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芥菜之味(美味馆)
...薄膜袋收藏备用。母亲最拿手的菜是用干腌菜做红烧肉、扣肉,用酸腌菜做酸菜鱼、酸菜蛋花汤。干腌菜做红烧肉、扣肉的成本高,因此一般在过年时母亲才做。而酸菜鱼可经常吃到。而今我在上海女儿家小住时,女儿馋这一口...……更多
开席!上肉! 扫码阅读手机版
...位师傅正快速地切着五花肉,“这是用来做‘八大碗’中扣肉的。”师傅一边介绍,一边麻利地切着肉片。另一位师傅在煎着丸子,他告诉我们,大小几乎一样的椭圆形肉丸用来做“八大碗”中的南煎丸子。不一会儿,热气腾腾...……更多
猪皮上的猪毛不用火烤,不用刀刮,轻松去除快速又干净,告知家人
...猪毛,吃着非常影响口感。在烹饪红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉时,都是要带着猪皮的,成菜品相好,口感也好,但如果有残留的猪毛,就会大打折扣。猪皮不仅有猪毛,还有毛囊,如果处理不好,还会有很大的腥味,平时买的肉...……更多
越闹越大!劣质槽头肉企业负责人:疏忽、管理不善,评论区炸锅
...曝光,引起了社会的广泛关注。据了解,安徽阜阳是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一,一些企业为了降低成本,竟然使用未经严格处理的槽头肉来制作梅菜扣肉,严重侵害了消费者的权益和健康。315晚会曝光后,当地职能部门迅...……更多
下馆子,这6道菜慎点,很多是预制菜,老板:这客人懂行
...店菜单上总有那么几道预制菜是咱们常客的老熟人:梅菜扣肉、酸菜鱼、毛血旺、佛跳墙、炸藕盒和四喜丸子。这些菜为啥总被做成预制菜呢?还不是因为它们做起来太复杂,得花时间!像梅菜扣肉,得炖好久才能让肉又酥又软...……更多
...曝光的个别生产企业使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的情况,近日,饶阳县市场监督管理局对辖区肉制品生产企业、中大型商超、食品批发单位、水产调料批发店、冷库等重点销售单位开展专项检查。此次专项检...……更多
小镇里的好年味 舌尖上的好产业
...八方汇聚于此,精心挑选着遍布大街小巷的粉利、大粽、扣肉。这三样美食被当地人称为“甘棠三宝”,是宾阳群众必备年货。起个大早从40多公里外赶来的黎塘镇居民廖海东正在选购粉利。“甘棠粉利是宾阳地方特色美食,制...……更多
...如口味淡可放置一些白砂糖,偏辣多放一些辣椒干。节瓜扣肉的做法原材料:250乱扣肉、400克节瓜、15克蒜(去皮、损坏)、30克腰竹(侵泡)、适当盐、糖、鱼露、生抽和食用油。1.将熟作扣肉切一片预留2.节瓜削皮,切割成5公分长3...……更多
五花肉用酱油泡3天,比腊肉还好吃10倍,又嫩又香还不腻
...么享受这块美味的呢?说到我嘛,红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉都能来上一手,口感软烂,味道又足,老少皆宜,大家都爱得不行。特别是天气一冷,我就特别爱做红烧肉,那浓浓的酱香味,简直让人陶醉。而且啊,这样做出来的...……更多
鸡蛋不仅美味而且营养丰富,用鸡蛋烹饪的美食也是多种多样的
...去年夜饭讲究吃荤素各半的八大碗,四荤为方肉、酥肉、扣肉、肉丸子;四素有豆腐、粉条、木耳、蔬菜。随着生活水平的不断通过,年夜饭增添了鸡鸭鱼肘以及海味,八大碗也不再按套路来做,而是精选一二。但寓意团团圆圆...……更多
