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扬州年蒸“开卷”
...有一个多月,记者走访扬州年蒸市场了解到,各家茶社、包子铺、包子工厂等均已开启年蒸预订模式,部分市民已经开始提货。据了解,今年年蒸季与以往最大的不同在于,店家纷纷打出“情怀”牌,价格也非常“内卷”。 记...……更多
扬州与淮安,谁是江苏美食之王?
...、姜、蛋等配料,非常好吃。店内推荐:蝶舞酒吧01.文楼包子铺文楼汤包因位于淮安古城的文楼而得名。由于它的制作、食用方法新颖,口味独特,所以被称为\"文楼汤包\"。汤圆包得很厚,馅也很足,皮薄而不裂,馅满而不溢...……更多
本文转自:扬州日报“一只手托住皮子,另外一只手的拇指与食指依次捏出褶皱,接着向外拉一拉。”1月16日,在广陵区汶河街道龙头关社区,数百盏灯笼将大院装点得红红火火,一场“欢欢喜喜过大年——老年俗 新年蒸”活...……更多
...,她曾在上海工作2年。这期间她发现,遍地开花的连锁包子铺中,竟没有一家来自家乡——以各类包子点心闻名的扬州。而写字楼的咖啡店里,早餐又看不见中式点心的身影。于是,2021年初她回到扬州,和母亲一起创办了“快...……更多
兔年兔菜兔点心,你会去尝一尝吗?
本文转自:扬州日报草原玉兔、五香兔肉、麻辣兔头、手撕兔肉、自贡冷吃兔……兔年兔菜兔点心,你会去尝一尝吗?扬州全家福里用鹌鹑蛋做的小兔子。麻辣兔头。 草原玉兔。屠明娟 摄近日,本报以《这只扬州白兔 选育历...……更多
扬州早茶『卷』出了幸福时光
本文转自:扬州日报去年市场规模近50亿元扬州早茶『卷』出了幸福时光热闹的早茶店。 屠明娟 摄早茶新品,彩色蟹黄汤包。 昨天,记者走访扬州餐饮市场了解到,最近扬州新开多家早茶店,不少淮扬菜餐厅新增早茶供应,...……更多
非遗工坊:老手艺焕发新魅力
...行公示,其中南京桂花鸭非遗工坊、金坛刻纸非遗工坊、扬州的富春茶点制作技艺非遗工坊、淮安博里刺绣非遗工坊、镇江的手推绣非遗工坊等进入名单。非遗工坊是指依托非遗代表性项目或传统手工艺,开展非遗保护传承,依...……更多
“味”你而来 好地方有好美食
本文转自:扬州日报四地早茶品鉴周叠加周末和“五一”假期效应“味”你而来 好地方有好美食美食引来众多市民品尝。孙柏伟 程曦 摄“好地方 好美食”2024扬州早茶文化周开幕后,记者昨从富春、冶春、趣园、扬州香格里拉...……更多
2022中意(扬州)美食文化展开幕 推动中意美食文化交流互鉴
...中国新闻网中外嘉宾相聚在扬州瘦西湖畔,品味淮扬美食文化,共促...……更多
节前探访多地餐饮市场
...文转自:海口日报吃得放心!节前探访多地餐饮市场江苏扬州富春茶社的包子开启热气腾腾的早茶时间,甘肃天水古城小巷的麻辣烫吸引着众多食客,湖南长沙火宫殿的臭豆腐伴着人们畅游夜市……五一假期在即,各地诱人的美...……更多
...邀请到的文化老友是中国文物学会会长单霁翔,两人来到扬州,共同体验非遗项目之一富春茶点的制作技艺。作为节目第一站,千年古城扬州的文化风情名不虚传,凭借色香味俱佳的淮扬菜,扬州在2019年被联合国教科文组织评...……更多
36家示范店3个示范街区授牌
本文转自:扬州日报我市评选一批“世界美食之都”示范店、示范街区36家示范店3个示范街区授牌本报讯(通讯员 扬商宣 记者 孙炎 屠明娟)昨天,记者从2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕式现场了解到...……更多
扬州美食强强联名“搏出圈”
本文转自:扬州日报包子、茶饮、牛皮糖及餐厅纷纷推出联名款……扬州美食强强联名“搏出圈”红果实咖啡。扬州宝应藕粉。游客举着咖啡“打卡”扬州。屠明娟 摄近日,扬州富春集团与中国动漫龙年IP推出了联名款“灵龙Te...……更多
...点还有这么多人呢!”原以为早茶文化数广东最为出名,扬州早茶也有耳闻,泰州人这么热衷于吃早茶,我还是第一次听说。趁等上菜的空当,朋友向我介绍起泰州的早茶文化起源。泰州地处江淮平原的鱼米之乡,与扬州相同,...……更多
元宵节未到汤圆卖脱货
本文转自:扬州日报元宵节未到汤圆卖脱货商家:春节假期游客量大增,人手不足来不及包各式各样的汤圆。 在扬州,有“正月十三上灯”的说法,也有“上灯圆子落灯面”的习俗。昨天是正月初十,记者走访扬州汤圆市场了...……更多
