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不同的鱼类,它清蒸出来的口感和味道都大不相同
...:清蒸鱼的做法】准备食材:草鱼,生姜,大葱,小葱,料酒,生抽,陈醋,香油,食盐,胡椒粉,食用油制作方法:第一步,首先将草鱼的鱼鳞和鱼鳃以及腹部的黑膜清洗干净,接着用刀在中间切两半,往两边划上几道口子,...……更多
掌握这3个妙招,就能炖出和饭店一样好喝的鸡汤了
...腌制一下。泡出血水的鸡肉沥干水分,放入大碗中,加入料酒、生抽、蚝油、食盐、胡椒粉,切一些姜丝、葱段,用手抓拌均匀,包上保鲜膜,放入冰箱里冷藏腌制一个小时。经过腌制,可以让鸡肉充分入味,能去腥增香,还不...……更多
...。在此启发下,夷山物产公司进而开发柿子叶、厚朴叶、紫苏叶等包材出口日本,实现“点叶成金”。2016年,夷山物产公司聘请日本资深食品专家伊泽房男担任技术厂长。他从笋壳等植物包材中触发灵感,选用闽北雷竹笋为原...……更多
蒸螃蟹时,用冷水还是热水好?记住这关键3点,肉嫩不流黄,真鲜
...建议用绳子捆绑好再蒸。第二点:蒸螃蟹的水放入白酒或料酒,花椒,小葱去腥增香。蒸大闸蟹的水要一次性放足够,白酒、生姜、葱不能少。锅里加水,下入白酒、少许花椒、葱一起,在冷水加热的过程水蒸气里挥发的白酒、...……更多
“冬吃鱼”不仅是一种饮食习惯,更是一种养生智慧
...右);大葱:2根;姜:适量;蒜:适量;生抽:适量;料酒:适量;食用油:适量;盐和胡椒粉:适量制作步骤: 1.准备鲈鱼:将鲈鱼洗净,去鳞去内脏,然后在鱼身两侧各划几刀,以便入味。2.腌制鱼肉:在鲈鱼身上均匀撒...……更多
煮肉的浮沫,是脏东西还是精华,很多人没搞明白,难怪肉吃着不香
...东北酸菜炖肉】准备五花肉、大葱、八角、花椒、姜片、料酒、东北酸菜、食盐、白胡椒粉。1、五花肉洗干净,冷水下锅,加入葱段、姜片、八角、花椒,再放入一勺料酒,大火煮开后用勺子撇掉浮沫,转小火炖20分钟,能用筷...……更多
要想饺子吃的油润多汁,就要学会正确调制饺子馅的做法
...太多,会压住食材本身的鲜香味呢! 【2不放】一不放:料酒为什么拌肉馅,我不建议大家放料酒呢?这是因为料酒中主要成分是黄酒,黄酒本身有一种刺激性气温,它在受到超过300摄氏度的高温时会挥发,带着食材中的腥味。...……更多
市卫健委发布呼吸道感染防治及冬季养生保健中医专家共识
...麻黄10g 苦杏仁10g 生石膏(先煎)30g 炙甘草5g 葶苈子10g 紫苏子10g 黄芩9g 瓜蒌皮9g 虎 杖15g 前胡9g 服法:水煎服,日一剂,分两次服。【参考中成药】肺力咳合剂等。三、重型、危重型(一)心阳虚衰【临床表现】骤然面色苍白...……更多
炖大鹅,牢记“3放3不放”,放错了不鲜香有腥味,可别不当回事
...锅底料、蒜瓣、大葱、生姜、面粉、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。1、大鹅处理干净,剁成大块,放入清水里浸泡1个小时,半小时换一次水,可以去除血水,减小腥味,这是“第一放”,放入水中泡出血水,去腥的小妙招...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
...有“一家烤香鱼,全村香十里”的美谈。将香鱼改刀后用料酒、盐、十三香、葱姜蒜腌制,下油锅炸,再放在烤架上烘烤。煎烤好的香鱼,闻之香味扑鼻,食之酥脆可口。在路桥金清淡水与海水交汇的地方,盛产鲻鱼。鲻鱼几乎...……更多
耳鼻喉医话 | 大雪“速冻模式”即将开启,鼻炎朋友如何调理?看这里!
