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...着黑紫“帽子”的春笋羞答答地露出地面。寻春笋是一项技术活。郁郁葱葱的竹林地上到处是飘落的枯竹叶，只靠双眼难以发现竹叶下的笋芽。竹林位于斜坡上，想要靠灵活的双手和双脚在林地上刨也不现实。我学着母亲的样子...……更多
2024-05-21 09:44:00春笋,竹林,根部,细毛,技术活,腊肉
...的功效,竹子虽然常见,但是因为竹笋有季节性,以冬笋或者春笋最为鲜美。唐朝的都市,物以稀为贵,往往供应豪门宴会。李商隐也感叹,在城市的餐桌上,一片千金,写下诗歌:“嫩箨香苞初出林,於陵论价重如金。皇都陆海应无数,忍剪...……更多
2024-03-29 01:03:00春意,春笋,竹子,腊肉,母亲,竹笋
...取大留小”是自然之道采筇竹笋不仅是个体力活，还是个技术活。筇竹笋毛壳与地上的枯叶颜色相近，要想又快又准地找到适合采摘的筇竹笋，既需眼力，也需脑力。周发贵边找竹笋边说：“太小的笋不能采，太嫩了没长起来，...……更多
2024-04-27 00:15:00发贵,发贵,筇竹,竹林,竹笋,绥江
...美的竹笋搭配腊肉、土鸡，是为当地一绝。比较有名的是春笋煮腊肉、冬笋煮肉丸、土鸡焖笋（春笋冬笋皆可）。相传，春笋煮腊肉还有一个感人的故事。楚悼王的九皇子兵变失败，一路往南来到了塞溪冲。塞溪冲四周的竹子被...……更多
2024-04-05 08:08:00江口,竹笋,江口,竹笋,江口镇,腊肉
...初，罗霄带他到外地考察，学会了低温贮存、真空包装的技术活。于是胡桂招买来机器，但仍不敢扩大规模。“他（罗霄）让我放心做，万一卖不出去他来负责。”胡桂招在罗霄的鼓励下专心生产，一年来销售黄糍粑一两万斤，...……更多
2024-03-02 10:39:00农庄,返乡,乡亲,白领,创业,故事
...一把小锄头，踏上竹林小道，挖回那些破土不久的宝贝。春笋很好挖，不需像挖冬笋那般在泥土里寻找。于是，我和弟弟也都成为母亲的好帮手。我们跟随在母亲身后，用小锄头将竹笋连根挖起，然后轻轻拍打，将根部的土壤抖...……更多
2024-04-13 00:29:00竹笋,竹笋,母亲,春笋,笋干,美味
...搭子加点儿蒜苗辣椒段就是春日里的下饭神器鲜掉眉毛的春笋伴着声声春雷春日里最鲜的食物破土而出水灵灵嫩生生的春笋细嫩爽脆、清新鲜甜将藏在竹林深处的春笋带回家
或炖或炒春天的山野味道便都在这一锅里了小心脚下...……更多
2024-03-22 20:35:00野葱,耳根,贵州,味道,还是,贵州
本文转自：广州日报油焖春笋葱香鲜虾酿春笋
春笋拌马兰头生炒春笋
春季雨水充足，山野间的竹笋也正一茬一茬肆意生长。每年2月末到5月份是春笋上市的时节，俗话说“食过春笋，方知春味”，剥开笋衣后的春笋洁白如玉...……更多
2024-04-09 04:19:00春笋,一口,春笋,冬笋,临安,马兰
...使其心思活动了，也琢磨尝试一下。“熏制腊肉，可是门技术活。”覃旭说，腊肉产业起步并不容易。材料选择，制作工艺，最重要是如何用传统的纯手工方式熏制出“土家”腊肉风味……这一系列难题刚开始让其心里有点打鼓...……更多
2024-02-20 02:39:00养殖,一家,企业,腊肉,国泰,生猪
...…一早，绍兴市上虞区长塘镇会篁村村民就拿上锄头，到竹林里寻找有裂缝的小土包，挖掘鲜嫩成熟的冬笋。“今年天气适宜，笋的质量好，甜又脆。”村民罗长荣欣喜道。农户展示新挖的冬笋。余斌 摄“七山一水两分田”的...……更多
2023-11-29 16:21:00土味,浙江,产销,经济,象山,柑橘
