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...昆明的邱天一家三口陪同父母、外婆四代人，预定了主营汽锅鸡的福照楼餐厅。在她80多岁的外婆眼中，每年春节家人齐聚一堂，那一碗滋补鲜香的汽锅鸡汤，是家宴中必不可少的菜肴。不加一滴水却能烹制一锅鲜汤的汽锅鸡，...……更多
2024-02-16 11:17:00汽锅,本味,云南,中华,饮食,汽锅
...自行创作的“云南美食”环节，跑男团一桌人对着“蚂蚁汽锅鸡”“昆虫总动员”“剁椒鱼眼”“凉拌猪血”“猪肉刺身”等云南美食目瞪口呆，谁也不愿意品尝一口。郑恺鼓起勇气尝了一口凉拌猪血，虽然大力赞扬“好吃”，...……更多
2023-12-07 19:55:00汽锅,鱼眼,云南,蚂蚁,黑暗,生态
...家餐馆还推出不同种类的春日“限定版”鲜花宴。如一家汽锅宴餐厅将建水汽锅与昆明本地鲜花绝妙混搭，以15种春花为材料烹制20道色香味俱全的汽锅鲜花宴，产品一经推出便深受消费者喜爱。“云南人虽热衷吃花，但并非所...……更多
2024-03-13 20:08:00云南,鲜花,花园,美食,世界,鲜花
...卡的第一站——那家藏匿于巷弄间的地道云南菜馆，招牌汽锅鸡香气四溢，满口都是云南高原的鲜美滋味！而那酸辣鱼更是让人欲罢不能，每一口都仿佛能尝到丽江水的甘甜与辣椒的热情。接着，他漫步至一家网红酸奶坊，手捧...……更多
2024-03-20 19:02:00丽江,古镇,美景,美食,丽江,古镇
...露童子鸡1只（约500克）洗净、切块，与50克黄芪一起放入汽锅中，再加适量姜、葱、黄酒及盐拌匀，不加水，用中火加热，利用汽锅所生成之蒸馏水制得“鸡露”约1000毫升，停火，食鸡肉及露汁。此药膳对老年人中气虚易感冒...……更多
2023-12-16 06:29:00抗病毒,抗病,正气,食疗,体质,流感
...有特色，个个有亮点。昭通，“特色菜”耳熟能详。天麻汽锅鸡作为最具代表的昭通特色菜之一，被评为“中国菜”云南十大经典；鲁甸的清真烤全羊、彝良的天麻刺身、永善的红烧蹄膀、绥江的“品芋火锅”，道道是美味，道...……更多
2024-02-24 15:39:00昭通,特色牌,云南,不断,特色,品牌
...在青龙中学实操授课现场，杨庆祥现场演示了建水汽锅的拉坯成型技艺，并介绍了建水紫陶的由来和工艺特点。杨庆祥表示，能把自己的建水紫陶技艺传授给学生，让建水紫陶的非遗技艺得到传承发扬，感到很欣慰。...……更多
2022-12-16 04:10建水,走进校园,技艺,校园
...地区的德州扒鸡油光鲜亮，上桌很喜庆；原汁原味的云南汽锅鸡，鲜嫩醇香；浙江绍兴花雕醉鸡，酒香四溢；广东的白斩鸡，清淡鲜香；新疆的大盘鸡，四川的辣子鸡，端上餐桌，红红火火。一道道用鸡烹制的菜式，把大吉大利...……更多
2024-02-11 21:40:00彩头,如意,舌尖,年夜饭,吉祥,厨师
...形相似，但烹饪的方法各不相同。昆明人吃炊锅强调的是本味原汁、荤素搭配，新鲜的食材、清爽的口味、简单的调料，每次品尝都是一种视觉、嗅觉以及味觉上的享受。”关明说，昆明炊锅汤底清爽、浑厚、浓郁，荤素和谐，...……更多
2023-01-06 06:01:00春城,昆明,昆明人,云南,美食,味道
...食文明更精于调和，把品味作为饮食活动的核心，产生了本味论、适口论和均衡论三种观点。煮透的玉米粒，淀粉糊化个个充实膨胀，外皮像面膜柔软而富有弹性；咬下去，每一粒如小炸弹在口中爆裂，粘腻之中含有几分润滑；...……更多
2023-01-06 02:52:00味美,调和,饮食,调和,本味,土豆
...肉、纸包鸡； （八大主菜）刷把蹄筋、八宝蒸鱼、天麻汽锅鸡、坛子肉、玫瑰锅渣、鹅脖子、蒸蛋糕 、酱汁鸭；（后四盘）糟辣肉丝、红油拉皮、乌云青笋、韭黄三丝；（汤）三鲜汤；（面点）破酥包。海参席菜谱：（头四盘...……更多
2024-02-02 04:43:00盛宴,安顺,一根,宴席,燕窝,红油
...是鲁菜的经典之作。此外，鲁菜在制作过程中强调食材的本味，以清鲜爽脆的口感为主。四、苏菜苏菜，又称江苏菜，以清淡、甜鲜、细腻而著称。松鼠桂鱼、蟹粉小笼包和糖醋排骨等都是苏菜的代表菜品。苏菜非常注重刀工和...……更多
2023-11-17 11:47:00菜品,文化内涵,口感,中国,内涵,营养
...她去后厨表达感谢，让厨师们大为感动。而对于一些追求本味的资深老饕，纽约荣乐园的厨师们往往提前一天就要开始准备食材。如口述史学者唐德刚常点鸡豆花、陈皮牛肉等手艺菜，就要求“味道要和成都一模一样”“猪耳朵...……更多
