- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
...尔茨海默病、动脉粥样硬化等多种慢性退化性疾病相关。丙烯酰胺丙烯酰胺属于二类致癌物。以淀粉为主的食物，当加热温度达到120℃时易产生丙烯酰胺。其中，油炸、烘烤后的高淀粉食物的丙烯酰胺含量相对更高。杂环胺肉类...……更多
2024-01-20 07:42:00拉德,原因,食品,拉德,丙烯酰胺,食物
...比较试验，指出59款样品中均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺。紧跟着#瑞幸星巴克 致癌#的词条登上热搜榜榜一。图片来自：新闻截图那么，丙烯酰胺到底是什么，还能喝咖啡吗？●咖啡里的丙烯酰胺是咖啡豆烘焙时自然产...……更多
2023-12-21 10:46:00咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,丙烯,酰胺
...咖啡开展比较试验后，均检测出低含量的 2A 类致癌物“丙烯酰胺”。在多家媒体发起的讨论话题下，该致癌物让不少消费者感到担心，饮用现制咖啡是否对身体健康不利？咖啡为什么会有丙烯酰胺？据中国科协主办的科普中国...……更多
2023-12-13 16:40:00巴克,咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,咖啡
...应，在产生更浓褐色、更多香气的同时，还会产生更多的丙烯酰胺和AGEs（晚期糖基化末端产物），它们都是促炎成分。5.菜肴味道太浓了，就会很“下饭”。这样的菜品多配白米饭白馒头才好吃，于是我们又会不知不觉增加总的...……更多
2024-03-13 00:43:00刺客,菜肴,减肥,糖醇,拉德,甜味
...？1、西葫芦传言称“西葫芦经过高温爆炒会释放致癌物丙烯酰胺”，而丙烯酰胺属于“美拉德反应”的一个副产物。但其实不止是西葫芦，只要食物中同时含有碳水化合物或脂肪以及蛋白质，在高温烹饪下，都会产生“美拉德...……更多
2023-12-16 14:20:00甲醛,菜市,菜市场,致癌,大户,真相
...环胺类致癌物，本身也是促炎物质。美拉德反应中产生的丙烯酰胺类物质，也是促炎成分，再加上AGEs的加持……对身体健康的影响可想而知。已有研究证实，皮肤中AGEs的积累和人体衰老相关，甚至和多种慢性疾病风险相关。例...……更多
2023-10-08 00:31:00烤串,皮肤,身体,致癌物,致癌,香辛料
...发。2、西葫芦有传言称“西葫芦经过高温翻炒，释放的丙烯酰胺最多，摄入过多丙烯酰胺，存在致癌风险”。对此中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，含有碳水化合物和氨基酸的食物，在120℃高温烹饪后...……更多
2023-10-20 15:30:00蔬菜,分子,危险,黄花,黄花菜,致癌
...最近，网络上流传着一种说法，声称佛手瓜含有致癌物质丙烯酰胺，长期食用有致癌风险。这种说法引发了广泛关注和恐慌，但事实真的如此吗？需要明确的是，丙烯酰胺并非佛手瓜所独有，它是食物在烹饪过程中发生的美拉德...……更多
2023-10-06 13:04:00癌症,食物,西红,蔬菜,卟啉,丙烯酰胺
...味道。如何产生这么多种呋喃，这要靠烹饪中离不开的美拉德反应了。美拉德反应是一种非酶催化的热引发的化学反应，主要发生在还原糖和氨基酸之间。这一反应在 1902 年由法国化学家路易-卡米尔·美拉德首次描述。美拉德反...……更多
2023-11-08 00:26:00地瓜,研究,地瓜,拉德,焦糖,呋喃
