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膳食纤维有利于维持肠道健康,促进排便,预防便秘
...问题相关,包括高血压、心脏病。更关键的是,咸菜中的亚硝酸盐,在某些条件下可能转化为亚硝胺,一种已知的致癌物。世界卫生组织对食品与癌症的研究中指出,过量摄入亚硝酸盐与消化道癌症有关。咸菜中的亚硝酸盐水平...……更多
牛奶不能加热?医生:这几种食物加热后再吃,反而会对身体有害!
...,其致癌风险并没有普遍认为的那么高。通常,食物中的亚硝酸盐含量确实会在存放过程中增加,这在一定程度上会增加亚硝胺(一种潜在的致癌物)的生成。不过,实际转化出的亚硝胺数量并不足以引发癌症。确实,当亚硝酸...……更多
...,火锅颇受欢迎。专家提醒,火锅汤熬煮时间过长易产生亚硝酸盐,因此吃火锅时要控制时间。火锅越煮亚硝酸盐越多不少人吃火锅都有印象:越吃到后面汤料越咸。食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍,火锅汤料原本就比...……更多
这样的加工食物中含有亚硝酸盐含量非常高,容易产生亚硝酸铵
...的添加剂,过量摄入不利于健康。这样的加工食物中含有亚硝酸盐含量非常高,容易产生亚硝酸铵,3、油炸食物这类食物相信不少人吃吧!油炸食物通过在油锅中高温炸制而成,吃起来特别的美味,而且很香、很脆,但是,油...……更多
...本文转自:金陵晚报法国研究人员说,常吃含有硝酸盐和亚硝酸盐添加剂的食品,如培根或香肠等腌制肉类,可能会大幅提高患Ⅱ型糖尿病的风险。研究人员在法国招募了超过10万名志愿者,自2009年起对他们开展中位数为7.3年的...……更多
...将更有可能诱发癌症。腌制食物中含有大量的硝酸盐以及亚硝酸盐,这两种物质会在人体内产生一种叫做亚硝胺的强致癌物,此类食物摄入大大增加患癌几率,应尽量避免。“煎炸烧烤类”食品深受现代人的喜爱,但也存在着安...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜蛋,哪个不能吃呢?现在知道还不晚
...们迫不及待地想要远离所有的致癌物。因为隔夜水中含有亚硝酸盐的说法流出,给人们带来了许多不方便,关于隔夜水究竟能不能喝?一夜之间的水可以彻底饮用,不用忧虑,也不会有致癌的危险。亚硝酸盐发生的原因是,在沸...……更多
...过一夜后,细菌会侵蚀,无毒的硝酸盐就会转化为剧毒的亚硝酸盐。这种亚硝酸盐容易溶解于菜汤中,人喝后,大量亚硝酸盐随之进入胃肠道,并迅速进入血液中,使血液的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧...……更多
一家三口吃顿火锅全被送进医院抢救!原因竟是孩子做的这个实验
...没有基础慢性疾病病史及心脏病病史,结合症状表现考虑亚硝酸盐中毒。果然,经血气分析,三人的高铁血红蛋白含量都超出正常值,最高的已经达到血红蛋白总量的32.5%。急诊科主任医师陈剑平说,高铁血红蛋白含量达到10%时...……更多
剩饭菜如何处理更健康?——市疾病预防控制中心专业人士为市民支招
...做法相似。但也有朋友认为,剩饭菜尤其是隔夜菜会产生亚硝酸盐,会致癌,不能吃。那么,剩饭菜到底能不能吃?我们该如何科学储存、食用呢?2月20日,记者请市疾病预防控制中心公共卫生监测管理科副科长张璐来解答市民...……更多
腌菜少吃,真的咸得“要命”
...院临床营养科主治医师陈晨介绍,腌菜最大的问题就是有亚硝酸盐超标风险。通常,作为腌菜原料的新鲜蔬菜就富含硝酸盐,在传统的储藏、发酵等过程中, 硝酸盐容易被硝酸还原酶细菌转化成亚硝酸盐。亚硝酸盐过量食用会引...……更多
过年剩的“隔夜菜”,到底还能不能吃?真的会致癌吗?快告诉爸妈
...同了,隔夜菜吃了对身体不好,尤其是隔夜的绿叶蔬菜,亚硝酸盐含量会升高,那可是致癌物啊!”小李耐心解释,但语气中也不乏担忧。这样的争论,在每年春节过后都不少见。那么,这些被热议的“隔夜菜”究竟还能不能吃...……更多
尿常规化验单的+号看不懂?不知道怎么回事?医生为你讲解清楚
...,预示着肝细胞损伤、溶血性贫血、尿路感染等风险。尿亚硝酸盐正常人的尿液应该如同清泉一般透明,毫无杂质。亚硝酸盐这个不速之客,就像一个隐身的信号兵,它的出现往往预示着泌尿道感染等潜在的疾病。而它的存在形...……更多
隔夜食物不仅会失去营养,还可能带来食物中毒的危险!
