们去年用好中央扶持村集体经济资金,建设了笋干厂,开展了毛竹林改造,今天我们就正式挖笋投产啦!”李树林一边找笋,一边高兴地说。上坪村背靠屏山,拥有林地2万余亩,其中毛竹林就有1.2万余亩,竹林资源...……更多
吃着吃着眼眶红了!嘉兴消防员这顿的年夜饭有妈妈的味道
...匣子被打开。“逢年过节,爸爸妈妈都会给你们做点什么拿手菜?”“我爸妈烧红烧肉挺好吃的。”“方宁,你吃的腊肉炖春笋有没有家的味道?”“有一点。”“你猜猜这个是谁做的?”“这是你妈妈亲手做的菜,大早上起来...……更多
品春笋 知时节
...受如同寻宝,让嫩黄的笋儿更值得期待。更不得不提的是笋干。收获的春笋被切片,高温蒸煮、清水浸漂、压榨处理,再放在大竹箅上经受阳光烘托。晒好的笋干吸足了阳光的滋味,再用清水浸泡、压力锅那么一炊,然后一直放...……更多
...客纷纷“打卡”,大家现场品尝竹笋特色菜,惠购鲜笋、笋干等产品。作为“忠州鲜笋·e路追竹”2024年忠州笋竹品牌推广活动的主活动之一,今年,“忠州鲜笋·e路追竹”忠州笋竹品牌推广活动于3月-5月举办,除“清风竹韵”...……更多
...日报带动浙闽两地农户种植芥菜,面积扩大到1300亩——泰顺梅干菜 远销到海外本报记者 李艺 通讯员 赖淼莲 这个春季,陈启平带领乡亲加工的梅干菜,不仅继续畅销国内,还第一次被卖到美国。 “客户要货着急,我们大年初...……更多
建瓯笋产业迈上新赛道
...企业172家,笋竹加工产品15大系列3000多种,水煮笋、复水笋干、手剥笋等9类产品产量全国第一,是全国最大的毛竹冬笋和笋干集散中心,笋竹产业创造的价值近200亿元。其中笋加工企业40家,在全国排名前十笋企中占半数以上。...……更多
农村吃席,乡厨忙到“脚掮起”
...当地小有名气,甚至被请去海宁、平湖等地烧酒席,他的拿手菜是广东烧鹅。乡厨朱董明:这道菜的技术含量就是要把鹅从里到外腌制到位,还有时间和火候要看牢。当然,朱董明的拿手菜可不止这一个,还有菠萝咕咾肉、珍宝...……更多
广西田林:做强八渡笋产业 让竹林“生金”
...各村屯,村民们趁着秋日里的晴好天气,都忙着晾晒八渡笋干。这里的村屯四面环山,绿树合抱,房前屋后铺满金黄的笋干,乡村“丰景”美不胜收。田林县被誉为“中国八渡笋之乡”,鲜笋于10月份已收完,眼下笋农正趁着秋...……更多
...站的员工,化身主播,在直播间里热情吆喝,销售鲜笋、笋干。开播十几分钟,订单不断,几百斤鲜笋一售而空。“太忙了!太忙了!”旺隆镇红花村党支部书记袁图会忙着剥笋,头也不抬地对笔者说,鲜笋制作的灰笋很受欢迎...……更多
盛立平:专注打响泰宁笋丝名片
...笋竹之乡”。2021年,大田乡通过招商引资,向在闽南做笋干美食的盛立平伸出橄榄枝。盛立平实地考察后,选择了当地一家笋竹专业合作社作为合作伙伴,盛立平负责投资、销售,公司挂靠在他名下,笋竹专业合作社作为委托...……更多
广昌县尖峰乡发展毛竹产业助农增收
...,并将先进竹笋种植技术应用于当地竹林基地,还建设了笋干厂。“我们现在每天有10多名村民来笋干厂务工,加上年前的毛竹林改造,累计带动了20户102名村民致富,户均增收1.5万余元,村集体经济增收8万多元。”包坊村党支...……更多
“土专家”巧手添绿生金
...统一质量标准,统一收购、销售,拓宽了销路,绿笋、绿笋干等成为大都市消费者首选的山区绿色食品,取得了良好的经济效益,收入逐年增加。姜能泽获得三明市科普惠农先进带头人称号,永恒绿竹专业合作社获评国家农民合...……更多
