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中国面食界“山西论剑”:探讨非遗面食之未来
...上)逐年增加。”杨建伟认为,非遗面食走出去的基础是标准化、产业化、品牌化,从非遗手艺到产业化发展,守正与创新是众多非遗传承人需要平衡的课题。中国面食已深入民众日常生活,影响力广泛,且历经数代传承。刘小...……更多
2022-12-17 19:28面食,山西,中国
潮州菜的秘密
...笑说,把脚上的皮鞋放进去卤上几个小时,都能变成一道美味。在卤制的过程中,过上一段时间,就要将鹅取出来“吊水”,让肉质柔中带刚,弹性十足。吃卤鹅,一般要配蒜蓉、白醋,在解腻的同时,可以让口感更加鲜甜。潮...……更多
...链条。“在我们手里,兰州牛肉面制作有了精确的数据和标准化的工业流程,既便于学习,又利于品牌推广。”“以前师傅常跟我们说不能把手艺丢了,现在兰州牛肉面制作技艺已是国家级非物质文化遗产项目,我们把传统文化...……更多
2022-12-17 00:11面食,全国
浙江文旅观察:采茶“机器换人”,有必要吗?
...地采茶机器人,可在无网络茶区进行一芽二叶精准识别及标准化采摘。采茶“机器换人”,在武传宇看来,和传统工艺传承并不矛盾。在浙江茶业转型升级的背景下,需要传统匠人的坚守,也需要科技赋能。他表示,在浙江省山...……更多
82亿卖大楼,潮汕“房二代”还没放弃
...集团。 来自 视觉中国皇庭国际的创始人郑康豪,是一个标准的潮汕“房二代”,其父潮汕商人郑世进从建筑行业切入房地产,在1997年创立了皇庭国际前身——恒浩地产。但到了2021年后,皇庭国际多项资产作为抵押、质押物被...……更多
聊城蔬菜产业转型升级策略研究
...量,每年可培育5个以上蔬菜新品种。二是推动规模化、标准化种植。规模化、标准化种植是提高蔬菜产业效益的重要途径。通过推动农户、合作社或企业的规模化种植,可以降低生产成本、提高效率,并提供更稳定的产品供应...……更多
岚皋:手工苕糖带动村民增收致富
...,2023年,民主镇按照《陕西省食品小作坊监督管理办法》《标准化食品小作坊评定规范》,由田湾村股份经济合作社牵头对包括罗华满家在内的7户手工苕糖作坊进行新建、改造,并围绕苕糖产业加快相关基础设施配套,一户一策制定...……更多
...建文,在东山头工业园投资成立双绍实业公司。“一定要标准化建厂,小作坊走不远,标准化、规模化才有出路。”张建文表示,创业初期,公司就明确走“标准化”发展的路子,从酱菜配料工序到卫生质保,都有严格的执行标...……更多
低调务实利他,金爪滋食品专注于为客户提供优质服务
...全自动智能化生产线,全程使用经国家SC认证的中央工厂标准化生产,建立起了全程可追溯的质检体系,年产量50000吨,年产值4.5亿元。金爪滋食品在“低调、务实、下沉、利他”的企业文化指导下,秉承“诚信、质量、服务、...……更多
无限续粉的广州小店,大胃王超爱!
...来过瘾极了!我和朋友都忍不住一口接一口地品尝着这道美味佳肴。接着,我们尝试了酸菜牛腩米线。牛腩酱香浓郁,酸菜则是这道菜的精华所在。酸菜的酸爽与牛腩的鲜美完美地融合在一起,让人欲罢不能。我们一边品尝着美...……更多
iSEE全球美味奖公布,星期零口袋沙拉棒摘星
3月20日,食品饮料行业权威领先奖项iSEE全球美味奖公布,星期零口袋沙拉棒从全球4000+参奖案例中脱颖而出,斩获iSEE全球美味奖1星奖章。iSEE全球奖自2018年发起以来,坚持“全球标准+第三方专业评审+非商业化”,发现、表彰...……更多
夏天,食欲全无的时候,最喜欢潮汕的这一锅虾蟹粥
...品胡椒粉、葱油必不可少,搅拌均匀即可关火。非常营养美味的虾蟹砂锅粥就做好了,味道超级赞。你应该试试!地主小贴士:1、虾比较大就必须开背处理虾线2、螃蟹的腮等东西要去除3、煲煮的时候注意粥会溢出 ……更多
...业背景,对象山竹根雕进行数字化采集,实现雕刻流程的标准化,助力机械化生产;同时也保留了传统的手工雕刻流程,为产品增加独特性。这两年,林佳茜、程渐弘都注意到一件令人欣慰的事:每逢周末、节假日,总有很多人...……更多
你敢信?大港油田“智慧食堂”的菜都是机器人炒的 扫码阅读手机版
...并重点推动食材从初加工、预制包装、统一配送,到食堂标准化制作、智能取餐、统一营养菜谱、大数据分析等工作。 下一步,该公司将持续打造高品质、便捷化、功能完善的智慧餐饮服务模式,完善职工、居民就餐一体化智...……更多
三峡库区滋养出哪些家喻户晓的美味?
