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开国将帅爱喝什么酒?看了这部电影就知道
...的西沙旺葡萄园时,留下了一段风趣故事。据张裕第六代酿酒师王恭堂先生在《百年酿芬芳》(团结出版社2012年出版)记载,园艺师冯贻标在向叶帅介绍自己精心培育的葡萄品种时,讲道:“这是雷司令。”怎料叶帅对“司令...……更多
吉斯波尔丨威士忌的韵味在音乐里弥散
...国外发展,其中一个人留在了当地的酒厂成为了一名资深酿酒师。因为距离,俩人渐渐失去了联系。直到十数年之后,国外的男子回到了家乡,一次偶然的机会,俩人在海边的威士忌酒馆相遇,回想曾经一起玩乐的情谊,诉说着...……更多
全球供应链的中国力量 | Penfolds奔富的“中国户籍”
...洲葡萄酒之中,成为摆在奔富面前的挑战之一。奔富首席酿酒师彼得·嘉高回忆道:“在酿造加州系列Bin149时,我们一起挑选葡萄。彼时,酿造团队觉得2018年一款混酿葡萄酒很好,但似乎差一点感觉。于是,尝试了不同手法,为...……更多
四特酒玺藏·拾喜获业界大奖,彰显江西白酒文化力量
...国酿酒大师、白酒国家评委、国家一级品酒师、国家一级酿酒师组成的设计团队潜心研发,从原料选择、制曲工序、酿造工序、存储酝酿工序等核心层面着手,历时15载,经60年窖龄红褚条石老窖储藏,由天工古法工艺120天超长...……更多
葡萄酒哪个品牌比较好?旅游饭店业高质量发展大会长城葡萄酒成热点
...把控。在本届大会上,中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司酿酒师闫浩向相关嘉宾讲解了长城葡萄酒,他从风土文化、产区特色到酿造工艺等方面娓娓道来,让大家了解到了长城葡萄酒的人工粒选、控温发酵、橡木桶陈酿等工艺过...……更多
国际葡萄酒文化论坛开幕 海内外代表共商交流发展
...可中国葡萄酒的品质。烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总酿酒师李记明认为,中国葡萄酒产业发展应注重文化创新,构建葡萄酒核心酿造技术、质量表达、餐酒搭配、营养健康、葡萄酒+旅游体验等具有特色的文化体系。当日,...……更多
助力莆田打造世界啤酒之城
...在品尝特色精酿啤酒。百威亚太区精酿事业部莆田鹅岛总酿酒师张小闽告诉记者,去年7月21日,百威亚太投资1.05亿元打造的亚太地区最大规模精酿工厂竣工投产,059精酿品牌随之发布。059精酿啤酒原料开发来自福建本土,标志...……更多
...科研队伍水平上升;形成以国家级酒类评委为引领、省级酿酒师和评酒师为主力的创新科研团队,并聘用一批老专家作为企业的技术顾问,带领新人成长;加强酿酒工艺和微生物发酵机理及低度酒的研究,提升产品品质,进行产...……更多
世界葡萄酒之窗
...公司,从西方引进葡萄品种,聘请熟练西法酿酒的洋人为酿酒师,建设地下酒窖,模仿西洋使用玻璃瓶和软木塞包装,并使用纸质标贴,开创中国葡萄酒工业化生产先河。近现代,中国葡萄酒产业快速发展并逐步融入世界。展厅...……更多
“青”爱的家“乡”④|他用“小葡萄”串起乡村振兴的“大梦想”
...。于是我沉下心来认真学习葡萄酒相关知识,顺利考下了酿酒师和品酒师的专业资格证书。”姜东明讲述道,“葡萄酒的生意慢慢有了起色之后,我们一边着力提升酿酒工艺,一边广泛投入宣传,在徐州的出租车、高铁站和机场...……更多
