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外婆的酒糟
...絮。将酒曲捻成细末倒入糯米里,搅拌均匀后盛入一口大坛子中,坛口盖上毛巾,然后塞进那个翘首等候的箩筐里,再将棉絮的四个角整理好,把坛子严严实实地包裹其间。外婆特别嘱咐,这几天万万不可随意揭开棉絮,可那口...……更多
封门村第三章图文攻略 第3章仙人邸全部解谜通关教程
...】。2、根据纸条的线索,打开厨房门锁。 3、拾取【空坛子】、【蒸盘】、【笼布】,将【板凳】放在柜子下方,打开柜子顶部的箱子获得【钥匙】和【脱粒机】。4、组合道具【脱粒机】和【玉米】,获得【玉米粒】。 5、打...……更多
分享5款冬季蒸菜,简单又省事,每天一道不重样,特下饭
...有粗粮,营养均衡口味丰富,不可错过的冬季蒸菜哦。【坛子菜蒸腊肉】冬季怎能不吃腊肉,每年就盼着这时候,吃一口家乡的味道。【食材】腊肉一块、坛子腌菜少许、一勺生抽、红椒适量、生姜一块、1.把腊肉煮一下,洗去...……更多
泡菜和筝,琴瑟和鸣
...以解馋,唯有自己动手。怕翻车,先网购了一只小的泡菜坛子,去菜场买了胡萝卜、白萝卜、藕,来个简易速成版的,就是隔两天就能吃的那种,略解“相思”之苦。脆爽是脆爽,就那个酸是加醋加出来的,有点作弊的嫌疑,而...……更多
想要酸菜又酸又脆不生花,要牢记3个窍门
腌酸菜,只放盐是外行,记住3个窍门,酸爽脆嫩,坛子久放不生花酸菜是一种特色美食,主要存在于中国东北地区和德国,中国西南地区也有。在中国,最出名的酸菜就是北方的东北酸菜,和南方的老坛酸菜了。东北酸菜用的...……更多
「文旅」雅安 · 舌尖上的雅安
...支麻辣的味觉探戈,特别适合重口味的朋友们。6.腊肉与坛子肉——时间的沉淀,美味的爆发咱们得好好聊聊雅安的腊肉和坛子肉!每到冬天,雅安的村民们就会杀猪腌制腊肉。腊肉的制作需要时间的沉淀,将猪肉挂起来经过一...……更多
...后洗净、拌料,切成榨菜丝、榨菜头,和榨菜叶分别装满坛子。当辣椒的红艳与五香面交融在一起,揭开盖子的瞬间,香味便弥漫开来,下稀饭、炒腊肉、烧面疙瘩汤,总会让人多下一碗饭。如今,早已过了三月不知肉味的年代...……更多
弘扬工匠精神 2022眉山市东坡区泡菜职业技能大赛开赛
...标,从而在以后工作中更加勤奋努力做到更好!”四川老坛子食品有限公司参赛选手郭守祥说道。12月15日上午,以“弘扬工匠精神 建设技能东坡”为主题的2022年眉山市东坡区泡菜职业技能大赛在泡菜广场热闹举行,来自眉山本...……更多
老坛兄弟湘菜餐饮食材酒店特色原料预制菜厂深受消费者青睐
...00吨,经营思想:客户至上,产品至上。主要产品系列有:坛子菜、干菜、剁椒等湘菜餐饮食材酒店特色原料。公司专业25年,集研发、生产、销售于一体。地处美丽富饶的洞庭湖畔岳阳市华容县,物产十分丰富。京珠高速,京广...……更多
冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收
...然冷却,烫白菜的水不要倒掉。 冷却的大白菜再码放在坛子或缸里,要保证容器内无水无油。“在坛子底部先放一层盐,要想酸白菜好吃,一定要放粗盐。然后放一层白菜,再撒一层盐。盐不能太多,也不能太少,一般10斤的...……更多
网评超好吃的5种红烧肉,价格便宜,味道纯正,你都吃过哪几种?