一个“中医书记”的望闻问切 ——万安县五丰镇西元村第一书记尧成工作小纪
...尧成积极配合村里支部书记,2个月不到的时间,村里的笋干加工厂就在村里坐落下来。在笋干加工场内,蒸炉、发电机、烘干机等一应俱全,工人们忙碌的身影和机器的轰鸣声构成了一幅火热的生产画面。“尧书记帮我们争取...……更多
...人到山涧嬉水,抓了不少溪石斑鱼。当晚,她们几人做了拿手菜——红烧溪石斑炖火锅,放上自家种的紫苏;笋干土鸭煲;连溪石斑鱼的鱼泡和鱼子都没浪费,配上鸡蛋、辣椒炒了一大盘。几个人吃得尽兴,结果到晚上,她就开...……更多
上山挖笋,60岁大伯失足滚下山
...小炒,自家吃不完的也可卖掉,还能做成这边特色的多味笋干。”这一口鲜即将下市!售价.....看过了鲜笋的挖掘现场,最近,农贸市场上的笋,价格和销量怎么样?记者询问了余杭农贸市场的种笋农户陆子英。她和丈夫在径山...……更多
一道梅干菜肉,昌哥送了20年
...让昌哥有了坚持下去的决心。 从不下厨的他练出好几道拿手菜“确实没想过,这一送,就是20年。”昌哥说,如果第一次送餐是冲动,那么后面这些年则是主动,更是生活中不可缺少的一部分。“这40天,比上班还忙,企业里的...……更多
...笋,村里的加工厂每年累计收购鲜笋20万公斤左右,制成笋干15万公斤,产值在100万元左右。”张鲁村党支部书记张超说。非遗技艺的传承与竹产业发展相得益彰。平阳村村民吴宗斌虽已耄耋之年,但身体硬朗,热爱竹编。每逢...……更多
桐梓:方竹企业生产忙 新年订单生意旺
...的方竹产业龙头企业,建设桐之味食品加工厂,建成无硫笋干加工生产线,引进鲜笋速冻、冷链物流、真空包装等先进加工技术,攻克方竹笋无硫烘干技术瓶颈,实现桐梓县方竹产业提质增效。方竹企业生产忙。“我们初八就开...……更多
农行龙岩市分行支持农业特色产业发展:从“山间”到“舌尖”
...且在原来的罐装产品基础上,进一步研发生产开袋即食、笋干、水煮、清水等系列100余种笋制品。竹笋的附加值提高了,产品远销日本、欧盟等地,公司日消化春笋原材料也从原来的1万吨增加到现在的10多万吨,年产值达7000多...……更多
...向,将竹笋、黛瓦、山水纹等元素有机融合,设计出泰宁笋干的品牌包装。一次,在对泰宁县新桥乡岭下村的实地走访过程中,团队成员闻到一股淡淡的酒香,原来,岭下村一直有酿酒的传统,几乎家家户户都有酿酒的手艺,米...……更多
田林做优八渡笋产业 扮靓乡村“丰景”美
...各个村镇,映入眼帘的是成片晾晒的八渡笋,村民们晒好笋干就等着采购商上门收购,足不出户就能完成销售。在田林县六隆镇列屯村,家家户户的房前屋顶都是一片金黄,初冬已至,“丰景”尚美。六隆镇列屯村依河而建,坐...……更多
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服用降压药时,尽量不碰这3类食物,有助于降压
高血压,这不仅是短暂的困扰,而是伴随一生的考验。作为一种慢性病,高血压在被诊断之后,往往要求患者不仅在生活习惯上做出调整
2024-11-15 08:57:00
男性器官“衰老”表已公布,赶紧对照自测,看你到哪一步了
人都要经历生老病死,因为这是一种轮回,也是每个人类都要经历的,所以我们根本没有办法避免,也没有办法让自己长生不老。确实
2024-11-15 08:58:00
提醒痛风患者:这4个习惯再不改,小心以后要靠拐杖走路