...高温加工后，可能会发生美拉德反应，从而产生一种叫做丙烯酰胺的物质，而这种物质的摄入，不仅会加重肝脏的代谢负担，而且还会对人体的肝脏造成严重的损伤。而像烧烤类食物中，往往会含有一定量的苯并芘，这种物质更...……更多
2024-02-29 13:42:00肝脏,滋养,饮食,医生,建议,肝脏
本文转自：北京日报清华研究证实过量“美拉德”会加速衰老引发疾病本报讯（实习记者 何蕊）清华大学药学院教授王钊课题组近日在学术期刊上发布研究成果：过量有害的美拉德反应产物会在一定程度上加速衰老，引发疾病...……更多
2023-10-28 04:26:00拉德,衰老,疾病,拉德,反应,产物
...。这种油在高温下反复使用，会产生大量的有害物质，如丙烯酰胺、反式脂肪酸等，对人体健康造成极大的危害。老炸油中的丙烯酰胺是一种强致癌物质。据研究，长期食用含有丙烯酰胺的食物，会增加患癌症的风险。而老炸油...……更多
2023-10-22 20:57:00医生,食品,咸菜,丙烯酰胺,健康,丙烯
...助于降低心理健康问题的风险。该论文的作者还特别指出丙烯酰胺、淀粉类食物在高温下油炸、烘烤时产生的副产品是心理健康变化的潜在原因。他们在研究中发现，长期暴露于丙烯酰胺中，会诱发大脑脂质代谢紊乱，并引起免...……更多
2023-10-23 17:39:00炸薯条,抑郁症,风险,抑郁症,研究,心理健康
...焙过程中，饼干等食品可能产生一些潜在的有害物质，如丙烯酰胺。然而，这些科学信息往往在传播过程中被简化或夸大，导致了公众对食品安全的过度恐慌。这究竟是一种基于事实的警示，还是一场源于信息误读的风波？一、...……更多
2024-02-25 12:46:00致癌物,致癌,饼干,现象,还是,这是
...因为方便面在生产的过程中产生了很多致癌物质和毒素。丙烯酰胺是被大家提到最多的，丙烯酰胺是高淀粉低蛋白类食物在高温烹制时产生的一种物质，美国国家职业安全与健康委员会（NIOSH）认为丙烯酰胺是潜在致癌物，2005年...……更多
2023-12-29 10:49:00致癌,解毒,方便面,看吧,方便面,丙烯酰胺
...添加剂难以判断，再加上方便面经过油炸之后可能会产生丙烯酰胺等有毒物质，其实这样的说法过于片面。根据疾控中心检验部人员介绍，和炸薯条，汉堡包等食物相比，方便面中的油脂含量并不高，平均所含油脂在16%~18%左右...……更多
2023-01-06 20:11:00黑锅,方便面,垃圾,食品,方便面,营养
...助于降低心理健康问题的风险。该论文的作者还特别指出丙烯酰胺、淀粉类食物在高温下油炸、烘烤时产生的副产品是心理健康变化的潜在原因。他们在研究中发现，长期暴露于丙烯酰胺中，会诱发大脑脂质代谢紊乱，并引起免...……更多
2023-10-23 14:03:00炸薯条,抑郁症,风险,抑郁症,研究,健康
...便面真的致癌吗？方便面在制作的过程中添加了一定量的丙烯酰胺，这种物质被世界卫生组织认定为一种可能致癌物，正是因为如此很多人才会觉得食用方便面会致癌。虽然方便面中含有丙烯酰胺，并不代表含有的量很大，存在...……更多
2024-04-01 11:23:00一文,致癌,方便面,食用,风险,健康
...是值得认真学习的一课。从夏季的多巴胺系列到秋冬的美拉德服，棕色卷土重来，将成为2023年的流行色。秋冬热门话题~至于“美拉德”的衣服，如果说很多人还不知道它是什么颜色的话，上海的女生已经捡到了，而和美拉德的...……更多
2023-11-21 14:23:00拉德,衣服,拉德,棕色,风格,秋冬