老贵窖 | 喝一口要六年的地道酱酒
...,在我看来,它和茅台都是非常好的酒,拥有各自独特的风味。喝过的人就知道老贵窖酒的酱香味特别地道,喝的时候仿佛亲身经历了一遍高粱麦子在嘴里发酵的过程,多饮几口更是回味无穷。而且比起其他的酱香酒,它的口感...……更多
广东普宁青梅产业大会举行 2024-01-08
...质青梅加工企业到场推广相关梅产品,集中展示了梅饼、梅酒、甜油甘、樱桃番茄、青榄、乌榄、茶叶、粮油、蔬菜、豆干、鸡蛋、淮山、豆酱、南糖、糖葱薄饼等产品。 ……更多
矿坑变葡萄园,年产酒50万瓶
...酵会和桶本身有很好的结合,会有烘烤、香草等香气。”酿酒师金海霞说道。以九顶庄园为基础,莱西市将院上镇九顶庄园打造成种植、酿造和文旅全产业链。“一产就是葡萄种植,二产是葡萄酒酿造,三产包括餐饮等。我们还打造...……更多
超市中“无人问津”的5种便宜白酒,其实都是纯粮食酒,建议了解
...使用纯粮酿造,不添加任何化工原料,每一滴酒都蕴含了酿酒师对这门古老艺术的尊重和热爱。这样的酒,每一口都能喝出粮食的香气,回味无穷。粮食酒的酿造过程是一个充满传统工艺和细致关怀的过程,它涉及到多个步骤,...……更多
彩龙灯、酿米酒……新春将至 “浙”里年味渐浓
...酿酒香满一村,一村酿酒香飘十里。桐乡当地小有名气的酿酒师金炳江,对于每年第一缸米酒非常讲究——选用新起收的糯米,亲手采制酒曲,每道工序把关严格。“这段时间做酒最适合,做出来的品质比较有保障,鲜甜,香味...……更多
...然有序地忙碌着。酿造师傅在仔细地查看粮食发酵情况;酿酒师在专注地调试成品酒;包装员在用心地检查封装入瓶……“‘诚信立企、固守质量’是我们公司的立身之本,也是我们一直秉承着的宗旨。自1957年建厂,历经66年依...……更多
酒池肉林并非商纣王发明的,而是夏桀
...的,酒中杂质很多。桀王这样规模化造酒,培养了大批的酿酒师。这些人为了得到大王赏识,必然绞尽脑汁发明创造,酿酒的技术就在“比学赶超”中得到了飞速发展。当然,夏桀做这一切都是为了妹喜,为了他所沉迷的英雄美...……更多
以“小窖酱香”开启徽酒新篇章 宣酒底气何在?
...茅台,在品质上不断精益求精、大步追赶。 而宣酒的总酿酒师高传强,不但是中国白酒工艺大师,还是酱香型白酒国家标准修定专家组的成员,在他的指导下,宣酒自2007年起开始芝麻香型白酒的酿造,经过十多年的探索和技术...……更多
追寻—— “到茅台酒厂工作,是我这辈子最恰当的安排”
...在20世纪60年代前后白酒试点的大幕下,国内许多优秀的酿酒科技专家正在帮助茅台酒厂总结工艺规律、提高质量,传统酿造与现代科研激荡共鸣。年轻后生季克良,与众多来自各方的精英科技人员一道,为茅台酒生产工艺和质...……更多
桑洋河畔沙城庄园 把品牌葡萄酒名片叫得更响
...葡萄酒,七分靠葡萄,三分靠工艺。但为了这三分工艺,酿酒师需要付出十分的努力。”工作人员介绍。在大型混合酒罐车间,43吨的超大型酒罐格外壮观,原汁原味的红酒令我们忍不住想尝一尝。我们遂前往酒窖品尝美酒。酒...……更多
东北人腌酸菜,炸厨房界天花板
...冻了一天的百香果时,明智地戴上了头盔。 即使是职业酿酒师,也会因为没及时放气,而不得不室外开罐,避免爆炸。为自己的失误亲自上前排气的他,就像在给炸药桶点引线,生怕慢一秒逃跑就被炸伤。不是他胆小,不是他...……更多
