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杂鱼滋味长
...,鱼子须留在腹中,小杂鱼的鱼子细腻软嫩,实属美味。柴火在灶膛里“噼啪”作响,待柴火旺盛的时候,把油烧热,先爆香葱姜,小鱼儿下锅两面煎黄,放入精盐、酱油、白糖和自家晒的黄豆酱,一次性加足清水,将鱼儿全部...……更多
...晚报杨跃清又快过大年,公公婆婆在灶膛前忙碌,暖暖的柴火厨房里,氤氲着浓郁的农家饭菜香味。在深圳小叔子家住了好几个年头的公公婆婆,和小叔子一家都回宁乡来了,也带回一种久违的亲切的年味。灶膛里的柴火毕毕剥...……更多
家乡美食我代言 柴火灶前炫厨艺
...盐阜大众报盐城市第一小学别样劳动周家乡美食我代言 柴火灶前炫厨艺菜品展示。(学校供图)本报讯 (记者 倪静)盐城市第一小学为了给学生们增加劳动场所和丰富劳动课程,大力开展生动有趣的劳动周体验活动。六年级的...……更多
...水洗萝卜,越洗越白”。江南不缺水,过去却缺能源,缺柴火,所以才舍不得换水新烧。如今这个问题不复存在了。旧时洗澡,也是一个社交场所,尤其秋收后生产队派汤,浴锅周围人多,就是吹牛胡说家长里短的地方。我家这...……更多
寒至长三角 食中生暖意
...朝天。作为中国八大菜系之一的徽菜,有炭火的温炖,有柴火的急烧。在中国徽菜大师尹亲林看来,金寨吊锅属于徽菜里小火慢炖的代表菜之一。2023年12月28日,走进安徽合肥的商业街区,金寨吊锅店里热火朝天。储玮玮 摄金寨...……更多
苏泊尔电饭煲哪款好用性价比高?多功能电饭煲推荐
...的持续时间,热能快速渗透米粒,缩短煮饭的时间,煮出柴火饭只需22分钟,煮出香浓粥只需45分钟,让您快速享受到美味的香喷喷的米饭。操作简单:这款电饭煲的面板设计精美,所有功能程序一目了然,只需轻轻按下即可启...……更多
渝味360碗|大渡口这25道“锋味”申请上菜
...段等传承大渡口居民几代人舌尖上的老味道,又有蜂窝坝柴火鸡、听风塘状元鸡、长江石居豆汤烧猪肚等地道义渡本土风味,还有大渡口吉友鱼、辣来主义重庆小面、华生园麻饼等非遗味道。热菜、冷菜、小吃、汤等美食展现形...……更多
温暖的灶台
...和关爱。我同样清晰地记得,父亲坐在灶台前,一边添着柴火,一边给我们讲故事的情景。那些生动的情节和丰富的情感,都深深印在我的心中。随着时间的推移、社会的发展,灶台渐渐淡出了我们的生活。燃气、电磁炉、微波...……更多
夜雨丨程世平:甜蜜的记忆
...苕用来煮、蒸、烤,变着花样让我和弟妹们喜欢吃。她用柴火灶微火慢烘的红苕,苕皮上仿佛裹了一层油,苕肉如鸡蛋黄,吃起来又香又甜又面,弟妹们都抢着吃;她用柴火灶煮饭时,丢几个红苕埋在柴火灰里,饭煮熟了,红苕...……更多
...椒等调料都是刚从菜园采摘的,带有泥土的芳香。灶膛里柴火正旺,不时发出啪啪声,像行军的鼓点。大铁锅里更是香气扑鼻,余味绕梁。人们聚在一起,龙门阵也摆起来了。此刻,一道道美味正传送到八仙桌上。第一道菜:炒...……更多
母亲的红豆粥
...。坐在灶口烧火煮饭的母亲,见我衣服湿了,赶紧把灶膛的柴火往外扒出一截,站起身让我坐在灶口前的凳子上,帮我脱下被雨水打湿的棉衣,找来一件旧棉袄给我裹上;又临时生起一盆火,把脱下的棉衣晾在旁边烘烤。接着,母亲从灶...……更多
堪圩“腊味”柴火饭真好吃
...的休闲农家庄园内灯火通明,帐篷下已备好了一桌丰盛的柴火灶特色美食,庄园主人盛情迎接试营业的第一批外国客人。“有柴火的香味,真好吃!”乌克兰游客Ola用不太流利的中文告诉记者。试营业的庄园是大新县弄稔农业有...……更多
炸一碗“团团圆圆”
...语连成一片,小村庄一下就有了年味。钟水华早早备足了柴火,堆在院子角落,用一层帆布盖着,留着春节给家人烧饭。虽然村里大多数人家都装了煤气灶,但逢年过节,村民还是习惯用土灶。常年在厨房劳作的人,对土灶有一...……更多
...我们就挖了十几个。我们在河边挖一个小坑,将红薯扔到柴火上煨烤,并不时地用木棍拨弄翻烤。一会儿便飘出红薯的清香。待火熄灭了,红薯也烤熟了,我们从火塘里取出红薯,左掸右扑,除去黑灰,放进嘴里狠咬一口,啊,...……更多
洋芋饭过年
...。灶头是灶房的核心,在这个核心面前我用柴刀,火钳和柴火涂满了整个少年。我讨厌做饭,也喜欢做饭。讨厌是因为家里的柴火总是未干透,半干半湿的柴火最难燃起来,而且烟也很大,稍不注意,那好不容易燃起来的柴火就...……更多
(乡村行·看振兴)“外眼”看乡村:“中国雷笋之乡”何以绘就生态共富路?
