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在山西大洒店厨房内，厨师长邵烽给腌制好的香酥鸡裹上面糊后，下入翻滚的油锅。瞬间，鸡的外皮变得焦黄鲜嫩，香味弥漫至整个厨房。俗话说，“无鸡不成宴”，这一道香酥鸡是邵烽的拿手菜。香酥鸡不仅吃起来香、酥、...……更多
2024-02-09 17:34:00晋阳,匠心,工匠,山西,厨师,香酥鸡
...张婷婷）龙城璀璨，匠心闪耀。1月9日，太原市第四届“晋阳工匠”命名大会在太原市工人文化宫举行。山西省委常委、太原市委书记韦韬，太原市委副书记、市长张新伟，市委副书记、政法委书记张韬等领导出席会议并为先进...……更多
2023-01-09 19:19:00晋阳,太原市,匠心,太原,工匠,第四届
...市级非物质文化遗产。就在几天前举行的太原市第四届“晋阳工匠”命名大会上，郑永强被命名为“晋阳工匠”。郑永强供图据他介绍，晋源八碟八碗筵席秉承晋阳传统饮食文化，承袭农耕文化时代饮食文化特征，搭配的菜品以...……更多
2023-01-15 11:04:00晋源,太原,年味,舌尖,晋源,永强
...外焦里嫩，一般是宴请的压轴菜，寓意鲤鱼跃龙门。◎ 香酥鸡：晋菜当中的中路菜系，将中路菜注重菜肴酥烂、厚味的理念体现得淋漓尽致，成菜色泽红润，吃起来香酥软烂，鲜美多汁，是一道特别适合做下酒菜的美食，也是...……更多
2024-02-09 11:58:00年夜饭,山西,羊肉,虾酱,吕梁,大烩菜
...获全国钢铁行业技术能手、山西省五一劳动奖章、太原市晋阳工匠、太原市五一劳动奖章、太原市技能标兵、太钢青年五四奖章、太钢技术状元等荣誉。他编写1800m3高炉生产运行监控系统、高炉冶炼周期计算工具等程序，提高了...……更多
2024-01-27 09:02:00太钢,工匠,职工,工匠,山西,太原市
记者 孔令茹 通讯员 梁晓燕 郭琦胡宗强，山东大厦副总经理、餐饮总监。曾获“山东手造大工匠”“山东省五一劳动奖章”“齐鲁首席技师”“中国鲁菜烹饪大师”等荣誉。他是“胡宗强创新工作室”创始人，精于鲁菜制作和...……更多
2024-01-29 15:08:00匠心,山东,总监,大厦,餐饮,山东
本文转自：运城日报匠心育才 技能筑梦—山西新产业技师学院教育高质量发展纪实书香阅读社团的学生在进行阅读交流活动。（资料照片）机电系学生正在进行数控机床实操。（资料照片）本报记者 李宏伟“同学们，智能制造...……更多
2023-12-01 06:46:00育才,匠心,技能,山西,学院,运城
记者 孔令茹 通讯员 张乔王兴兰，山东省兰儒孔膳文化研究院院长，孔府菜首任女传人。曾获“山东手造大工匠”“山东省优秀科技工作者”“济南市三八红旗手”等荣誉。王兴兰深入挖掘孔府菜的文化内涵，将孔府菜的传统...……更多
2024-01-25 11:46:00王兴,匠心,山东省,山东,院长,研究院
...,鸡、鱼、牛、羊、猪应有尽有。热菜中有茶元素的菜品:香酥鸡、栗香肉、红茶牛蹄筋、茶香鲟龙等4个,还有羔羊萝卜煲、四喜丸子、水晶虾仁、深山春笋、秦巴山珍、白玉翡翠、百莲好合、糯米排骨等八荤四素。1个汤类为茶香...……更多
2024-01-08 07:46:00安康,标准发布,宴席,团体,标准,行业
...色古香，仿佛一瞬间穿越回了古代。黄米凉糕软糯香甜，香酥鸡外脆里嫩，过油肉肥而不腻，每一道菜都让我大呼过瘾。
第二天，我决定去探索太原的早餐文化。清真老刘蒸饺门前排起了长队，我也忍不住加入了其中。甜油饼...……更多
2024-04-15 11:02:00太原,幸福,太原,山西,宁化,博物
...、名厨25人、名店12家。经省级专家评审，我市过油肉、香酥鸡入选“十大晋菜”；豆面抿尖、拉面入选“特色面食”；泡泡油糕、莜面栲栳栳、阳泉压饼、盂县红稠饭、一窝酥、枣介糕、葱花烙饼入选“特色小吃”。小米俏当...……更多
2023-01-14 06:05:00品牌推广,颁奖,餐饮,大会,推广,品牌
