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...的老字号品牌。“这是我第一次来上海，也是我第一次吃小笼包，我觉得很好吃！”一位路过尝鲜的外国友人称赞道。另外，老上海小点店春风得意楼也是上海的老字号之一，也称“得意楼”，取自“春风得意说书楼，弦索铮铮...……更多
2024-05-18 09:39:00比赛,上海,美食,豫园,南翔,小笼包
...技艺的第六代非遗传承人游玉敏告诉记者，做一只香酥鸭小笼包从头到尾需要花费约72小时，可以说是小笼馒头界的一道“功夫菜”了。为了让鸭肉香酥入味，他们要先用自己调配的酱汁将鸭子腌制48小时，再高温慢炸使鸭皮鸭...……更多
2023-10-05 19:13:00上海,春饼,蟹粉,老字号,美食,蟹粉
...菜馒头是菜包子，肉馒头是肉包子，就连“生煎包”和“小笼包”也会被称作“生煎馒头”和“小笼馒头”。清光绪26年(公元1900年)，黄明贤的儿媳妇内弟吴翔升为拓展事业，带着制作小笼馒头的师傅赵秋荣来到当时有“江南之...……更多
2024-02-24 15:11:00南翔,巴黎,空降,中华,馒头,饮食
...排队热情依然不减，里面有不少“洋面孔”。“我很喜欢小笼包，在巴黎也尝过一次，很好吃！”一位法国小伙和他的女友初次来上海旅游，第一站就选择了豫园，品尝南翔小笼馒头也在他们的旅游攻略里。今年春节期间，南翔...……更多
2024-05-05 05:56:00申城,烟火,流量,美食,上海,豫园
...座古色古香的建筑群里，也隐藏着无数美食的秘密。南翔小笼包、蟹粉小笼包等上海特色小吃在这里应有尽有。而那些精美的糕点、糖果，更是让人看得眼花缭乱，吃得心满意足。在茶馆里，点上一壶香浓的茶，听着悠扬的丝竹...……更多
2024-02-24 16:54:00上海,吃货,风味,小吃,魅力,攻略
...古生活图卷走到烟火市集，中华传统小吃琳琅满目，南翔小笼包、冰糖葫芦、手工刀削面……各式佳肴令人垂涎欲滴，往来品尝的公众络绎不绝。“舌尖上的中国”的美食体验，让参与者更加深入地感受到了中国传统文化的多元...……更多
2024-02-25 02:35:00豫园,中国,中国文化中心,灯会,巴黎,你好
...“开盲盒”，颇有乐趣。平时，南翔馒头店的拳头产品是小笼包，而大师傅们制作一只小笼包的时间约在5秒以内，熟稔拿捏。但是，比起小笼包的迅速包捏，手工制作一只兔子包，却至少需要5分钟以上。为什么耗时长？主要是...……更多
2023-01-06 06:49:00迎春,兔子,制作,南翔,馅心,兔子
...吃吗”；一部分曾在上海居住过或来过的游客大致能说出小笼包、蟹黄包、生煎包。这反映出上海小吃没有形成鲜明特色，没有让游客留下深刻印象，也从另一个侧面说明我们对上海特色小吃的推广力度有待加强。谈到“古镇美...……更多
2024-01-09 06:04:00困局,同质化,同质,古镇,古镇,上海
...点心和活动特制外带包装。据悉，限定点心为法国黑松露小笼包和特制定胜糕。其中，法国黑松露小笼包以薄薄的灰色外皮包裹着清爽素食内馅，在定制的竹蒸笼中散发诱人的香味；江浙沪地区的传统名点定胜糕，因糕上的“定...……更多
2024-05-31 15:01:00南翔,巴黎,上海,点心,世家,馒头
...海的饮食文化也非常有名，拥有许多著名的本地美食，如小笼包、生煎包、糯米鸡、红烧肉等。此外，上海还有许多著名的夜市和小吃街，如城隍庙、南翔老街等，上海是一个充满活力和魅力的城市，它的独特的历史、文化、美...……更多
2024-02-26 21:25:00五道,海菜,本地人,外地人,上海,蟛蜞