...宜宗拿着小本本向记者如数家珍地介绍。“熏肉不光是个技术活，还得细心有方法，记录要仔细，不能给人家搞错了。”孙宜宗说，他对不大的熏肉房进行了分区，1区、2区、3区……这样划分，并详细记录在本子上，就不会弄错...……更多
2023-01-13 13:01:00十天,腊肉,农家,基层,腊肉,熏肉
...清淡爽口，营养丰富，满足了人们追求健康饮食的愿望。春笋腊肉荠菜小炒食材准备：200克春笋、100克腊肉、100克荠菜、2根青葱、3瓣大蒜、适量生抽、适量盐、适量食用油做法步骤：步骤一：准备食材将春笋去皮，切成薄片备...……更多
2024-04-20 11:33:00过后,味道,就是,荠菜,香椿,口蘑
...广基金会工作人员到临安山沟沟竹园家庭农场查看毛竹林春笋冬出覆盖栽培技术实施成果。记者 葛玲燕虽有青山包围，但杭州临安山沟沟竹园家庭农场还是有点“藏不住了”——由这里产出的覆盖笋，最大的可以达到6公斤多，...……更多
2024-05-09 06:17:00山沟沟,山沟,毛竹林,毛竹,临安,林下
...临，万物复苏，春菜便成了餐桌上的宠儿。腊肉炒儿菜、春笋三鲜汤、荠菜馅儿饺子、菠菜鸡蛋饼、豆芽大拌菜，这些清新鲜嫩的春菜，不仅色香味俱佳，更是春季养生的最佳选择。让我们一起来品味这些春天的美味佳肴，享受...……更多
2024-04-20 11:29:00春菜,香味,营养,生抽,春笋,饺子
...海各凭本事，但在这些“春菜”之中，常年稳居C位的非春笋莫属，不管是那独特的口感与香味，还是从泥土中破壳而出的满满生机，再考虑到产量和物种丰富度，其他蔬菜不得不甘拜下风。中国是竹笋的原产地，也是吃笋历史...……更多
2024-03-09 10:21:00春菜,中国,竹笋,春笋,中国,冬笋
...“特地带小朋友来体验挖笋子，这里的竹林长得很茂盛，春笋很嫩很新鲜，采摘后带回家给亲人朋友品尝一下。” 据悉，通泉镇依托1万余亩的原生态竹林等生态环境优势，积极发展特色产业和乡村旅游产业，探索强村共富新路...……更多
2024-04-18 11:51:00北川,绵阳,春笋,踏青,振兴,竹林
...这么美的天气，在院子里吃馓饭，真是美事！吃馓饭是个技术活，放调料需按一定的顺序。一碗馓饭放在你面前，须先抹上油泼辣子和蒜泥，再放韭花儿，随后，才将酸菜放在最上面。吃的时候，小心翼翼，用筷子豁开一角慢慢...……更多
2023-11-21 04:45:00腊肉,北山,檩子,莜麦,胡麻,韭菜
...新闻网消息 春风又绿江南岸，万顷波涛绿浪涌。又到了春笋丰收的季节，合江县凤鸣镇充分利用优良的生态环境，试点打造竹笋两用林，“以竹富农”“以竹兴旅”，延长竹产业链，带领群众增收致富。走进凤鸣镇金龙湖村，...……更多
2024-04-07 10:57:00合江,节节高,凤鸣,凤鸣镇,竹林,合江县
...一口笋一口春□周桂芳一场春雨,梳开了地皮,淋湿了土心,春笋春心欲动,那股骚动的芳心已经压不住,盖不住,更藏不住了,春笋们纷纷在竹园里躁动起来,吱呀吱呀作响,竟发出锵然之声,真的是挡不住的春笋拔节。春风来,上春笋,天地...……更多
2024-04-02 09:39:00一口,春笋,竹园,山乡,一口,春雨
...佛能够嗅到春天的气息。在这个春暖花开的季节，香椿、春笋、荠菜、野葱等春季时令蔬菜成为餐桌上的新宠，它们不仅带来口感的新鲜和营养的丰富，更是与春天美好时光的完美契合。香椿：春日鲜嫩，香味浓郁
1、香椿是春...……更多
2024-03-26 11:18:00牛羊肉,迎春,美味,光盘,健康,野葱
