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...因为鸡肉比猪肉更加便宜。竞争已经愈发激烈。2023年，餐饮业还迎来诸多跨界者，“9块9抵100元”的代金券烧出了流量，但也把价格卷出新高度。2024年，餐饮会更好做吗？钱难赚不仅是桌均消费金额从380元左右降到了320元，大...……更多
2024-01-31 22:30:00毛利,餐饮业,时期,整体,餐饮,餐饮
...径局限性是另一个问题，管理全国范围的直营门店，仍是餐饮业的稀缺技能，而多数餐饮直营品牌仍局限于经营区域。丰富的门店管理和人才培训体系，也让肯德基与麦当劳被称为“中国餐饮连锁的黄埔军校”，“现在绝大多餐...……更多
2023-12-23 18:02:00肯德,肯德基,焦点,分析,肯德,肯德基
...揚向「零售商业财经」分享道。在李文揚看来，当下中国餐饮业正处于新旧势力交替期，大批专业玩家入场促使餐饮产业整体向专业化、连锁化方向迭代，原餐饮产业内的普通玩家或自创品牌的新机会十分渺茫。产业窗口期下，...……更多
2024-04-28 21:25:00李文,方法论,拳击,冠军,餐饮,方法
...为0.37%。而上海的情况更为严峻，二季度限额以上住宿和餐饮业企业亏损高达7.7亿元。虽然广州酒家的门店主要集中在广州地区，但很显然，低迷的餐饮市场环境，对广州酒家的餐饮服务业务也造成了不小的冲击。不过，虽然餐...……更多
2024-09-13 13:56:00中报,广州,酒家,广州,酒家,月饼
...相关领域投融资热度继续走低。与2022年相比，2023年国内餐饮业投融资次数（143次）进一步下滑。以老乡鸡、乡村基、老娘舅、大米先生四大快餐巨头为例，十年累计完成6起融资事件。企查查数据显示，老娘舅于2016年2月完成天...……更多
2024-05-10 11:17:00食堂,快餐,性价比,高达,消费,价格
...这是一场硬仗。可以想见，面对日渐复杂的市场环境，在餐饮业连锁化率逐渐提高的过程中，能否在门店规模扩大的同时，真正实现整体成本下降，满足消费者对高性价比的追求，将成为未来餐饮行业的发展课题。（本文首发于...……更多
2024-12-07 15:35:00麦当劳,穷鬼,套餐,麦当劳,汉堡,市场
“9块9”卖得越多，亏得越惨，餐饮业的出路到底在哪？一百万家店轰然倒下困在“9块9”里的中国餐饮距离瑞幸宣布“周周9块9”已经一周年了。当初针对库迪的一场阻击战，却意外变成了持久战。非但没把库迪打垮，反而把...……更多
2024-07-31 15:59:00中国,餐饮,餐饮,消费,库迪,品牌
...仍呈现稳步上升的发展趋势。虽然受疫情影响，2020年里餐饮业总体市场规模有所滑落，但2021年时，行业总体规模也达4.7万亿元，恢复至2019年的水平。不少餐饮相关人士预计，2023年，餐饮行业的总规模和生产总值将持续提升。...……更多
2023-02-01 09:47:00容得,餐饮业,红灯,烟火,高科技,资本
...生活馆等店铺，可以一站满足附近居民多元化生活需求。餐饮业与零售业的相同之处在于：两者做的都是客流的生意，人越多生意就可能越好。除此之外，两者都需要好产品，餐饮凭借“好吃”的食物和服务，零售凭借“好”的...……更多
2024-11-12 12:54:00东来,食堂,超市发,三家,海淀,平价
...施，首次针对反食品浪费措施提出具体量化标准，在我市餐饮业引起较大反响。《管理规范》中最受关注的建议是人均菜肴量控制在600克—750克。这一量化标准在一定程度上为餐饮业提供了参考，使餐饮单位在提供美味菜肴的同...……更多
2024-01-02 07:39:00标准,食品,管理规范,餐饮,菜品,食品
...对食品安全重视度越来越高的背景下，此逻辑便不适用于餐饮业了。《餐饮行业消费维权舆情分析报告》显示，2023年的餐饮舆情中，食品安全问题占比高达80.99%。而价格问题引发的舆情，仅占5.29%。孰轻孰重一眼便知，牺牲品质...……更多
2024-12-02 20:45:00汉堡,越来,中国,越来越,华莱士,汉堡
...）将于2025年5月23-25日在济南市山东国际会展中心举办。餐饮业以及火锅行业整体回暖、竞争加剧，供应链价值被重视今年以来，整个餐饮行业呈现“喜忧参半”的态势。在餐饮大盘及火锅行业呈现良好增长态势情况下，行业竞...……更多
2024-12-16 14:24:00热辣,齐鲁,火锅,将于,火锅,齐鲁