...还是中国传统节日和重大场合的必备佳肴之一。四、济南坛子肉济南坛子肉是山东济南的传统名菜,起源于明代。其特点是肉质酥烂,味道鲜美,肥而不腻,入口即化。制作方法是将猪肉放入坛中,加入葱姜蒜、料酒、盐等调料...……更多
请来卜家“补”运河
...为“孔门十哲”之一的子夏的后人。他们定居运河东畔南坛子胡同,南院教书行医,北院开起了糖坊,绵延至今,已历五六百年岁月沧桑。从朗吟楼上东望,烟波浩渺的南湖东边,有一片小广场。广场上有两棵龙枣树南北对望。...……更多
泡菜,四川人的奇思巧制
...就是“安逸得板”。在四川,大概上世纪80年代前,泡菜坛子几乎是四川人家厨房里的标配,家家户户都有一坛甚至几坛子泡菜。早餐几乎离不开泡萝卜、泡豇豆、泡红灯笼海椒、泡二荆条海椒、泡仔姜、泡大蒜、泡莲白、泡莴...……更多
怎样腌制黄瓜最好吃
...百克,味精和白酒各一百克,朝天椒五百克,干净的腌菜坛子一个。步骤:1、把准备好的黄瓜用清水洗净,然后把它从中间对切,再把它们切成条状,切好以后放入到无油的盆子,加入食盐调匀以后进行腌制。2、黄瓜用盐腌制...……更多
肖家村的“打萝卜”
...粉碎的米粒、食用盐一起搅拌,拌匀后装进干净无异味的坛子里。等待20天左右,就会有坛子菜味了,就可以拿出来炒了。”“这是老做法了,我们村这些年又研究出了新做法。”说到这,肖鹏飞卖起了关子,“今天这道菜里萝...……更多
...、辣椒、姜等调料一起,完成发酵之旅。在崇礼镇四川老坛子食品有限公司生产车间里,一个个近一人高的泡菜坛整齐排列,里面的青菜、二荆条、豇豆、生姜等正在发酵。“一坛泡菜要‘走’上餐桌,得经历多道工序。”四川...……更多
不管腌什么酸菜,记住这3点,酸菜不烂不发霉,而且又酸又脆又香
...高让细菌繁殖也变快了,腌制酸菜要掌握一些技巧,不然坛子容易起沫、生花,导致酸菜发霉。腌酸菜时,很多人只知道放盐,这样腌出来的酸菜不好吃,还容易坏。今天我给大家分享一下我20年的经验,牢记3点,保证酸菜脆嫩...……更多
吴 佩孚五十大寿,冯玉祥为何送来一缸清水
...祥的时候,被他带来的礼物震惊了,冯玉祥送来的是一个坛子,里面装的都是水。不过在礼宾变脸之前,冯玉祥把坛子转过来,礼宾才发现坛子上面还贴了张纸条,写着“君子之交淡如水”。冯玉祥既然厚着脸皮送了这么一份大...……更多
郑场五彩海椒鱼
...再将塞满压紧的海椒鱼一个一个地装入准备好的土制瓦罐坛子里。装满后,先放上一层纱布盖上,然后再用洗净晾干的棕叶盖上,密封后把瓦罐坛子倒置放入土制盘子中,盘子里要保持有水。腌制密封一个月,这道菜便制作成功...……更多
...才明白,王女士喜欢看寻宝节目,曾电视购物过一个腌菜坛子,虽没专家证书鉴定,但王女士一直当作宝贝放着,前段时间忽然有个自称专家的人微信联系王女士,说要用几万块回收王女士的坛子,王女士不愿意,然后专家又开...……更多
中国年轻人乐耕“阳台” 巧为新年添“新”菜
...:中国新闻网胡玉洁将萝卜从泥土中拔出。受访者提供中新网长沙1月22日电题:中国年轻人乐耕“阳台” 巧为新年添“新”菜作者 张雪盈剪一段水培的小葱、摘两颗自种的番茄、剥几片还沾着泥土的白菜叶,再配上一把买来的...……更多
宁夏特色腌制菜:地道洋姜与地溜子,解锁塞上江南的独特风味
...于上色)清水500毫升(约2杯)干净无油的玻璃罐或陶瓷坛子1个(容量约2升)腌制步骤:清洗与去皮:将新鲜洋姜洗净,去除表面的泥土和杂质。由于洋姜皮较薄且富含营养,可选择保留,但若追求更细腻的口感,也可轻轻削去...……更多
浅啖轻尝猪油香
...红,恨不得把菜马上吃到嘴里。母亲拿着长勺,到碗柜的坛子里去挖猪油的时候,我总觉得时间很漫长,虽然厨房到西屋不过几步路。当母亲把猪油放入大锅,再放入葱花爆香的一刹那,一股无法言喻的香味立刻冲进我的鼻子,...……更多
泡菜男腌制了一百年,出来后青春依旧,但不如岁月的变迁
...的中年人,平时生活规律。然而,有一天,他掉进了泡菜坛子里,被腌制了100多年。100多年后,有人打开了咸菜坛子,英雄从咸菜坛子里走了出来。因为他被腌制了100年,他的身体没有被宠坏,但他仍然保持着青春。然而,100年...……更多
五一去哪儿玩?东坡文旅推出三条精品路线,等你来打卡
...一、“寻踪东坡”文化游三苏祠博物馆——中国泡菜城老坛子——蟆颐山景区——短松冈文化景点——东坡城市湿地公园【三苏祠博物馆】三苏祠博物馆东坡诗词擂台赛火热继续,东坡诗词知多少?快来三苏祠“考一考”!地点...……更多
用此方法,香肠至少在8个月内不会变味呢!
