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将锁住“美味”的手艺数据化标准化
...聚焦潮汕菜产业可持续发展将锁住“美味”的手艺数据化标准化南方日报讯 (见习记者/张晓宜)世界潮汕菜大会在汕头掀起一股美食“潮”,发财猪手、碧绿金钩翅、卤狮头鹅、富贵石榴球……1月13日上午,潮汕菜大会第二天...……更多
美食汇聚    潮味飘香
...邦街、成德发非遗集聚区等美食街区,开展潮菜特色品牌标准化建设,推广“潮汕菜美食地图”,打造一批美食打卡地。如今,随着小公园镇邦美食街初步建成,汕头在推动历史文化街区保育活化中有机融入潮汕美食文化的工作...……更多
借科技、电商出圈,潮汕牛肉丸成现象级预制菜爆款
...,在这些高科技设备的加持下,生产效率大大提升,实现标准化、规模化生产。 喜盼牛肉丸品牌经理徐东飞也记得,父辈做纯手工牛肉丸,每人每天仅产出数十斤。1992年,工厂引进小型搅拌机,后更换为大型机器,引入全自动...……更多
话说补土 | 美味到令人流口水,还滋阴美容,外壳留下也有用!
...东省医学会皮肤性病分会银屑病学组副组长,广东省中医标准化技术委员会主任委员,广东省中医药学会标准化专业委员会主任委员,广东省中西医结合学会标准化专业委员会主任委员,中国医药生物技术协会组织生物样本库分...……更多
弄“潮”向“味”来
...市场、老字号餐厅,参与潮汕菜的烹饪过程,感受传统的手艺和独特的烹饪技法。其次,在技校的课程设置中,专门引入潮汕菜文化课程,包括潮汕地区的非遗技艺文化、传统饮食文化、菜肴的由来和演变等方面的内容。通过系...……更多
汕头粿条的“雄心”:5年后全产业链营收600亿元
...动发展汕头粿条产业化发展,通过3年时间实现汕头粿条标准化、规模化、品牌化,把粿条打造成为汕头食品产业集群的重要组成部分。目前,汕头已推动16家企业推出方便粉(粿条)35款产品,其中生产常温型产品的有8家,生产...……更多
美容、美发、美甲、美睫…生活美容市场正加速回暖,2025年市场规模将突破“万亿”
...为代表的中国生活美容市场规模约为8000亿元,内容化、标准化、数字化是行业持续增长的新动能。数字经营能力,正在为商家抵抗不确定性注入更强韧性,加速行业复苏回暖。市场供给加速细分,美业活力不减从街头巷尾的美...……更多
...自动化设备设施的中央厨房,在统一食材原料采购、统一标准化生产、统一冷链配送的基础上,进行机械化、一体化的生产模式。消费者从商场购买预制菜,只需简单处理或是加热,就能快速吃上一道美食。中国农业大学国家果...……更多
打牛丸也能有大发展
...而将这项民间传统技艺打造成为舌尖上的非遗,不仅要靠手艺更要能“守艺”。如今,柯林滨已从父亲手中接过衣钵,在一次次技能比赛中崭露头角,荣获多个奖项,成为汕头市非遗传承人。新的一年,柯林滨为自己定下了一个...……更多
“潮”味香飘全球    唤醒舌尖“乡愁”
...菜师傅”工程为引领,不断整合产业资源,开展特色品牌标准化建设,推动潮汕菜焕发出新的时代活力,努力实现“潮”味香飘全球。相关报道见03版▶ ……更多
...者”为主题,聚焦绿色环保、后勤育人、对口合作、餐饮标准化等关键词,现场还专门设置光盘及清瓶行动打卡区、对口合作产品展示区、标准化食堂示范体验区、锦江进校园专场市集等专题展区,让学子大饱口福的同时也体悟...……更多
教练评分上线,乐刻用赛事和数字改造促进教练职业化
...发展。上线训练计划 ,搭建以手艺人交付为核心的相对标准化体系乐刻作为产业互联网公司,今年在数字端持续发力,上线“训练计划”等教练工具新产品。基于用户的训练目标、身体现状、每节课的实际训练反馈等等多维数...……更多
本文转自:深圳特区报一站式打卡潮汕美味汕头镇邦美食街正式开街深圳特区报汕头1月14日电(记者 吴绪山)由汕头市文化广电旅游体育局主办的“老城记忆 舌尖汕头”镇邦美食街开街仪式,14日上午在汕头市小公园镇邦路举...……更多
冬日暖阳好 菜脯晒腌忙
