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在山西大洒店厨房内,厨师长邵烽给腌制好的香酥鸡裹上面糊后,下入翻滚的油锅。瞬间,鸡的外皮变得焦黄鲜嫩,香味弥漫至整个厨房。俗话说,“无鸡不成宴”,这一道香酥鸡是邵烽的拿手菜。香酥鸡不仅吃起来香、酥、...……更多
凝匠心铸匠魂 太原市第四届“晋阳工匠”命名大会举行
...张婷婷)龙城璀璨,匠心闪耀。1月9日,太原市第四届“晋阳工匠”命名大会在太原市工人文化宫举行。山西省委常委、太原市委书记韦韬,太原市委副书记、市长张新伟,市委副书记、政法委书记张韬等领导出席会议并为先进...……更多
太原“晋源八碟八碗”:舌尖上的“年味”
...市级非物质文化遗产。就在几天前举行的太原市第四届“晋阳工匠”命名大会上,郑永强被命名为“晋阳工匠”。郑永强供图据他介绍,晋源八碟八碗筵席秉承晋阳传统饮食文化,承袭农耕文化时代饮食文化特征,搭配的菜品以...……更多
10大晋菜:让年夜饭有味有韵
...外焦里嫩,一般是宴请的压轴菜,寓意鲤鱼跃龙门。◎ 香酥鸡:晋菜当中的中路菜系,将中路菜注重菜肴酥烂、厚味的理念体现得淋漓尽致,成菜色泽红润,吃起来香酥软烂,鲜美多汁,是一道特别适合做下酒菜的美食,也是...……更多
...获全国钢铁行业技术能手、山西省五一劳动奖章、太原市晋阳工匠、太原市五一劳动奖章、太原市技能标兵、太钢青年五四奖章、太钢技术状元等荣誉。他编写1800m3高炉生产运行监控系统、高炉冶炼周期计算工具等程序,提高了...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东大厦餐饮总监胡宗强
记者 孔令茹 通讯员 梁晓燕 郭琦胡宗强,山东大厦副总经理、餐饮总监。曾获“山东手造大工匠”“山东省五一劳动奖章”“齐鲁首席技师”“中国鲁菜烹饪大师”等荣誉。他是“胡宗强创新工作室”创始人,精于鲁菜制作和...……更多
匠心育才 技能筑梦
本文转自:运城日报匠心育才 技能筑梦—山西新产业技师学院教育高质量发展纪实书香阅读社团的学生在进行阅读交流活动。(资料照片)机电系学生正在进行数控机床实操。(资料照片)本报记者 李宏伟“同学们,智能制造...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰
记者 孔令茹 通讯员 张乔王兴兰,山东省兰儒孔膳文化研究院院长,孔府菜首任女传人。曾获“山东手造大工匠”“山东省优秀科技工作者”“济南市三八红旗手”等荣誉。王兴兰深入挖掘孔府菜的文化内涵,将孔府菜的传统...……更多
安康首个行业团体宴席标准发布实施
...,鸡、鱼、牛、羊、猪应有尽有。热菜中有茶元素的菜品:香酥鸡、栗香肉、红茶牛蹄筋、茶香鲟龙等4个,还有羔羊萝卜煲、四喜丸子、水晶虾仁、深山春笋、秦巴山珍、白玉翡翠、百莲好合、糯米排骨等八荤四素。1个汤类为茶香...……更多
太原三日游,吃成圆滚滚的小幸福
...色古香,仿佛一瞬间穿越回了古代。黄米凉糕软糯香甜,香酥鸡外脆里嫩,过油肉肥而不腻,每一道菜都让我大呼过瘾。 第二天,我决定去探索太原的早餐文化。清真老刘蒸饺门前排起了长队,我也忍不住加入了其中。甜油饼...……更多
...、名厨25人、名店12家。经省级专家评审,我市过油肉、香酥鸡入选“十大晋菜”;豆面抿尖、拉面入选“特色面食”;泡泡油糕、莜面栲栳栳、阳泉压饼、盂县红稠饭、一窝酥、枣介糕、葱花烙饼入选“特色小吃”。小米俏当...……更多
...平台,夯实“五小”创新人才基础。要积极架构“新时代晋阳工匠学院总部+分院+实训基地+职工夜校”新体系,促进技能人才培养链与产业链精准对接,完善职业培训制度,推动创新工作室联盟横向建设,畅通技能人才发展空间...……更多
​中国厨师节首届西餐烹饪技能大赛圆满落幕!龙羊峡带您回顾
美食连接世界的美好,匠心锻造中国的佳肴。10月20日至10月22日,第32届“中国厨师节”暨首届西餐烹饪技能总决赛在福州圆满落下帷幕。数据显示,40多家省市行业组织、600多家餐饮企业、2000多位海内外餐饮精英、厨师代表和...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...参、糖醋鲤鱼、三丝鱼翅、油焖大虾、扒原壳鲍鱼、以及香酥鸡等。 在鲁菜的六十道经典菜品中,只有九转大肠、把子肉和木须肉这三道菜与猪肉相关,而河鱼和海鲜等则占据主导地位。然而,在清末民国时期,奉天省的东北...……更多
