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...此外，食品安全风险监测工作常态化开展，形成了以41家食源性疾病市级哨点医院为重点、226家一般哨点医院为支撑的食品安全风险与食源性疾病监测网络，在有关部门的积极推动下，二级以上医疗机构HIS系统与食源性疾病监测...……更多
2024-05-15 07:22:00膳食,理念,专家,营养,膳食,摄入量
...养价值高，适量食用有助于身体健康。但海鲜自身携带的微生物较多，烹饪前需要用淡盐水认真清洗，以达到杀菌的目的。特别是螺贝、蟹类的海鲜，在烹饪前必须洗净，以防部分细菌和脏物残留。海鲜一定要做熟，海鲜本身携...……更多
2024-02-12 02:21:00食品安全,餐桌,食品,安全,海鲜,熟食
...要分为五大类分别是：细菌性食物中毒霉菌性食物中毒动物性食物中毒植物性食物中毒化学性中毒
最后提醒大家避免食物中毒要记牢这几点不吃非正规渠道购买的食物发霉的食物直接扔掉不要吃冰箱不是万能的保险箱放久了...……更多
2024-03-28 10:53:00砒霜,常州,医院,中毒,食物,常州
...食品安全外，农村宴席的卫生条件普遍比较糟糕，是一些食源性疾病常发的场所，此前有地方规定村民不能蹲地就餐，违者要罚款，同样引发舆论批评。按理说，这些都是为村民健康着想，但为何很多网友就是不买账呢？这主要...……更多
2023-12-25 15:11:00云南,农村,村民,白酒,安全,食品安全
...功能微生物菌剂》项目、林建涵博士团队的《横扫千菌—食源性致病菌快速筛查整体解决方案》项目、瑞典皇家科学院院士克里斯托·罗夫斯太德团队的《昆虫信息素生物合成》项目等。每个路演项目都有成果转化和投资机构专...……更多
2023-12-01 06:25:00落地,实验室,实验,成果,实验室,成果转化
...控制中心原食品安全首席专家沙门氏菌是全球普遍关注的食源性致病菌，因污染肉、蛋、果蔬和乳制品等引起人的胃肠道疾病，腹泻严重可导致脱水甚至死亡。沙门氏菌主要来源于人和动物的肠道、水源和生产加工环境以及储运...……更多
2024-01-08 17:03:00食品安全,权威,热点,科学,食品,专家
...螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。要买到新鲜的蟹，...……更多
2023-01-08 22:25:00螃蟹,螃蟹,组胺,作用,营养,结核
...尤其是在使用燃气设备时。食物中毒是由于摄入含有有害微生物或毒素的食物而引起的。为了预防食物中毒，我们可以采取以下措施：1.注意食品卫生：在食物制作和处理过程中，保持清洁和卫生是非常重要的。经常洗手，使用...……更多
2023-10-14 11:32:00中毒,不幸,措施,事件,中毒,一氧化碳
...泄物、食物（主要指鱼、虾、蟹、贝类、蛋品、牛奶等动物性食品）、冷空气等。提醒 如何防治，需要做到以下9点1.避免冷刺激。2.应注意通风及打扫。3.春季出门佩戴口罩，减少过敏原吸入。4.避免摄入引起过敏的食物。5.避免...……更多
2023-04-20 03:24:00发绀,颜面,困难,男子,这是,哮喘
...呢？01首先了解，吃鱼给人体带来的5大好处1.预防心血管疾病鱼肉的脂肪含量低，并且含有丰富的不饱和脂肪酸，其中omega-3脂肪酸含量尤为突出。研究发现，补充Omega-3多不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯，避免血小板凝集，防...……更多
2023-01-05 21:32:00重金属,重金,甲醛,父母,鱼肉,不饱和
...选择在饭店预订“年夜饭”,为了防范食品安全风险,预防食源性疾病发生。特此向广大消费者和“年夜饭”餐饮服务单位作出以下消费提示:一、对广大消费者的提示(一)尽量选择自己熟悉、证照齐全、口碑良好、诚信经营的餐厅...……更多
2023-01-17 09:00:00汉滨,年夜饭,提示,消费,安全,食品
...变化，动态发布健康风险提示。做好食品安全风险监测和食源性疾病监测工作。同时，要加大医疗资源统筹，充实门急诊、儿科、呼吸、重症等医疗力量，加强医疗机构常用药品、检测试剂、医疗设备、收治床位等准备。二级以...……更多
2023-12-29 05:05:00呼吸道,流感,疾病,呼吸道,卫健,光明日报
...要通过食物感染人类，可寄居在人体肠道中，是最致命的食源性病原体之一。李斯特菌对各种环境（如低温、高盐、低pH、氧化应激等）的耐受性很强，可以在0~4℃冷藏环境长时间生长繁殖，在-20℃的低温下也可存活1年。
家用...……更多
2023-11-28 14:08:00李斯,李斯特,冰箱,李斯,李斯特,食物
...，深圳市疾控中心提醒，要强化校园食品安全管理，谨防食源性疾病的发生。市疾控中心表示，学校需要加强管理，落实责任。一方面要做好学校食堂和供餐企业的食品安全检查和场所清洁消毒，确保场所、用餐工具卫生清洁、...……更多
2024-02-24 15:23:00深圳市,深圳,食品安全,食品,校园,安全
...鲜中的铁同样是血红素铁，吸收效率高。豆类和坚果：植物性补铁的佼佼者豆类（如黑豆、扁豆）和坚果（如核桃、杏仁）含有非血红素铁。尽管植物性铁的吸收率低于动物性铁，但它们是素食者的理想选择。绿叶蔬菜：补铁的...……更多