...功效:温阳散寒,通窍解表。材料:艾叶15克,防风9克,紫苏叶12克,生姜6克。做法:所有药材洗净后装袋,加水煎煮15分钟,去渣取汁,药汁中加入适量温水调至合适水温即可用于泡脚。如果不方便组方,单用温水,或是用家...……更多
地铁东街口站全年供应养生茶
...,经药学部酌情调整后形成。配方包含蟛蜞菊、积雪草、紫苏叶、百合、大枣等,有清热散邪、轻宣润燥的功效,一般人群均可饮用。“接下来,我们会根据时令特点等,提供不一样的养生药茶包,比如夏天提供防暑茶,冬天提...……更多
鱼肉还是钙、磷、锌等矿物质的良好来源,有助于骨骼的发育和维持
...子吃。准备食材:鲅鱼、梅菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、食用油。具体做法:1.鲅鱼去鱼鳃、去内脏,对半剖开后,切成适当大小的块。将鲅鱼块用盐和料酒腌制片刻,使其入味。葱、姜、蒜切末备用。2.梅菜提前泡软后...……更多
比鸡鸭肉滋补,比牛羊肉便宜,冬天使劲吃,营养滋补,增强免疫力
...鱼、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、生抽、料酒、老抽、盐、白糖、五香粉、鸡精、食用油。制作步骤:1. 将新鲜鲅鱼放入冰箱冷冻2-3小时,斜刀切成1.5厘米的厚片,注意不要切得太薄或太厚,以免影响口感。另外...……更多
爱吃炸物、烤串怎样减少对身体和皮肤的伤害?
...促炎物质的危害。例如,在吃烤肉的时候,劝告消费者用紫苏叶、生菜叶包着吃,配合生菜沙拉同食,或者在烤肉上挤上番茄酱、柠檬汁来调味,有利于减少有害物质的影响。给爱吃烧烤的你五个健康饮食建议1.给自己定个规矩...……更多
记住“3不放”原则,以保证炖出的肉口感软嫩且不柴,汤汁美味而
...排骨或酱骨头时,我们可以根据个人口味酌情添加。2、料酒在焯水时有助于去除猪肉的腥味。然而,在炖煮过程中,料酒可能会影响肉的口感。因此,使用葱姜水来代替料酒,这样既可以达到去腥的效果,又不会影响肉质的口...……更多
才知道,腌腊鱼不能直接抹盐,要想鱼不变臭,这3个关键点不能少
...关键一——别用生水清洗鱼把鱼杀好后,有很多鱼血,鱼腥味比较重,所以很多人都会用清水冲洗鱼血,认为可以去除腥味。这是错误的,鱼肉沾了生水后,就容易滋生细菌,导致鱼肉发臭。正确做法是,用一瓶高度白酒来清洗...……更多
调饺子馅最忌讳的调料,10个人有9个放错,难怪饺子不香有怪味
...却有些怪味?这其实与一个常见的调料有关。那就是——料酒。在中国饮食文化中,料酒是一个不可或缺的调味品。它主要用于去除食材中的腥味,增加食物的香味。但在调制饺子馅的过程中,料酒的使用却常常被误解。很多人...……更多
冬天,吃十斤牛羊肉不如吃一斤它,一吃补气养颜,二吃滋补调理
...、大蒜、生姜、大葱、生吃、老抽、白糖、盐、食用油、料酒 具体做法:1、先把海蛎子的外壳用刷子刷洗干净,直接冲洗是洗不干净的,这样才能保证泥沙不会掺杂到海蛎子肉中,否则会影响口感。用厨房剪刀或者勺子顺着壳...……更多
中老年人冬天养生黄金期,要常吃这8种食物,润肺去噪,身体更棒
...,去掉内脏和鱼鳞,切成块状。2.将鱼块放入碗中,加入料酒、盐、白胡椒粉腌制10-15分钟。3.豆腐切成块状,白萝卜去皮切丝备用。4.锅中加入适量食用油,烧热后放入姜片爆香。5.将腌制好的鱼块放入锅中,煎至两面微黄,放...……更多
鱼肉富含维生素D、维生素B12、钙、磷等营养物质
...处理干净,并切段后摆放在盘中,撒上适量的盐和姜蒜和料酒。然后,烧开水的锅中放入带鱼蒸约10分钟即可。最后,在带鱼上撒上些许葱花,再淋上一些酱油,一道清蒸带鱼就完成了。冬季鱼肉首选之银鲳鱼——营养丰富,增...……更多
