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备足年夜饭,红红火火过大年
类别：健康 发布时间：2023-01-22 12:44:00 来源：每日看点快看
本文转自：铜仁日报
本报讯（铜仁日报融媒体记者 刘怡珉 文/图） 兔年来临之际，1月20日，在碧江区小十字农贸市场，各摊位商户皆拿出看家本领，目光所及之处，粉蒸肉、扣肉、卤味，海鲜、糍粑、糟辣鱼……应有尽有。
节前的菜市场，你可以找到铜仁最全的地道特产，米豆腐、牛干巴、炸酥肉，食材烹煮的香味在人群满满的摊位旁腾起。
节前的菜市场，热衷米粉的铜仁人，总会购置一大包新鲜烫粉、绿豆粉、锅巴粉，用来次日配以过年炖鸡吨鸭的美味汤底。并购买甜酒糟配以红糍粑，香甜软糯成为小朋友最爱的年夜甜品。
节前的菜市场，成为铜仁各路民间“金牌厨师”的最佳选品点，酸辣椒、糍粑辣椒、豆豉，铜仁菜秘密武器全数上架，只为在年夜惊艳亮相。
一碗人间烟火气，品味此刻幸福年。拥挤的年前菜市场，或许就是千万个家的味道源头，是同一颗为家人带来幸福年味的心。
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快照生成时间：2023-01-22 13:45:08
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