刘莉:用“一双手”和“一股劲儿”创造幸福生活
...人就害羞、不敢说话的农村留守妇女,蜕变成为国家二级酿酒师,还是电视剧《山海情》中白麦苗的人物原型之一。刘莉的转变是从2014年开始的。那年,刘莉经人介绍到离家不远的酒庄葡萄地里除草。她每天都会提前到酒庄,...……更多
品牌文化赋能酒业发展新格局,市场树立品牌影响力
...扬——将酒庄蕴藏的家族文化、酿酒技艺,传到年轻一代酿酒师的身上,以他们的所思所见,融合先辈的压箱底技艺而发扬光大。迅腾文化助力酒业文化的塑造,努力协助酒业品牌为广大消费者提供丰富的文化内涵和精神滋养。...……更多
蔡洪坊酒业馥柔香新品上市发布会举行
...柔16、蔡洪坊·馥柔26三款新品的上市发布,凝聚着蔡洪坊酿酒师们匠心独运的工艺与品质,提升了蔡洪坊酒的品质内涵与美好价值。蔡洪坊馥柔香酒是企业酒体研发和工艺创新团队十年匠心大成之作,也是企业坚定不移践行高品...……更多
一颗小葡萄“裂变”大能量
...会、亲子采摘、认购葡萄树、DIY葡萄小挂饰、‘我是小小酿酒师’等创意活动,同时,邀请专业酿酒师进行科普讲解,体验师带领游客实践体验,充分融合‘游’与‘学’,实现寓教于乐。”张旭说,截至今年9月,新疆唐庭霞...……更多
好酒好菜迎新年 金星啤酒入选2024年河南好酒推荐榜单
...专家张铁山董事长亲率德国专家团队,聚集数名国家高级酿酒师,历经600余个日日夜夜匠心酿造之作。据金星官网介绍,金星1982大师精酿酵母经过千挑万选,物料搭配采用黄金分割比例,运用国际一流先进酿造技术,打磨每一...……更多
...酒,最有名的当属葡萄,但葡萄酿酒太过讲究繁琐,而杨梅酒很容易制作,原料只需三种:白酒、杨梅、冰糖。白酒最好选用45度以上的高度酒,必须漫过最上层的杨梅,不但杀菌效果好,且酒香浓郁。冰糖按个人口味适量,不...……更多
“葡韵宁港 醉美同行”宁夏葡萄酒品鉴会在京举行
...的产业发展和贺兰山东麓的葡萄美酒。他指出,目前宁夏酿酒葡萄种植面积达60.2万亩,超过全国种植面积的1/3,是中国最大的酿酒葡萄集中连片产区;年产葡萄酒1.4亿瓶,居全国酒庄酒产量第一位。宁夏回族自治区葡萄酒管委...……更多
宁夏农垦:葡萄酒产业不断升级迭代
...蜕变。如果说葡萄是整个“秀场”的主元素,那么优秀的酿酒师则是“大秀”的设计师,通过对主元素不断的创新自主研发,干红、干白、桃红、冰酒、葡萄烈酒、白兰地、特色果露等一系列优质产品问世量产,并形成了贺兰山...……更多
...助怀来葡萄酒产业在全国的知名度,带动了葡萄种植师、酿酒师、侍酒师、销售师及产业链涉及物流等领域相关人员就业。目前累计培训1.5万人/次,劳务人员中接受培训人员占90%,农民工中有相关专业经验的占比达65%,形成了...……更多
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红楼梦:“贤德妃”贾元春,为什么会被弓弦勒死?她做了不贤之事
金陵十二钗中,有一位女子书中着墨不多,但每一次出现都会给贾府带来巨大的变故,这个女子就是贾元春。元春在书中出场的次数很少
2024-10-10 10:11:00
《红楼梦》周瑞家的:比男人更可杀的鱼眼珠子
意在“使闺阁昭传”的《红楼梦》,在对一群尽态极妍的年轻女儿们浓墨重彩时,另一边又以精妙的笔触点逗出一群“沾了男人气味”的管家婆子们来
2024-10-10 10:12:00
贾宝玉出家是因为无能?来看看薛宝钗后来对他做了什么
