助力乡村振兴：当爱心带着露珠“出山入湾”

本文转自：人民日报客户端

初夏，凌晨12时。

在贵州省黔南州龙里县湾滩河镇园区村黄瓜种植基地，10万斤新鲜采摘的黄瓜整装待发，绿油油的菜品上还闪着露珠。

几乎同一时间，在贵州铜仁，一筐筐五谷鸡蛋抓紧装车；还有山东土豆、黔北麻羊、云南建水蓝莓、海南昌江甜玉米……来自全国“百县千村”消费帮扶地区的农产品集体出发，奔赴广州及大湾区各地市场……一条完美的供应链，勾勒了钱大妈消费帮扶助力乡村振兴和广东“百千万工程”的全景图。

4月10日，广东本土诞生的社区生鲜连锁品牌钱大妈迎来12岁的生日，在庆典上，钱大妈邀请与“有故事”的消费者、加盟商、供应商、员工，分享自己或家人与钱大妈经历的难忘点滴，与每一位朋友分享成长故事，一起探索更多美好生活。

助力优质农产品走出深山

3月29日，广州市钱大妈农产品有限公司与广东爱健康生物科技有限公司在清远市清新区举行战略合作共建挂牌仪式。此举标志着双方正式缔结战略合作关系，钱大妈将长期合作采购原种139清远走地鸡，推动清远鸡养殖基地，实现养殖、加工、销售一体化。本次合作由广州市海珠区驻清新区对口帮扶协作工作队牵线搭桥，大家在推动当地“百千万工程”的同时，也为大湾区消费者提供优质的清新农产品。

钱大妈通过打通需求与供给通路，以消费帮扶作为拉动乡村振兴产业发展的重要举措，协助提升农产品的市场化、规模化、标准化、品牌化，打造良性的产销循环。

2022年12月8日，广东省委十三届二次全会审议通过《中共广东省委关于实施“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展的决定》，全面实施“百县千镇万村高质量发展工程”。广东省委实施“百千万工程”，瞄准的是解决城乡二元结构，服务的是全面推进乡村振兴，目标是实现城乡区域协调发展、农业农村现代化。

“我们每天都会运送10万斤新鲜黄瓜直达广州，一年的供货量在3000万斤左右，仅是黄瓜这一项就能增收200多万元。”在贵州黔南州龙里县湾滩河镇园区村，龙里圣奇农业科技有限公司总经理解道矫说。

作为广东东西部协作对口帮扶地区，贵州一直是钱大妈实施消费帮扶与市场对接的重点。钱大妈旨在发挥消费端反向推动农产品供给侧改革和提质增效的优势，探索中国农产品品牌化发展的新模式和有效路径。

“目前，黄瓜种植基地有1500亩，带动就业6万人次。通过与钱大妈合作，我们吃下了一颗定心丸，可以把龙里黄瓜推向更广阔的市场，以后无论是扩大基地规模，还是提高产量，都不用担心销路问题。”解道矫告诉记者。

贵州五谷蛋自在钱大妈门店上架以来备受消费者欢迎，是钱大妈的“明星单品”之一，年销1.5亿枚。但之前贵州五谷蛋受限于生产规模小、运输成本高、市场供应不足。

钱大妈贵州五谷蛋的消费帮扶通过创新模式、构建体系，将市场端的需求反馈到生产端，以市场指导生产的同时，倒逼生产端提高品质，形成稳定的产销对接关系，实现了小鸡蛋引领大产业的发展，也成为市场端大数据指导生产端高质量发展的一个典型示范。

在这一稳定的产销对接关系之下，农户“只管养、不忧卖”，企业“只管卖，不忧品”，农产品的品牌力也得到提升，进而提高了整个产业的竞争力，更进一步带动当地共走富裕路，大力促进了乡村的产业振兴。

近年来通过基地共建、农户种植指导、定制专供农产品、订单农业等方式实施的全国基地直采计划，相继推出贵州五谷蛋、龙里黄瓜、黔北麻羊等粤黔东西部协作典产品；据统计，截至2023年年末，钱大妈全年消费帮扶的金额达到19.59亿元。此举不但提高现代农业的影响力和竞争力，同时加快实施乡村振兴，为农业高质量发展助力。