...利模式！连锁经营方式自产生以来，被广泛用于零售业、餐饮业等众多行业，并且出现了国际化连锁经营的趋势，其中以麦当劳、肯德基为典范的餐饮连锁经营，更是以其经营的特色、规范的管理、完善的流程为业内所推崇。与...……更多
2024-07-15 13:55:00餐饮,经营,连锁经营,连锁,模式,连锁
...业加速转型今年3月，商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《意见》）指出，2023年，我国餐饮业明显复苏，但餐饮服务供给质量和结构仍难以满足人民日益增长的美好生活需要。基于此，...……更多
2024-04-12 08:46:00热情,餐饮,消费,品牌,餐饮,消费
本文转自：中国食品报高质量推动餐饮业发展构建“堂食”“外卖”双主场消费格局国家信息中心近日对外发布的《中国餐饮业数字化发展报告》（以下简称《报告》）显示，外卖是餐饮业数字化催生的一种全新业态，已成为...……更多
2023-11-08 09:44:00主场,格局,消费,餐饮业,餐饮,数字
...9亿元、-9.32亿元、-10.58亿元、-10.26亿元。但由于疫情之下餐饮业低迷，再加上行业竞争激烈，绝味食品所投企业大多亏损，绝味食品投资自然也是收益不佳。数据显示，2016年以来，绝味食品对联营与合营企业的投资收益仅在2017...……更多
2024-04-09 13:47:00净利,净利润,股价,生意,食品,食品
...带手机出门不光“寸步难行”甚至无饭可吃，种种乱象让餐饮业走向了消费者“自我服务”的暗黑时代。诚然，借助“扫码”企业可以节省人力、避免下单拥堵、减少交接失误，在经营层面实现降本增效，但当我们将目光转向消...……更多
2024-01-24 23:31:00餐饮业,消费者,餐饮,消费,时代,服务
...市连锁门店扩张速度快于一线新一线城市。图源：白皮书餐饮业连锁化率逐年走高有三方面的原因：一是连锁餐饮品牌纷纷开放加盟与草根创业者选择运营体系健全的品牌开加盟店的双向奔赴；二是连锁品牌背后数字化软实力和...……更多
2024-04-09 22:30:00中国,餐饮,品牌,餐饮,品牌,消费
...品牌积极拓展零售领域2022年，受疫情等因素影响，多数餐饮业面临多重风险。据了解，店面小、坪效高、翻台快的米粉与面馆比直营大店更加抗风险。《2022快餐品类分析报告》显示，截至2022年5月，美团平台上米粉品类餐饮门...……更多
2023-01-13 15:12:00餐饮,加速度,米粉,尝试,市场,米粉
...橘们到东北玩一圈，带火了哈尔滨旅游，也带旺了当地的餐饮业。然而，一则不甚愉快的新闻也同时上了热搜：南方姑娘点了一道小份锅包肉竟被收68元。事后该店被网友喷到闭店，东北大厨也集体发声了。这是怎么回事？一起...……更多
2024-01-09 16:20:00关店,网友,哈尔,哈尔滨,餐饮,游客
...业纷纷推出丰富多样的促销活动，掀起一波“降价潮”。餐饮业复苏 “降价潮”势头强劲中国餐饮业的总体营收和连锁化程度不断提升，赛道不断细分，竞争进一步白热化。根据国家统计局和商务部数据，今年1-4月，我国餐饮...……更多
2024-06-07 12:25:00餐饮业,性价比,餐饮,消费,餐饮,消费
...消费活跃。据中国烹饪协会开展的“2023年中秋国庆假期餐饮业经营情况调研”数据，受访餐饮企业假期前七天营业收入与去年国庆假期相比上涨67.5%，与2019年国庆假期相比上涨15.1%；客流量与去年国庆假期相比上涨82.2%，与2019年...……更多
2023-10-11 09:31:00暖意,餐饮,我国,消费,市场,消费
...出中奖信息，表示要带着家人朋友打卡心仪美食。“深圳餐饮业从年前开始逐步恢复，大年三十的年夜饭很火爆，这种红火旺盛的势头一直持续到正月。从餐饮商家和企业反馈的情况来看，目前有回归疫情前春节旺盛的势头。”...……更多
2023-01-26 09:53:00腾腾,深圳,热气,餐饮,深圳,餐饮
作者：揭书宜今年的餐饮业“寒风凛冽”，业绩下滑迫使品牌“降价求生”，这也使得众多餐饮品牌面临营收利润双重压缩的严峻挑战。降价策略背后隐藏着风险与机遇，品牌需要在降价的同时保持利润增长，避免陷入恶性竞...……更多
2024-12-20 09:34:00赛道,餐饮,品牌,餐饮,价格,汉堡
