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保质期看得清 消费者更安心
...会介绍有关情况。前2个月我国商品零售额同比增长4.6%,餐饮和旅游等服务消费活力增强,数字和绿色等新型消费蓬勃发展,我国消费内生动力持续增强,消费潜力不断释放,经济回升向好的趋势没有改变。适应新形势,加快食...……更多
...费受到欢迎,有机食品等销售额大幅增长;返乡过年带动餐饮、旅游等消费升温,农村消费活力迸发……今年的春节消费市场,彰显了经济回升向好的态势,也折射出我国经济韧性强、潜力大、活力足的基本面。把握消费市场新...……更多
...分别增长11.3%、10.2%和2.6%。服务消费呈现恢复态势。各地餐饮门店陆续恢复堂食,餐饮企业线上线下多渠道销售,满足消费者多样化需求。冰雪消费持续升温,丰富多彩的跨年活动受到青睐。跨省游、长途游需求明显增长,热门...……更多
从无奈到享受,“一人食”未必是孤独 | 睡前聊一会儿
...人顾客提供的用餐服务。在此次走红前,早在2014年就有餐饮企业试水一人食,瞄准单身群体的“一人食烤鱼”“一人食拉面”等店铺在多个城市落地。只不过,这样的尝试未能成风。在此前网络流行的“孤独等级表”中,“一...……更多
厉行节俭 减少消费端食物浪费
...施行《中华人民共和国反食品浪费法》,为全社会确立了餐饮消费、日常食品消费的基本行为准则,各部门也陆续出台了《反食品浪费工作方案》《餐饮业反食品浪费管理通则》等一系列制度文件,有力推动了餐饮环节的反浪费...……更多
海底捞加码社群运营,杨国福自研门店管理系统,餐饮业穿越黑暗中 | 氪记2022
文 |徐文璞编辑 |石亚琼**2022年,对餐饮企业来说,仍然是艰难的一年。根据国家统计局数据,2022年1-10月份,全国餐饮收入35348亿元,同比下降5%。全球局势紧张、通货膨胀加剧、原材料、运输、人力等成本上涨,加之国内消费...……更多
争“鲜”,现包饺子成了香饽饽
...“鲜”,现包饺子成了香饽饽消费需求升级、转变,速冻、餐饮业纷纷盯上现包饺子争“鲜”兴起现包饺子 半岛全媒体记者关瑛从每年的冬至开始到次年元宵节,以饺子为代表的速冻面食进入销售旺季,各大渠道、平台也迎来水饺销...……更多
寒潮之下的火锅更火
...出就餐的选择。2023年,随着线下实体消费场景的恢复,餐饮消费热情得到释放。在此背景之下,火锅作为一种社交属性较强的品类,焕发出了新的发展活力。红餐品牌研究院与聚慧餐调近日联合发布的《火锅品类发展报告2023》...……更多
圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围
本文转自:中国食品报餐饮连锁率今年预计突破20%圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围《2023中国餐饮供应链白皮书》显示,今年上半年整个餐饮业新增的品牌数超285万,其中新开店的比例达35.5%。在餐饮连锁率方面,去年为19.4%...……更多
本文转自:青年报热门商圈人气渐旺 线下消费暖意渐浓点燃烟火气 找回忙碌劲儿南京西路,一直是上海时尚、前沿的风向标。昨天,青年报记者走进吴江路,漫步南京西路,一阵阵青春气息扑面而来——那个久违的南京西路又...……更多
多举措推动下,国民经济持续回升向好
...正增长;服务消费潜力释放,服务零售额增长12.3%,其中餐饮收入增长12.5%;线上消费增势良好,全国网上零售额增长15.3%;线下消费活力提升,23条全国试点步行街客流量、营业额分别增长16.0%、7.0%,限额以上专业店、便利店零...……更多
...体低迷。但随着春节的到来,家庭聚餐、假期旅行、外出餐饮消费将明显增加,有望带动海鲜水产品需求进一步增长,预计春节期间水产品市场将呈现供求两旺态势,价格将稳中趋涨。年年有余的好兆头让中国人的年夜饭少不了...……更多
蒙牛集团与百胜中国达成战略合作 打造乳品与餐饮“超级CP”合作新范式
...更好地引领行业迭代升级。屈翠容表示,面对急剧变化的餐饮市场,百胜中国一直在不断探索,致力于推出更多创新产品。基于共同的价值观和目标,百胜中国与蒙牛集团双方达成了战略合作关系。我们期待携手蒙牛共同探索,...……更多
申建“国际美食之都”  打响舌尖上的招牌
