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春色正醉人 春耕正当时
...旺、代代传承的美好寓意。岭南一带的人们还有春分吃“春菜”的习俗,寓意家宅安宁、身体健康。春菜又称春碧蒿,是一种野苋菜。人们会将采摘来的新鲜春菜与鱼片一起煮汤,就叫“春汤”。民谚有云,“春汤灌脏,洗涤肝...……更多
春天,建议多吃这道“天然养肝菜”,无论多贵都别省,口感好吃
引言:春天是一个“尝鲜”的季节,尤其是各种春菜都备受喜爱。在春天的时节,茼蒿作为一道经典的春菜,被誉为“皇帝菜”,不仅口感鲜美,还具有养脾胃、安心气的功效,是一种充满春天气息的养生食材。今天,让我们...……更多
春“鲜”正当时!开启烟台人“舌尖上的春天”
大众网记者 王艳 实习生 王佳一 烟台报道天气转暖,春菜陆续上市,用独特的香气开启舌尖上的春天。大众网记者走访烟台莱山区的几家蔬菜市场和超市,发现香椿、荠菜等春“鲜”成为这个季节顾客们争相购买的“餐桌新...……更多
了解一下六种补肝益肾的好食材,为你的健康量身定制
...肾脏功能,让你拥有更加健康的体魄。4.韭菜:被誉为“春菜第一美食”,具有温中下气、补肾益阳等功效。它含有丰富的膳食纤维、维生素C、胡萝卜素等营养成分,有助于清除体内毒素、促进肠胃蠕动。适量食用韭菜可以促进...……更多
“春吃三样,不富也旺”,正值春天,吃的是哪“3样”?建议了解
...,豆芽那个脆劲儿,真是让人回味无穷啊!第二样得说说春菜。立春节气一过,爱逛菜市场的朋友肯定发现了,各种“春菜”都摆上了货架,吃起来感觉整个人都充满了“春天的气息”。就拿我们这儿来说吧,春笋、蚕豆、荠菜...……更多
中国人的过春仪式感:把“春味”端上餐桌
...者“啃春”,指在春天吃养生的时令蔬菜。时下,又到了春菜尝鲜季,香椿、芦笋、蕨菜、韭黄、马兰头等菜品逐渐占领市民餐桌。近日,记者在湖南长沙多家大型商超和生鲜市场走访看到,品种繁多的新鲜春菜被摆在显眼位置...……更多
春季,很多应季菜上市!这3类蔬菜不宜生吃,别忘焯水这一步
...,大鱼大肉渐渐不再受到人们的追捧,相反,新鲜上市的春菜却成为了舌尖上的宠儿。尤其是那些爱美之人,他们更倾向于选择生吃蔬菜,以期达到健康减肥的效果。然而,需要注意的是,并非所有蔬菜都适宜生吃,有些蔬菜含...……更多
“春季多吃甘,一年病不沾”,有钱没钱,多吃这3样,滋养肝脾
...,保持阴阳寒热的平衡,因此,春分时节不少地方有吃“春菜’的习俗,顺应春分时令养生。而春菜之王--春笋,味清淡、鲜嫩,营养丰富,不仅是美味佳肴,也是良药。总结:以上是今天分享的3种养肝脾菜的做法,营养丰富,...……更多
...春”必备的餐桌美味。在沪上商超、菜市场,各种常见的春菜已经随处可见,且价格亲民。今年像香椿、春笋、芦笋等大众款时蔬的价格比往年更便宜。芦笋头、红香椿9.9元一斤,春笋价格稳定在7.9元,价格亲民。 临安雷笋、...……更多
南京人爱“咬”春尝鲜味,看看吧
...里的蔬菜摊位也迎来了春的气息。立春刚过十多天,时令春菜纷纷上市,春节过后菜场已开门营业,但蔬菜经营户比较少,就有部分经营户在菜场门口摆起了小摊开始营业,蔬菜品种繁多,但价比节前回落但依然不够便宜。在蔬...……更多
临近3月,正是吃春菜的好时节。最近,杭州人餐桌上的“春季顶流美食”——春笋价格大幅下降。“春笋刚上市时还要25-26元一斤,过了大半个月,批发价就降到了3-4元一斤,这两天还略有上涨,6元一斤。现在这个价格和往年...……更多
春分,要懂得忌嘴,“吃2肉,食3瓜,忌2味”,建议大家了
...量对于肌肉的修复和生长也非常重要。推荐菜品:牛肉炒春菜牛肉片用生抽和少许淀粉腌制10分钟。 新鲜时蔬洗净切丝,大蒜切片备用。热锅加油,先快炒牛肉片至变色,再加入时蔬和大蒜快炒。出锅前滴入几滴香油提香,一...……更多
初春养肝,吃菠菜不如多吃这4菜,养肝明目又排毒,营养又好吃!