...纪90年代末成立以来,便不断探索生产科技化和茶叶加工标准化。在创始人肖勇的带领下,团队经过3年反复论证、工艺改进,首创“鲜叶清洗”工艺,即茶叶从鲜叶清洗到干茶出仓全程不落地生产,打破了世界制茶历史的千年传...……更多
老乡鸡荣膺全国中式连锁快餐行业榜首,再度领跑中式快餐市场
...在供应链管理方面采取了一系列创新措施,建立了高效、标准化的食品配送体系,并通过集中采购、研发、制菜和配送等手段确保了食品的一致性和品质。这些举措不仅为老乡鸡带来了强大的竞争优势,也为消费者带来了更加美...……更多
南澳美食打卡:这些美味你尝过了吗?
...议等了。这次南澳与南澳岛的美食之旅让我品尝到了许多美味的佳肴也让我对潮汕地区的美食文化有了更深的了解。如果你也是一个美食爱好者不妨来这里感受一下这里的魅力吧! ……更多
盘活潮菜老字号资源 汕头打造美食新名片
...丸、潮汕传统甜汤,百年老街焕发全新生机,老字号潮菜美味来袭……“老城记忆 舌尖汕头”镇邦美食街近日火热开街,连日来,省内外游客纷纷前来打卡,美食街人流量、营业额均快速增长。1月16日下午,汕头市委书记温湛...……更多
潮声丨5毛钱辣条,从山坳走向世界
...出现,会让辣条从业者们有归属感,也会推动辣条产业的标准化和规范化发展,同时为整个行业发展留下更多专业型人才。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国认为,未来休闲食品发展的趋...……更多
这些面食为何火遍全国?——来自2022中国非遗面食大会的观察
...链条。“在我们手里,兰州牛肉面制作有了精确的数据和标准化的工业流程,既便于学习,又利于品牌推广。”“以前师傅常跟我们说不能把手艺丢了,现在兰州牛肉面制作技艺已是国家级非物质文化遗产项目,我们把传统文化...……更多
风波中的预制菜:发展势不可挡,但不是所有中餐都可以被预制
...署预制菜产业。今年年初,“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业”写入了2023年中央一号文件,行业信心再被提振。中国农业科学院农产品加工研究所所长、国家农业科技创新工程食物营养与...……更多
打造盐碱地特色农业全产业链条
...性改革为主线,积极探索推广“新型农业经营主体+科技+标准化”生产经营模式,形成了集育种、种植、加工、仓储物流、销售、服务于一体的盐碱地特色农业全产业链条。目前,“黄骅旱碱麦”被列入全国“土特产”推介名单...……更多
贵州影像故事㊹|让爱团圆
...雷庭方的眼睛也红了。寻亲8年,雷庭方不仅自己制定了标准化的寻亲询问流程,还创新工作方法,让2000多个家庭得以团聚。就这样,出生于警察家庭的雷庭方,在心里种下“寻亲”的种子。彼时,贵阳市公安局正深挖大数据潜...……更多
《狂飙》中唯一的槽点,被广东人发现了
...宜大快朵颐,将米皮伴着大份馅料,再混着浓郁酱汁,将美味的合体嗖嗖吞下,个中满足难以言语,只想着再来一碗,可惜肚子已在不知不觉中吃撑了。但有一样东西广州人与潮汕人达到了一致,那就是馅料。这并不是说它们所...……更多
...业发展的重要举措,协助提升农产品的市场化、规模化、标准化、品牌化,打造良性的产销循环。2022年12月8日,广东省委十三届二次全会审议通过《中共广东省委关于实施“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发...……更多
盘县火腿 美味背后是匠心
...火腿,从寻常百姓家走进工厂,走入市场,迈向规模化、标准化生产,已经成为当地重要的农业支柱产业之一,年产值超10亿元。走出大山闯市场在盘州市,当地村民杀年猪时,会腌制一两条火腿,挂在房梁上自然发酵一两年后...……更多
当暖心粥邂逅美味海鲜:曼玲粥店上5款砂锅海鲜粥
...本、效率、营销等多个维度,不能存在短板。粥品类天生标准化属性强,而成立11年的曼玲粥,经过多年用心经营,在组织力、供应链、数字力能力上不断提升,才能不断拓店,成为全国坐拥1400多家门店的“现熬粥大王”,形成...……更多
火锅老板:别高兴太早,当顾客有了对比,你再怎么吸引都不行了
...一旦品尝了潮汕牛肉火锅,便认为还是原汁原味的牛肉更美味一些。他们提到是否愿意经营一家酸汤火锅店时,几个人都表示担心顾客的口味习惯难以改变,尤其是南方人。即使采取各种吸引措施,也无法改变他们的喜好。#热...……更多
