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剧版《繁花》中的泡饭,为何能抚慰人心?
...“宝总泡饭”让很多上海观众印象深刻,可谓是不同时代上海人都拥有的属于家的味道。泡饭,是上海人最日常的饮食,所配小菜丰俭由人。作家沈嘉禄在随笔集《上海人》中拆解这座城市的种种细节,其中一篇就是关于泡饭。...……更多
“宝总泡饭”全网走红
...手一拍,发个朋友圈并且配文“宝总泡饭”。作为一名新上海人,Shirley在追完《繁花》后,终于也能给自己和家人做一顿正宗的老上海泡饭。为了吃得更正宗,她还特地去咨询了身边不少上海人,吃泡饭要搭配哪些小菜?得到...……更多
...,上海街头兰香浮动。卖花阿婆们叫卖的声音,更是几代上海人的城市记忆。而白玉兰洁白芬芳、开放时朵朵向上的姿态,正被视为上海开路先锋、奋发向上的精神写照。南京晨报/爱南京记者 杨静 ……更多
...了三重保险,目的十分明确。在我看来,泡饭之所以成为上海人饮食的“图腾”之一,或泡饭之所以在上海勃兴,有两个重要的渊源:一个是跟近代城市化节奏,尤其跟工商业逐渐发达起来关系密切。现代的公司化管理如严格的...……更多
吃着排骨年糕看《繁花》大结局,剧迷涌进外卖平台、商超打卡
东方网记者程琦1月8日报道:“没有一个上海人看完《繁花》不想吃排骨年糕和泡饭。”近日,讲述上海年轻人凭借改革开放春风打拼成商业大佬的热播剧《繁花》临近收官,剧中各类上海古早美食也成为粉丝打卡留念的方式。...……更多
泼天的繁花与美食
...经有好些日子了,整个上海都在文艺狂欢,《繁花》就是上海人民的春晚,举城热议。和平饭店套间再贵也都订满了,顺势推出总共八道的双人套餐:“三生三世三种情”是海参三丝酸辣汤,“汪小姐心头爱”是排骨年糕,“范...……更多
宝总泡饭、汪小姐排骨年糕,魏总霸王别姬,暗藏对人性的绝妙隐喻
...,恋人未满。这道菜也似乎注定了,两人无法走到一起。上海人小时候的印象,总要有一碗泡饭。上海人吃的泡饭有两种,一种是隔夜冷饭加水烧开,类似煮粥。另一种是直接往隔夜饭里倒入开水泡食。 片中,宝总泡饭的名头...……更多
让上海泡饭更上一层楼
...隔夜剩菜中,含有大量亚硝酸盐,更对身体无益。可见,上海人过去吃泡饭,体现的是一种精打细算的生活态度。时代在前进,家庭经济条件也在大力改善,加上传统泡饭存在对健康的不利因素,当前,不少家庭已经不吃传统泡...……更多
· 《繁花》同款套餐热销!热门款需提前一周预约
...的“泡饭”和粥并不一样,粥要用新米采用小火慢炖,而上海人的泡饭用的是前一天的剩饭,第二天再放入开水慢慢烧开,“上海工作生活的节奏很快,当时他们没有时间去烧饭的话就会用开水泡,通过加热让剩饭变软,那么就...……更多
汪小姐吃的排骨年糕外卖搜索量涨近7倍,《繁花》带火了这些上海美食
...繁花》,一开播便成为沪上话题中心。不仅演员几乎都是上海人,剧中的一餐一饮也都很地道。新民晚报记者今天从饿了么了解到,《繁花》开播一周,排骨年糕已成为外卖平台搜索顶流,搜索量暴涨670%。 不少商家也紧跟热点...……更多
想吃“宝总泡饭”?光明农发“穗优计划”育鲜米
...结束。那么,怎么才能烧好一碗“宝总泡饭”?1月12日,上海人的“米袋子”——光明农业发展集团召开合作伙伴大会,发布一款适合烧出好泡饭的“鲜米”产品——“光明谷锦月月鲜”。据介绍,上海人的“泡饭”和粥并不一...……更多
在“泡饭”中寻找幸福滋味
...菜,才会安心,“10只澳龙,也换不来这里一碗泡饭!”上海人的泡饭,是要用前一天的剩饭,第二天放入开水慢慢烧开。好的泡饭,是有灵魂的。要吃到一碗好泡饭,好大米自然最关键,只有新鲜大米,才能让泡饭也能成为八...……更多
《繁花》收官霸占热搜,“黄河路人多到装上了红绿灯!”
