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顾客的消费观永远跑在产品前面，这个时代做餐饮也应顺势而为。作者：刘羽编排：嘉欣出品：零售商业财经ID：Retail-Finance3月17日，「零售商业财经」独家获悉，西北新锐餐饮品牌——正经八板皮皮王“辣子擀面皮、麻辣串串...……更多
2024-03-17 23:36:00估值,皮皮,融资,小吃,面皮,皮皮
文/纪德 编辑/子夜 多年来习惯在电商平台购物的消费者，在经历三年的疫情后却不自觉悄悄改变习惯，开始热衷于用“外卖”下单。自第一次在饿了么买退烧药后，陈星发现能在平台上买到的产品，远不止常见的生活用品——...……更多
2023-11-24 13:32:00电商,乘风,零售,商家,电商,消费
...力。低价策略不仅仅意味着产品价格的低廉，更是一种以消费者需求为核心的市场战略，这在消费降级的大背景下显得尤为奏效。
据媒体报道，塔斯汀巧妙地将低价策略与短视频平台的直播带货等新型营销手段相结合，使低价...……更多
2024-03-16 10:12:00斯汀,节奏,斯汀,汉堡,披萨,市场
...运营。该店饮品通过将马乳与各种产品混搭，为乌鲁木齐消费者带来马乳系列各种新饮品，持续倡导营养健康时尚轻生活。14时30分，利用午休时间出来逛逛的乌鲁木齐市民杨鑫，看到有马奶咖啡，尝试点了一杯用鲜马奶和巴西...……更多
2023-12-24 03:06:00新茶,新疆,赛道,乳品,特色,马奶
...史的乳制品企业，海普诺凯深刻洞察市场发展趋势，顺应消费者需求，重磅推出海普诺凯悠蓝，破局行业发展难题，引领高端有机赛道，抢占行业增长风口为渠道赋能，精研高端有机品质呵护新生成长。顶流齐聚站台，海普诺凯...……更多
2024-05-13 15:00:00吉娜,京东,普诺,新篇,新篇章,高端
...16218家；截至昨天，库迪门店总数已达7000家。瑞幸在转移战场。为了拉大门店数量优势，瑞幸宣布定向点位加盟模式。其董事长兼CEO郭谨一在财报电话会议上直言，2024年，瑞幸将继续加密一线城市门店数量，并通过联运模式加...……更多
2024-02-27 10:10:00偃旗,咖啡,价格战,平价,价格,门店
...热度寻求一些增长。对于近年来逐渐没落的快时尚来说，消费者持续高涨的滑雪热情以及带来的滑雪服市场规模不断扩大，这感觉就像是“久旱逢甘霖”。蹭热度or品牌延伸ZARA此次推出的滑雪系列装备涵盖滑雪服、上装夹克、连...……更多
2023-12-09 18:15:00滑雪服,滑雪,滑雪,品牌,滑雪服,产品
...挤进一位加速奔跑的选手。Lavazza（拉瓦萨），一个中国消费者相对陌生、但在全球颇具知名度的意大利咖啡品牌，进入中国三年后，终于加快脚步。继此前宣布3-5年间要开出1000家店后，Lavazza全球主席朱塞佩·拉瓦萨近期来中国...……更多
2023-10-27 10:41:00中国,速度,咖啡,焦点,品牌,分析
好口碑、马拉松式、长坡厚雪……一家好的消费公司不乏共性的溢美之词，“长期主义”更高频出现，但跨越时间周期，显然知易行难。即将过去的2023年，机遇与更多的挑战，再度交相映照。今年9月，36氪未来消费启动“FUTURE ...……更多
2023-11-22 16:02:00巨头,势力,名单,消费,品牌,消费
...过定时打折、“日清”模式等方式来保障生鲜品质。降低消费者信任成本，为品牌形象增加背书。图源：网络此外，钱大妈以“直采”的模式入局，直接与生产商或农户建立合作关系,去除中间环节。优化后端供应链降低成本的...……更多