南宁一小店11年不涨价 背后原因挺暖心
...的口味引发网友关注:一份炒粉(面)只卖2元,煎蛋、扣肉、香肠等配菜每份只要1元,开店11年价格不变。有人好奇,这家小店的食物真的那么实惠吗?价格为何能保持长年不涨?11月1日,记者就此进行了探访。10月28日,慕名...……更多
河南人一分钱不花就能在广西吃岭头节,北方网友:我们做不到
...白切鸡;另外,还有用羊肉烹制而成的羊肉和猪肉制成的扣肉。尤其是那份正宗的广西扣肉,香气扑鼻,我觉得非常适合北方人的口味。通常都是邀请那些年长的村上厨师来烹饪,他们的菜肴比酒楼里的要美味得多,同时也确保...……更多
舌尖上品味浓浓乡愁
...师傅正快速地切着五花肉,“这是用来做‘八大碗’中的扣肉。”师傅一边介绍,一边麻利地切着肉片。还有一位年轻的师傅在切豆腐,他告诉我们,大小几乎一样的三角状豆腐块儿主要用来做“八大碗”中的素豆腐。肉香四溢...……更多
董宇辉拿下抖音带货榜第一,小杨哥继续掉队
...发布声明称,针对网上热议的公司推广销售“御徽缘梅菜扣肉”涉嫌违规使用槽头肉原料事件,公司致歉,并已安排专班核查,启动消费者登记,陆续开始先行垫付退款。另外,小杨哥还在直播间梅菜扣肉事件向消费者鞠躬致歉...……更多
佳肴荟萃 争香夺十
...名菜”评选结果出炉佳肴荟萃 争香夺十酸甜海蜇。五香扣肉。 手工马鲛鱼丸。白灼吴阳脆虾。 姜糖酒蟹。烂镬炒粉。 香甜八宝饭。吴川烤鱼。国联水产供图 腰卷。炸子鸡。 镬气十足的烂镬炒粉、弹牙爽口的手工马鲛鱼丸...……更多
别再让劣制品“火烤”直播间
...量可靠、宣传真实可信。“3·15”晚会曝光的槽头肉梅菜扣肉,影响还在持续蔓延。目前消费者讨论的焦点已从个别企业转向预制菜行业,对其安全性提出质疑,而带货的几名顶流主播也受到冲击,网友追问如何处理的留言几乎...……更多
特色食品年货生产加工忙
...我们在选用优质原料、严格控制生产标准的同时,推出了扣肉粽、猪脚肉粽等新品种,深受消费者喜爱”。 近年来,横州市大力发展年货经济,借助电商平台,让芝麻饼、大粽等特色食品销往全国各地,走上更多人的餐桌。 本...……更多
河池味道美食一条街受追捧
...池味道美食一条街主题展销活动现场看到,展位上汇集了扣肉、腊肉、什锦菜、刘三姐香粽、都安酸等特色小吃,吸引不少市民、游客驻足品尝、购买。“来到这,看的是原生态民族风情,吃的是原生态绿色食品,感受到了河池...……更多
...局打造的宁铁餐饮生产基地投入量产,桂林米粉、荔浦芋扣肉、豆腐酿等“印象桂味”特色餐食在广西始发的各趟动车组列车正式上线。近年来,为提升列车餐饮管理质量和效率,国铁南宁局投资打造首个高铁餐饮“中央厨房”...……更多
香喷喷热腾腾 地道美食畅销
...工友们正在包甘棠大粽。新鲜粉利出笼了。厨师用心烹制扣肉。中国传统佳节——春节就要到了,南宁人早已忙活起来,准备本地传统美食,迎接新春的到来。宾阳县甘棠镇的粉利、大粽、扣肉被称为“甘棠三宝”,这可是宾阳...……更多
港股开盘|恒生指数低开0.18% 东方甄选跌2.93%
...安全等消费维权消息,当中提及有商家以槽头肉制作梅菜扣肉预制菜,其后有微博博主发文指,安徽东辉科技食品生产的梅菜扣肉使用槽头肉,含有大量未经处理的淋巴肉和甲状腺。而东方甄选的直播间销售过这款产品,对此该...……更多
... 隋伟涛)近日,针对央视2024年“3·15”晚会曝光“梅菜扣肉”涉嫌使用“糟头肉”,宣称能回春、壮阳的听花酒等问题后,烟台开发区市场监督管理局立即响应、紧急部署,开展线上线下专项排查工作,依法严厉查处侵害消费...……更多
