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...统的危机。在熙熙攘攘的市场一角，一家曾经鼎盛一时的豆腐乳店面临着前所未有的挑战。三百年的历史，名声显赫，如今却只剩下了一层薄薄的外壳，内在的精髓似乎正在逐渐流失。这不仅是一家店的危机，更是整个传统美食...……更多
2024-05-20 10:09:00层皮,名牌货,半拉,豆腐乳,腐乳,豆腐
...料与水一起加热至沸腾，加入食盐和冰糖调味，将煮好的卤水和蛋放在一起浸泡，越久味道越浓郁。最后，等待卤水冷却后，放入冰箱浸泡一天左右，这样制作的卤蛋味道鲜美，口感独特。总结饮食对于维持中老年人的健康非常...……更多
2023-11-27 06:25:00中老年人,食用,美味,营养,中老年人,奶制品
...刻的家乡味道是啥？虽已离乡20多年，但我对如皋烧饼和豆腐脑一直情有独钟，这始终是我心头的不二选择。小时候，我家附近有一家烧饼店，那是个临街的临时建筑，屋里砌了一个圆圆的、胖胖的大肚桶炉，炉里烧煤炭，烧饼...……更多
2024-02-26 00:39:00散文,家乡,味道,烧饼,豆腐脑,豆腐
借助春节期间返乡有利时机，2月6日，日照市举办“逐日追梦·爱才日照”在京专家博士家乡行活动，加深专家博士对家乡的了解，吸引更多的青年人才感知家乡、心系家乡、智汇家乡、建设家乡。在在京专家博士眼中，家乡日...……更多
2024-02-09 19:22:00故乡情,日照,山东,游子,故乡,日照
...，则让这里在冬季昼短夜长，让人不得不更加珍惜宝贵的日照时间。再加上，除了一段短暂的夏季，东北的昼夜温差一般较大，夜里寒凉，做事便要尽量赶在白天。这些客观的状况，共同拨早了东北人的起床时间。吉林早市。（...……更多
2024-01-17 09:12:00早市,早市,会宁,城市,鹤岗,摄影
本文转自：日照日报 本报通讯员 解昇 秦晓涵2022年以来，“潮起岚山”作为岚山融媒的官方抖音号引起现象级传播，累计获赞1.5亿次，被央视、新华网、香港卫视等央级、省级乃至海外平台广泛转载，原创作品更是深受广大网...……更多
2023-01-17 08:43:00岚山,宣传,媒体,内容,新闻,岚山
...体力补气血、术后伤口愈合都有很大的帮助食材：黑鱼、卤水豆腐、玉米、葱姜、盐、白胡椒粉、淀粉、花雕酒或料酒做法：1、少油爆香葱姜，放入鱼骨煎至两面金黄，加足够多的开水冲出浓汤2、放入玉米小火煮15分钟，放入...……更多
2024-08-08 12:43:00健康,蛏子,丝瓜,绿豆,西葫芦,茼蒿
...美味变身。4.锅里加入各种各样的调料，煮出香气扑鼻的卤水，然后把鸭子轻轻地放进去，小火慢炖，让它在卤水里尽情地翻滚、吸收，直到变成一只色香味俱佳的盐水鸭。想象一下，在一个温馨的傍晚，阳光透过窗户洒在餐桌...……更多
2024-04-24 06:05:00满溢,盐水鸭,盐水,口水,鸭子,盐水
大家好！我刚踏上山东临沂这片土地，简直就像来到了另一个世界！这里的小吃，哇哦，简直让人垂涎欲滴！我第一口尝到的糁汤，那味道就像是一把热情的拥抱，瞬间暖透心扉！而且这里的人，真是太热情了，一句“欢迎来...……更多
2024-05-04 11:49:00临沂,地方小吃,山东,小吃,美食,地方
...名列前茅。推荐菜谱：裙带菜炖豆腐1.裙带菜摘洗干净，卤水豆腐切成块。2.锅中烧水，水开后下入裙带菜焯烫至颜色翠绿后捞出过凉，过凉后的裙带菜攥干水分后切成段。
3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入裙带菜翻炒均匀，烹入料...……更多