新春走基层|百年老街的“变”与“不变”
...民之选”。今年过年前,饭店推出年货非遗礼盒,春和楼香酥鸡、春和楼蒸饺、荷花酥……这些曾为文人名士称道的“当家菜品”如今成为非遗产品,上了青岛人的年夜饭餐桌。为了满足食客的多样需求,春和楼还推出小包装产...……更多
甘愿奉献践行匠心精神 真情真意供暖心服务——记山西联通智家工程师马占华
马师傅是朔州联通公司的一位智家工程师,他每天清晨都会驾驶着宽带装移修工具车出发,为需要维修或安装宽带的用户提供服务。尽管他的外表并不出众,但他的职业素养和优秀的服务态度却赢得了用户的高度赞誉。对于客户来...……更多
屋檐上的文脉 | 古建修缮——用匠心守护文化瑰宝
“中条第一禅林”——万固寺。兰立强 摄 黄河新闻网讯(记者兰立强 张旭)中华大地,寺观庙宇如繁星般闪耀,从不匮乏。在山西运城这片承载着厚重历史的土地上,同样林立着数量惊人的古建,它们如同岁月的守望者,默...……更多
...战略部署,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,以匠心筑梦,赋能高质量发展。在2022年和2023年“大国工匠年度人物”评选中,德阳有两位工匠上榜;从非物质文化遗产代表性传承人,到享誉天府的名菜厨师,众多技艺超...……更多
三晋劳模风采丨姜春明:锻造灼灼匠心 平凡铸就不凡
...为:“新时代有新目标、新作为,今后,将继续锻造灼灼匠心,在平凡岗位上创造不凡,用干劲、闯劲、钻劲谱写美好生活新篇章,让新时代工匠精神激励鼓舞更多人继往开来、不懈奋斗!” ……更多
仁寿县退役军人事务局:学习劳动精神 汲取榜样力量
四川新闻网消息 为传递匠人匠心匠品,弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,让退役军人事务工作者深刻感受劳动的价值和力量。6月12日,仁寿县“铸魂”红色宣讲队到仁寿县退役军人事务局开展“建强县·劳动精神宣讲”文...……更多
各路“厨王”汇聚建筑工地“争霸”
...了色香味俱佳的美食,冲击着所有人的味蕾。在选手们的匠心巧手之下,菜品形态各具特色、口味各有千秋,创造出色、香、味、意、形俱全的菜品。经过激烈的比拼,最终决出厨师组和职工组的一、二、三等奖。“‘厨艺大赛...……更多
12月8日,“我在晋阳书院为你读诗”活动在太原古县城晋阳书院举行。省政协原副主席、山西中华文化促进会主席姜新文,省政协文史委主任、山西省晋文化保护传承创新促进会会长雷建国,省广播电视局党组书记、局长赵晓...……更多
为期12天的首届晋阳国风文化大会于10月9日落下帷幕。12个晋阳国风主题展、24场晋阳国风主题文化活动,极具文化特色和辨识度,吸引全国各地37万余名游客关注,进一步增强了晋阳文化的活力和影响力。大会由晋源区政府、山...……更多
“厨”类拔萃,“艺”展风采!山东鸿蒙酒管公司技能比武精彩多多
...限公司相关负责人表示,将以此次比赛作为新起点,传承匠心、精进技艺,努力传授培育更多技艺精湛的国企工匠,开创人才辈出、人尽其才、岗尽其能的全新局面,为擦亮“鸿蒙品牌”提供强大的人才支撑,作出应有的更大贡...……更多
韩赵魏都城都不在山西,为何山西还称为“三晋”
...赵、魏原是晋国的六大公族。公元前453年,三族联手,在晋阳城击败了执政的智氏。此后,三大氏族逐渐瓜分了晋国。公元前403年,周天子承认三族为诸侯,史称“三家分晋”。所以在《战国策》、《史记》、《资治通鉴》等史...……更多
晋阳古城考古博物馆1月19日对公众开放后,作为集文物考古、收藏、展陈、保护、研究、教育、文旅功能为一体的专题类博物馆,不仅吸引了大众关注,也引发媒体宣传热潮。截至1月26日上午10时,晋阳古城考古博物馆开馆系列...……更多
聚焦2024年山西省旅游发展大会 太原宝藏地 文物系根脉
...进博物馆,与文物对话,“触摸”城市的历史与未来。读晋阳历史,听太原故事,品灿烂文明,每座博物馆的基本陈列,宝物云集,承载丰富的信息。每件文物都是岁月的诉说,或精美至极、或质朴无华的外表下,流动着“何以...……更多
...评结果日前揭晓,太原市博物馆两项活动入选。其中,“晋阳荣耀”主题研学实践活动入选“文化遗产研学优秀案例”,“何以山西”博物馆主题研学入选“文化遗产研学十佳线路”。文化遗产研学十佳案例和十佳线路遴选推介...……更多