备足年夜饭,红红火火过大年
...,各摊位商户皆拿出看家本领,目光所及之处,粉蒸肉、扣肉、卤味,海鲜、糍粑、糟辣鱼……应有尽有。节前的菜市场,你可以找到铜仁最全的地道特产,米豆腐、牛干巴、炸酥肉,食材烹煮的香味在人群满满的摊位旁腾起。...……更多
...徽厨先生食品有限公司用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉问题。对此,阜阳市迅速行动,成立市区两级市场监管、公安等部门参加的联合执法组,连夜赶至现场,对涉事企业进行查封,对所有成品、半成品及原料等现场封存...……更多
腊月三十除夕夜,不管有钱没钱,餐桌上必上的8道菜,幸福美满
...翻炒。4.继续翻炒至蒜苗断生以后,即可出锅开吃。梅菜扣肉‬食材:五花肉‬、小葱‬、生姜‬、干辣椒‬、料酒‬、五香卤肉料包‬、生抽‬、蚝油‬、红烧‬调味酱‬、小油菜‬ 做法:(1)五花肉和小油菜洗净,葱姜切...……更多
...。在众多美味佳肴中,有一道咸香软糯、肥而不腻的梅菜扣肉,让来自全国各地的学生十分期待。掌勺这道菜的,正是在上海交大食堂工作了37年的徐凤良师傅,他不仅是全校熟知的金牌大厨,也是大伙公认的“老黄牛”。“这...……更多
...徽厨先生食品有限公司用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉的问题,属地市场监管、公安等联合执法组当即赶至现场,已对涉事企业进行查封,对所有成品半成品及原料等现场封存。涉事企业法人代表已被公安机关传唤到位。...……更多
社区摆长桌宴  共享特色美食
...的美食摆上了长桌。芋头糕、柠檬藠头鸭、熏肉、油茶、扣肉、猪血肠、凉拌粉、巴哈力……各种特色美食色香味俱全,让人垂涎欲滴。记者在现场见到,居民们在品尝美食的同时,还相互介绍美食的制作方法,以及生活在小区...……更多
荷叶粉蒸肉的回忆
...吃好四块肉,春季吃酱汁肉、夏季吃荷叶粉蒸肉、秋天吃扣肉,冬天吃的是与酱汁肉很容易混淆的酱方肉。”在上蒸下煮的酷暑,若不吃上一回荷叶粉蒸肉,可真有点辜负了“江南可采莲,莲叶何田田”之盛境。说起荷叶粉蒸肉...……更多
解锁地道梅菜肉饼的烹饪秘密,味蕾上的乡愁与家的味道!
...菜肉饼,带你重温那份美好的记忆!🍖食材之选:精选原料,奠定美味基础要制作地道的梅菜肉饼,首先要选择优质的原料。选用肥瘦相间的五花肉,搭配色泽金黄、香气扑鼻的惠州梅菜,再辅以冬菇增添口感,为肉饼的口感...……更多
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奥运新地标——“祝福北京”雕塑被北京奥运博物馆永久收藏
7月20日,2024巴黎奥运会即将开幕之际,一尊名为“祝福北京”的大型雕塑,被北京奥运博物馆正式收藏,并在国家体育场“鸟巢”前永久展陈
2024-07-20 23:43:00
汇聚名医 重庆长城骨科医院“四肢疑难杂症”义诊惠万家
为进一步推动优质医疗资源下沉,切实满足群众便捷就医的需求,7月20日,重庆长城骨科医院在医院一楼门诊大厅举办了“四肢疑难杂症”全国名医齐聚长城联合义诊活动
2024-07-20 17:05:00
潍坊高密:从美食开始爱上一座城
从美食开始爱上潍坊高密,这座历史悠久,有“味道”的城市。高密炉包、脆皮烤鸡、炒面蒸肉、四喜丸子……众多当地特色美食等你来探索。
2024-07-20 17:58:00