...时，看见她在自家廊檐下剥笋，她说女儿们中午回来，做春笋炖肉；而我最好一口咸菜炒春笋，是我家餐桌上的保留菜。笋多了来不及吃，家家户户门前拉了绳子晒笋干，可以一年吃到头了。有笋的节假日里，吴张圩的娃娃们都...……更多
2024-04-23 07:14:00竹园,老家,竹园,竹子,菜园子,竹林
本文转自：闽北日报本报讯（陈文娟）时下正是春笋收获的时节。建瓯市顺阳乡的竹林里，经过笋农们数月的精心培育，一株株春笋破土而出。“现在一人一天能挖到将近200斤的春笋。”顺阳乡江墩村村民吴上婢喜滋滋地说。...……更多
2024-03-30 02:38:00聚力,建瓯,顺阳,顺阳,竹林,建瓯市
“尝鲜莫过于春笋”，春天的笋味道是最鲜美的，所以春笋也就成为了春天不可错过的食材之一，一场春雨过后，春笋就会破土而出，这时候的笋子味道是最鲜嫩的，等它再长大一些，口感就又老了，每年春笋最多的季节是在...……更多
2024-03-28 11:44:00春笋,口水,做法,时间,春笋,五花
1月23日，湖南省永州市新田县门楼下瑶族乡竹林坪村，村民在熏制瑶山腊肉。近年来，新田县大力发展瑶族民俗文化产业，竹林坪村采用“村集体+合作社+农户”模式，带动村民利用土地富硒资源优势和瑶山独特生态地理环境，...……更多
2024-01-25 15:34:00永州,瑶山,腊肉,湖南,新田县,瑶山
眼下正是春笋破土而出的时节，在茶陵县严塘镇上尧村郁郁葱葱的竹林里，一根根竹笋破土而岀长势十分喜人。4月16日一大早，村民谭飞莉就约好三两伙伴到大山深处采挖春笋。踏入竹林，都是刚刚冒出小尖尖脑袋的春笋，村...……更多
2024-04-22 00:41:00茶陵,塘镇,上尧,茶陵县,春笋,而出
本文转自：四川日报彭州春笋迎来丰收好时节小竹笋挖出大产业彭州市通济镇凤坪村种植的精品竹笋。 彭州市委宣传部供图□魏悦 四川日报全媒体记者 吴亚飞近段时间，随着春雨频频“光临”，彭州的春笋产量喜人，迎来丰...……更多
2024-04-26 06:11:00竹笋,挖出,产业,竹笋,春笋,坪村
...莲珠一家穿梭在翠竹之间寻找春天的美味，细致挑选成熟春笋，直到午饭时间才返回家中。家门口，郑莲珠与女儿简单吃完午饭后，一边聊着当日的收获，一边忙碌地给春笋剥壳去节。郑莲珠的女儿告诉记者，他们家种竹笋已经...……更多
2024-05-03 08:13:00春雨,竹笋,春笋,竹林,竹笋,正达
...让你吃出春天的味道，调养身体，迎接春暖花开的日子。春笋炒肉丝春笋，是春季独有的美味蔬菜之一，口感鲜嫩，清香可口。搭配嫩肉丝，简单炒制，不仅入味还有清新的春天气息。春季多风，吃上一盘春笋炒肉丝，既能保暖...……更多
2024-04-20 10:30:00春菜,时机,生抽,芦蒿,口感,平菇
...间里充满诱人的“腊香”。土家腊肉“熏腊肉，也是一门技术活。”老师傅彭伟说，首先将新鲜的猪肉用花椒粉、盐巴、五香粉、酱油等香料均匀搓上，待腌制几天后，再挂在炕上用柏树丫枝熏制几天时间，当腊肉水分蒸发，发...……更多
2024-01-31 20:58:00德江,土家,土家人,年味,基层,年味
...，吃起来香味特别的浓郁;四、芥菜
【推荐做法：芥菜炒春笋】所需食材：芥菜，春笋，五花肉，口蘑，调味料;菜谱做法：1、荠菜清洗干净，洗掉上面的泥沙，然后放入烧沸的水中，加上盐和油焯水，焯好水后捞出切成细末，...……更多
2024-05-04 12:46:00肝火,安稳,建议,油麦,口蘑,切成
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