以市场为纽带推动帮扶产品“融入湾区”

凌晨，广州及各地钱大妈仓库：一辆辆装冷链配送运输车从钱大妈仓库有序出发，沿着他们熟悉的路线前往钱大妈华南区各门店；而各门店，店员们立即忙碌地理货、上架、陈列，那些从对口帮扶地区“远道而来”的生鲜菜品，在最显眼的地方一排排整齐摆放整齐，以方便顾客挑选。

“以往我们门店的菜心存在着链路长、品质不稳、口感不够甜、大箱销售的痛点，不能完全满足对菜心品质有更高要求的消费者。对此，钱大妈打出了‘优质品种、小箱规格、产地直采、订单种植’的组合拳，将升级后的高品质供港尖叶菜心引入门店，让消费者吃得更健康、更美味。”钱大妈蔬菜品类采购专家表示。

“优质品种+小箱规格”，就是钱大妈选择菜心中最优质的尖叶菜心品种，并以7.5kg/箱的小件包装规格形式，同时添加冰袋作为保鲜手段，以全程冷链的运输标准将供港尖叶菜心送达门店，全力保证菜品的新鲜度；“产地直采”则是从根源上保障菜品质量，通过向上延伸与供应商的源头基地合作，大大缩短了产销一体化的链路时长和资源成本；“订单种植”是以钱大妈日常门店的市场销售数据反推上游种植端，通过“以销定采”的方式，并结合品控安全标准的种植采收标准，实现商品的可溯源链路体系，真正让消费者吃得安心。

作为贵州省三大优良地方山羊品种之一，黔北麻羊名声在外，但也因为各种原因难以走出大山。然而广州老百姓以外的发现，在广州地铁三号线上，人们“偶遇”了黔北麻羊的宣传推介。

这是钱大妈联合广东省粤黔协作工作队遵义工作组习水小组，借助广州公共交通重要“命脉”，串联广州中轴线，连接多个核心商务区，途经政府机关、学校、医院、重点商场、地标景点、交通枢纽等人流密集区域，将黔北麻羊覆盖至广州市主城区，为广大市民展示粤黔协作、珠遵携手、政企联合的乡村振兴典例。

钱大妈采购相关负责人介绍，“合作黔北麻羊项目是我们的一次主动尝试。以前门店销售的羊肉以内蒙古等地的山羊、绵羊为主。如果这次市场反响好，后续我们会追加订单，在广东2000余家钱大妈门店全面上架推广。”钱大妈结合消费需求，助黔北麻羊“闯湾区”，为当地增收致富增添强劲有力的引擎。通过基地质量前置管控、生鲜仓库来货质检、供应链配送监控等全链条的品质管理，钱大妈在提升运转效率的同时对黔北麻羊实现品质赋能。

近年来，钱大妈在助力“百千万工程”过程中，不断探索中国农产品品牌化发展的新模式和有效路径。通过在全国遴选农业优势县、强势村，依托每个县、村独特的资源禀赋，钱大妈以规模化优势为依托，市场化导向为纽带，推出更多特色优质农产品，进一步助力提升县域乡村振兴主导产业发展水平，打造中国式现代化的乡村样本和县域经济高质量发展的实践样板。

多方协作打通消费帮扶“最后一公里”

新一轮东西部协作的启动，推动了广东与贵州携手，双方通过强化招商引资、项目支持、消费协作，持续扩大产业规模，让越来越多的黔地“闺秀”走向沿海城市。

而在广东省内，钱大妈通过与清远等地产销合作，促进粤东西北与大湾区资源共享与优势互补，实现互利共赢，助力打通清新农产品销往湾区市场的通道，也为湾区消费者提供更健康优质的美味食品，促进乡村振兴和区域经济协调发展。

以“多地生产＋湾区市场”的模式，钱大妈依托大湾区市场“最后一公里”优势，推动帮扶地区优质的农产品更好地走出去，以消费帮扶带动整个农产品“产、供、销”一体化发展。

未来，钱大妈将继续通过打通需求与供给通路，以消费帮扶作为拉动乡村振兴产业发展的重要举措，协助提升农产品的市场化、规模化、标准化、品牌化，打造良性的产销循环。