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...委、国家市场监管总局联合发布《关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》，明确婴幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品、运动营养食品等食品安全国家标准中的20余种氨基酸作为食品营养强化剂管理，其使用应符合各...……更多
2023-12-05 07:25:00氨基,氨基酸,部门,食品,管理,食品
...表上标注的L-赖氨酸、L-蛋氨酸、L-酪氨酸、L-色氨酸等4种氨基酸允许使用的食品类别中不包括固体饮料，案涉产品构成超范围添加，诉请某乳业公司退回购物款并承担10倍货款赔偿。法院经审理认为，根据《食品安全国家标准食...……更多
2024-03-15 12:27:00舌尖,典型案例,典型,案例,孩子,安全
...到可用于食品工业的高纯度酵母蛋白。酵母蛋白含有18种氨基酸，包含2种半必需氨基酸和8种必需氨基酸。赖氨酸是植物蛋白（小麦/谷物）的第一限制性氨基酸，但在酵母蛋白中含量丰富。此外，谷氨酸、谷氨酰胺、丙氨酸和支...……更多
2024-02-19 17:50:00酵母,领航,奥秘,蛋白,营养,健康
...要组成成分，能够调节体内的新陈代谢，给机体提供必需氨基酸。蛋白质含量不符合要求的原因，可能是生产企业使用劣质原料或对原料质量把关不严，或未按照配方标准投料生产，或生产工艺设计不合理导致有效成分流失等。...……更多
2022-12-16 16:54雪糕,蛋白质,蛋白,含量,葡萄
...质被认为是“完整蛋白”，因为它们包含人体必需的所有氨基酸。营养价值与特点动物蛋白的主要优势在于其高质量和完整性。它们提供高生物利用率的蛋白质，这意味着这些蛋白质能够更有效地被人体吸收和利用。此外，动物...……更多
2024-02-29 06:38:00蛋白,营养学家,学家,观念,植物,营养
...力的化合物。亚硝酸胺主要是由亚硝酸和氨基化合物（如氨基酸）在一定条件下反应而产生的。在这里，我们需要澄清一下：叶菜中含有氨基酸，但是在低温下，亚硝酸胺的形成是不太可能的。亚硝酸胺主要在高温烹饪过程中形...……更多
2023-10-08 17:32:00致癌,冰箱,小时,冷藏,食品,亚硝酸
...文主角的梅花生物，既是味精行业第二大企业，同时也是氨基酸行业的第一大企业，作为两个细分行业的绝对龙头，按理说市场关注度会更高。那么，为什么在味精题材火爆的同时，梅花生物股价却没有应声而上？梅花生物的投...……更多
2023-11-10 13:10:00味精,氨基,氨基酸,豆粕,梅花,苏氨酸
...技大学生物工程学院教授刘逸寒介绍，酶的分子结构是以氨基酸长链为基础的。它本质上属于蛋白质，在加快新陈代谢、促进化学反应等方面发挥着巨大作用。基于酶的反应原理，可以把酶分为氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂...……更多
2024-02-07 01:42:00舌尖,工程技术,食物,品质,工程,健康
...道，鲜味当排第一。食物中的鲜味常常来自于一些呈鲜味氨基酸，如谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、酪氨酸等。无论是鱼羊之鲜美，还是菌菇的鲜味，都离不开呈味氨基酸。我们炒菜用的味精、鸡精以及各种主打鲜味的调味料，都...……更多
2023-12-21 18:34:00酸菜,致癌,泡菜,亚硝酸盐,亚硝酸,发酵
... danger that excess amino acids will be consumed，若直译则为“如果氨基酸的含量只允许在蛋白质质量上进行可测量的改善，那么就没有消耗过量氨基酸的危险”，若意译则为“如果允许加入的氨基酸量对蛋白质质量的增加是可衡量的，那...……更多
2023-10-13 09:49:00目的论,英语,视角,目的,策略,食品
...美味和健康。牛肉的营养价值1、丰富的高质量蛋白质和氨基酸：牛肉富含优质的蛋白质和多种必需氨基酸，对于增强免疫系统功能、术后康复、补血和组织修复具有显著的益处。蛋白质是构成人体细胞的主要组成部分，而氨基...……更多
2023-10-31 14:49:00气血,筋骨,牛肉,牛肉,健康,切成
...确了蛋白质降解代谢通路和发酵过程中活性化合物(包括氨基酸和肽)的变化规律，揭示了木薯叶自然发酵过程中微生物降解蛋白质的机制。“木薯叶发酵就像是微生物菌群给木薯叶做‘营养SPA’，可以将木薯叶中的‘坏’物质去...……更多
2024-03-12 18:21:00木薯,风味,潜力,营养,领域,功能