...或加热消毒,就会在室温下迅速变质和产生有毒物质,如亚硝酸盐和细菌毒素。这些有毒物质一旦进入人体,就会引起呕吐、腹泻、发热等症状,甚至危及生命。除了蛋炒饭之外,还有哪些食物是不能隔夜吃的呢?一碗隔夜蛋炒...……更多
隔夜菜能否食用,关键在于储存方式
...隔夜菜致癌主要是因为,当食物放置的时间过长,食物的亚硝酸盐的含量会逐渐增加,不过,亚硝酸盐本身是不致癌的,但是在进入人体后,在体内容易转化为亚硝胺,而亚硝胺就是平时导致食道癌,胃癌,肝癌,肠癌的主要元...……更多
这2类食物让癌症在体内“发芽”,很多人都爱吃,还难以戒掉!
...饭。家人和朋友都劝她少吃泡菜,说泡菜含有很多盐分和亚硝酸盐,对身体不好。但是小红不以为然,泡菜明明是一种传统的发酵食品,有益菌和维生素C,怎么会有害呢?可正是她的这种饮食习惯正在悄悄地伤害着她的胃。最...……更多
节日大餐后 消食有妙招
...营养科副主任黄瑜芳副主任医师指出,这与其含有较高的亚硝酸盐有关。不过,目前市售的合格腌菜中亚硝酸盐整体情况较好,在国家规定的限量范围内。只要购买质量有保证的腌制食品,就不用太担心亚硝酸盐摄入过量问题。...……更多
...物的硝酸盐含量过高,硝酸盐会被空气中的还原菌还原成亚硝酸盐。随着晒干和储存的时间变长,亚硝酸盐会被空气氧化成硝酸盐。硝酸盐对人体无害,但如果吃了还没晾晒好的腊肉腊肠,就会使亚硝酸盐进入胃中,产生亚硝胺...……更多
我国癌症高发,与蚝油有关吗?医生:这3种调味品,少碰为好
...癌症之间的联络并没有确凿的证据,固然有一些研讨标明亚硝酸盐可能是一种致癌物质,但并没有发现蚝油中亚硝酸盐含量超标的问题,事实上,蚝油中的亚硝酸盐含量远低于许多其他食品。此外,互联网上关于蚝油与癌症风险...……更多
千滚水、阴阳水、隔夜水不能喝?专家:只有1种水有致癌风险
...假消息”今天就来谈谈喝水的一些事情。千滚水由于含有亚硝酸盐,所以不能喝?本相提醒:不计其数的沸水中含有亚硝酸盐,但远非致癌作用。什么是不计其数的沸水?它指的是重复煮沸的水。咱们的日常饮用水基本上是自来...……更多
告诉父母:这3种“隔夜菜”,尽量别浪费了,或许可以放心吃
...吃,也被称之为隔夜菜。虽然说有一些隔夜菜当中会含有亚硝酸盐,但是也要分哪一种食物,一般情况下隔夜菜当中的亚硝酸盐,还达不到致癌的标准。难免每天会有一些剩菜,尤其是在节假日的时候,每个家庭都会准备丰盛的...……更多
腌菜是癌症“带路人”,一口不能吃?记住3项规定就没事
...得到解决,是有癌变可能的。此外,盐分中含有杂质,如亚硝酸盐、硝酸盐等,可能产生如亚硝酸胺等致癌物,所以经常吃腌菜对我们的身体健康是没有什么好处的,它可以诱发胃癌等多种癌症。那么,并不是的,偶尔的食用一...……更多
年夜饭吃不完 剩饭菜咋处理
...呢?吃剩饭剩菜会致癌吗大家所担心的“隔夜食物产生的亚硝酸盐致癌”的问题,其实与食物的种类、储存方式有关。如蔬菜中含有的硝酸盐,在细菌的作用下转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃酸及肠道环境下可产生亚硝胺。在这...……更多
一盘家常菜让90后小伙瘫倒在地!当心,这道菜看似平平无奇其实暗藏杀机
...量为正常值的20多倍,这印证了医生的诊断,确诊为急性亚硝酸盐中毒,马上留院抢救。询问病史后才得知,黄先生四个小时前吃了一盘炒咸菜。原来,黄先生一家都很喜欢吃腌制的咸菜,自家腌的咸菜腌了三天后就拿上餐桌食...……更多
隔夜水到底能不能喝?可能很多人不清楚,答案可能和你想的不一样
...的白开水影响身体健康?还有些人说隔夜的白开水会导致亚硝酸盐含量超标,这样的话很可能会产生致癌物质。我们平时喝的水是天然地下水或者经过过滤的矿泉水。虽然水中确实有一定的亚硝酸盐含量,但是这种物质是非常少...……更多
隔夜水、隔夜菜不致癌!真正不能隔夜吃的是这4种食物!