...物质。实践上，米饭在二次加热时产生的有害物质主要是丙烯酰胺，这是一种在高温下产生的物质，具有一定的致癌性。但是，要到达致癌的水平，需求摄入大量的丙烯酰胺，而米饭在二次加热时产生的丙烯酰胺量十分小，远远...……更多
2024-03-25 10:34:00加热,致癌,米饭,食物,医生,最好
...复杂。土豆中的淀粉在高温下会发生变化，产生一种叫做丙烯酰胺的物质。据研究，丙烯酰胺在实验室环境下展示出了潜在的致癌性。例如，一项研究显示，在180摄氏度以上的温度下反复加热土豆，丙烯酰胺的含量会显著增加。...……更多
2024-01-26 11:36:00致癌,加热,成分,食物,加热,食物
...诱人的口感和香味，深受人们喜爱。然而，油炸食品中的丙烯酰胺、多环芳烃等化学物质，具有极高的致癌风险。长期食用高温油炸食品，不仅容易引发肝癌，还可能导致乳腺癌、肺癌等恶性肿瘤。因此，我们应该尽量减少高温...……更多
2024-01-15 10:59:00肝癌,餐桌,陷阱,食物,医生,肝癌
...现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”。这消息让“咖啡控”们惊讶不已，甚至都开始犹豫手中的咖啡还要不要喝了。浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心的营养师刘沉冰坐不住了，表示要为...……更多
2024-01-25 12:48:00咖啡,致癌物,福州,致癌,咖啡,丙烯酰胺
...的市民。暖妆入秋躲过了多巴胺色系，却没逃过秋天的美拉德妆容从夏天的多巴胺到秋日的美拉德，时尚圈的风潮也跟着有了变化。美拉德这一时尚灵感，其实源自于广泛存在于食品工业中的美拉德反应，本来通常用于描述食物...……更多
2023-10-10 09:33:00轻人,件套,拉德,桂花,现代快报,秋月
...现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”。消息迅速被各大自媒体传播，不得不说，由于民众对癌症的恐惧，关于“致癌物”的“新闻”通通自带流量。所以，“丙烯酰胺”是什么？“2A类致癌物”又...……更多
2023-12-12 15:15:00咖啡,摄入量,致癌物,致癌,医生,丙烯酰胺
...脆。但问题在于，油炸食品在高温处理过程中可能会产生丙烯酰胺，这是一种已知的动物致癌物。然而，根据国家食品安全风险评估中心的研究员钟凯的研究，方便面中的丙烯酰胺含量远远低于危害健康的水平，因此在这一点上...……更多
2024-05-07 22:40:00王文成,肿瘤专家,王文,致癌,方便面,肿瘤
夏天的多巴胺，秋天的美拉德，每一季我们都会尝试不同的潮流组合，尤其是今年秋冬，美拉德又重新流行起来，这种新颖得体的款式已经占领了大家的衣柜现代人也成为了今年当之无愧的主流风格。首先，美拉德的风格是什...……更多
2023-11-08 13:14:00拉德,层次感,层次,分析,拉德,棕色
本文转自：山西日报从“多巴胺”到“美拉德”年轻人的仪式感造就一场时尚消费最近，28岁的上班族张立超在周末约了朋友逛街，来到省城茂业天地购物中心的URBAN REVIVO店内，她对一件棕色翻领皮衣一见钟情。张立超告诉记者...……更多
2023-12-14 06:25:00仪式,年轻人,消费,时尚,拉德,多巴
...会产生有害物质，对人体健康造成危害，如过氧化脂质、丙烯酰胺等。在高温下，油脂易达到烟点而变质，降低营养价值。因此，为避免油脂氧化，应选择烟点较高的油，并控制好火候，减少油烟的产生，如葵花籽油、花生油等...……更多
2023-10-23 16:59:00猫腻,饭店,背后,营养,高温,大厨