...平台，夯实“五小”创新人才基础。要积极架构“新时代晋阳工匠学院总部+分院+实训基地+职工夜校”新体系，促进技能人才培养链与产业链精准对接，完善职业培训制度，推动创新工作室联盟横向建设，畅通技能人才发展空间...……更多
2024-04-21 16:27:00文章,工匠,劳模,职工,人才,技能
美食连接世界的美好，匠心锻造中国的佳肴。10月20日至10月22日，第32届“中国厨师节”暨首届西餐烹饪技能总决赛在福州圆满落下帷幕。数据显示，40多家省市行业组织、600多家餐饮企业、2000多位海内外餐饮精英、厨师代表和...……更多
2023-10-28 18:29:00厨师节,龙羊,龙羊峡,西餐,厨师,中国
...参、糖醋鲤鱼、三丝鱼翅、油焖大虾、扒原壳鲍鱼、以及香酥鸡等。
在鲁菜的六十道经典菜品中，只有九转大肠、把子肉和木须肉这三道菜与猪肉相关，而河鱼和海鲜等则占据主导地位。然而，在清末民国时期，奉天省的东北...……更多
2024-04-24 10:03:00少帅,最爱,鲁菜,少帅,白肉,帅府
...民之选”。今年过年前，饭店推出年货非遗礼盒，春和楼香酥鸡、春和楼蒸饺、荷花酥……这些曾为文人名士称道的“当家菜品”如今成为非遗产品，上了青岛人的年夜饭餐桌。为了满足食客的多样需求，春和楼还推出小包装产...……更多
2024-02-16 10:59:00老街,基层,春和,中山路,青岛,中山
马师傅是朔州联通公司的一位智家工程师,他每天清晨都会驾驶着宽带装移修工具车出发,为需要维修或安装宽带的用户提供服务。尽管他的外表并不出众,但他的职业素养和优秀的服务态度却赢得了用户的高度赞誉。对于客户来...……更多
2023-10-13 16:50:00匠心,真意,山西,真情,工程师,精神
...为：“新时代有新目标、新作为，今后，将继续锻造灼灼匠心，在平凡岗位上创造不凡，用干劲、闯劲、钻劲谱写美好生活新篇章，让新时代工匠精神激励鼓舞更多人继往开来、不懈奋斗！” ……更多
2024-05-02 13:50:00劳模风采,春明,匠心,劳模,风采,春明
四川新闻网消息 为传递匠人匠心匠品，弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，让退役军人事务工作者深刻感受劳动的价值和力量。6月12日，仁寿县“铸魂”红色宣讲队到仁寿县退役军人事务局开展“建强县·劳动精神宣讲”文...……更多
2024-06-14 16:12:00仁寿县,仁寿,事务局,退役,榜样,军人
...了色香味俱佳的美食，冲击着所有人的味蕾。在选手们的匠心巧手之下，菜品形态各具特色、口味各有千秋，创造出色、香、味、意、形俱全的菜品。经过激烈的比拼，最终决出厨师组和职工组的一、二、三等奖。“‘厨艺大赛...……更多
2024-05-28 18:02:00工地,争霸,菜品,选手,厨艺,一道
12月8日，“我在晋阳书院为你读诗”活动在太原古县城晋阳书院举行。省政协原副主席、山西中华文化促进会主席姜新文，省政协文史委主任、山西省晋文化保护传承创新促进会会长雷建国，省广播电视局党组书记、局长赵晓...……更多
2023-12-09 06:28:00晋阳,书院,活动,晋阳,文化,太原
为期12天的首届晋阳国风文化大会于10月9日落下帷幕。12个晋阳国风主题展、24场晋阳国风主题文化活动，极具文化特色和辨识度，吸引全国各地37万余名游客关注，进一步增强了晋阳文化的活力和影响力。大会由晋源区政府、山...……更多
2023-10-10 20:28:00晋阳,文化,国风,活力,大会,晋阳
...赵、魏原是晋国的六大公族。公元前453年，三族联手，在晋阳城击败了执政的智氏。此后，三大氏族逐渐瓜分了晋国。公元前403年，周天子承认三族为诸侯，史称“三家分晋”。所以在《战国策》、《史记》、《资治通鉴》等史...……更多
2024-04-23 19:59:00山西,魏都,晋国,山西,都城,山西省