...活力和养分。茼蒿:清炒蒜蓉茼蒿炒虾皮茼蒿,被称为“春菜之王”,富含维生素C、胡萝卜素等营养成分,具有清肝明目、解毒润肠、安神助眠等功效。清炒是茼蒿最适宜的吃法,简单易做。清脆的茼蒿搭配鲜美的虾皮,清香...……更多
时令鲜蔬价格回落 香椿从每公斤160元降到80元
...讯(记者 张文卉 通讯员 何海洋)3月正是香椿、春笋等春菜最鲜嫩的季节。随着天气的回暖,这些春菜的价格从高位回落,如香椿的价格从每公斤160元降到80元。此外,随着节日效应的消退,南宁市各大市场的蔬菜和肉类价格出...……更多
“反刍”春天的味道
...滑树皮的香椿树秃枝上,绽出了吸人眼球的金红色嫩芽,春菜问世了。采摘椿菜宜早不宜迟。北方有“谷雨前椿芽嫩无丝,谷雨后椿芽生木质”的说法。成年香椿树一年可采收两次:第一次在清明前5一6天采摘,为头茬椿芽,其...……更多
春天吃5菜,5菜是指啥菜?清补润燥
...四道菜,我们来聊聊韭菜韭菜在春天可是个宝,它有着“春菜第一美食”的美誉。韭菜不仅味道鲜美,而且具有温中开胃、行气活血、补肾助阳的功效。对于春季容易出现的胃寒、腰膝酸软等症状有很好的缓解作用。韭菜可以炒...……更多
韭菜和它搭配,堪比虫草,吃了血管干净,远离癌症
...口味儿与众不同。春天的韭菜最鲜嫩可口,也自古被称为春菜第一美食,让我们一起来了解一下吧。韭菜和它搭配,堪比虫草,吃了血管干净,远离癌症!韭菜的营养价值1、健胃消食韭菜含有丰富的粗纤维,可以促进人体肠胃...……更多
孕期适当吃一些应季的蔬菜,对宝宝发育非常有好处
...命的美好遇上春季的和煦阳光,万物可爱。春天当然要吃春菜啦,春菜不仅绿油油的特别养眼,还鲜甜可口,营养美味。中国人讲究应时而食,孕期适当吃一些应季的蔬菜,对宝宝发育非常有好处。一、豌豆尖春天的豌豆尖可以...……更多
正是吃韭菜的时候,别忘了这四种搭配,错过了要再等一年!
“春菜第一美食”韭菜,经历了严寒的冬季磨砺养精蓄锐,再加上春雨的滋润,使得它变得柔嫩多汁,口感鲜美可口。除了味道美妙之外,韭菜还拥有丰富的营养价值,堪称“春韭一束金”。它含有丰富的膳食纤维、钾、胡萝...……更多
贵州的春天味道,你选折耳根还是野葱?