...要说的就是关于隔夜水的问题,很多人都觉得隔夜水中的亚硝酸盐含量增多,喝了之后会增加患癌的风险。但是经过实验证实,这种说法是不准确的,就算是放置了一整夜,水中的亚硝酸盐含量也不会有太大的改变,更不会超出...……更多
这菜上市了,常吃补血健脾眼睛好,不懂吃就亏了,分享3种做法!
...上的嫩芽,人们也许会想起香椿芽,其实,香椿芽中含有亚硝酸盐,建议不要多吃,难得尝一尝可以,经常吃就要小心了。倒是另一种芽菜,却很受欢迎,而且在我们农村,只要你有心去找,会在很多小河边,田埂上找到,它就...……更多
广东省潮州市市场监管局抽检6批次蔬菜制品全部合格
...基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)合格你点我检2CZ22003244DC224451000045461562022-10-29潮州市市场监督管理局流通潮州市金德贸易有限公司宏天广场分公司福建德晖食品有限公司早餐宝...……更多
72岁王大爷夫妻一同患癌,这3个饮食“坏习惯”,最好要改正
...较好,比较容易下饭,但是在腌制的过程中会产生很多的亚硝酸盐,而胃中的亚硝酸盐含量多了以后非常容易致癌,也容易胃中的幽门螺旋杆菌超标。所以从而也增加了患胃癌的几率。每个家庭都有自己的生活习惯,所以有这样...……更多
为什么癌症一直高发与蚝油有关?医生提醒这3种调味品,尽量别碰
...淋巴系统和血液传播到其他部位。在饮食中,某些物质如亚硝酸盐、重金属、以及某些添加剂和防腐剂被认为可能干扰细胞的正常机制,增加癌症风险。此外,饮食中的抗氧化物、纤维素等成分,对于预防癌症也起到关键作用,...……更多
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为弘扬尊老、敬老、爱老、助老的传统美德,提高老年人的幸福感、获得感,10月12日,阳曲县城东路社区联合龙兴苑小区物业和鸿瑞饭店
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重阳孝心行动 | 关怀父母健康,预防戊肝
重阳节又被称为敬老节,除了登高赏菊等传统习俗与美好回忆,还蕴含着对家中老人长寿健康的祝福与期盼。因此,对逐渐成为家中“中流砥柱”的我们而言
2024-10-13 19:33:00
红薯是高血糖“杀手”?告诫:血糖高不忌口,平时多吃这三种蔬果
吴大爷小时候日子过得苦,连红薯都至于过年才能吃上,也许是这种童年回忆,导致他对红薯额外着迷!况且,吴大爷每次吃完红薯后
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保定竞秀区:结对共建“手拉手” 乡村振兴“心连心”
本文转自:人民网-河北频道10月13日,居民在特色农产品市集中选购农产品。王颖摄10月13日,保定竞秀区金熙社区与保定市曲阳县孝墓镇孙家庄村举行竞秀·曲阳“一社一村手拉手”签约仪式暨2024秋季特色农产品市集展销活动
2024-10-13 20:51:00
为什么越来越多的男人得肾结石?劝告:3个习惯别碰,肾会感激你
54岁的张大哥,向来认为自己身体硬朗,平时连感冒都很少。但这天早晨,他在卫生间里发现自己的尿液颜色有些深,看起来像是血尿
2024-10-13 20:51:00
河北怀来葡萄(酒)产业稳中向好发展
本文转自:人民网-河北频道怀来县艾伦酒庄。怀来县委宣传部供图今年1至9月,河北怀来县研究出台了一系列政策措施,努力推动葡萄(酒)产业高效种植
2024-10-13 20:52:00
“石农新风”2024年石家庄市第二届“和美乡村健康跑”(村跑)今日开跑
本文转自:人民网-河北频道10月13日,石家庄市第二届“和美乡村健康跑”(村跑)活动在石家庄新乐市伏羲台景区鸣笛开跑。本届“村跑”设6公里
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奇山医院科普:@肺结核患者 饮食原则大揭秘!
大众网记者 刘慧慧 通讯员 王永梅 曹平 烟台报道肺结核是一种慢性消耗性疾病,由于发热、盗汗、食欲减退等造成患者机体消耗增多
2024-10-13 21:21:00
小叶医探 | 秋风起头发落 生姜止脱不靠谱
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