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中国人的过春仪式感:把“春味”端上餐桌

类别:健康 发布时间:2024-03-19 22:27:00 来源:每日看点快看

本文转自:中国新闻网

“适时而食”是中国传统的饮食理念,每到春天,中国人都有“吃春”的习俗,在不同地域又被称为“咬春”或者“啃春”,指在春天吃养生的时令蔬菜。时下,又到了春菜尝鲜季,香椿、芦笋、蕨菜、韭黄、马兰头等菜品逐渐占领市民餐桌。

近日,记者在湖南长沙多家大型商超和生鲜市场走访看到,品种繁多的新鲜春菜被摆在显眼位置,吸引许多市民前来尝鲜。不少消费者表示,“吃春”既是延续传统的饮食习惯,也是春天必备的仪式感。(李盈唐小晴长沙报道)

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