说到痛风,相信大家都不会陌生,这一疾病给患者带来了巨大的痛苦。在痛风发作时,关节部位会有剧烈的疼痛感,同时还伴有关节红肿的症状
2024-11-15 08:58:00
不显老的男人,大多有这5个习惯,看看自己能做到几个
生活中能做到良好习惯养成的人,会从多方面入手积极对抗衰老,减少自由基产生,同时提高器官功能,自然显得年轻,年轻状态给人的感觉是积极向上
2024-11-15 08:59:00
长期服用降压药的人,建议平时少吃3种食物,为了健康,快来看看
高血压是一种慢性心血管疾病,也是三高疾病之一,如果被告知患上了高血压的情况,而没有及时进行治疗的话,很容易给身体造成极大的伤害和影响
2024-11-15 08:59:00
爱熬夜、饮食不节制的年轻人,要当心“慢性病”
随着生活水平的提高,越来越多的营养食品被摆上餐桌,逐渐取代了一些人体必需的食物。重口味食物层出不穷,饮食结构严重不合理
2024-11-15 09:01:00
老年痴呆的预防关键:告别这三种坏习惯,保持大脑活力
三种坏习惯:解锁大脑健康的隐形锁链1.社交孤岛:孤独心灵的沉默代价社交活动是我们大脑活力的源泉之一。它不仅能激发神经元间的连接
2024-11-15 09:01:00
5个生活好习惯,让你不变老,越活越年轻
一、作息得当。白天忙碌了一天,晚上好好的睡上一觉,让身体在甜甜梦乡里自我修复,缓解一天的辛劳,这是保持年轻的最佳保健品
2024-11-15 09:02:00
肚子咕噜响,到底是饿了还是肠胃问题?3个判断方法建议知晓
你是否曾在夜深人静时,或是工作正酣之际,突然听到肚子里传来一阵阵“咕噜咕噜”的声响?这突如其来的“演奏”,是肚子在向你发出饥饿的呼唤
2024-11-15 09:02:00
尿酸高就要与肉蛋奶“绝缘”?这3类饮食才真的该注意
导语:现在很多人在体检的是都会发现尿酸高的问题,因为高尿酸没有什么不适,所以不容易引起人们的重视,置之不理。但其实高尿酸对身体的伤害是非常大的
2024-11-15 09:03:00
睡觉时经常抽筋是怎么回事?这两个可能是“祸根”
晚上腿部抽筋是生活中常见的一种情况,要活动腿部,五分钟左右就能够缓解抽筋,导致睡觉腿部抽筋的原因有很多,比如身体缺钙或者受到寒冷刺激
2024-11-15 09:03:00
饮食不当易产生胃酸,胃酸过多的原因有哪些?胃酸过多吃什么食物
在日常生活中,你是否曾经感受过胃部灼热的不适?或者常常被胃酸反流的问题困扰?这些症状可能源于胃酸过多,是一种常见的健康问题
2024-11-15 09:04:00
轻微脂肪肝若放任不管,最终会发展成什么样?高危人群需警惕
脂肪肝是一种常见的慢性肝病。随着人们生活水平的不断提高,生活中越来越多的人容易患上肥胖症,而肥胖往往也是导致脂肪肝越来越普遍的主要原因之一
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肝硬化是怎么引起的?几类原因最常见,做好预防很重要
近年来,全球肝硬化的发病率呈现明显上升趋势。据统计,全球每年约有一百万人死于肝硬化及相关并发症,这个数字无疑让人感到惊心动魄
2024-11-15 09:05:00
伤肺的5大坏习惯,有你爱做的吗?请及时改正
想要提高肺部功能,那些会影响肺部健康的行为尽早纠正。许多人忽略肺部保养,却不知道肺部是重要的呼吸器官,有生命活动时一呼一吸都需要肺部积极参与
2024-11-15 09:06:00