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6月19日,东方甄选在北京召开自营新品发布会。会上,东方甄选透露,2024下半财年(2023年12月至2024年5月),东方甄选自营产品GMV已超36亿元,自营产品在抖音订单已累计突破1亿单,是抖音销售额前20店铺中唯一食品品牌,位列食品行业之首...……更多
这些“伪粗粮”很多人天天吃,当心血糖飙升
...米、黑糯米等,升糖速度快。粗细粮等主食的主要成分是淀粉,淀粉主要有支链淀粉和直链淀粉两种。燕麦、红豆等粗粮中直链淀粉含量多,直链淀粉排列很紧密,在体内不容易被分解,对血糖的影响相对较小。而糯性谷物中支...……更多
菏泽市市场监管局:守护校园食品安全,专项抽检在行动
...食材抽检力度。重点抽检粮食加工品、调味品、乳制品、淀粉及淀粉制品、速冻食品、糕点、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等9个食品大类46个食品细类。全市共计划抽检1000批次。针对校园专项抽检发现的不合...……更多
大学生都追的“网红集市”
...西青姚村大集:大学生都追的“网红集市”姚村大集上,摊主为顾客挑选福字、对联等。本报记者 高悦刚出炉的糖炒栗子、蜂蜜小面包热气腾腾、香气四溢,悬挂着的对联、灯笼将大集装点得红红火火……1月21日,农历腊月十...……更多
北京鬼市,收留被互联网大厂裁员的人
...盒,桌子的左侧架着的老旧台灯不足以照亮右边的商品。摊主是两个中年男人,身子裹在黑色的大衣里,头上戴着黑色的帽子。在我们一行到来前,这里没有顾客驻足。热闹随后出现。讨价还价的话头一滞,附近摊位上的顾客也...……更多
过节狂吃胃不适,四种养生粥让您舒舒服服
...脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖...……更多
吃鱼丸和吃鱼的健康效益差异
...中,为了增加鱼丸的口感和弹性,制作过程中会添加一些淀粉、蛋白质等成分。此外,为了延长鱼丸的保质期和提高其安全性,制作过程中还可能使用一些食品添加剂。二、鱼与鱼丸的营养成分差异蛋白质:鱼肉中含有丰富的优...……更多
山药是一种常见的中药材,被誉为“长寿食品”
...材,被誉为“长寿食品”,因为它富含多种营养物质,如淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素C、维生素B等。山药具有健脾益肾、滋阴润燥、补肺益气的功效,对于调养脾胃、增强免疫力、延缓衰老等有一定的作用。3、瘦肉 瘦肉是...……更多
...糖浆、玉米糖浆、玉米糖浆固体等。通过酶解技术把玉米淀粉分解,就会得到不同水解度的糖浆。水解程度越高,其中的麦芽糖和葡萄糖这种小分子糖就越多,进而制得麦芽糖浆和葡萄糖浆。如果再加入异构酶,将葡萄糖转化为...……更多
让“草根美食”吃得更放心
...,去渣;筛面上装置2—3根喷水管,边滤边洒,使渣内的淀粉充分筛滤出来;喷洒的水应为原料的1.5倍。“详细的生产规范不仅给小作坊生产者提供了参考和指引,更加速带动了一方产业的提质升级。”安徽省市场监管局有关负...……更多
本文转自:解放日报大脑中β淀粉样蛋白沉积更少常吃绿叶菜防阿尔茨海默病?新华社专特稿 尽管对阿尔茨海默病的成因和有效治疗方法尚无定论,但美国研究人员发现,常吃绿叶蔬菜或有助预防这一疾病。美国拉什大学研究...……更多
甜玉米糯玉米打响“热量之争”
...业食物数据库显示,黄甜玉米中有76%是水分,只有5.7%是淀粉,而6.26%是蔗糖、葡萄糖和果糖共同组成。由于其可溶性糖含量高,甜玉米就像名字那样吃到嘴里就是甜的,不用像淀粉那样要反复咀嚼让它分解成葡萄糖才有甜味。之...……更多
粗粮能“降血糖”是真的吗?