...命名为味精，科学名为谷氨酸钠。这种物质，其实是一种氨基酸的盐，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，广泛存在于自然界中，特别是在动植物的蛋白质中。谷氨酸钠在人体内的作用引人关注。它是一种非必需氨基酸，意味着人...……更多
2023-12-18 12:44:00味精,调味品,有害,厨房,身体,常见
...究发现，在肉类、海带等动植物当中，一种名为谷氨酸的氨基酸是形成鲜味的关键成分，当我们烹饪食物时，谷氨酸释放出来，与味蕾相遇，便激发出我们熟悉的“基本鲜”。此外，在蘑菇、鲣鱼中含有的鸟苷酸、肌苷酸等，也...……更多
2023-11-24 18:21:00抽提物,抽提,鲜味,酵母,宝库,大自然
...养丰富且健康益处较多。大豆含有大量的蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分，大豆的蛋白质含量丰富，其氨基酸组成与动物蛋白接近，脂肪含量也较高，质量优于动物脂肪，其营养价值与肉类相似，因此被称为“豆中之王”“田...……更多
2024-05-06 06:37:00知识问答,问答,知识,大豆,食品,蛋白
...以说是一款非常好的补水保湿食品，它富含多种矿物质、氨基酸和维生素，可以帮助人体皮肤吸收水分，防止肌肤干燥。建议每天饮用一杯蜂蜜水或将蜂蜜涂抹在面部肌肤上进行保湿。2.鱼类
鱼类富含高质量蛋白质和多种有益...……更多
2024-04-21 11:38:00干燥,肌肤,食物,肌肤,珍珠粉,水分
...效比值与酪蛋白相当。燕麦蛋白含有人体所需的8种必需氨基酸，其必需氨基酸含量在总氨基酸含量中的占比接近WHO/FAO的推荐值，是一种全价蛋白质。燕麦蛋白不含麸质，特别适合于乳糜泻与麸质过敏患者食用。尽管燕麦蛋白具...……更多
2024-05-06 09:56:00燕麦,肉食,干燥,蛋白,方式,影响
...植物蛋白来源。合理搭配这些食物可以确保获得所有必需氨基酸。欧米伽-3脂肪酸：不可忽视的心脏健康元素欧米伽-3脂肪酸，尤其是EPA和DHA，对心脏健康至关重要，通常在鱼类中含量较高。植物性食品如亚麻籽、菜籽油和核桃...……更多
2024-01-26 11:29:00营养,素食,长时,营养指导,素食者,健康饮食
...质蛋白优质蛋白又叫做高生物价蛋白，它是指蛋白质中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比例符合人体蛋白质氨基酸的比率，产生的代谢产物比较少，在食物中的蛋白质的含量更合适于人体。一般来说，优质蛋白存在于动物性食...……更多
2023-11-12 15:43:00肾脏病,肾脏,蛋白,患者,饮食,蛋白
...线上占比80%。运动营养食品销售份额中，蛋白类占比75%，氨基酸占比17%，左旋占比8%。健身增肌人群、减控体重人群、跑步补能人群等对运动营养食品的需求蓬勃而出。
美国医学科学院国际院士、南京医科大学康复医学院名誉...……更多
2023-11-13 10:26:00营养食品,营养,运动,食品,更多,产品
...全球市场份额的12%。企业的拳头产品牛磺酸是一种由含硫氨基酸转化而来的氨基酸，广泛分布于人体内各个组织和器官，有助于促进婴幼儿大脑发育、提高人体免疫力、快速恢复体力等。目前全球一年的需求量在8万吨左右。囿...……更多
2024-02-28 06:59:00赛道,冷门,细分,高品质,企业,华昌
...微生物不仅分解了豆腐中的蛋白质与脂肪，产生了大量的氨基酸和脂肪酸，还产生了多种有益的微生物活性物质。这些物质有助于改善肠道菌群，促进消化吸收，对于消化系统功能较弱的人来说，适量吃腐乳，能够在一定程度上...……更多
2024-05-08 11:16:00腐乳,好处,说是,垃圾,身体,食品
...超级食品，被称为“长寿果”，枸杞富含人体所需的多种氨基酸、维生素C、多种矿物质、微量元素等营养成分。常食用枸杞可以增强肌肤抵抗外界环境刺激，减少皮肤敏感问题，同时还可以促进肝细胞再生，提高肝功能，有助...……更多
2024-04-21 12:01:00圣品,枸杞,红枣,饮食,红枣,枸杞
...的选择素食者应重视蛋白质的来源，以确保获得所有必需氨基酸。豆类、坚果、种子、全谷类是优秀的植物蛋白来源。豌豆蛋白和大豆蛋白是含有完整氨基酸谱的优秀选择，可作为日常饮食中的重要组成部分。维生素B12的补充维...……更多
2023-12-26 12:57:00素食,健康,营养师,均衡,营养,选择
...糖、淀粉等原料和添加剂制成的。高质量的蚝油可能富含氨基酸、锌、牛磺酸等营养物质，因此加入菜肴不仅能增加鲜味，还可以适度补充营养。近年来，网上一直流传着“耗油致癌”的观点，这其中是否真的有科学依据呢？今...……更多