2023-12-05 11:36:00纽约,中华,川菜,饮食,乐园,川菜
...费行业写下时代的注脚。做消费品，最难的事情是什么？本味鲜物创始人肖欣给出了自己的思考：“作为一个消费品牌来说，我们也有要跨越好几座大山，唯独三座大山不会变：产品品质如何持续提升；产品价格在现在的环境里...……更多
2023-12-01 15:03:00本味,消费,一口,重构,供应链,创始人
...食材一键真空，有效减少氧化和鲜味流失，完美锁住原鲜本味，为食材塑造最佳储存环境，并且其智能化让真空操作轻松更加便捷。央视主持人马凡舒在节目中亲自演示海信真空冰箱的抽真空过程并对真空保鲜技术倍加推崇，引...……更多
2023-10-13 15:24:00千年,综艺,年度,真空,海信,冰箱
...子文昌鸡，包着马蹄的榕城荔枝肉，鲜嫩酥烂的云南竹荪汽锅鸡，精妙绝伦的洛阳牡丹燕菜，人间美味岗巴烤羊排。西藏驻京办必点菜。（图/@大众点评）
在驻京办，各种口味激烈碰撞，也交相辉映。光锅包肉就能找到辽宁派...……更多
2023-12-02 16:17:00三个字,北京,三个,美食,驻京办,北京
...粤菜善于做酱料，更注重锅气，闽菜则一定要回归食材的本味，因为海鲜再加酱料会掩盖住食材的鲜味。此外，闽菜汤汤水水比较多，比如闽菜两个代表菜佛跳墙、鸡汤氽海蚌，都离不开汤。在改良创新的过程中，也不能离了汤...……更多
2023-12-08 12:18:00闽菜,山海,福建,菜馆,天下,闽菜
...，2024龙凤呈祥年味菜单荟萃南北特色，从经典精致粤菜本味出发，融合各地珍馐食材风味，厨师们凭借其丰富经验造诣及创新钻研能力，展现不同地域文化的独特魅力，打造标志性彩丰粤味祥瑞寓意的年味菜单。无锡太湖华邑...……更多
2023-12-16 16:48:00洲际,年味,盛宴,旗下,城市,洲际
...独有的灵秀风骨。而粤菜讲究清而不淡，鲜而不熟，追求本味和鲜味。二者结合，会擦出怎样的火花呢？近日，广州保利洲际酒店御公馆中餐厅携手深圳喜公馆共谱创意料理，为饕客打造风味飨宴。文、图/广州日报全媒体记者 ...……更多
2023-12-19 04:12:00粤菜,江南,大黄鱼,葱油饼,公馆,红油
...广场“一站式”采购并体验别样年味。“年在一起”萧山本味年货节在此举行，现场推出上百种特色年货及多项非遗文创美食，年味渐浓。“年在一起”萧山本味年货节上展示的非遗文创棕编“龙”。市民体验打麻糍。
“年在...……更多
2024-01-15 10:22:00年味,年货,杭州,市民,体验,萧山
11日至14日，“年在一起”萧山本味年货节在萧山剧院广场举行，上百种特色年货，多项非遗文创美食，让市民“一站式”采购并体验别样年味。活动由萧山产发集团主办，萧然绿发集团、萧山区区域经济促进会承办。 ……更多
2024-01-13 09:45:00萧山,本味,年货,萧山,年货,萧然
...西名菜头牌”“鸡中第一味”的盛誉。2018年，永平县被云南省餐饮与美食行业协会认定为“云南省黄焖鸡美食之乡”。2011年，“永平黄焖鸡”入选大理州第三批饮食类非物质文化遗产名录。2021年9月，永平县成功申报创建为“...……更多
2023-11-02 00:34:00永平,土特产,名录,全国,永平,博南
...，在江西南昌举办的第三届中国米粉节展场内，一家来自云南的老字号建新园格外引人注目，和其他展场只展示自己的产品不一样，这家米粉的展位以“老字号，新零售”为主题，不仅展示品牌的产品，也展示老字号产品在外卖...……更多
2023-12-19 04:26:00新园,云南,老字号,零售,餐饮,新园
...对低油的烹调手段来制作美食，这样或许更能凸显出食材本味，也能更健康。 ……更多
2024-02-29 16:18:00健康,原则,身体,饮食,粗粮,健康
...独特的中华文化印记。
论语言，果敢通行的汉语方言与云南接壤地区有许多相似之处，当地居民日常交谈使用的词汇、语法结构等都带有典型的汉族语言风格，考察当地古籍，更能发现大量采用中文文言文的散文、诗歌等文字...……更多
2023-12-29 16:55:00手机号,中文,中国,中国移动,人民币,移动
...1月2日电 题：“馕坑四宝”非遗传承人：让生态美食回归本味作者 史玉江“这就是罗布泊人地道的传统吃法，对食客来说，吃的是乡愁，对我们厨师而言，做的是良心。”目睹新鲜出炉的羊腿、整只鸡、免及整条“黑背”草鱼...……更多
2023-11-02 14:56:00四宝,本味,生态,美食,四宝,阿拉尔