...、加工、销售于一体的经营模式,走出一条生产加工流程标准化、规范化的乡村特色产业路。菜脯制作技艺传承人更是积极通过提升技术、打造品牌、延伸产业链条等,做强品牌农业。“今年有闰月,是‘双春年’,加上台风影...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...中国食品报火锅料理师有了国标火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代听说过咖啡师、甜点师,你听说过火锅料理师吗?近日,人力资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师(火锅料理师)国家职业标...……更多
忆儿时美味
...出了一种辉煌而又虚假的瑰丽……猪油渣,是人间罕见的美味。极端的脆,轻轻一咬,‘咔嚓’一声,天崩地裂,小小一团猪油像喷泉一样,猛地激射而出,芬芳四溢,那种达于极致的酥香,使脑细胞也大大地受到了震荡,惊叹...……更多
商河县郑路镇:“老手艺”成了“新产业”
...新动力”。近年来,郑路镇以打造区域品牌为抓手,通过标准化、规范化加工提升产品质量,建成多个普通笤帚和精品笤帚标准化加工车间,申请通过市级笤帚苗制品地方标准,自主研发葫芦、杯刷、保健锤等几十类高端产品,...……更多
富平柿饼撬动“百亿柿业”
...者 黄敏 张晓强 文/图 一颗柿子值不了几个钱。如果经过标准化生产加工,再赋予它文化、品牌、全产业链以及数字平台、终端思维等新赛道、新内容,那么价值几何? “富平柿饼”给出了答案:富平县尖柿种植面积36万亩,挂...……更多
...增长194%。在数字化背景下,越来越多实体美业商家通过标准化、连锁化、品牌化加速服务零售变革之路。而据美团研究院发布的《2023年美容美体行业发展报告》指出,4600亿元规模的美容美体行业,已呈现横向边界延伸、纵向赛...……更多
...重要农业文化遗产。2018年,金如林在当地建立铜陵白姜标准化加工厂房3000余平方米、铜陵白姜种植基地300余亩,实行“龙头企业+合作社+家庭农场+专业农户”的发展模式,带动当地300余农户从事铜陵白姜种植加工,推动产业规...……更多
喜粤美味 享你所想
...餐食和茶饮产品,让旅客在高铁旅途中能品尝到各地特色美味。令人心动、充满惊喜的用餐体验,让旅客们记住了美好的旅途时光。“我们正打算去香港逛吃逛喝呢,发现高铁上也有我们计划要吃的云吞面和港式奶茶,就想先试...……更多
2023-11-06 11:45:00喜粤美味 享你所想
有标可循,让非遗走向更大舞台
...标准走出去’推动‘文化走出去’。”苏州市市场监管局标准化管理处副处长李净玮介绍,《苏式传统文化 苏扇(绢宫扇)制扇技艺传承指南》作为指南类文件,给出包含制框、装柄和糊面三个主要步骤的传统绢宫扇制扇技艺...……更多
...、水产、农产品改良提升,用科学方法把传统的食材进行标准化加工,进行标准化、工业化预制食品生产。“汇食材,济天下。郑州市惠济区以此次大会为契机,推动食品产业创新和高质量发展,打造预制食材产业和供应链创新...……更多
从鱼塘到餐桌6重把控,半天妖品质美味背后的质量溯源
...。“水产品加工是养殖、捕捞的延续,产品在加工厂经过标准化处理,出厂时都是符合标准,风味统一的。对餐饮企业来说,管理效率提高,质量安全更有保障。此外,冷冻工艺能锁住鱼肉营养成分,兼顾营养与美味。对广大普...……更多
如何让预制菜产业更香 安义金溪这样“烹制”
...荣登全国预制菜争霸赛榜单“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业。”2023年发布的中央一号文件首次将预制菜写入其中,但实际上,经过二十余年的发展,预制菜在国内已经出现在我们日常生...……更多
想吃潮汕小吃不用到潮汕,自己轻松搞定
...ps:收不了汁证明糖少了)最后泡上一壶茶,就可以品味美味,完全不怕吃胖了。 ……更多
红糖飘香 生活蜜甜
...日,在宁明县城中镇耀达村岜栾屯,村民李朝玉在新建的标准化红糖作坊里,一边给煮甘蔗汁的大锅添柴火,一边满面笑容地向记者介绍。李朝玉家制作红糖的手艺传了几辈人,今年跟亲戚一起,三家人合作新建了标准化作坊,...……更多
推动潮汕菜走向全国全世界
...善,更大程度推动潮汕菜走向全国乃至全世界。”汕头市美味匙食品科技有限公司项目总监陈素玉介绍道。“以赛促学”,推动行业深入交流1月12日,在世界潮汕菜大师表演赛上,来自不同国家和地区的10位潮汕菜烹饪大师齐聚...……更多
预制菜不可怕,也可以很方便很健康!