2024-02-20 12:39:00肝脏,裙带菜,切成,香菇,莴笋,料酒
...，汤色清亮，鲜香四溢。接着，将米线、鸡肉片、鱼片、豆腐皮、豆芽等配料一一放入滚烫的汤中，热气腾腾的汤瞬间将这些食材烫熟，鲜美的味道随之扑面而来。一碗过桥米线不仅口感丰富，还充满了家的温暖和爱意，让人一...……更多
2024-06-19 12:56:00乡愁,云南,米线,味道,米线,过桥米线
...味，吃在嘴里非常酥脆，可口开胃，耐存放。高集镇程楼豆腐皮，以薄如纸、韧如皮、清香爽口而闻名，每斤有18张左右。晾干可常年存放，鲜食、干食均可。高集镇制作豆腐皮的村不少，但以程楼村制作得最好，所以当地有“...……更多
2023-01-19 19:43:00家乡,东阿,锅饼,豆腐皮,集镇,豆腐
...美味至极，蘸上特制的酱汁，味道更加丰富。热菜方面，卤水拼盘让我眼前一亮。超大一盘，性价比极高。各种卤味蘸上醋，解腻又提味，让人欲罢不能。荷兰豆炒鲜鱿也是每桌必点的招牌菜之一。清爽新鲜的鱿鱼搭配潮汕酸菜...……更多
2024-04-16 06:31:00海门,潮汕,海门,口感,菜品,餐厅
...了独特的花样。二十几种中药材配上醇厚的骨头汤作一鼎卤水，将食材放进卤水中熬煮、凉干，如此“五卤五出”，再用焦糖上色，便得到一锅鲜香味美的武冈卤菜。据介绍，清朝时期，武冈卤菜也成为皇家贡品。“卤”力十足...……更多
2023-10-26 17:14:00武冈,卤味,武冈,卤味,卤菜,南海
本文转自：阳光报儿时的年豆腐周刚振记忆中的阴历年，农家人最有趣的事就是做年豆腐了。天还黑咕隆咚的就起了床，把头一天用水泡好的黄豆舀入小盆中，放在架石磨的木柯叉上，而木柯叉又是用两个高凳子支起来的。石...……更多
2023-02-01 11:44:00豆腐,豆腐,石磨,小勺,网子,黄豆
...粉适量花椒粉适量料酒适量麻油适量酱油适量孜然粉适量豆腐（可选）一小块爆炒沙螺的做法：准备沙螺：将沙螺彻底清洗干净，去除杂质。炒姜片：在锅中加入适量的食用油，油热后加入切成薄片的姜，炒出香味。
炒沙螺：...……更多
2024-04-02 06:40:00辣味,一口,根本,味道,道菜,小辣椒
...，成为中华美食文化的重要组成部分。四川麻辣——麻婆豆腐麻婆豆腐是四川特色菜之一，以豆腐和牛肉或猪肉末为主要配料，加入各种调料和香辛料烹制而成。它的特色在于麻辣味道，麻指的是辣椒的麻辣感，婆指的是味道醇...……更多
2023-11-25 06:37:00色香味,青椒,道菜,茄子,土豆,营养
...，一道温暖而营养的菜肴总能带来满满的幸福感。肉末炒豆腐鸭血，就是这样一道让人欲罢不能的美食。它不仅在味道上层次分明，而且在食材搭配和营养价值上也堪称典范。肉末、豆腐和鸭血，这三种看似普通的食材，在巧妙...……更多
2024-10-30 09:51:00补钙,米饭,不够,营养,天气,肉末
...利索，还容易出现腿脚疼痛的情况呢？其实这是因为冬季日照时间短，会影响维生素D的合成，从而导致钙吸收不足。因此，在寒冬到来之际，无论您有钱还是没有钱，不妨多吃一些补钙食物，让您的手脚有劲精神好起来。虾仁...……更多
2023-12-05 06:05:00钙质,食用,食物,营养,补钙,海带
...道“入奢香古镇而品珍馐兮，风味殊而烹异”“‘骟鸡点豆腐’，白嫩可口”这几句话意思是到大方县的奢香古镇品尝美食风味悬殊烹饪方式也各有不同骟鸡点豆腐这道菜颜色白嫩、味道可口（大方宣传部资料图）
说起骟鸡点...……更多
2024-07-14 21:16:00毕节,名菜,经典,豆腐,宣传部,贵州