国内『六都』美食大咖:让世界更爱『中国味』
本文转自:扬州日报2024世界美食之都美食高质量发展大会在扬召开,国内六大世界美食之都成都、澳门、 顺德、扬州、淮安、潮州的城市餐饮业代表齐聚扬城——国内『六都』美食大咖:让世界更爱『中国味』大会现场。明娟...……更多
上榜七年 趣园茶社营收翻了十倍
本文转自:扬州日报『2024黑珍珠餐厅指南』昨发布,扬州三家餐厅上榜上榜七年 趣园茶社营收翻了十倍扬州3家餐厅获奖。 屠明娟 摄昨日,中国人自己的美食榜——“2024黑珍珠餐厅指南”在江苏无锡发布,并于美团App和大众...……更多
当假期经济遇上考后经济
本文转自:扬州日报市场人气叠加、消费热点不断——当假期经济遇上考后经济节日期间,艾草、香蒲、香囊等热销。数码产品销量猛增。 市民和游客排队等候品尝早茶。屠明娟 摄昨天是端午节,也是端午小长假的最后一天...……更多
江苏多地早茶“火出圈” 美好的假期从一碗早茶开始
...好的假期从一碗早茶开始”,江苏早茶消费成新亮点。在扬州,趣园、冶春、富春、香园、花园茶楼等早六点开市,生意红火一直持续到晚上。在苏州,苏式面深受欢迎,同得兴、裕面堂、奥灶馆等一桌难求,奥灶面、枫镇面、...……更多
村里来了“直播大篷车”
本文转自:扬州日报孵化“新农人”网红,为滞销农产品公益带货村里来了“直播大篷车”累计成交超70万单,销售额超2500万元主播在直播带货。邱凌 摄本报讯 (通讯员 扬团轩 记者 邱凌) “这个卤牛肉真的太香了,还有一...……更多
这个周末,这样逛吃美食博览会
本文转自:扬州日报2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节昨开幕这个周末,这样逛吃美食博览会美食节现场直播。现场烹饪扬州美食。 张卓君摄 美食节现场。韩国美食展位。 通讯员 扬商宣记 者 孙炎 屠明娟昨...……更多
首破200亿,“双节”假期江苏餐饮“火出圈”
...美好的假期从一碗早茶开始”,江苏早茶消费成新亮点。扬州、趣园、冶春、富春、香园、花园茶楼等早6点开市一直持续到晚上。同吃一碗“国庆面”让苏式面行业迎来火爆假期,同得兴、裕面堂、奥灶馆一桌难求,奥灶面、...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
狮子头,即扬州话所说的“大斩肉”或“大肉圆”,因其外形酷似雄狮的头部得名。高岳俊,从业16年,“世界美食之都”扬州百年名店富春大酒店主厨,江苏省烹饪名师,河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜...……更多
扬州包子海外走俏
本文转自:扬州日报扬州包子海外走俏上月出口471.4万元,同比增长31.2%本报讯 (通讯员 张倩玉 记者 嵇尚东) 1月31日,在扬州丰禾食品有限公司门前,一块“年蒸倒计时”的牌子格外显眼。当天,该企业生产的2.6吨荠菜包、...……更多
“4·18”到东关街吃早茶 尝美食 看大戏
本文转自:扬州日报名城公司 文化搭台 经济唱戏“4·18”到东关街吃早茶 尝美食 看大戏 坚持保护利用、守正创新,促进文明文化繁荣发展。推进文化旅游名城建设,着力讲好扬州故事、打响城市品牌……今年政府工作报告明...……更多
本文转自:扬州日报品味城市“烟火味”,非遗美食成走俏年货扬州非遗年货嘉年华收官本报讯(通讯员 高雅 记者 居小春 王鹏 王璐) 1月7日至10日,扬州市文化馆广场上热闹非凡,2023年扬州非遗年货嘉年华活动在这里举行。...……更多
...钱一个的包子利润本就微薄,还免费送,对于利润微薄的包子铺是一笔不小的开销。“包子哥”的善举曾一度被人质疑,不过在敖亮和他的伙伴们的坚持下,外界的质疑声消散了,并带动了更多人加入善举队伍,“刘家濠赠送阳...……更多
《新生万物》为何会成口碑爆款?它回答了非遗节目的三个根本问题
...化大族群当中,这些非遗内容,又“是什么”。比如,在扬州体验富春茶点技艺,单霁翔老师便率先给大家讲解扬州文化产生的根源,尤其是与盐商之间的关系。聊扎染,则必然要把茶马古道的多条线路讲清楚。讲苏绣,就绕不...……更多
近日,杭州城西一家“治愈系”的包子铺火了,开业仅4个月,就登上了杭州美食热门榜,甚至被外地游客列入来杭州必“打卡”的点位之一。店名很接地气,叫“小清妈包子铺”。小店只有中午和晚上营业,每天“限售”200个...……更多