...正确看待预制菜,为其“正名”。预制菜指通过工业化、标准化加工生产的成品和半成品菜肴,由于其省时方便特性,受消费者青睐。今年中央一号文件中提到:提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜...……更多
四川味滋美食品科技有限公司: 诚信“烹制”舌尖上的川式美味
...,四川省味滋美食品科技有限公司应运而生,转型升级到标准化、规范化供应链生产。同年,味滋美公司入选四川省火锅协会副会长单位,串串香门店超过1100家,到2019年,企业年销售额突破亿元大关,并逐年持续递增。20余年...……更多
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81℃火焰山能祛湿气?广东人心动,医生提醒→
身为一个广东人这些话,你一定从小听到大↓↓↓“最近脸上长了痘痘”“你湿气重啊”“吃饭没有胃口”“这绝对是湿气重了”“嘴巴干干的还有点臭”“还是湿气太重了”难怪有人调侃
2024-07-07 11:49:00
怎样的饮食能让运动效果最大化,你了解吗?
在追求健康和身体最优表现的旅程中,饮食扮演着至关重要的角色。合理的饮食习惯不仅能够提升我们的运动表现,还能促进身体更快地从运动中恢复
2024-07-07 12:29:00
心理韧性是何概念?如何培养应对挑战和压力的心理韧性
心理韧性是指一个人在面对挑战、压力和逆境时所表现出的坚韧、适应力和抗压能力。在当今社会,快节奏的生活和复杂多变的环境使得人们更需要具备良好的心理韧性来面对各种挑战
2024-07-07 12:31:00
培养孩子的责任心!家庭教育中的关键引导方法!
责任心是一个人成长和成功的关键因素,而这种品质的培养从小就应该开始。在当今社会,家庭教育对于培养孩子责任心的重要性不言而喻
2024-07-07 12:32:00
男人的胸部越发育越大,怎么回事?与3点原因有关,或能产生乳汁
胸部发育对于男性来说通常不是一件常见的事情,但当它发生时,可能会引起人们的好奇和担忧;男性胸部变大,这背后可能隐藏着多种原因
2024-07-07 12:36:00
56颗结石的惊天秘密:可乐真的能代替水吗?
在某个不起眼的小镇,一则新闻迅速走红:一位居民因长期饮用可乐,体内竟然累积了56颗结石;这则新闻引发了广泛的讨论:可乐真的能代替水吗
2024-07-07 12:38:00
少花冤枉钱,9个常见医美项目区别帮你总结好了
医美项目,一个让人既好奇又谨慎的话题;随着科技的发展和人们对美的追求,越来越多的医美项目出现在我们的视野中;然而,市场上的医美项目五花八门
2024-07-07 12:38:00
肚子经常咕咕叫,还频繁放屁是怎么回事?科普给你答案
肚子咕咕叫,医学上称为肠鸣音,而频繁放屁,通常与肠道气体的产生有关;让我们从科学的角度,一探究竟这背后的原因,以及如何科学应对
2024-07-07 12:39:00
在生活中,若出现肝区疼痛、黄疸、疲劳等症状,应及时就医
肝脏,这个位于我们体内右上腹的器官,常被比喻为人体的“化工厂”,它的重要性不言而喻;但究竟有多重要呢?让我们通过以下几个功能来一探究竟
2024-07-07 12:41:00
父母近视是否会遗传?如何延缓度数增加?解答来了
近视,这个在现代社会中几乎成为“家常便饭”的视力问题,让不少人在眼镜的陪伴下度过了大半生;那么,父母近视是否会遗传给孩子
2024-07-07 12:43:00
长期运动的孩子和不运动的孩子,大脑会发生惊人变化!
长期运动的孩子和不运动的孩子,在大脑发展上确实存在显著差异;这种差异不仅体现在学习能力上,还可能影响他们的情绪调节、社交能力和长期健康
2024-07-07 12:43:00
为什么走路不能保证减肥成功?该要怎么做呢?
走路,看似简单,却是一种古老而有效的运动方式;然而,并非所有走路都能达到减肥的目的;今天,我们就来聊聊走路与减肥之间的关系
2024-07-07 12:45:00
缺钙的人有这些表现!最能补钙的5种食物,详细告诉你
钙是人体必需的矿物质之一,对于骨骼和牙齿的健康至关重要;但你知道吗?缺钙并不是老年人的专利,它可能发生在任何年龄段;让我们来一探究竟
2024-07-07 12:46:00
年纪大了,要戒酒吗?行家:牢记“4不喝”,小酌几杯也无妨
随着年龄的增长,身体机能逐渐下降,对于酒精的代谢能力也随之减弱;因此,许多老年人开始考虑是否需要戒酒;然而,适量饮酒在某些情况下可能对健康有益
2024-07-07 12:46:00
如果您感到肝血不足或眼睛疲劳,可以尝试按摩位于手腕上的光明穴
肝血充足,眼睛明亮,听起来是不是像武侠小说里的神奇内功?其实,这并非遥不可及的幻想,而是可以通过日常的养生保健来实现的
2024-07-07 12:49:00