2024-04-12 22:40:00大妈,答案,社区,大妈,门店,品牌
...中信建投发布研报点评紫燕食品（603057）。核心观点公司消费场景恢复，店铺模型不断优化，对闭店率提出更严格的要求，开店稳步推进。公司推出股权激励方案，覆盖人数广，解锁目标积极，成本回落给予公司价格调整空间，...……更多
2024-01-11 15:01:00紫燕,限制性,赛道,布局,限制,股票
...倍至125亿美元。据财报指出，该计划的关键是产品创新、消费者体验和市场扩张，具体增长战略包括男装和电商营收翻倍，国际市场营收实现四倍增长。
北美市场业绩与全年指引低于预期致股价大跌，计划拓展男装和鞋履市场...……更多
2024-03-23 16:45:00新开,门店,股价,中国,业绩,增长
消得溽暑去 喝出健康来 ——饮料消费旺季市场调查引发怀旧风潮的国产汽水品牌再次回到视野；低糖、无糖饮品受到消费者追捧；椰子水成今年爆款；新茶饮不断加码市场布局……今年的暑季饮料市场怎一个热闹了得！这些出...……更多
2023-10-24 11:34:00风带,汽水,市场调查,旺季,怀旧,饮料
...主研发，并签约了定制工厂，该礼盒在市场上收获了不少消费者的好评。同时，北京商报记者观察发现，超市烘焙品类通常具有更强的时令性、新颖性，因此也具备网红属性、更容易出圈。如山姆此前推出的榴莲泡芙、抹茶玫瑰...……更多
2024-03-20 21:02:00成本,超市,价格,品类,蛋糕,物美
...道，实名演绎了什么叫“升得越高，跌得越惨”。下一个战场每当一个行业即将进入“内卷”时刻，出海淘金似乎都是必然。科沃斯和石头科技两大扫地机巨头，行动得更早，分别于2012年、2017年出海。全球范围看，美国扫地机...……更多
2023-11-14 14:42:00机器人,机器,沃斯,扫地机,洗地机,市场
科学育儿浪潮及健康消费升级下，新一代宝爸宝妈对奶粉的品质要求越来越高，有机奶粉因其高品质和天然健康的生产方式，逐渐成为奶粉市场新宠。为了以专业有机奶粉守护宝宝，共同探索、合作、共享资源，促进行业协同...……更多
2024-01-24 20:17:00婴童,合生,苏鲁,奶粉,布局,零售
...微信社群的私域生态，品牌扩张一定需要找到触及更广泛消费群体的新触点。同时，抖音电商奢侈品行业则是一片蓝海，2023年同比GMV增长254％，并且自播、达播和商城不同场域均实现翻倍以上增长，“客单价高企”似乎不再是...……更多
2024-03-28 14:09:00品牌战略,案例分析,群体,差异,案例,战略
...成都新晋排队王”“冬季限定美食”……社交平台上不少消费者分享称罗妈砂锅多家门店生意爆火，一位难求，还有不少达人纷纷前往探店。
据了解，罗妈砂锅门店的单日翻台可以达到15轮以上，门店单日营收能达近3万元。红...……更多
2024-01-16 16:03:00单日,品类,餐饮,砂锅,菜品,门店
...榜上，虎头局全线停业，墨茉点心局则退守长沙阵地。“消费者虽然可能对国货有一定的热爱或偏向性，但这不代表只要是国货就能成功。”艾睿铂咨询董事许振曦在接受21世纪经济报道记者采访时表示，“国货也是一个赛道，...……更多
2023-11-04 09:30:00西子,双十,困局,国货,围城,高端
随着科技的不断发展，电视行业也在不断推陈出新，为消费者带来更加智能化、高质量的观影体验。近日，三星电子宣布其NeoQLED8K等全线电视新品预约登记服务已正式开启，吸引了众多消费者的关注。据悉，参与三星商城、三...……更多
2024-03-17 20:04:00三星,全线,新品,电视,三星,消费者