岱岳区肺结节、甲状腺及乳腺疾病早期筛查公益项目(房村站)成效显现
日前,由泰安市第一人民医院联合房村镇开展的岱岳区肺结节、甲状腺及乳腺疾病早期筛查公益项目(房村站)持续进行中。截至目前
2024-07-20 19:35:00
让不老实的“石头”归位——泰安市第一人民医院手法复位巧治耳石症
近日,50多岁的王女士在女儿的陪同下来到泰安市第一人民医院神经内一科就诊,神经内一科副主任胡相华接诊了王女士。一进门,王女士就一脸痛苦地介绍自己的症状
2024-07-20 19:37:00
泰安市第一人民医院“健康夜市”义诊活动,为群众“摆摊”送健康
为创新医疗服务形式,丰富健康服务内容,为老百姓提供“零距离”的医疗服务,7月10日,泰安市第一人民医院在泰安盘古天地嘉汇广场开展了“健康夜市”义诊活动
2024-07-20 19:37:00
身心并护,温暖同行——泰安市第一人民医院心理护理小组用“心”护“心”、解“心”之惑
患者王先生是一位年近五旬的中年男性,近日因头晕3天、右侧肢体麻木、活动不灵伴言语不利1天来到泰安市第一人民医院神经内二科就诊
2024-07-20 19:41:00
泰安市肿瘤防治院放疗四科主任黄德波:仁心筑梦 医魂领航,二十年如一日奋战在肿瘤防治一线
癌症,对于大多数人来说,是一个既陌生又恐怖的字眼。似乎一旦确诊,生命离死神也就不远了。作为肿瘤治疗领域的医生,他们每天面对的就是目前对人类生命威胁最大的疾病
2024-07-20 19:42:00
泰安市第一人民医院召开2024年上半年质量运行分析会
7月15日下午,泰安市第一人民医院2024年上半年质量运行分析会在北楼二楼会议室召开。会议对2024年上半年各项工作进行总结
2024-07-20 19:46:00
泰安市第一人民医院:多学科“无缝隙”通力合作,成功救治高危肺栓塞患者
急性肺栓塞是临床常见危重症之一,可能发生休克或心跳骤停,抢救时机稍纵即逝。近日,泰安市第一人民医院成功抢救一位高危肺栓塞患者
2024-07-20 19:46:00
泰安市第一人民医院在山东省耳鼻喉护理学术会议上做优秀个案展示
为加强耳鼻喉护理队伍建设,凝聚护理同仁力量,推广耳鼻喉护理学科发展的先进经验,6月27日-29日,山东省耳鼻喉护理学术会议暨山东省耳鼻喉护理专科能力培养与提升会议举行
2024-07-20 19:50:00
泰安市第一人民医院:房村院区开展庆“七一”主题活动
7月1日下午,泰安市第一人民医院房村院区开展了庆“七一”优秀传统文化讲座活动,房村院区职工参加讲座。房村院区邀请泰安市第二十一中学李润强老师
2024-07-20 19:53:00
泰安市第一人民医院:经阴道手术——妇科传统微创手术,给女性最温柔的呵护
微创治疗作为近年来医学领域新兴的治疗方式,在临床应用上展现出了显著优势。其中,经阴道手术以其独特的手术路径和显著的治疗效果
2024-07-20 19:54:00
微创韧带重建 重塑新“膝”望——泰安市第一人民医院成熟开展膝关节镜下前交叉韧带断裂重建术
近日,35岁的刘先生因右膝关节外伤来到泰安市第一人民医院骨关节、创伤外科(骨一科)就诊。经骨一科陈义强主任的详细查体,初步诊断其为右膝前交叉韧带断裂
2024-07-20 19:56:00
泰安市第一人民医院:九十岁高龄老人肠扭转,普外一科团队“扭转”乾坤、妙手复原
近日,90岁的朱奶奶因肠扭转入院,泰安市第一人民医院普外一科医护人员连闯“高龄”、“复杂病史”等多重难关,成功为患者实施手术
2024-07-20 19:56:00