冬天吃鱼,建议少吃草鱼和花鲢,多吃这4种鱼,肥美不腻又便宜
...腐汤材料:鲫鱼2-3条;豆腐200克;生姜适量;青葱适量;料酒适量;盐适量;鸡精(可选)适量;清水适量步骤:1.备料:将鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净后切块备用。豆腐切块,姜切片,葱切段备用。2.煸炒:热锅加少许油,...……更多
不要总给孩子吃猪肉,有条件多吃它,猛长个,更强壮
...斤、香葱、大蒜、甜面酱、五香粉、八角、香叶、啤酒、料酒、生姜、白糖、酱油、味极鲜 具体做法:1、新鲜的牛腩看上去湿润鲜亮,牛腩买回来后切成大小适中的牛肉块,洗一下里面的血水,再用开水煮一下,煮牛腩的时候...……更多
这三种健康的鱼肉,不仅味道鲜美,而且富含营养
...食谱清蒸黄花鱼:准备食材和调料:黄花鱼1条、葱姜、料酒、盐、白糖、胡椒粉、食用油、酱油。做法:将处理干净的黄花鱼涂抹均匀盐、胡椒粉、料酒和葱姜,腌制10分钟。腌制后,在鱼身上撒上一些白糖,上锅蒸10分钟左右...……更多
春季吃鱼,湖北人喜欢它,8分钟搞定,解馋又开胃,日日食用不腻
...生抽、白糖、老抽、冷水、淀粉或生粉、小米辣、线椒、料酒、香醋以及其他调味品。这些新鲜的食材为双椒黑鱼片增添了丰富的口感和味道,让人垂涎欲滴。 1、选择优质食材在制作美食的过程中,选择优质的食材至关重要。...……更多
多吃5样肉,减少燥热顺利出伏
...浸泡20分钟,捞出洗净放入冷水锅中,加入小葱、姜片和料酒,水开后煮2分钟,捞出。2、炒锅中加入油,油热后倒入姜片、大蒜、香叶、干辣椒、八角炒出香味,倒入鸭块翻炒出油脂,加入1勺豆瓣酱炒出红油。3、倒入一瓶啤酒...……更多
冬天有这几种鱼,都是野生的,人工无法养殖,天越冷越肥美
...鱼炖粉条准备鲅鱼、粉条、葱、姜、蒜、八角、五花肉、料酒、白糖、米醋、食盐、食用油。1、鲅鱼处理干净,切掉鱼头鱼尾,鱼身切成1厘米厚的鱼块,加入食盐、料酒腌制20分钟。葱姜蒜切片,五花肉切片,只需要一小块即...……更多
炖牛肉最忌焯水,做好2步,多加1样,软烂不塞牙,鲜香又入味
...葱姜、八角、桂皮、香叶、山楂、味极鲜、老抽、蚝油、料酒、盐、冰糖1、牛肉切成大块,不要切的太小了,不然炖出来缩水就没了,吃着不过瘾。切好后,直接放入水中,浸泡1个钟头。2、将牛肉泡水,把里面的血水泡出来,...……更多
不管蒸什么鱼,都不要加“它”!一旦放错,鱼肉又柴又老还发腥
...就是食盐。食盐会让鱼肉变老,失去鲜嫩口感,同时增加腥味,影响食欲。3、避免使用食盐的原因 在清蒸鱼时,很多人会事先用食盐腌制鱼肉,这是一个错误的做法。食盐会让鱼肉腌制出水,导致口感变硬干燥,同时腥味增加...……更多
无论炖啥肉,记得多加这“3味”调料,肉越炖越香,越炖越烂乎
...和山楂,然后放入煮过的猪肉块。调入适量的盐、酱油、料酒和白糖,再放入少许的生抽,加入葱姜蒜等调味料。用小火炖煮两个小时左右,直到肉烂入口即可。这样炖制出的红烧肉,肉质鲜嫩,口感香醇,有浓郁的陈皮香气,...……更多
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迪拜美食重新定义舌尖“天花板”
迪拜,这座充满奇迹的城市,正以它独有的方式重新定义着舌尖上的极致体验。在这里,美食无国界,味蕾的探险从未如此精彩。迪拜不仅是全球多元美食的汇聚地
2025-03-03 17:30:00
一侧眼球无法转动 七旬老人患罕见蝶骨体感染
台湾耳鸣眩晕权威、高雄元景耳鼻喉科神经科诊所主治医师陈建志近日接诊了一个罕见病例,提醒广大民众复视症状可能是潜在严重疾病的信号
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生活坏习惯 影响耳健康