...其实的“豫菜之都”“美食之都”。贾志刚说,开封市各餐饮企业主动适应经济发展新常态,不断提质增效,餐饮市场新老名店争相发展、夜市与美食街区交相辉映,名吃名点享誉全球。“开封有多家中华老字号、中华餐饮名店...……更多
场景出新出彩 这个冬天文旅市场暖意融融
...年开年以来,全国文旅市场创意亮点纷呈,文旅消费市场暖意融融。“尔滨热”点燃冰雪经济“我在网上看到很多关于哈尔滨冰雪大世界等美景的视频内容,特别吸引我,便决定和朋友过来玩。”大学生刘陈龙向记者分享了旅行...……更多
顺应消费发展趋势 推动卤味行业快速发展
...为,从产品性质来看,卤味仍然是一个高周转、强损耗的餐饮行业,积极自建冷链物流已成为头部卤味品牌的一大重要保障。在此过程中,企业“强者恒强”的发展惯性,将成为佐餐卤味行业未来无法回避的竞争壁垒。而能够兼...……更多
...达人探店”作为一种新型商业模式,正逐渐崭露头角,为餐饮等行业带来了发展机遇。与传统的广告方式不同,“达人探店”更注重口碑传播,通过达人的个人影响力和专业知识,为商家带来更精准的客户群体。对于消费者而言...……更多
新消费孕育国民经济固本培元新动能
...放,孕育着国民经济固本培元、恢复向好的新动能。消费暖意不仅体现在宏观数据中,也体现在微观感受里。第四届中国国际消费品博览会正在举行。这一亚太地区规模最大的消费精品展,不仅是全球消费精品集聚地,也是消费...……更多
· 消费火热!除夕即时零售销售额增长约20%
...20%。年夜饭等服务消费火热。除夕当天重点电商平台在线餐饮销售额同比增长40.8%,东北菜、西北菜、粤港菜线上销售额分别增长270.6%、84.5%和59.2%。商圈客流大幅攀升。除夕全国示范步行街客流量、营业额同比分别增长26.9%和21.7...……更多
餐饮使用醇基燃料需谨慎
本文转自:长江日报市场监督部门提醒:餐饮使用醇基燃料需谨慎数九寒天,餐饮服务中醇基燃料的使用也进入高峰期。醇基燃料,尤其是液态醇基燃料易误食发生中毒,添加过程中操作不当也容易发生烧伤事件,餐饮服务单...……更多
“酱油一哥”海天味业的“跌落史”
...、国庆叠加杭州亚运会的热潮,刚刚过去的假期可以说给餐饮消费行业带来了一波热潮。10月5日,美团发布了黄金周消费数据,全国服务零售日均消费规模较2019年同期增长153%,迎来了5年来的最旺“十一”。来自美团、大众点评...……更多
停车缴费、手机点餐都需先扫码注册会员?小心个人信息被“穿透”
...服务 为获取免费个人信息记者调查发现,其实大多数的餐饮门店往往会请第三方来开发小程序。而有一些第三方数据公司,为了获取消费者的个人信息,会低价甚至于免费给餐厅做一些扫码点餐的小程序。这些公司给商家开发...……更多
...年12月提升18.6个百分点……近期多项指标整体回升,数据暖意透出我国市场主体的生机与活力。——市场主体拔节生长新设企业规模稳中有增市场主体是我国经济运行的“细胞”,企业注册是市场主体生命的“开始”。新设市场...……更多
火锅店为什么要给客人吃“口水油”
...食品安全处罚案。千万级赔偿金历历在目,为何仍挡不住餐饮企业铤而走险?多位行业人士对中国新闻周刊表示,口水油屡禁不止,不外乎两个原因——味道和成本。在川渝地区,口水油还有个别称——“老油”,其特点是口感...……更多
食药物质引领“食养潮流”
...奶茶,尽管年轻人的养生之道让不少“中药+”产品成为餐饮店的热卖单品,但不是所有的中药材都能被商家添加到食品中售卖。在此次公布的第三批食药物质名单前,月子会所鸡汤中添加党参、复合饮料中添加黄芪等情况均受...……更多
...研究发现,影响一般在3-4个月,就会逐渐开始修复,并且餐饮链条修复的弹性最大。通过复盘海外市场复苏经验,尽管各国公共卫生防控放松后的消费修复程度、节奏、结构存在一定差异,但总体上均呈现出恢复态势。随着公共...……更多
2022-12-16 13:11净流入,消费
...费市场,提振消费需求,多地密集发放各类消费券,涉及餐饮、家电、文旅、百货、汽车等诸多领域。一子落,满盘活。消费券具有一定的乘数效应,能够以较小的金额撬动较大的消费市场。发放消费券,也是疫情期间被反复证...……更多
短短几天,超3500吨鸡肉从聊城运往全国,数字冷链平台来赋能
...分省份。春江水暖,洪达比一般企业更先感受到了市场的暖意。“炸鸡等鸡肉制的小食、汉堡等快餐都是人们旅游逛街的心头好;一般正餐,鸡也是餐桌上的主角之一。同时,德州扒鸡、符离集烧鸡、东北熏鸡、沟帮子熏鸡这些...……更多
2000多元1公斤仍供不应求!鱼子酱,一门隐秘而暴利的生意?