...益、打击侵犯注册商标专用权等专项行动中——傍蹭西四包子铺 46家店铺被罚本报讯(记者 张楠)北京老字号企业数量多、行业分布广,侵权的“李鬼”也随之而来。2022年下半年起,市市场监管综合执法总队先后开展了整治侵...……更多
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一到冬天就抑郁?多半是缺了它……
每当到了冬天你有没有过这样的体会?情绪容易低落常常感到疲惫还打不起精神事实上,人是需要阳光的。每年到了冷冰冰的冬季,大家要么浑身上下裹得严严实实的
2024-12-25 12:35:00
食品安全消费提示|全麦面包风靡回归 这样选、吃、存更好 2024-12-25
中国消费者报报道(记者李建)面包的食用历史悠久,种类繁多。近年来,随着全民健康意识的增强和生活水平的提高,全麦面包作为全谷物食品的代表
2024-12-25 12:46:00
首发!枣庄抱犊新品“大黄米醋”来了
齐鲁晚报·齐鲁壹点 靖亚如12月25日,百年传承 味美流芳 抱犊酱醋系列产品喜获国家级“一品牌两称号”新闻发布会在枣庄市传媒大厦举行
2024-12-25 13:28:00
浙江龙泉:稻耳轮作助增收
本文转自:人民网-浙江频道在浙江省龙泉市乡间,村民忙着采摘木耳供应市场。人民网 章勇涛摄人民网杭州12月25日电 (孙鹏)近日
2024-12-25 13:41:00
温州永嘉茗岙乡:“稻渔共生”实现生态富民“双丰收”
本文转自:人民网-浙江频道近日,温州永嘉茗岙乡光塘垟村计划投资超千万元的稻渔综合种养基地建设项目正如火如荼地进行。“目前正在建设稻渔繁育基地
2024-12-25 13:41:00
省交通运输厅组织机关老同志开展支部学习活动暨年终座谈会
12月19日,省交通运输厅组织机关老同志开展支部学习活动暨年终座谈会议。支部党员、厅离退休工作处同志参加,邀请机关离退休非党员老同志列席会议
2024-12-25 14:35:00
“医”线·新质生产力|“四库一平台”打造药品精准追溯体系成效显著
编者按:发展新质生产力是推动卫生健康事业高质量发展的内在要求和重要着力点,而医疗、医保、医药“三医联动”是深化医药卫生体制改革的重要抓手和关键环节
2024-12-25 14:35:00
药安陕西我把关|赵海峰:守护“两品一械”安全底线
编者按:为进一步宣传药品安全监管工作成效,提升药品监管社会影响力,陕西省药监局联合华商网共同推出“药安陕西我把关”宣传专栏
2024-12-25 14:58:00
贵州黔西南:烟田“高标准”振兴有“良田”
本文转自:人民网-贵州频道为解决好“在哪儿”种烟的问题,2024年,黔西南州大力开展高标准烟田建设,突出资源整合、政企协同
2024-12-25 15:02:00
龙里县举行“中阅伴学·同心助教” 公益捐赠活动
12月23日,龙里县举行“中阅伴学·同心助教”公益捐赠活动。此次活动由贵州省乡村振兴促进会、明日之星中阅伴学专项基金管委会共同开展
2024-12-25 15:06:00
冬病冬防,济南市儿童医院中医科“三九贴”开始预约
“冬病冬防”是中医学“天人合一”的整体观和“未病先防”的疾病预防观的具体运用。12月21日,济南市儿童医院中医科开展“冬病冬防”三九贴贴敷治疗
2024-12-25 15:12:00
融水积极发展休闲农业 助力乡村振兴
本文转自:人民网-广西频道日前,农业农村部发布2024年全国休闲农业重点县公示名单,全国共有60个县(市、区)获此殊荣
2024-12-25 15:14:00
威海市动物致伤暨创伤规范化诊治培训班开课 助力区域动物致伤防治高质量发展
近年来,威海市宠物数量呈逐年增长的趋势,动物致伤人群数量也在日趋攀升。据统计,2023年威海市因动物致伤而进行狂犬疫苗
2024-12-25 15:15:00
夏季胃肠道疾病高发   绿A虾青素为您筑起健康防线
当我们沉浸在左手“火锅、烧烤、小龙虾”,右手“啤酒、可乐、冰西瓜”的惬意夏日美好中,有一群“不速之客”——胃肠疾病,正悄悄地在我们身体里“兴风作浪”
2024-12-25 15:15:00
鹿寨蜜橙产业发展势头迅猛
本文转自:人民网-广西频道鹿寨蜜橙展示。黄龙光摄12月的柳州,喜讯连连。12月15日,鹿寨县四排镇沉浸在2024年庆祝农民丰收节暨第六届柑橘文化节的狂欢之中
2024-12-25 15:16:00