...收入。”资深连锁经营专家文志宏向中国新闻周刊分析，餐饮业是非常倚重现金流的行业，房租与员工工资是刚性支出。特别是中小餐企，营业资金基本来源于每日的营业收入。一旦收入断流，房租与人工支出便会成为巨大的压...……更多
2023-02-17 07:45:00一根,稻草,餐馆,老板,商户,刘欢
本文转自：经济日报朱克力要营造更好发展环境，推动餐饮业数据要素化，强化平台经济赋能引领作用，完善相关配套支持政策，加快促进餐饮业数字化转型发展。国家信息中心日前发布的《中国餐饮业数字化发展报告》提出...……更多
2023-10-30 05:45:00餐饮,数字,应用,空间,餐饮业,餐饮
...宿业是拉动内需、支撑经济发展的重要力量。春节过后，餐饮业延续节日期间消费复苏的态势，烟火气继续升腾。中国饭店协会会长陈新华表示，相关企业要在不断优化的消费大环境中深挖行业细分领域，进一步增强餐饮、住宿...……更多
2024-03-13 10:11:00餐饮,我国,市场,消费,宿业,餐饮
...对品牌商业战略的转化落地。
「数字时氪」整理了连锁餐饮业在2022年数字化投入的主要环节，发现企业的动作中既有对2022年市场变化的快速响应，也有为2023年及之后企业扩张发展埋下的伏笔。在行业发展低谷，连锁餐饮企业...……更多
2023-01-12 11:30:00餐饮业,门店,海底,社群,管理系统,黑暗
...了餐饮行业近年来的发展变化，聚焦新消费人群及新精品餐饮业态的崛起，洞察餐饮经营的新趋势和新机遇，同时附有丰富翔实的商家经营案例，希望能够为新精品餐饮行业从业者提供更多前瞻性思考和指引，助力商家好生意。...……更多
2023-12-21 10:30:00白皮,极光,白皮书,生活服务,餐饮,联合
...既高兴又犯愁。高兴的是，消费市场正在逐渐回暖，昔日餐饮业火爆的场面也在重新出现；发愁的是，春节后餐饮业缺工严重，“大年初六，店还没开张，就有6个服务员发消息辞职了。”周嘉旺说，他从大年初六就开始在招聘...……更多
2023-02-22 09:15:00用工,难题,餐饮,餐饮,用工,服务员
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作者|Tin小菜园给资本市场带来了“烟火气”。一周前的12月20日，小菜园在港股上市，被誉为“中式正餐第一股”。小菜园以8
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金融界2024年12月28日消息，国家知识产权局信息显示，广州巨湾技研有限公司取得一项名为“车辆用电池安装模拟工装及车辆用电池安装模拟系统”的专利
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金融界2024年12月28日消息，国家知识产权局信息显示，宁德时代新能源科技股份有限公司取得一项名为“电池装置、用电装置及连接器”的专利
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金融界2024年12月28日消息，国家知识产权局信息显示，惠州市蓝微电子有限公司取得一项名为“一种户用储能壁挂结构”的专利
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金融界2024年12月28日消息，国家知识产权局信息显示，安波福电气系统有限公司取得一项名为“一种母排固定装置及汽车充电母排”的专利
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金融界2024年12月28日消息，国家知识产权局信息显示，华星动力（江苏）有限公司取得一项名为“一种端子结构及连接器”的专利
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作者 | 第一财经 林春挺“生产率提升3600倍，国内炼铁技术大突破……将改变世界钢铁行业局面。”近日，类似言论在网上广为传播
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金融界2024年12月28日消息，国家知识产权局信息显示，惠州市强立科技有限公司取得一项名为“防水锂电池组件”的专利，授权公告号 CN 222214361 U
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