2024-01-28 11:29:00阿司匹林,猪肝,菠菜,食物,铁质,猪肝
11月30日，重庆市疾病预防控制中心发布12月健康风险提示，提醒广大市民在做好防寒保暖的同时，要注意防范多种呼吸道传染病叠加流行、诺如病毒感染性腹泻病、水痘和非职业性一氧化碳中毒的发生。防范多种呼吸道传染病...……更多
2023-11-30 17:53:00呼吸道,重庆,叠加,传染病,多种,提示
...止。为保障人民群众饮食安全，防止因食用海虹引发食物中毒事件发生，海洋渔业部门全面加强海上巡查和渔港、渔业码头监管，禁止渔民采集、捕捞海虹上岸。秦皇岛市场监管部门要求食品经营者全面禁止销售海虹和加工制作...……更多
2024-05-23 18:11:00果子,海鲜,海虹,贝类,食用,杨梅
...显示，在1961年至2010年期间，由乌头引起的中毒占全部植物性食物中毒事件的16.8%，病死率为4.6%。然而，国内的很多老百姓根本没有意识到乌头的毒性，在风湿性关节炎、关节痛、肿瘤等疾病中均有乌头被应用的情况。鉴于乌头...……更多
2023-10-27 08:28:00损伤,药物,马兜铃,乌头,雄黄,中药
...所长回应上游新闻记者称，当地还没有听说发生过吃螃蟹中毒的事情，但会马上到市场去检查这种螃蟹是否在禁止销售名录上。18日，网友在文昌一集贸市场拍到有摊主售卖毒螃蟹
当地市监所：会去市场调查“今天在镇上的市...……更多
2023-01-20 10:51:00文昌,海南,地市,章鱼,螃蟹,调查
...关节假体感染的“祸首”不是常规细菌，可能是某种特殊微生物。因此，医生迅速给谭依伯做了关节腔穿刺，获取关节腔内的脓液，进行微生物培养，还进行了最新的宏基因组二代测序检测。测序结果提示，谭依伯感染的病原菌...……更多
2024-01-03 07:46:00支原体,老伯,关节,支原体,张文,关节
...维生素A可以储存在肝脏。人体需要的维生素A除来源于动物性食物如动物肝脏、蛋黄外，还可由植物性食物所含的胡萝卜素转化而来。胡萝卜素可转化为维生素A胡萝卜素是植物光合形成的脂溶性橘色色素，为植物提供黄、橙、红...……更多
2024-03-28 01:01:00胡萝卜,事儿,胡萝卜,胡萝卜素,维生素,油脂
...为：“肝为刚脏，喜条达而恶抑郁，在志为怒。”肝脏有疾病时会出现肝区胀满不适、头晕目眩、心情郁闷、烦躁易怒等肝郁气滞和肝火旺的证候，尤其是善怒。而肝病也常因肝郁气滞进一步加重。4.不吃早餐的人营养专家表示...……更多
2024-03-15 11:30:00肝病,最爱,肝脏,肝郁,解毒,多种
猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。……更多
2022-12-15 13:36猪肉,食用,部位,建议,健康
...帮助。1、尿路感染尿路感染是指因细菌、真菌或者其他微生物侵入尿路而引起的炎症。这些微生物在尿路中繁殖，导致尿急、尿频、尿痛、尿黄等症状。此外，患者还可能出现下腹部疼痛、尿道疼痛、发热等症状。如果感染严...……更多
2024-04-30 10:32:00身体,疾病,疾病,尿液,膀胱,症状
...障，及时应对新发病原体和呼吸道疾病等重大威胁，预防食源性疾病暴发，这些都是“了不起的成就”。中国经济发展迅速，科技水平不断提升，也为全球企业提供了广阔机遇。1997年，生物梅里埃公司在北京成立首个办事处，...……更多
2024-05-04 12:07:00梅里,元首,相近,中国,外交,情缘
...度紧张，保持良好的卫生习惯，尽量避免接触野生动物。食源性疾病专家提醒•春季外出春游踏青活动增多，人们野采蘑菇误食中毒风险增大。防病指引•遵守食品安全要点：生熟食物分开处理和存放；食物要煮熟煮透方可食用...……更多
2023-02-11 13:23:00病毒,重点,病毒,疫苗,人群,疫情
...讯 （记者 叶晓敏 通讯员 宋宁报道）1月4日，乌鲁木齐市疾病预防控制中心发布2023年1月防病健康提示：冬季是呼吸道传染病的高发季，除了预防新型冠状病毒感染外，还应该重点预防流行性感冒、诺如病毒、水痘等传染病。乌...……更多
2023-01-04 16:13:00提示,疾病,水痘,冠状,贝类,乌鲁木齐市
...和在外就餐机会增加，食物中毒风险也相应增加。我国以微生物所致食物中毒最为多见，野生菌、野生植物等其他中毒也时有发生。食物中毒通常进餐后短时间内急性发病，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。主要预防...……更多
2024-02-05 14:43:00中毒,病毒,患者,症状,呼吸道,流感
...涉及韭菜、豆角，以及面包等食品，发现的问题主要包括微生物污染和农兽药残留超标。据介绍，近期，海南省市场监督管理局组织抽检食用农产品、糕点、餐饮食品、食糖等14大类食品共718批次，其中合格样品706批次，不合格...……更多
2022-12-18 17:49海南,批次,糕点,蔬菜,水果,食品
...变化，动态发布健康风险提示。做好食品安全风险监测和食源性疾病监测工作。要加大医疗资源统筹，充实门急诊、儿科、呼吸、重症等医疗力量，加强医疗机构常用药品、检测试剂、医疗设备、收治床位等准备。二级以上医院...……更多
2023-12-28 15:43:00卫生健康,呼吸道,疾病,风险,传播,卫生
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