...量避免使用大量葱蒜辣椒调制，建议选择海鲜汁突出食材本味，可佐少量柠檬汁，去腥增香的同时具有生津的功效。而如果有腰酸乏力、夜尿多，但怕冷症状不突出，则可以选择山药、银耳等具有补益肾气但味甘性平的涮品。韭...……更多
2023-12-06 11:29:00味美,小常,火锅,医学,嘌呤,火锅
本文转自：云南政协报促进创新发展弘扬饮食文化2023年云南省餐饮业金秋促销活动启幕本报讯（记者董荣蓉）日前，在云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会开幕之际，由云南省餐饮与美食行业协会发起的“2023年云南省餐饮业...……更多
2023-10-17 10:33:00饮食文化,饮食,发展,文化,云南,云南省
本文转自：云南日报本报讯（记者 娄莹） 近日，国家体育总局体育文化发展中心公布了2023中华体育文化优秀项目入选名单，云南推选出的33个体育文化优秀项目最终有4个入选2023全国优秀项目。这4个项目分别是“大美陇川”目...……更多
2023-11-08 07:07:00项目,体育,云南,中华,民族,文化
...富的饮食文化。 穿着少数民族服装的家长向孩子们介绍云南特产。一名学生在澳门小吃街品尝杏仁饼。
家长们化身厨师，为孩子们服务。从操场到教学楼，从大厅到走廊，充满着浓浓的“中国味”：中国八大菜系、全国各地小...……更多
2023-10-05 19:11:00美食街,美食,美食文化,中华,教室,学校
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本文转自：人民日报海外版马雁崧《 人民日报海外版 》（ 2024年07月02日 第 09 版）您身边有小朋友在戴牙套整牙吗
2024-07-02 03:36:00
很多人总以为癌症离自己很远但现实是胃癌从来都不会嫌你年轻我国每年新发胃癌超40万人占到全球新发病例总数的42%作为我国发病率第二高的癌症胃癌几乎是被“喂”出来的烧烤
2024-07-01 13:08:00
从胃炎到胃癌，这些事实你都知道吗？胃炎是一种常见的消化系统疾病，因其与胃癌的发生存在一定的关联性，不少患者视其为“洪水猛兽”
2024-07-01 13:35:00
为什么你的感冒总是不容易好？感冒发烧就只会吃退烧药、抗生素，这是非常错误的治疗方法！对大多数人来说短期的发烧是有帮助的
2024-07-01 13:58:00
李先生最近处于职业空窗期中，刚辞掉上一份工作，打算在家休息一个月，没想到还休息出毛病来了：“我便秘了!究竟便秘排便吃什么好啊
2024-07-01 17:05:00
《2023打工人胃健康洞察报告》中显示，94%的受访人群(曾)有过胃部不适症状，73%的受访人群(曾)确诊过功能性消化不良等胃肠道疾病
2024-07-01 17:06:00
江南时报讯 最近，一剂乌梅汤，火爆大江南北，并成为打败各种奶茶、咖啡、饮料的新晋“网红”，其实中药养生茶饮由来已久，远不止乌梅饮一种哦
2024-07-01 17:10:00
什么时候开始服用人参皂苷效果最佳？关于何时开始服用人参皂苷，许多朋友都感到困惑。其实，从病人确诊之初到治疗过程中的任何阶段
2024-07-01 17:18:00
本文转自：人民网-安徽频道乡村振兴，生态宜居是关键。近年来，长丰县吴山镇四墩村积极探索“党建+生态”治理模式，用红色引领绿色发展
2024-07-01 17:30:00
科普专家：裴婕科普单位：唐山市疾病预防控制中心传染病防制所(疾病控制)霍乱，这个古老而又令人畏惧的疾病，在人类历史上曾多次肆虐
2024-07-01 17:39:00
科普专家：王亚楠单位：中国人民解放军联勤保障部队第九八〇医院由于日常生活中饮食不注意、运动量缺乏导致患上了结石，加之随着天气的变化
2024-07-01 17:40:00
为方便郑州市民朋友就诊，在家门口享受到国内知名眼科专家的诊疗服务，郑州市中心医院特邀天津眼科医院斜弱视专家博士丁娟于于7月6日（周六上午）到本院坐诊
2024-07-01 17:40:00
随着我国“人口拐点”的来临，健康市场的发展趋势，也迎来了较为深刻的变化。无论是技术创新路径，还是基础服务模式，都逐步走上了“转型升级”的发展道路
2024-07-01 17:40:00
本文转自：人民网-河北频道移风易俗理论宣讲拉开“四季村晚”序幕。赵雪聪摄近日，沧州市运河区“四季村晚”活动走进辖区小王庄镇何家场村
2024-07-01 23:02:00