...上海文人墨客的笔下,一碗看似平淡无奇的泡饭也铸就了上海人的集体记忆。▲宝总吃泡饭。李舒表示,江南地区几乎没有人家不吃泡饭的,而这道菜说到底不过就是拿水泡剩下来的米饭,讲究一点的,在炉子上烧一烧,不讲究...……更多
火出圈的“宝总泡饭”,究竟是伤胃还是养胃
...还有胡歌同款的“宝总泡饭”。泡饭是江南一带,尤其是上海人的一种特色食物,多用来当早饭。网友纷纷调侃到:宝总泡饭统一了江浙沪人民的胃。所谓泡饭,就是早上起来把昨晚吃剩或故意吃剩的冷饭用开水一淘,弄一锅饭...……更多
豆瓣评分涨至8.2!《繁花》热播带火沪上美食
...“能够用上海话来演戏,演的又是上海的故事,演的又是上海人,我会觉得是一种如鱼得水的感觉。”《繁花》官博发文:“繁花豆瓣涨分8.2#感恩喜爱,精彩升级,不负期待!繁花众生起步新征程,高能商战正在升级!今日19:30...……更多
《繁花》3,从上海美食看三男人命运,黄鱼面,排骨年糕老牌西点
...象征。魏总点了88道霸王别姬送给客人,像暴发户,还像上海人说的冲头。魏总,是至真园老板娘李李请来,和宝总打擂台的海宁皮革城小王子。初来黄河路,他豪情万丈,一是抢宝总单子,另一个在黄河路扎台型。最后,魏总...……更多
一碗西湖边的酱鸭泡饭
...,分明是沈宏非在汪姐家里拍的短视频,筷子一举说:“上海人评判一只菜是否过门就是好不好配泡饭,不能配泡饭的菜直接就pass!”当年,有本事的冒着被单位开除的危险,偷偷摸摸做“星期天工程师”赚外快;没本事的豁...……更多
《繁花》已杀疯,剧方发严正声明:停止、下架!
...“宝总泡饭”,专门有大厨为游客介绍泡饭的特点。本是上海人赶时间吃的家常饭食,如今摇身一变,成了外地游客打卡的网红餐点。 价格也是水涨船高。更离谱的是,宁波的一个裁缝店电话几乎被打爆,因为这里是定制胡歌...……更多
央视评《繁花》:可能成为孤品,王家卫胡歌发文告别
...海悠久强大的经济基因和风俗人情是人物活动的大背景。上海人最早感应着时代潮动,炒股、做外贸、打造国产服装品牌、开饭店、从国有单位下海经商……炒股的疯狂,爱情与人性难抵金钱的诱惑,与电影《股疯》(潘虹、刘...……更多
答疑解惑:汤泡饭不健康、不安全吗? 2024-02-28
...细菌污染的风险,所以不提倡用热水简单冲泡后就食用。上海人吃的汤泡饭,都是把水和饭烧开煮熟,这就能很好地避免细菌感染的问题。此外,汤泡饭中的汤料和配菜是否新鲜、干净,也是需要留心的细节。至于有人说吃汤泡...……更多
《繁花》火爆两岸:很多台湾民众都有着浓厚的“上海情结”
...就曾描写了很多沉浸在上海过去荣光,追忆往昔时光的“上海人”。而父母都是上海人的台湾知名主持人蔡康永也常常自称“我们上海小孩”,说自己从小就“捕上海的风,捉上海的影”。《繁花》剧中的外滩和平饭店,1998年10...……更多
《繁花》,一树粤港沪文化交融之花
...视率破2,峰值收视率2.6……沪语版《繁花》不仅唤醒了上海人的城市记忆,还在更广泛的群体中刮起了香港文化和粤味文化的怀旧复古风。王家卫的《繁花》,是上海的,也是香港的,更是广东的。换句话说,20世纪90年代的上...……更多
《繁花》剧中的“宝总泡饭”,糖友该如何吃
...视剧一经播出,精彩的剧情天天挂在热搜上,也带火了“泡饭”——这种食物的上海吃法。“葛医生,糖尿病还能吃泡饭吗?最近看电视剧看的我太想吃泡饭了。”太平街道社区卫生服务中心主治医师葛晶接诊了老糖友顾老伯。...……更多
国产爆剧带火的最新打卡饭店,一看价格就被吓退了