长沙糖水地图来了!一定要码住这份“夏日续命”指南
...,清凉爽口。搭配店里的手工凉粉,根本就是夏天必备的美味啊!一碗糖水足以消暑,夏天不要错过咯!潇湘晨报记者袁仕林 ……更多
太仓市双凤羊肉美食餐饮协会团体标准正式实施
...管局第一时间响应,与双凤镇人民政府召开双凤羊肉美食标准化研讨会。经过标准起草工作组紧锣密鼓的筹备,双凤羊肉面标准研制工作正式启动。经过广泛调研、形成初稿、征求意见等过程,太仓市双凤羊肉美食餐饮协会团体...……更多
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漳州芗城多措并举护航开学季校园食品安全
本文转自:人民网春季学期开学之际,为防范食品安全风险,切实守护广大师生饮食安全,漳州市芗城区认真按照国家和省市区级有关工作部署
2025-02-14 19:35:00
春节期间广西超4.6万名医务人员坚守门诊
本文转自:人民网-广西频道新闻发布会现场。庞博今摄人民网南宁2月14日电 (覃心、实习生庞博今)2月13日,记者从广西“时令
2025-02-14 20:10:00
江西南昌:元宵节后 火车站迎客流高峰
本文转自:人民网-江西频道南昌火车站候车室座椅上坐满了候车的旅客。人民网记者 时雨摄人民网南昌2月14日电(记者时雨)14日
2025-02-14 20:26:00
罗城:“点对点”送工直通车让务工人员舒心返岗
本文转自:人民网-广西频道工作人员认真审核务工人员递交的免费乘车材料。2月13日,河池市罗城仫佬族自治县在汽车总站开展赴粤返岗务工“点对点”专项服务活动
2025-02-14 21:46:00
江苏开通“江阴—圭亚那”外贸新航线
本文转自:人民网-江苏频道外籍货轮停靠江阴港码头。江阴海事局供图2月13日,一艘从圭亚那首都乔治敦装载11万吨铝土矿和锰矿的外籍货轮在江苏江阴港口集团码头完成卸载
2025-02-14 21:52:00
本文转自:人民网-广西频道中国银行广西区分行:金融服务“加速度”助力重大项目“开工忙”一年之计在于春。开年以来,中国银行广西区分行紧紧锚定国家与广西的发展战略航向
2025-02-14 21:53:00
国网济宁供电公司:“澎湃电力”助力“开足马力”
鲁网2月14日讯春回大地,万物竞发,孔孟之乡处处焕发蓬勃生机。开工以来,工厂机器轰鸣、塔吊林立,一条条生产线上,忙碌的身影交织成一幅热火朝天的画面
2025-02-14 16:54:00
鲁网2月14日讯为帮助2025年日照社会组织扶持发展项目申报组织了解项目申报流程、提高项目计划书撰写和项目运作水平,增强项目可行性
2025-02-14 16:55:00
鲁网2月14日讯为进一步凝聚共识,统筹安排新学期各项工作任务,2月13日上午,莒南县第二小学召开春季开学工作安排会议。全体教干教师齐聚一堂
2025-02-14 16:55:00
枣庄市市中区齐村镇渴口中心学校:开学第一课
鲁网2月14日讯2月14日,枣庄市市中区齐村镇渴口中心学校全体师生齐聚校园,迎来开学首日。校长在国旗下发表讲话,以《少年“巳”火 生生不息》 为主题
2025-02-14 16:55:00
【童享精彩冬日】【美德信用在方下】济南市莱芜区方下中心幼儿园开学啦
鲁网2月14日讯2月13日,济南市莱芜区方下中心幼儿园迎来了开学第一天,沉寂了一个假期的校园再度热闹起来,萌娃们怀揣着对新学期的期待
2025-02-14 16:56:00
鲁网2月14日讯近日,枣庄市市中区永安镇聂庄小学的师生们以饱满的热情和崭新的姿态,迈入新学期。学校借助“开学第一课”为载体
2025-02-14 16:56:00
枣庄市市中区鑫昌路小学2025春季开学 多元教育开启新学期
鲁网2月14日讯春风送暖,万象更新,新的学期已然拉开帷幕,2月14日,枣庄市市中区鑫昌路小学全体师生与家委会代表齐聚校园
2025-02-14 16:56:00
近日,随着返岗高峰的到来,广州迎来了多趟“务工专列”,来自湖南、贵州等地的3000多名务工人员顺利返工。这一举措不仅展现了铁路部门高效的组织能力和强大的运输能力
2025-02-14 16:56:00
“供电部门的服务真是太贴心了!在开学前夕,你们不仅上门为我们学校宣传安全用电知识,还免费检修线路和设备,真是太感谢了!”2月12日
2025-02-14 16:57:00