...地道美食“油焖笋”——将切好的春笋倒入大铁锅中,用柴火慢慢炖上若干个小时,直到酥软入味……“用柴火慢慢炖上8个小时。”今年63岁的岩头村村民毛芳女制作油焖笋已有30余年的时间。凭借着独特的制笋手艺,毛芳女制...……更多
“毒铁锅”遭央视多次曝光:每年流入市场50万口,应该如何鉴别?
...力强且不会贫血。但是随着时代的发展,各家各户不再烧柴火,更换了燃气,在土灶台上弯腰做饭的时代一去不复返。随之消失的还有曾经的大铁锅,轻便的带手把小铁锅占据了市场。但是小铁锅蕴含的危害你知道吗? «——...……更多
海南文昌铁锅矩阵“村宴”:舌尖上的乡土风情
本文转自:中国新闻网椰子树下,十几口柴火土灶大铁锅依次排开,香气与油烟散发,师傅们快手颠勺,场面蔚为壮观。在侨乡海南文昌,每逢喜事、婚嫁、升学、海外亲戚返乡团聚等,当地家庭都会张罗宴席,款待亲朋好友...……更多
过年啦⑦丨秋凡:团年饭是什么味儿
...那些鱼和肉统统炸好时,我的脸庞和膝盖上,还能触摸到柴火的余温;我的嘴角,油光可鉴的欢喜里,不仅有火的余温,还有油的余温;我的胃,比我家粮仓要足得多得多。听见我说吃撑了,母亲就会笑话我说:“这下是吃够了...……更多
姥姥炖火巴肉
...,也可能是一个晚上。其间,姥姥要时常去检查灶膛里的柴火是否燃尽,其实是检查我们姐弟有没有偷吃。陶罐里的肉炖上一个小时后,肉香飘满屋,我们哪里禁得住这么美味的诱惑,常常趁姥姥不在时,偷偷夹上一小块来吃,...……更多
落叶暖时光
...必定是我。我听从奶奶和母亲的指挥,不时地往灶膛里添柴火。枯叶不耐烧,动作慢一点,火就将熄了。有时候,灶锅里是奶奶最拿手的贴饼子,奶奶就问我是不是想吃带“胡嘎巴”的?我当然高兴了,于是灶膛里的火力就要加...……更多
儿时的端午
...就说你去烧火吧。为了早点吃到粽子,我拼命往炉灶内填柴火,炉灶里没空气柴火不容易燃烧,产生大量烟雾,结果是整个厨房都是烟,把自己的脸搞得黑不溜秋。三姐过来教我用火筒吹火,把小孔的一头对准火源,嘴巴在大的...……更多
令人垂涎欲滴的高阳锅巴
...、粉丝等。先将大米浸泡3个小时,后磨成米浆;在一层柴火灶内均衡铺入沙子,再加上铁锅;待锅加热到180度左右时,倒入搁置的米浆一直搅拌成型,在锅底形成一层锅巴皮。同时,用另一口锅将锅巴馅料翻炒至香味溢出,装...……更多
客家人舌尖上的年味
...完炸豆腐的兰丽萍回家后,动作麻利地在门前空地上夹起柴火炉子,洗净大铁锅,随后又扛出一袋黄色糯米粉,提出一大包猪板油,端出一盆熬好的肉骨汤。林连华则从自家菜园摘了一大把大蒜叶子,在屋内切成碎末。忙活了大...……更多
元宵到③丨刘成:送走的那些年
...,磨汤圆面。后来回想起那时候,总觉得幺姑家被油烟和柴火熏黑的厨房内外,一片热气腾腾,白雾弥漫。灶台和地面湿漉漉的,幺姑瘦小的身体在雾气里手不停脚不住地忙碌着。可即使忙得晕头转向,在那些山乡寒冷的冬日晨...……更多
犹忆藕茶甜(美味馆)
...了,红枣化了或年糕糊了,那藕茶质量难免大打折扣。烧柴火大灶的年代,藕茶还有更地道的做法,那就是煨。晚饭烧好不久,即将装了藕块、黑豇豆的粥甏放入灶膛的柴灰里,先煨上大半夜。天快亮的时候,再依次放入红枣和...……更多
年夜饭上头道菜
...在中午之前,母亲要将这只头牲煮熟,以备祭祀。灶上的柴火呼呼地烧起来,整只的头牲连同猪肉一齐扔进大铝锅里,旺旺地煮着。很快便有扑鼻的香气在厨房里氤氲开来,揭开锅盖,肉沫子浮荡在金黄的肉汤间。母亲拿一根竹...……更多
...帐篷里飘来阵阵饭香,20个农村大灶一字排开,灶膛里的柴火劈啪作响,大铁锅窜出的蒸汽冒着肉香……这是主办方准备的另一大惊喜——铁锅平安宴,完赛的选手们围坐在一起,共同品尝地道农家菜、体验农村特色“流水席”...……更多
浏阳市北盛镇:“一户一改”让“有碍”变“有爱”