...就能接300单外卖生意,外卖小哥轮子要跑冒烟了。对很多上海人来说,带火的是童年的记忆。黄金酥脆的排骨淋上一圈上海辣酱油,被酱汁包裹的年糕揉着一股肉香。被宝总和汪小姐虐到的心,急需要热腾腾的排骨治愈。也有收...……更多
...牛河”(韭黄香干炒牛河)和“夜东京新晋甜点”(腐乳泡饭冰激凌)。在剧中日日吃大餐的宝总,却总要回到和玲子合开的夜东京,吃一碗宝总泡饭。这份家常泡饭,无非是拿水泡剩下了的米饭,讲究点的,再放在灶台上烧一...……更多
想打卡《繁花》同款?就在身边!几十年没变过,几代人都喜欢
...的弄堂,小小的钥匙,轻轻一转,奶箱打开,里面有几代上海人最熟悉的场景:光明牛奶送到了。戏里的奶箱也在戏外。戏外,进贤路没有玲子的“夜东京”、黄河路没有李李的“至真园”、牯岭路没有陶陶的水产摊。但是,这...……更多
胡歌拍剧时烫了嘴!《繁花》里出圈的上海食谱,是花了7年做的
...一个你可能没看过的“八卦”——“宝总”扮演者胡歌吃泡饭时,被烫了嘴,仍面不改色演下去……最近,以品读名著中美食见长专栏作家李舒,撰文透露了《繁花》中美食菜单的设计灵感和背后故事。小编挖呀挖呀,发现了一...……更多
...座城市、代言一座城市的先河。从《北京人在纽约》后,上海人终于有了自己的《繁花》,而且是沪语版的,其中又穿插了苏北话、宁波话、苏州话、海宁话、陕西话、日语、英语等诸多方言和语言,甚至令不少不通沪语的观众...……更多
...文转自:劳动报销售“汪小姐同款大衣”可以吗?“宝总泡饭”能卖吗?借《繁花》“搭便车”带货须防止侵权■吴泽顺 穿上“汪小姐同款大衣”,吃着“宝总泡饭”,打卡“繁花套房”……随着电视剧《繁花》的热播,近期...……更多
你会为剧中同款买单吗?
...年糕、爷叔爱的定胜糕、男主角宝总晚上总会吃上一碗的泡饭等上海小吃,都登上了热搜,还有《狂飙》里,高启强经常吃的猪脚面,以及《偷偷藏不住》里,赵露思爱吃的芋泥香酥鸭。虽然这类同款价格不高,也就是打工人的...……更多
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8月4日,在百花奖颁奖典礼内场,张译与昔日搭档殷桃坐在一起,他还带着殷桃认识了张艺谋导演。张译、殷桃7年前曾合作电视剧《鸡毛飞上天》
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正在热映的电影《从21世纪安全撤离》中,导演李阳用一种脑洞大开、花里胡哨的形式,展现了一个悲伤的故事,关于成长、关于爱情
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《琅琊榜》言皇后坏事干尽,曾陷害祁王和宸妃,梅长苏却替她求情
本文作者:镜如图片来源:相关截图,特别致谢《琅琊榜》言皇后坏事干尽,曾在夏江与谢玉联手设局的时候,落井下石地陷害祁王与宸妃
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歌曲《端贡击鼓敬神明》主创人员:作词:郭云策作曲:井维玲演唱:菅广福编曲:孙轶录音:声场音乐空间词、曲、演唱者简介:词作者
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网剧《冰雪谣》是由李木戈执导,高伟光、欧阳娜娜领衔主演,董思成、黄梦莹、任世豪、汤晶媚、王冠主演,孟子义特邀出演的奇幻剧
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