...旺盛也给了供应商们扩充产能、继续加码鱼子酱的信心。餐饮供应链指南注意到,国内多个鲟鱼产区内的鱼子酱生产商,都透露了扩充产能的计划。鲟龙科技在公开转让说明书中指出,公司各大养殖基地的实际养殖容量已接近设...……更多
中式汉堡爆发前夜:塔斯汀疯狂拓店、肯德基打价格战丨餐饮变局
...北京烤鸭堡、麻婆豆腐堡等创意中国堡。这是一家加盟制餐饮品牌,官网显示,开一家塔斯汀门店费用在45.23万元左右,但不包括房租、水电等成本。其中,加盟费3.88万元、品牌使用费1.5万元。 另一头,塔斯汀早已有了资本规...……更多
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我家里的两个男生,每人都额外吃了三碗饭,就为了这道菜!
哇,今天早上在社交平台上看到一种新的食谱,看起来非常诱人!我中午实在忍不住,就尝试做了这道菜。天呐,这道菜的美味真是出乎我的意料
2024-07-28 11:09:00
陈允斌老师推荐:丝瓜皮煮水有奇效
神奇的丝瓜水陈允斌老师提到:对于容易长痘痘的肌肤,可以经常饮用丝瓜煮水,它具有清热、解毒、消肿的功效!我也是在读书时偶然看到这种说法的
2024-07-28 11:10:00
尝了一口,真的被震撼了,网友所言非虚
网络上流传的这个搭配,确实让人惊艳!将葡萄与乌龙茶结合,味道简直美妙绝伦!这种淡淡的果香和茶香的融合,真是令人陶醉!这篇帖子之所以能获得众多网友的一致好评
2024-07-28 11:11:00
别喝得太频繁,小心你的玻璃胃恢复了,脸蛋也变美了
亲爱的熬夜族、外卖爱好者、重口味饮食者以及肠胃敏感的朋友们!我真心推荐你们尝试这款豆浆!我在这里真诚分享,绝无广告!由于我经常熬夜
2024-07-28 11:12:00
连着喝了三天,感觉自己脾胃真舒服
对于那些平时喜欢吃高脂、辛辣食物,常用外卖,经常熬夜的家人,强烈推荐这款食谱!我连续喝了三天,感觉完全不再不适!这碗食物富含多种维生素和膳食纤维
2024-07-28 11:12:00
掌握这些细节,这4种食物其实没有保质期,别傻傻丢掉了!
夏季是食品安全问题高发季节特别是肉类和水产品等食品如果保存不当会缩短保质期,加速腐烂变质食用后细菌、霉菌、病毒等病原微生物进入人体内会引起感染性腹泻严重的还会有继发脱水
2024-07-28 11:13:00
尝过冻青提后迫不及待分享,味道太棒了!
还有谁没尝过冻青提呢?请你们一定要尝尝看!冻青提的口感绝对令人惊艳,就像是丝滑的冰沙,带有酸甜的味道,非常适合夏天享用
2024-07-28 11:13:00
香港太太常饮此汤,怪不得50岁犹如青春
邻村的姐姐在香港为富婆们做家政!最近回乡时,她与我分享说香港的富婆们非常喜欢喝五红汤,一周至少要喝三次!她们甚至减少了做面膜的次数
2024-07-28 11:13:00
学医姑姑告诉我,三伏天女孩子一定要多喝
姐妹们,听我说,三伏天是燃脂最佳时机!但同时,这也是一年中最闷热的时段!我姑姑推荐我坚持饮用这个秘方,效果比去健身房还要明显
2024-07-28 11:14:00
糖友必知:这6大定期检查⏰ ,远离糖尿病并发症!
在这个快节奏的时代,糖尿病已成为影响全球数亿人健康的慢性疾病之一。对于糖友而言,除了日常的饮食管理和运动锻炼外,定期进行专业的健康检查是预防和控制糖尿病并发症的关键
2024-07-28 11:15:00
自制花生酱,竟然十分钟不到就做好了
这大概是全网最快的花生酱制作方法!今天我只是尝试了一下,没想到竟然如此成功!原本打算用破壁机来做,但考虑到它的体积和重量
2024-07-28 11:15:00
新奇美味,绝对吃过瘾的全新食品
紫苏叶富含营养,常见于广西和广东地区的种植!这种叶子不仅可晒干泡水饮用,还能作为多种菜肴的美味配料!其独特的香气令人无法抗拒
2024-07-28 11:16:00
夏天来了,建议女孩子把奶茶都换成它
软滑香甜的绿豆银耳汤!味美、消暑解热、美容、低脂!真心推荐各位女生少喝点奶茶,多尝试这个!奶茶的糖分和添加剂那么多!不如我的这碗
2024-07-28 11:16:00
广东老表教的配方,味道绝了!
广东人其实也爱吃辣!来驳斥一下这个误解吧!想象一下广东肠粉店里那诱人的辣椒圈,真是无人能抗拒!这碗辣椒圈几乎决定了店铺是否客满
2024-07-28 11:17:00
广西老板配方赞,味道太棒了,谢谢
第一次自己煮田螺,真是个惊喜!以前总觉得这东西难处理难做,没想到一试就成功,实在太简单了!作为一名在北京打拼的广西人,真的很想念家乡的炒田螺
2024-07-28 11:18:00