钗黛之争,最终以林黛玉的泪尽而逝、薛宝钗的高举胜利旌旗而结束。虽然红楼未完,但这个结局,在前八十回作者已经给了我们各种明示暗示
2024-10-10 10:16:00
袭人是结局最好的丫环?她后来的惨境,被作者藏在了14个字里
凡耳闻《红楼梦》者,都知道这是一出悲剧,在第五回,作者便给出了提示,贾府最终笙歌归院落,灯火下楼台,一众女儿风流云散。根据薄命司的册子给出的提示
2024-10-10 10:16:00
《红楼梦》探春管家有多不容易,有一群人在给她压力,顺便看笑话
阅读《红楼梦》第55回第422—425页。王熙凤生病了,家中少了一个管事的,王夫人忙得三头六臂也管不过来。她又叫了宝钗一起加入
2024-10-10 10:17:00
王熙凤与贾琏曾好到白日嬉戏,为何后来仍被厌弃?主要有两个原因
在第六回,刘姥姥进贾府打秋风时,作者将镜头对准了荣国府的核心人物——管家奶奶王熙凤。那时候的王熙凤,是她一生中风头最盛的时候
2024-10-10 10:18:00
红楼梦里的痴心父母(3)薛姨妈为儿子的婚事,多方筹谋仍然失败
《红楼梦》里,薛姨妈绝对是一个痴心的母亲,为了儿女操碎了心,忍受了常人忍受不了的磨难。薛姨妈本是伯爵家的小姐,却被嫁给了商人
2024-10-10 10:19:00
《红楼梦》里的醋坛子:夏金桂
本文是《红楼梦》里的醋坛子中的第四篇,前几天写了醋坛子王夫人、王熙凤和薛姨妈。今天写薛姨妈的儿媳妇夏金桂。其他三人是隐藏的醋坛子
2024-10-10 10:20:00
消灭元朝后,朱元璋是怎么处理十万蒙古女人的?方式很高明
我国几千年的历史,一共有四百多位皇帝,要说谁最厉害,这个问题怕是吵上三天三夜也没个结论,但要说前10名的话,总是绕不开朱元璋
2024-10-10 10:21:00
贾赦为啥把自己的通房丫头秋桐,给儿子贾琏,有个难以启齿的原因
都说可怜之人必有可恨之处,荣国府里的王熙凤机关算尽、精明强势,却唯独在丈夫贾琏的事上屡屡吃瘪,最后落得个“机关算尽太聪明
2024-10-10 10:22:00
隋文帝杨坚:开创盛世的伟大帝王
在中国历史的长河中,隋文帝杨坚无疑是一个令人瞩目的历史人物。他的治国理政、开疆拓土以及对后世的深远影响,使得他成为了中国历史上不可忽视的伟大帝王之一
2024-10-10 10:24:00
盲人老太拦住渡江部队:我儿还活着吗?陈赓:这小子现在是师长
1949年解放大军正准备渡江作战,就在这关键时刻,一位双目失明的老人却突然颤巍巍地拦住了部队,她步履蹒跚,却掩盖不住内心的焦急
2024-10-10 10:29:00
王夫人究竟多厌恶林黛玉?你看她当着王熙凤的面怎么骂人的
老话说:“人有三不亲,姑父、姨夫和舅妈”,这句话用在王夫人对林黛玉的态度上,是相当的正确的。林黛玉进府当天,王夫人这个舅妈
2024-10-10 10:30:00
在《红楼梦》中,王熙凤为何对林黛玉很好,却对薛宝钗爱答不理?
首先呢,我觉得最主要的原因是性格方面。宝钗这人太端庄稳重了,不适合拿来开玩笑,这和黛玉可不一样。黛玉那是机灵得很,嘴巴也厉害
2024-10-10 10:32:00
薛宝钗装了几年的好涵养,最终却被自家人撕下面具,只能落荒而逃
在与林黛玉“互剖金兰”时,薛宝钗非常贴心地劝林黛玉服用燕窝粥,并在林黛玉告难时主动提出给她送几两。黛玉极感动,说到:“东西事小
2024-10-10 10:33:00