...一件事并不是训练，而是到南翔古镇逛了一圈，还品尝了小笼包。“这个看起来很特别，我能试试制作吗？”看着面前一个个精巧的小笼包，卡马拉和提克图姆露出了笑容。随后他在桌子前坐下，通过翻译仔细聆听着专业人员的...……更多
2024-05-24 15:10:00车手,车队,快乐,上海,上海站,车手
...海的八大美食攻略，带您领略这座城市的独特饮食文化。小笼包是一种以猪肉馅和鲜汤为主要材料，裹上薄薄的面皮，然后蒸制而成的传统中式点心。上海享有盛名的传统美食之一即为小笼包，因其薄皮鲜馅、鲜汤丰富而驰名。...……更多
2024-05-18 10:26:00美食,舌尖,上海,风情,攻略,上海
本文转自：新闻晨报2024上海美食节在港举办申城老字号大秀技艺制图/潘文健 备受瞩目的“2024香港上海周”活动已经拉开帷幕。作为本次活动的重头戏之一，上海美食节于4月25日-28日在香港遮打花园盛大举行，为香港市民带来...……更多
2024-04-26 02:37:00申城,老字号,技艺,老字号,豫园,上海
上海蟹黄小笼包素有盛名，美味绝佳，远胜一般市售的灌汤小笼包。抵达上海后的第一站，我们选择前往城隍庙品尝百年老店出品的蟹黄小笼包，这里的小笼包备受喜爱和推崇，堪称人气之选。他们家店名为馒头店，然而，他...……更多
2024-05-18 09:59:00小笼包,老店,蟹黄,上海,价格,蟹黄
...裙在操作台上忙碌起来，揉面、放馅、捏褶，白白嫩嫩的小笼包被整齐地摆放在托盘中。古猗小学以“南翔小笼”为切入点，教会学生面点制作的工艺技巧，培养学生的动手实践能力，让小笼制作工艺成为传承民族文化、践行非...……更多
2023-10-19 06:13:00知行,合一,南翔,劳动,嘉定区,社团
...而成，口感鲜香。小芸还吃了几道地道的上海菜。1.上海小笼包上海小笼包是中国著名的传统美食之一，以其皮薄、汁多、馅鲜而闻名。它起源于上海市南翔镇，后来逐渐传播到全国各地，并深受广大消费者的喜欢。也是上海满...……更多
2024-02-26 21:18:00礼金,菜品,河南,上海,女子,上海
...俗饰品、体验传统技艺，老字号餐饮店也创新推出腌笃鲜小笼包等新品。此外，上海还推出了多种艺术节庆活动，让国风、国漫等内容IP从“流量”变“销量”。同时，复古、鲜花、宠物等不同主题的市集陆续开展，文艺演出、...……更多
2024-05-06 18:50:00增幅,商圈,热度,城市,全国,观音桥
...来了“新鲜感”的冲击。首先是食物。面条、煎饼果子、小笼包成为外国友人们打卡最多的美食。尤其是煎饼果子的好评度，大有超出小笼包的趋势。靠着薄脆、鸡蛋、饼皮、爽口蔬菜和辣酱组合成的多层次口感，让外国友人惊...……更多
2024-06-11 06:15:00中国,上海,中国,外国,视频,游客
...期，上海有这样一首儿歌：“上海小吃花样多，大饼油条小笼包。咸浆锅贴肉馒头，老虎脚爪粢饭糕。粢饭羌饼小馄饨，吃好今朝想明朝。”这首儿歌里的几种小吃，如今仍是早餐界的有力担当。其中，“油条、大饼、豆浆、粢...……更多
2024-01-15 07:31:00明朝,上海,繁花,菜馆,剧中,油条
...，结果五分钟就上来了。”安先生点了黑洋酥汤团、上海小笼包，蟹粉灌汤包和全色鸡鸭血汤，没想到上餐速度令他十分惊讶。而邻座只点了一碗黑洋酥汤团的小许更加惊讶：“感觉是秒上餐，刚点完没多久一抬头，汤团就来了...……更多
2024-02-20 02:43:00其乐,预订,汤团,其乐,黑洋,宁波