...侣，首推乡里人所称的胆巴，也就是将豆浆点化为豆腐的卤水。没有这金风玉露般的偶然相逢，就不可能有豆花或豆腐的出现。相传，豆腐的发明者是淮南王刘安，他的爱好是炼丹，他的理想是长生不老。然而，得到长生的不是...……更多
2024-01-06 06:59:00缙云,石磨,豆花,伴侣,灵魂,豆花
...五体投地。贫瘠的土地上黄豆的收成总是不好，那时候，豆腐只有在过年、过节的时候才能吃上。为了不浪费任何一点粮食，乡亲们总是把做完豆腐的豆渣留下，将豆渣晒半干后再加上几片青菜，待到菜炒好的时候，点上几滴香...……更多
2023-11-28 03:23:00记忆,家乡,漫山,豆渣,山尖,时候
十秩峥嵘薪火传，百年恰是风华茂。10月6日，日照一中举行建校100周年创新发展大会，100年的发展历程，是一卷读不尽的史书，这所具有深厚历史底蕴的学府，迎来了100周年华诞。来自四面八方的8000名校友、嘉宾汇聚于日照一...……更多
2024-10-06 18:39:00风华,日照,薪火,大会,发展,日照
...口小食，荞凉粉的“灵魂”当之无愧是蘸水。当特制的霉豆腐，遇上爆浆的流心皮蛋，一口下去“臭得汪心”，却又香得醇厚，实属是“重口味”食客的心头爱。烙锅、荞凉粉的拍档叫土烙锅，当砂锅在蜂窝煤上渐渐“火热”起...……更多
2024-02-09 06:23:00美食,织金,米团,凉粉,团子,一口
...为他们的健康成长和智力发展打下坚实的基础。一：鱼头豆腐鱼头豆腐是一道营养丰富的传统美食，结合了鱼头的鲜美和豆腐的细嫩。鱼头富含Omega-3脂肪酸和高质量蛋白质，对心脏健康极为有益。
Omega-3脂肪酸能够降低心血管...……更多
2024-01-08 08:16:00道高,智商,孩子,学习,芝士,口蘑
本文转自：日照日报 全媒体记者 田茹近日，金海花园大酒店行政总厨安丰东被评为“实诚日照人”。9月30日，在金海花园大酒店的厨房，记者见到了安丰东。他正在手工制作婚宴用的鲅鱼丸。多年来，他始终以匠心做好每一道...……更多
2023-10-09 10:27:00安丰,匠心,安丰,日照,菜品,金海
...红油，撒上一把榨菜，然后淋上一勺辣油和酱油，再加入卤水。最后，撒上些许小葱和香菜，为这碗粉增添了几分鲜美的味道。若是胃口大，还可请店老板额外加入鸡蛋和豆腐泡。排名第七：豆腐面来自于襄阳。制作襄阳豆腐面...……更多
2024-05-04 06:48:00一名,湖北,面食,襄阳,美味,牛肉
...老虎”为军训学生带来了困扰。为保障军训工作的顺利，日照大学科技发展集团四季餐饮公司熬制了绿豆汤并免费提供给同学们饮用，毓秀餐厅还将绿豆汤送到了校内操场。为了让同学们喝到清凉可口的绿豆汤，食堂师傅早上五...……更多
2024-09-06 15:40:00日照,青绿,清凉,新生,科技发展,集团
...作原理一脉相承，均源自湖北菜的精髓。颇为有趣的是，山东人居然自信满满地宣称这道菜是他们的特色佳肴。重庆万州与恩施的羊肉格格如出一辙，源于昔日湖北移民带入四川的传统，当时万州尚属四川辖地，故风味得以传承...……更多
2024-06-08 12:49:00八大菜系,老祖,湖北,老祖宗,菜系,道菜
...入上好的芝麻、八角、桂皮、荷叶、精盐等调料，最后于卤水中浸泡数小时，待豆干上色入味，臭干便制成了。美味当前，快来品尝一番吧。■文图/通讯员 张明伟 ……更多
2024-01-18 03:38:00博望,豆腐,马鞍山,马鞍,薛镇,文图
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