2023-10-18 10:39:00蚝油,味精,致癌,商家,酸钠,致癌
...维生素B1、维生素B2等，对身体各机能运转有重要作用。氨基酸：鸡肉含有丰富的氨基酸，对于肌肉生长和维护有重要作用。矿物质：鸡肉中富含钙、磷、铁等矿物质，对骨骼健康、神经系统功能和红细胞生成等有重要作用。02常...……更多
2023-10-06 06:28:00抗癌,鸡肉,脂肪,癌症,健康,物质
...理想食品，牛奶中的蛋白质有人体生长发育所必需的各种氨基酸，容易吸收，是人体钙质最好的来源。多吃奶酪、酸奶，不要用含乳饮料代替牛奶。2、豆制品大豆是目前蛋白质含量最高的食物，有人体自身不能合成，而必须从...……更多
2024-02-17 15:32:00男孩子,身高,男孩,孩子,身高,影响
...新技术企业，专注于生物酶转化的海藻糖等新型特种糖、氨基酸、核苷酸、辅酶等产品的研发、生产和销售。“公司经过多年技术攻关，成功开发了高纯度结晶麦芽糖、海藻糖浆，目前均为国内独家生产。”副总经理楼志华信心...……更多
2023-12-23 08:59:00产业链,驱动,生物,产业,生物,生产
...食纤维、低糖、低脂肪、低胆固醇，并含有九种人体必需氨基酸，可以广泛应用于“人造肉”、蛋白饮品、休闲食品、保健品、宠物食品等领域。根据BCG报告，到2035年替代蛋白市场规模将有望达到2900亿美元；其中，微生物发酵...……更多
2024-05-08 10:30:00长点,扭亏为盈,净利,净利润,药业,蛋白
...，覆盖感官、理化、污染物限量、农药残留、微量元素、氨基酸、微生物、茶叶中非法添加等166个参数。10月28日，记者在赤壁市公共检验检测中心看到，中心二楼布满了茶叶检测设备，技术人员正对茶产品的色泽、香气、滋味...……更多
2023-10-29 15:33:00赤壁,黑茶,青砖,湖北,检测中心,走向世界
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体内有结节的人应避免摄入可能刺激结节生长或加重病情的食物。以下是一些常见的需要避免的食物：1、辛辣刺激性食物。如辣椒、花椒
2024-08-24 01:46:00
正常情况下，如果发现自己有胃部疾病在影响健康，需要先从饮食这方面入手进行调节。只有懂得饮食节制，胃部功能才能增强。很多人胃部功能下降还总是胡乱饮食
2024-08-24 06:19:00
我们都知道，家里厨房跟厕所的下水道管用久了，就会老化。而水管中因为长年累月的通过污垢，水管中会附着污垢，管道的流通也就越来越缓慢
2024-08-24 06:20:00
出现肺气肿应该通过及时治疗的方式进行改善，因为肺气肿属于肺部疾病的一种，很多人在出现肺气肿之后耽误治疗，经常性头痛、咳嗽
2024-08-24 06:21:00
出现高血压这种疾病后，应该通过一些好的方式来积极控制血压，否则血压波动总是无法降低，可能会影响到重要的器官，造成其功能下降
2024-08-24 06:21:00
生活中许多人都有爱吃肉的习惯，觉得普通粗粮，蔬菜没有味道，肉类食物经过简单烹饪肉香味十足，因此在食物挑选上偏好吃肉。但是
2024-08-24 06:22:00
为了维持体重的正常，应该通过一些好的方法来控制体重。很多人过度肥胖之后置之不理，在体重明显飙升的时候失去了控制，肥胖现象一发不可收拾
2024-08-24 06:23:00
肝脏作为重要的器官，虽然有许多功能，但也会因为不良习惯而让肝脏细胞受损，后续某些疾病也会出现，因此需要在养护肝脏时掌握技巧
2024-08-24 06:24:00
相信很多人都知道，糖尿病最大的特征就是会感觉到饥饿，即使吃很多的食物，也会时常有饥饿的感觉，这样很多人感到困惑，不知道是怎么回事
2024-08-24 06:24:00
在临床上，高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。而高血压的产生与饮食习惯有所关联，同时合理的饮食结构也能对高血压症状起到一定的缓解
2024-08-24 06:25:00
针对贫血这种疾病，患者最好选择食疗的方式进行调养，因为这种方式是最健康的疗养方法，不过此种调养方式所需要的时间较久。而倘若患者不及时做相关的调养与治疗
2024-08-24 06:26:00
樱桃富含糖分、维生素c、蛋白质、维生素和胡萝卜素等营养物质，不仅有较高的营养价值，还能补血生血、养血驻颜、健胃消食和止痛疗伤等
2024-08-24 06:26:00
血糖是身体内提供能量的关键，可以为器官源源不断的提供能量，血糖若是控制在一个比较稳定的范围之内，身体会比较健康，一旦血糖过高或者过低
2024-08-24 06:28:00