...质创新。进入秋季，冲锋衣替代防晒服成为户外品牌的新战场，这是一个十分考验品牌技术能力的单品。但面料技术专利几乎掌握在上游供应商手里，这也使得品牌们陷入同质化竞争。
20多年的户外爱好者李先生告诉36氪，“户...……更多
2023-10-20 11:38:00选择题,风向,一道,选择,产业,品牌
...，三亚多家“首店”竞相绽放，在刚过去的三亚春节假期消费热潮中，“首店经济”充分发挥了引流聚客作用。“首店”指的是在行业里有代表性的品牌或新的潮牌在某个地区首次开设门店,是一座城市商贸活力的晴雨表。在三...……更多
2024-03-07 21:15:00三亚,知名品牌,多家,升级,消费,品牌
...量打法，即使估值再高，也只是虚火。况且，一些TOP级新消费品牌提供了前车之鉴——它们成功地吸引了流量和资本，但始终无法规模化地占有市场。从带动“烤鱼热潮”到烤鱼品类市场份额全国领先，探鱼经历十年发展后，来...……更多
2023-12-14 19:02:00全球化,发展战略,周期,战略,发展,全球
...趋势。企业需不断创新和改进，以适应市场的变化和满足消费者的需求。面对复杂多变的未来，餐饮人该如何拨开迷雾，抓住新机遇？ACE亚洲餐饮展（简称ACE亚餐展）作为国际化程度高的餐饮业高端品牌展会，由山东省贸促会与...……更多
2024-03-31 22:38:00趋势,代理,餐饮,餐饮业,展商,产业
2023年即将收尾，这一年被定义为“消费提振年”。消费信心逐渐恢复，新消费转向更重价值的长期主义，既有供给被新老面孔改造重塑，营销走向全域和更高质量的私域，跨境生意由草莽步入成熟，AIGC浪潮席卷而来。商业世界...……更多
2023-12-27 11:38:00洛克,新网,张新,峰会,创始人,兄弟
...互动的高频场景，经过十余年的市场培育，新茶饮在年轻消费者的生活中占据一席之地。消费趋势直观地反映在数据中。2023年，新茶饮市场体量达3300亿元左右，相较上年实现两位数增长。喜茶亮相第四届消博会。记者 李昊 摄...……更多
2024-04-16 23:46:00茶饮,趋势,还是,消费,品牌,新茶
...市场领导班子引入80后联席CEO，强化新生代管理力量。从消费者端，星巴克推出新品速度明显加快，更多下沉市场有了星巴克的身影。瑞幸的激进攻势，也让星巴克更坚定自己的站位。“我们对卷入价格战不感兴趣。目标是成为...……更多
2024-03-13 13:41:00巴克,库迪,对手,巴克,库迪,咖啡
2023年11月29日，36氪WISE2023「越过山丘」未来消费大会在北京国际会议中心圆满举办。2023年是消费的提振年，消费态势重启复苏，36氪意图通过本次大会，和来自不同领域，有着不同背景和经验的嘉宾一起分享和探讨未来消费行...……更多
2023-12-01 11:01:00人杰,桎梏,全球化,布局,主义,突破
...方城池，那个懂得与时俱进的玩家，更能够避免沦为商业战场上举白旗的输家。参考资料 《日本家电大败局：从全球霸主到“溃不成军”》 中国经营报 2022-5-14《东芝退市，日本之光走向暗淡》 南风窗 2023-11-3《日本家电消亡史...……更多
2023-12-23 23:05:00中产,神坛,东芝,日本,中国,品牌
...23年产值突破5000亿元，正加速驶向万亿元赛道。要如何让消费者吃得明白放心？如何推进预制菜产业规范健康发展？首次明确预制菜定义和范围到底什么算预制菜？对预制菜的概念公众一直比较模糊。通知明确，预制菜应当兼具...……更多
2024-03-26 16:28:00广州,多家,餐饮,企业,门店,菜品
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