...除了冠军荣誉，马修斯这次来上海还有一大目标——品尝小笼包。“我们在世界各地参赛，有机会接触不同的美食，这对我来说是一种特别的享受。”马修斯透露，确定要来上海参加奥运资格系列赛后，他便上网搜寻了一下当地...……更多
2024-05-15 15:05:00小笼包,外滩,夜景,上海,马修,马修斯
...充满时代温度和人间烟火气的美好生活图景。品尝第一口小笼包的惊喜。上海市外办供图从登顶上海之巅的惊喜赞叹，到浦江畔的温暖吟唱；从石库门弄堂的童趣追逐，到豫园灯会里一夜鱼龙舞的热闹欢腾；从上海城规馆、上海...……更多
2024-01-01 22:25:00童声,合唱团,美国,上海,漫游,合唱
...清明踏青出游，是品尝“春菜”的好时节。劳动报记者从上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店等老字号了解到，为了把传统食材做出不一样的春味，除了香椿、春笋等热门食材外，今年沪上老字号首次以“花”为媒，...……更多
2024-04-05 01:25:00春菜,老字号,沪上,馒头,上海,南翔
...的球员时代，她都不敢相信自己居然挺了过来。爱吃上海小笼包后来的事情许多球迷都知道了，高仓麻子代表日本女足参加过世界杯、奥运会等大赛，直到36岁才宣布挂靴，高仓麻子退役约两年后，时任日本足协的女足工作负责...……更多
2023-01-17 14:17:00从小,男生,高仓,麻子,女足,日本
...楼吃饭，俯瞰整个城市的夜景。他也会带他们去城隍庙吃小笼包，细心叮嘱：“里面有汁水，很烫，要咬一小口，吹一吹，再蘸醋吃。”
现在，有了上海国际旅游形象大使这个新身份，让他有更多机会把上海推介给世界。“我...……更多
2024-05-14 18:38:00马里,马里奥,西班牙,钢琴家,上海,大使
...这个地方的味道、特色。比如去上海，很多人都会吃一吃小笼包，有着140多年历史的南翔小笼，至今仍坚守着最初的制作工艺，拳头产品始终保持原汁原味，唯一变化的是适应消费者需求创新推出的多样化口味。到北京，很多游...……更多
2024-05-13 05:40:00老字号,出路,餐饮,老字号,餐饮,消费
...精巧，新春第一口“无可比拟”王时佳与徒弟们共同制作小笼包。 本报记者 邢千里摄 ■本报记者 周辰提“笔”点睛，龙纹碧色糕点沾染上玫瑰的馨香，一道由点心师傅与食客共同参与的“画龙点睛玉龙糕”就此圆满。适...……更多
2024-02-11 05:42:00海派,一口,精巧,点心,绿波,点心
...，一口接一口地品尝起来。而最让我惊喜的，还有那蟹黄小笼包。那皮薄馅儿足的小笼包，轻轻一咬，鲜美的汤汁就流了出来，里面满满的都是蟹肉和蟹黄。再淋上一点醋，那味道，真的是让人陶醉啊！每次去这家店，我都会点...……更多
2024-04-16 06:25:00蟹黄,一口,上海,美味,蟹黄,上海
...牧产业农民专业合作社里格外热闹，邀请来了“上海南翔小笼包子”等几家餐饮企业的负责人。这些远方的客人都是合作社董事长李福祥的朋友，他们远道而来不仅是来品尝东乡手抓羊肉和农家美食，更主要的是来考察东乡“河...……更多
2023-10-06 09:11:00新步,天晴,东乡,天晴,合作社,养殖
... 唐烨）临近岁末，沪上老字号年夜饭预订火爆。记者在上海多家老字号发现，大年夜包厢已预订一空，不过一些大厅位置还能“捡漏”，还有小年夜晚上以及大年夜中午有部分空余位置。预订不到堂吃也不要紧，部分老字号已...……更多
2023-12-15 06:08:00老字号,年夜饭,包厢,座位,大厅,部分
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