整洁宽敞的厨房,有柴火灶、组合灶台、安全扶手、安全刀具箱……日前,浏阳市北盛镇卓然村陈田江一家的新厨房竣工使用,一家人高兴的心情溢于言表。陈田江一家为残疾人家庭,他因遗传导致智力、精神双重残疾,妻子...……更多
外婆的酒糟
...她总是笑着应承下来。糯米泡发一个晚上后,第二天便在柴火灶上蒸。等锅里的水开始咕咕地冒着热气,水蒸气像云雾一样从锅中汹涌而出,蒸熟的糯米出锅了,倒进大盆子里,为了防止粘连,要用筷子不停地将所有米粒分散并...……更多
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本文转自:人民网-江西频道眼下,正值油菜播种育苗的关键时期。近日,江西省南丰县桑田镇各村呈现出一派繁忙的油菜种植景象。在桑田镇曾家丰村的田间地头
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湖南蓝山:小蔬菜漂洋过海远销东南亚
本文转自:人民网-湖南频道10月21日,在湖南舜蓝农业科技开发股份有限公司蔬菜种植基地,包菜、胡萝卜、香菜......生机盎然
2024-10-22 20:33:00
南昌市中心医院皮肤科成功举办国家级继续教育项目
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2024-10-22 20:34:00
“追着时令吃”赋能秋季市场格局 时令经济激发消费新活力
本文转自:人民网金秋时节,各类时令菜谱、应季美食的分享和“种草”成了新的消费风向,不少网友热衷于“追着时令吃”。近年来
2024-10-22 20:45:00
江西瑞金:乡村沃野“丰”景如画
本文转自:人民网-江西频道瑞金市云石山乡丰垅村沃野与民居相映,航拍镜头下“丰”景如画。人民网记者 时雨摄人民网瑞金10月22日电(记者时雨)初冬时节
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冷空气接力来袭!宝宝患了流感如何用药才心安?近日,新一轮大范围雨雪天气将快速扫过长江以北地区,部分地区或现雨雪转换,内蒙古东北部
2024-10-22 20:54:00
健康问太和 | 脑卒中后为何容易出现便秘?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳 燕学芬)脑卒中,这一突如其来的脑血管意外,不仅给患者的身体带来重创,还可能引发一系列并发症
2024-10-22 20:56:00
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免费暖心,共享爱!淄博首家医院里的“共享厨房”启用
小小炉火,抚慰人心。对于住院患者来说,能在一日三餐中吃到“家的味道”,不仅是对他们久卧床榻的一种抚慰,更是积极治疗的一种鼓励
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固肾生发:重拾秀发的密钥
在追求健康与美丽的道路上,头发的健康与生长始终是人们关注的焦点之一。而“固肾生发”这一理念,正逐渐成为许多人解决头发问题
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问止中医|姑娘想减肥,我却治好了她的过敏性鼻炎
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特应性皮炎又叫异位性皮炎,是一种与遗传过敏体质有关的慢性炎症性皮肤病,主要表现为皮肤瘙痒、多形性皮损,伴有渗出倾向,常伴发有过敏性鼻炎
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