...干,避免里面有病菌生成,接着将每根香肠均匀的摆入到坛子中,最后淋一勺高度白酒到坛子中密封好就可以了。每次吃时,直接从坛子中拿一根出来就可以烹饪了。因为白酒具有挥发性,所以每隔1个半月,就要再淋一勺白酒...……更多
五香疙瘩头
...下一步要往疙瘩瓣儿间放五香面儿了。放完后,将之码到坛子中,压紧挤实,在坛子口儿上扣个盘子,用泥封严。然后,慢慢等到立秋。这时,芥菜疙瘩摇身一变,成了五香疙瘩头了。破封掀盖,一股子浓浓的香气扑鼻而来,看...……更多
我嫌弃婆婆给的酸菜,转送给钟点工后,第二天钟点工就辞职了
...地打开门。门外,婆婆笑盈盈地站在那里,手里提着一大坛子酸菜。“慧慧,这是我亲手腌的酸菜,特意给你们送来的。”婆婆一边说,一边迈进屋子,将那沉甸甸的坛子放在餐桌上。我瞥了一眼那坛酸菜,心里一阵犯嘀咕。这...……更多
母亲的辣椒情
...尖上的美味,我们也自在享受。前几年母亲总是腌制几大坛子金黄透亮的辣椒,自己留一些,给街坊邻居送一些,偶尔我带回些用作配菜调料时,朋友都夸味道不错,我也学母亲准备一些送人。这几年母亲老了,做事也费力,我...……更多
江北的早市
...斤,多买上几两。一阵酒香飘了过来。前面,七八个大酒坛子一字排开。每个坛子上都贴了张红纸,写着大大的“酒”字。卖酒的小哥大声吆喝。几个老汉不约而同围拢过来。一个问:“不上头?”一个“哼”了一声:“不上头...……更多
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老陈把闹钟扣在枕头下,屏幕上凌晨2:47的荧光映亮了他眼下的青黑。这半年来起夜次数从一回到三回,以至于现在后半夜再难睡个整觉
2025-03-24 05:39:00
智慧育种开启种业创新新赛道
本文转自:人民日报海外版3月21日,海南三亚国家南繁科研育种基地内,海南农乐南繁科技有限公司的工作人员在收种。新华社记者 张丽芸摄种子
2025-03-24 05:56:00
为健康和幸福“储值”(快评)
本文转自:人民日报唐天奕热气腾腾的铁锅炖鱼,也能成为健康餐?没错,在国家卫生健康委发布的《成人肥胖食养指南(2024年版)》中
2025-03-24 06:39:00
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本文转自:人民日报张 鹏■少吃而不是不吃减重绝不是跟美食说再见,而是要精心挑选、合理搭配。进餐时可以按照“蔬菜—蛋白质—主食”的顺序
2025-03-24 06:39:00
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出品 | 搜狐健康作者 | 刘家碧编辑 | 李冬梅结核病是一种古老的传染性疾病,至今依然在世界范围内流行。长期以来,结核病始终是一个严峻的全球公共卫生问题
2025-03-24 06:49:00
直播预告 | “管理体重 健康相伴”主题记者会
出品 | 搜狐健康作者 | 原野编辑 | 李冬梅2024年6月,国家卫生健康委等16个部门联合制定了《“体重管理年”活动实施方案》
2025-03-24 06:49:00
种粮大户有了新装备(财经故事)
本文转自:人民日报银担联手服务春耕种粮大户有了新装备(财经故事)本报记者 韩 鑫正是春耕备耕的关键时节,在宁波市象山县涂茨镇钱仓村
2025-03-24 06:51:00
种蔬菜的季节到了
本文转自:人民日报叶 弥一整天绵绵细雨,梅花刚谢,院子里的茶花、结香花在细雨中开得晃眼。二月兰和菜花也开了一些,还没到盛花期
2025-03-24 06:59:00
重庆大学附属中心医院科学城院区即将投用 惠民义诊先行助力高新区健康服务升级
全科系覆盖,30余位医学专家、10余项现场检查服务项目,3月23日,高新区西永街道棕树湾社区,一场盛大的义诊活动正在进行……此次“惠民生健康基层行”大型义诊活动由重庆大学附属中心医院(重庆市急救医疗中心
2025-03-23 20:11:00
全光塑新技术落地贵州,眼疾患者有福音啦
3月22日,由贵州爱尔眼科医院主办的“聚焦全光塑 共鉴屈光新视界 飞秒白内障 引领精准焕晶术”全光塑新技术发布仪式暨2025年屈光白内障高峰论坛在贵阳举行
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《光明日报》关注贵州酸汤鱼:山水酿酸,一口生津
3月23日,《光明日报》刊发文章《贵州酸汤鱼:山水酿酸,一口生津》,聚焦在苗岭深处的黔东南州,有一道来自山水间的特色美食酸汤鱼
2025-03-23 15:26:00
2025“一带一路”国际骨骼肌肉慢性疾病论坛在渝启幕 中外专家共绘肌骨健康新蓝图
3月22日,由重庆市中西医结合学会、重庆医科大学附属永川医院主办的2025“一带一路”骨骼肌肉慢性疾病论坛在重庆市永川区成功举行
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多囊卵巢综合征等于不孕?该如何科学备孕看这里?
如果把卵巢比作“生命花园”,多囊卵巢综合征(PCOS)就像园子里挤满未成熟的小花苞。这些停滞发育的卵泡,既是生育的困扰信号
2025-03-23 14:46:00