3月3日是全国爱耳日,“健康聆听,无碍沟通”是今年活动的主题。市第二人民医院耳鼻喉科主任医师王建强提醒,由于现代生活中的噪声污染
2025-03-03 20:08:00
耳朵也需呵护!十堰专家详解爱耳护耳小妙招
十堰广电讯(全媒体记者 王逸雯 田晶晶)2025年3月3日是第26个全国爱耳日,主题为“健康聆听,无碍沟通”。国药东风总医院在门诊楼大厅科普耳健康知识
2025-03-03 20:31:00
药酒存放越久越好?家庭泡酒风险提示
民间常有“陈年药酒功效强”的说法,但盲目追求存放年限可能暗藏风险。中科御方中医医学研究院专家指出,药酒并非越陈越好,其药效与安全性受药材配伍
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针灸治疗对中风康复有何帮助?
中风,作为一种常见的神经系统疾病,给患者及其家庭带来了沉重的负担。近年来,针灸治疗在中风康复中的应用越来越广泛,其独特的疗效受到了广泛关注
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拔罐疗法是否有助于缓解压力?
在快节奏的现代生活中,压力已成为许多人面临的常见问题。如何有效缓解压力,成为许多人关注的焦点。中科御方中医医学研究院提醒大家
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中医如何帮助缓解慢性消化系统疾病?
慢性消化系统疾病,如胃炎、胃溃疡等,常常困扰着许多人的日常生活。中医作为我国传统的医学体系,凭借其独特的理论和丰富的实践经验
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冷冻食品营养真相:康旅易购 -38℃急冻技术锁住90%维生素
冷冻食品因其便捷、保存期长等优点,逐渐成为家庭餐桌上的重要选择。然而,许多人仍然存在一个误解,认为冷冻食品的营养价值不如新鲜食品
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山东东方男科医院科普:常见的前列腺疾病有哪些?
前列腺的健康,在男性生殖系统健康层面,起着举足轻重的作用。前列腺,作为男性生殖系统中的重要一员,虽体积不大,却关乎着男性排尿
2025-03-03 17:03:00
天水协同医院:以优质护理为患者康复之路保驾护航
男科疾病对男性朋友的健康构成了重大威胁,因此,及时接受科学、专业的治疗显得尤为重要。天水协同医院多年来在男科疾病的治疗领域
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东城中医医院互联网医院特聘专家汤彩云主任 25年3月12日新出诊!
汤彩云 主任医师,北京中医药大学第三附属医院妇科专家,东城中医医院互联网妇科特聘专家。北京大学临床医学学士, 三甲医院40年妇科诊疗经验
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河北河间:农技人员“把脉支招”助力增产增效
本文转自:人民网-河北频道日前,河北省河间市农业农村局抢农时、强服务,统筹做好当前春耕备耕和麦田春管各项准备工作,助力农业增产增效和农民增收
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菏泽市中医医院第二门诊部举办中医开放日活动 多样疗法免费体验
大众网记者 王文文 菏泽报道3月1日,菏泽市中医医院第二门诊部在四楼、五楼举办了中医开放日活动。此次中医开放日的免费体验项目涵盖了多种中医特色疗法
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