...……一定会欣然赴约!贵州的春天不止春花烂漫,还有着春菜鲜香漫山遍野都藏着细、嫩、脆、甜的春季限定美味贵州人心中的白月光要说贵州人春天最爱的美食折耳根必须拥有姓名吃不惯的人觉得有股腥味儿“西南F4”之一的...……更多
潍坊坊子区:立体栽培技术提高蔬菜产量
...况,并根据蔬菜长势制定下一步管理措施。据介绍,眼下春菜市场需求旺盛,为了保障供应,该合作社联合社强化人员保障与技术指导,利用立体栽培技术提高蔬菜产量。在一座玻璃温室大棚里,立体支架上摆满了叶菜、菌菇等...……更多
...春梅告诉笔者,12月到1月的这段时间适合种植包尖白菜等春菜,春菜生长周期短,大概60天就可以采收,在市场上供不应求。崇边村土地资源优势较为明显,村民大多利用冬闲田、山坡地等种植应季时蔬,通过农作物轮种、套种...……更多
春天的韭菜,经过冬季的养分积累,口感柔嫩,味道鲜美
...鲜味。春笋破土而出,香椿嫩绿诱人,而韭菜更是被誉为春菜中的第一美味。春天的韭菜,经过冬季的养分积累,口感柔嫩,味道鲜美,尤其是那初春的头刀韭菜,更是让人回味无穷。在这样一个充满生机的季节里,家家户户的...……更多
逾3吨叶菜送往香港市场
...市首批直供港澳蔬菜装车发运香港。这批3.54吨的芥蓝、春菜、生菜等各类新鲜叶菜最快5个小时就能送达香港市场,让香港同胞春节期间也能吃上“安心菜”。“感谢海关的悉心指导和帮助,公司成功将特色蔬菜销路拓展至港澳...……更多
春季常吃这3菜,强健骨骼,补脑健脑,增强免疫力,营养还好吃
...芥蓝:芥蓝,是一种绿色蔬菜,味道清香爽口,被誉为“春菜王子”。它含有丰富的维生素C、维生素K、维生素A、叶酸等多种维生素和矿物质。维生素K不仅有助于促进骨骼健康,还有助于减缓老年骨质疏松的发展。此外,芥蓝...……更多
清明假期 共享崇左春日好时光
...里,崇左市民纷纷选择走出家门,外出踏青,赏春花、尝春菜、品春茗、摘春果……收集春日带来的美好,享受春日好时光。把“春味”品在口中清明前后,艾草飘香。采艾草嫩头,捣烂与糯米粉和之,包上花生、芝麻、豆沙等...……更多
春气生发 注意保持人体阴阳平衡
...的阴阳互补。建议市民可多吃一些偏润的食物以及时令的春菜。比如香椿、豆芽、春笋等。适当熬粥,如山药核桃粥,能健脾润燥、润便。另外,用酸枣仁及生地黄与白米一起熬煮枣仁生地粥,有安神助眠、养阴润燥及清热的作...……更多
春日春风春景,来笨鸡小跑一口吃遍春天
...鲫鱼 世上万千草本植物,能食者数不胜数。再推荐一道春菜——炸花椒叶。花椒叶自带花椒味道,裹面油炸,自成美味。此季花椒叶最为肥美,味道极佳,机会稍纵即逝,解馋者需立马动身享用,过时口感荡然无存而空留遗憾...……更多
哪一款是你中意的“春日限定”?人勤春来早 春日尝鲜正当时
...时间段上市的野山葱、蕨菜、车前草、嫩胡豆、嫩豌豆等春菜一起,备受当地市民的亲睐。 在云南省保山市施甸县,背上竹篓,顺着山路找寻美食是春天的浪漫。草丛中、树荫下,蕨菜成片生长。采摘回来以后,蕨菜嫩芽要再...……更多
小红花幼儿园 食育课堂感知“春分”
...到了日渐温暖的阳光,享受着季节更替的变化。“春分吃春菜”。古人认为在春分时节吃春菜有养生与开运的效果,能够保佑一家人身体健康,所以这个习俗就慢慢地传承了下来。 该园大(1)班的小朋友一起制作荠菜饺子过春...……更多
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南京鼓楼医院胰腺与代谢外科副主任褚薛慧:勇攀医疗“珠峰”为患者谋福祉□南京日报/紫金山新闻记者王婕妤“褚主任,手术后我的水肿消失了
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