醋香飘万里 才聚产业旺
...制醋工,没想到会成为太原市制醋行业里唯一被命名的‘晋阳工匠’,走上领奖台,真的是很激动。”谈到领奖时的情形,武俊威难掩内心兴奋。武俊威是清徐县孟封镇北程村人,初中毕业后,他进了当时的清徐县第二醋厂成为...……更多
醇香味道以“硒”为贵
本文转自:阳泉日报“晋阳府”牌富硒醋醇香味道以“硒”为贵富硒醋人们常说“无酒不成宴”,在山西是无醋不成餐。汪曾祺的《五味》,开篇即是:“山西人真能吃醋!”文中写到几个下馆子的山西人点菜前先喝三调羹醋...……更多
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第16例!桂医学子磨一锋捐献造血干细胞完成“生命接力赛”
本文转自:人民网-广西频道磨一锋成为桂林医学院第16例造血干细胞捐献者。沙远峰摄11月14日,对于桂林医学院2023级药理学硕士研究生磨一锋而言
2024-11-22 23:16:00
关于随迁子女及时办理居住证的温馨提示各位家长:根据有关规定,2025年义务教育阶段新生(含小学一年级和初中一年级)办理入学需提供户籍和房产证明
2024-11-22 18:42:00
淮北市2025年高考补报名温馨提示
淮北市2025年高考补报名温馨提示尊敬的各位考生:根据省教育招生考试院工作安排,安徽省2025年高考补报名时间已经确定
2024-11-22 18:46:00
东南网11月22日讯(通讯员 肖丹)11月14日,三位村民来到尤溪县公安局西滨派出所,向民警谢生皞赠送三面写着“人民警察为人民
2024-11-22 19:11:00
新发路观察+丨在今天,如何读懂《先生向北》?
这几天,吉林一本书在社交媒体上刷屏了。11月15日,吉林省教育科技人才大会上,省委书记黄强向大家推荐了一本书——《先生向北》
2024-11-22 19:41:00
蔷薇花开 绽放光明——东营市看守所女子监区纪实
“我们是花,没有花瓣,却唱出新蕊;我们是云,离开天空,却突现彩虹……”四面高墙、环布电网,森严的看守所监区内,却是歌声袅袅
2024-11-22 19:54:00
业界代表三亚共探作物营养强化 助力营养型农业产业创新发展
南海网11月22日消息(记者 利声富)作物营养强化是改善微量营养缺乏最为经济的有效方式。为进一步提高营养型农业科技创新和产业发展水平
2024-11-22 19:57:00
大皖新闻讯 11月22日晚,大皖新闻记者从“2年被家暴16次案”受害人小谢处获悉,原本定于11月27日开庭的前夫贺某阳涉嫌故意伤害罪
2024-11-22 20:00:00
极目新闻记者 沈外近日,浙江大学传媒与国际文化学院一位拿到资助金的家庭经济困难学生,在朋友圈晒出到国内外多地旅游的照片
2024-11-22 20:09:00
央视网消息:眼下,河南安阳滑县的14万多亩大棚蔬菜陆续成熟,其中黄瓜、芹菜等蔬菜已经开始采收,供应冬季市场。在河南安阳滑县温庄村一处黄瓜种植基地内
2024-11-22 20:30:00
中新网11月22日电 据中央纪委国家监委驻财政部纪检监察组、山东省纪委监委消息,中国财经出版传媒集团有限责任公司党委委员
2024-11-22 20:30:00
“蛇墩墩”五城联动首发 “顶流”归来带动首波消费热潮
本文转自:人民网-北京频道人民网北京11月22日电 (记者鲍聪颖)11月22日,北京、上海、广州、天津、重庆五个国际消费中心城市同步开启 “蛇墩墩” 系列新品首销
2024-11-22 22:25:00
帮帮哥来了【161】近1800户居民为何10年办不了房产证
群众呼声,一问到底大家好,我是帮帮哥11月19日,“天眼问政”栏目就清镇市中央公园小区住户10年无法办理房产证一事进行报道
2024-11-22 20:34:00
连续两天路遇车辆着火,烟台公交人勇敢“出手”救援
步入冬季,天干物燥。日前,连续两天,烟台公交驾驶员在行驶过程中遇到着火的车辆。他们在停好车、安顿好车上乘客的情况下,勇于救援
2024-11-22 20:30:00
拒绝沉迷网络!“护苗”网络安全云课堂走进北京芳草地国际学校(贵阳分校)
多彩贵州网·众望新闻讯 11月21日,由贵阳市委宣传部主办、贵阳市互联网传播协会承办的“护苗”网络安全云课堂活动在北京芳草地国际学校(贵阳分校)成功举行
2024-11-22 20:24:00