...制现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺，样品涉瑞幸、星巴克等知名品牌。随之，“喝咖啡=致癌”这一消息在网络平台流传广泛。记者从福州市市场监督管理局获悉，“喝咖啡=致癌”是一个“伪命题...……更多
2023-12-09 08:59:00远达,咖啡,致癌,正常人,专家,丙烯酰胺
更多关于健康的资讯：
近年来，口腔种植牙市场经历了前所未有的变革。尤其是在国家医保局的推动下，口腔种植体系统省际联盟集中带量采购大规模的口腔种植体系统集采
2024-06-28 18:11:00
本文转自：人民网运河之美不只在景，更在热气腾腾的烟火气。在“何以中国·运载千秋”网络主题宣传活动启动仪式现场，来自扬子江文旅集团的花园国际大酒店厨师长朱焘
2024-06-28 19:39:00
为庆祝中国共产党成立103周年，6月25日，乌当区委老干部局、区离退休老干部党支部、区老科协、区老年大学在乌当区文化馆共同举办“聚银发力量 展银发风采”主题文艺汇演
2024-06-28 19:56:00
本文转自：人民网-四川频道6月下旬，各类农作物竞相生长，四川省苍溪县27万亩早玉米也进入灌浆期，预计在7月中旬陆续成熟丰收
2024-06-28 20:01:00
本文转自：人民网-江西频道“以前家里田少，费工夫又不挣钱。现在把土地委托给村集体统一发包，解决了我的一大难题。而且不出村就能工作
2024-06-28 22:49:00
本文转自：人民网提起枸杞总是让人既熟悉、又陌生这颗跟辣椒、番茄同属茄科的“神奇浆果”是很多家庭的常备食材也是养生圈的热门话题但传说中的保温杯并不是它唯一的“统治区”黄河岸边的“宝石”
在我国枸杞作为经济林生态林与治沙林种主要分布在宁夏
2024-06-28 21:31:00
本文转自：人民网-安徽频道胜利镇航拍一角。一座座大棚错落有致、一片片产业基地绿意盎然、一个个村庄风景如画……夏至时节，拥江揽湖的池州市东至县胜利镇处处生机勃勃
2024-06-28 17:08:00
鸭群感染流感的传播途径主要包括以下几种方式：1.飞沫传播：携带禽流感病毒的禽类，其呼吸道分泌物中也可能含有病毒。若与其近距离接触
2024-06-28 17:16:00
映象网讯（大象新闻记者 焦广超 通讯员 徐进张馨月）在炎热的夏季，空调作为舒爽的消暑利器深受欢迎。但如果长时间在封闭的空调环境里
2024-06-28 17:30:00
包寿乾副主任医师北京八大处中西医结合医院骨伤科 包寿乾主任中医舒针技术创始人中医外科、骨伤科、疼痛康复科专家国际现代疼痛医学研究会秘书长中华舒针医学研究会理事长中华中医药学会针刀
2024-06-28 17:31:00
周振坤主任医生简介：周振坤主任是北京东城中医医院针灸科的特聘专家，硕士研究生导师，获中华中医药学会科技进步三等奖,黑龙江省省科技进步二等奖
2024-06-28 17:31:00
北京正中堂中医医院 雷秀珍主任医生简介：雷秀珍 主任医师 中国中医科学院主任医师、传统医学师承老师、世界针联留学生老师
2024-06-28 18:01:00
北京正中堂中医医院李纯岭主任医生简介：李纯岭 副主任医师 北京正中堂中医医院特聘专家。曾多次参加全军中医骨伤推拿专业学术交流
2024-06-28 18:02:00
北京正中堂中医医院特聘专家 李国戬专家介绍：李国戬 主任医师 北京正中堂中医医院特聘专家，中医世家，第七代传人，世代传统中医
2024-06-28 18:02:00
小暑即将来临，意味着全国进入高温模式。但也有一部分人即便在炎热的气温下，也会感觉肩膀不适。肩膀疼是怎么回事?好医生骨痛灵酊提醒您
2024-06-28 18:07:00