晋阳古城考古博物馆1月19日对公众开放后，作为集文物考古、收藏、展陈、保护、研究、教育、文旅功能为一体的专题类博物馆，不仅吸引了大众关注，也引发媒体宣传热潮。截至1月26日上午10时，晋阳古城考古博物馆开馆系列...……更多
2024-01-28 07:13:00晋阳,博物,考古,热度,古城,博物馆
...评结果日前揭晓，太原市博物馆两项活动入选。其中，“晋阳荣耀”主题研学实践活动入选“文化遗产研学优秀案例”，“何以山西”博物馆主题研学入选“文化遗产研学十佳线路”。文化遗产研学十佳案例和十佳线路遴选推介...……更多
2024-06-03 06:36:00太原,十佳,遗产,首届,案例,线路
本文转自：阳泉日报“晋阳府”牌富硒醋醇香味道以“硒”为贵富硒醋人们常说“无酒不成宴”，在山西是无醋不成餐。汪曾祺的《五味》，开篇即是：“山西人真能吃醋！”文中写到几个下馆子的山西人点菜前先喝三调羹醋...……更多
2023-10-15 05:50:00醇香,味道,晋阳,山西,公司,产品
...生。河清二年，北周联结北方突厥，南北攻击北齐，直指晋阳，杨忠与突厥兵从恒州分三道进发，“时大雪之后，周人以步卒为前锋，从西山而下，去城二里”。有北齐将领认为应该及时迎战，然而段韶以为：“步人气势自有限...……更多
2024-04-11 18:21:00智谋,胜败,地理环境,将领,地理,战争
![央媒看太原 | 新华网揭开山西老陈醋神秘面纱 2024-03-30 06:47:53 [今日聚焦] 太原日报 李晓并 2024-03-30 06:47](https://img2.fyun.cc/newsimg/275/758/6e83b9f90edf1a1bf6310dfc9442dc280a83f2cb.jpeg)
...产业。醋不仅用来调味，在太原，醋还可以当饮料来喝。晋阳工匠张慧如说：“山西老陈醋以五种谷物为原料，经过大麦和豌豆制成的大曲为发酵剂，经5步工艺82道工序400多天酿制而成。”在第二步工艺酒精发酵的生产车间，张...……更多
2024-03-30 06:55:00太原,老陈醋,李晓,太原日报,新华网,山西
...，菜单里有6道凉菜和8道热菜，已销售1277件；还有烤鸭、香酥鸡、新疆辣子鸡、大盘鸡等特色菜品。新疆新鲜到家生物科技有限公司的郑炜说：“我们公司多年来专注于成品菜肴到家服务，年夜饭套餐采用新鲜食材、调味品等，...……更多
2024-02-02 04:03:00年夜饭,花样,方式,年夜饭,套餐,餐厅
...不仅适合家庭聚餐，也是商务宴请的佳品。第二种吃法：香酥鸡蛋卷香酥鸡蛋卷是一道色香味俱佳的小吃，大厨师长告诉我，它的制作关键在于蛋液的调配和卷裹的技巧。他选用新鲜的鸡蛋和适量的面粉、水、盐等调料，将蛋液...……更多
2024-06-19 06:58:00大厨,五星,吃法,师长,神仙,鸡蛋
央媒看太原晋阳古城考古博物馆建成开放，新华社、央视等多家央媒持续关注，以文字、视频、图片多种形式给予报道。1月19日，新华社播发题为《晋阳古城考古博物馆对外开放》的报道，称位于山西省太原市的晋阳古城考古...……更多
2024-01-22 07:26:00晋阳,博物,考古,古城,博物馆,多家
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冬日的冷冽不能阻挡贵州人对赶集的热情，即使不是什么特别的节日，他们也会带着家人、孩子出来转转，感受属于这个城市的烟火气息，现在就让我们一起来看看贵州都有哪些有趣的集市吧。文案：王
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就在12月13日，今年国内大批量进口的首船智利车厘子运抵广州南沙港。这批重量超万吨、不远万里来到广东的智利车厘子，不仅刷新了国内海运车厘子单批次到港量之最
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