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广东人其实也爱吃辣!来驳斥一下这个误解吧!
想象一下广东肠粉店里那诱人的辣椒圈,真是无人能抗拒!
这碗辣椒圈几乎决定了店铺是否客满!
如果没有辣椒圈的肠粉店,我肯定不会光顾!
毫不夸张地说,不论是广东的粉店、面店、肠粉店、早餐店还是煲仔店,都会提供这种辣椒圈作为搭配小菜!
这是一种典型的广东地方小吃,非常美味!
我有个广东朋友,开了家肠粉店,知道我特别喜欢这个辣椒圈,有时还会多做一些给我!
他最近提到竞争加剧,不得不关闭店面,临走前将这道小吃的配方传授给我!
真是太感激了,世上好人多!
配方步骤见图片![给自己送朵花]
考虑到广东人可能不喜欢太辣,可以选择三种辣椒(线椒、杭椒、小米椒)混合制作,达到微辣而适中的口感!
如果你喜欢更辣一些,可以只用线椒和小米椒!
爱吃的话,记得做一大罐保存在冰箱中!
我这罐如果自己吃的话,可以吃上一个星期!
在家里吃面条时加上这个辣椒圈,真的太香了!越吃越觉得上瘾!
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快照生成时间:2024-07-28 14:45:03
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