...、糊粉层和谷胚逐层磨掉,只保留胚乳,也就是最内层的淀粉芯儿。也就是说,粗粮与细粮的主要区别并不是感官体验不同,而是加工程度更低,以及保持自然完整形态。 从营养成分来看,以全谷物为例,谷皮主要含有膳食纤...……更多
那些口感绝佳的午餐肉,往往是以优质的猪腿肉为主要原料精心制作
...产生了怀疑。因为无论他如何品尝,午餐肉总是带有一股淀粉的味道。【午餐肉你真的有“肉”吗?】要揭晓答案了:午餐肉中确实含有肉类成分。然而,随着时间的推移,午餐肉中肉的种类和品质也经历了显著的变化。在午餐...……更多
...汤原材料:用材牛肝200克,大白菜叶150克,枸杞子8颗,淀粉和面粉、食盐、葱姜汁、米酒、食用油各适当。作法:1、大白菜叶清洗,切割成片状;2、牛肝清洗,挤去鲜血,切割成片状,放盐、葱姜汁、米酒、淀粉和面粉抓匀退...……更多
有力度温度的核查处置筑牢食品安全“防护墙”
...产许可证上,许可事项包含了两个项目——粮食加工品、淀粉及淀粉制品。在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中,粮食加工品是不允许使用食品添加剂脱氢乙酸及其钠盐的,而在淀粉制品中则可以使用。黄振兴初步推...……更多
吃红薯后,1小时内不宜再吃几样食物
...番茄中含有大量的鞣酸和维生素C,而红薯中含有大量的淀粉和纤维素。在胃酸的参与下,这两种食物会发生反应,形成不易被人体消化的硬块,影响胃肠道的消化功能,引起胃部不适。因此,建议在食用红薯和番茄时,二者间...……更多
一颗土豆的成长“密码”
...地有着悠久的马铃薯种植历史,所产马铃薯个大、形优、淀粉含量高、耐储存。从种植大田薯充饥,到原原种研发销售,再到淀粉和宽粉加工……经过多年发展,马铃薯已成为贯通安定区一二三产业、辐射千家万户、带动农民增...……更多
红薯,又称为地瓜,是一种非常受欢迎的根茎类食物
...生活增添了更多美味。山药 山药,是一种富含蛋白质、淀粉、氨基酸和多种矿物质的食材,具有健脾养胃、生津益肺等食疗作用。它的口感绵滑爽口,味道清香可口,深受人们喜爱。清炒山药是非常经典的一道山药菜品,将山...……更多
2024年广西柳州食品安全抽检将聚焦这31大类食品
...制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、餐饮食品、食品添加剂、其他食品、食用农产品等31大类,计划抽检样品1万余批次。同时,继续开展“你点我检·桂...……更多
碳水选得好,减肥不烦恼!世卫推荐这4种优质碳水
...碳水更“胖人”。结果显示,最能让人长胖的“冠军”是淀粉类蔬菜,分析结果,每天多摄入100克,4年中体重多增加2.6千克,其次才是淀粉和添加糖。而非淀粉蔬菜和纤维则与体重增加较少有关。 需要注意的是,文章中炸薯条...……更多
研究表明,不同品种的燕麦制品,存在着不同的GI指数
...的高脂血症。β-葡聚糖可以有效地促进肠蠕动,还能减少淀粉酶与淀粉反应。从而降低血糖,缓解高血糖症状。同时高效的β-葡聚糖成分有利于促进肝糖原的合成,有利于糖尿病引起的肝肾功能异常。β-葡聚糖还有利于胰岛工作...……更多
...食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品等26大类食品166批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定:合格样...……更多
这一招早该教你们了!绿叶菜这样做,清爽养胃还低脂,上桌就抢光
...什大学研究发现,每周食用超过6份绿叶蔬菜,与大脑中B淀粉样蛋白减少存在关联。脑部B淀粉样蛋白异常沉积是阿尔茨海默病的早期表现之一。解剖志愿者大脑后发现,常吃绿叶菜的人,大脑中B淀粉样蛋白沉积较常吃油炸食品...……更多
百事公司提前两年达成2025年运营用水效率目标
...百事食品松江工厂:严格遵循地方水资源管理制度,采用淀粉水离心回收技术实现淀粉捕集和回水再利用,实现工艺综合回水率超70%。“土豆片清洗水离心净化回用”项目获得“2023年上海市工业水重复利用三等奖”。 百事饮料...……更多
吃红薯会不会发胖
...有大量的食物纤维,红薯在蒸熟或者煮熟之后,它含有的淀粉有些会发生变化,这时的熟红薯比较之前的生红薯多了百分之四十的食物纤维。2、抗癌和护心的功效,活性氧是引起动脉硬化和癌症的原因之一,红薯具有消除活性...……更多
4种食物可能会升高血糖,日常饮食要注意避免,建议看看
...日常饮食中的重要组成部分。然而软烂的白粥含有大量的淀粉,而淀粉在人体内消化后会被转化为葡萄糖使血糖升高。而且软烂的白粥的热量较高,也含有大量的糖分,这些糖分和热量在人体内摄入过多,糖分会被转为葡萄糖,...……更多
垃圾食品最新排行榜,方便面垫底,你喜欢吃哪些?不妨看看
...是辣条,各种辣条五花八门,辣条的原型其实也是健康的淀粉,但经过过多的加工,为了延长辣条的保质期就会添加大量的添加剂,刺激到肠胃,影响肠胃功能,引发便秘,久而久之,辣条里面不健康的物质就连,对身体也是一...……更多
饼干含有致癌物是正常现象,这是我们看错了还是被戏耍了?
...或炸制,可能产生丙烯酰胺等化合物。这类化合物通常在淀粉丰富的食物经高温加工时形成。虽然这些物质在实验室研究中表现出致癌潜力,但它们在日常食品中的含量通常远低于危害健康的水平。关于致癌物质的理解,关键在...……更多
这些食品不仅富含高蛋白质、低脂肪,还具备多种营养价值
...葱1根、白芝麻少许、生抽2勺、蚝油1勺、白糖半勺、玉米淀粉适量1.将老豆腐洗净,切成薄片状,然后在表面均匀裹上一层玉米淀粉,再放入鸡蛋液中过一遍,接着下油锅,小火煎至一面变成金黄色后,再翻过来煎另外一面,直...……更多
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6月29日消息,微软今天面向Canary频道的WindowsInsider项目成员,发布了Windows11Build26244预览版更新
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