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...活动很便民，对商家和消费者都有好处，最主要的是保障食品安全，经过检测后，买回家给老人小孩吃的杨梅都更放心了。”上虞区市场监管局有关负责人告诉记者，“你点我检”活动既让广大消费者“零距离”感受到杨梅的检...……更多
2024-06-26 14:53:00绍兴,杨梅,浙江,活动,安全,杨梅
...新鲜和营养。3微生物污染：细菌的恶作剧
微生物污染是食品安全中不可忽视的一个环节。牛肉作为一种富含蛋白质和营养的食物，如果储存不当，很容易成为细菌滋生的温床。当牛肉暴露在不适宜的环境中，如温度过高或时间...……更多
2024-06-25 22:09:00牛肉,食用,回事,颜色,牛肉,微生
...吸水性，溶于强电解质和酒精。山梨酸及山梨酸钾能抑止微生物菌种尤其是霉菌体细胞内脱氢酶特异性，并与辅因子中的巯基融合，进而毁坏多种多样关键的辅因子，做到抗菌防腐蚀的目地。pH值小于5～6时其抗菌实际效果最好...……更多
2023-02-15 20:17:00山梨,山梨酸钾,功效,食品,山梨,山梨酸钾
...态环境、消除养殖污染等作用，还有利于活牛健康和牛肉食品安全。让品牌鸡“飞”出去这些年来，廖胜保还对钟山温氏畜禽有限公司养鸡基地、红花镇村集体经济养鸡场以及合作社的一些养殖户等，进行科学养鸡实用技术指导...……更多
2024-05-29 02:17:00养殖户,特派,锦囊,养殖,钟山,养殖
本文转自：科技日报微生物学家在实验室进行细菌测试。◎本报记者 陈 曦“细菌也能直接放电”听起来似乎匪夷所思，但这一相关领域的研究已有百年历史。产电菌是电活性微生物的一种，它们在微生物电子传递过程中发挥着...……更多
2024-02-21 02:02:00微生,微生物,效能,微生,微生物,活性
...东合成远景生物科技有限公司实验室，工作人员正在通过微生物菌种诱变、高通量筛选、基因编辑等手段对工程菌进行改造。他们研发的两个母乳低聚糖系列品种，前不久通过了国家基因安全评审。“合成生物是我们高质量发展...……更多
2024-04-16 16:19:00山东,生产力,驱动,生物,生产,微生
...绍，团队通过建立有机酸协同生物复合酶水解米糠，联合食品安全自主专利菌株高效微生物发酵，获得米糠功能性膳食纤维凝胶（细菌纤维素）。此项技术充分释放并利用米糠营养物质，总糖利用率可达29.07%。张充表示：“现在...……更多
2023-11-14 06:47:00椰果,米糠,口感,美食,米糠,糯稻
...近日，市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，明确了预制菜定义和范围，生产过程不允许添加防腐剂。具体如下：关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通...……更多
2024-03-21 18:48:00生产过程,防腐剂,防腐,范围,部门,过程
...期/批号：2022/8/8，规格型号：300g/袋），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。据介绍，菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营...……更多
2023-02-03 16:10:00海蜇头,海蜇,菌落,总数,沾化,食品
...学南海海洋资源与利用国家重点实验室，延续着他对海洋微生物的精准定量和腐蚀过程研究。海洋微生物虽然肉眼难以识别，但却极具研究价值：一方面我们食用的海鲜中存在大量海洋微生物，更好地识别并认识它们可以保证食...……更多
2023-01-09 13:39:00浦江,青年,南海,课题,学者,声音
...同各区县局在全市范围内，对节前市场上的粽子产品进行食品安全监测抽检。本次抽检粽子产品67批次，主要检验金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌等微生物指标，脱氢乙酸、山梨酸、安赛蜜、...……更多
2024-06-07 10:18:00济南,老板,市场,粽子,济南,红枣
...儿、老人、孕产妇以及慢性病患者、肿瘤患者，更需注意食品安全问题，尽量避免吃隔夜饭菜。通讯员 朱诺南京晨报/爱南京记者 戚在兵 ……更多
2024-02-18 06:20:00营养,专家,饭菜,微生,加热,致癌
...家有在以下法律和标准中对食品保质期进行了定义：据《食品安全法》第一百五十条规定，食品保质期，指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。《预包装食品标签通则》（（GB7718-2011），以下简称《通则》）中2.5条对保质...……更多
2024-07-17 15:00:00建明,食品,倡导者,保质期,食品安全,标签
本文转自：沈阳日报省疾控提醒：春节是中国最重要的传统节日，也是家庭团聚、朋友聚餐的时刻，在这期间，食物的种类丰富，食物摄入量也相对较大。2月11日，辽宁省疾病预防控制中心提醒全省居民：注意食品卫生安全，...……更多
2024-02-12 02:21:00食品安全,餐桌,食品,安全,海鲜,熟食
...于2批次不合格食品核查处置情况的通告（2023年第1号）在食品安全监督抽检中，涉及我区1家企业2批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：一、抽检基本情况綦江区凤玮食品超市销售的冷吃鸡翅（椒香味）经检验，菌...……更多
2023-01-09 19:18:00綦江,重庆市,批次,核查,重庆,年第
...闻网讯 2023年10月13日，广西防城港市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告（2023年第9期）。据通告，近期，防城港市市场监督管理局组织抽检保健食品、淀粉及淀粉制品、饮料和餐饮食品等4大类食品105批次样品。根据...……更多
2023-10-16 18:42:00防城,港市,防城港市,监督,广西,食品安全
...都有了更高标准，因此人们同样关注预制菜的营养价值和食品安全卫生等问题。超高压灭菌技术在安全灭菌上具有巨大优势。在达到灭菌效果的同时，又可以改善食材质地，保护营养物质不流失，避免食物经过辐照、电磁场、微...……更多
2024-03-11 10:05:00超高压,超高,加工,应用,技术,超高压
...担心临期食品的安全问题。
那今天咱们就来聊聊，临期食品安全吗？购买临期食品，真的没问题吗？安全没问题，营养不好说对于「临期食品」上海市消保委的态度是：从食品安全角度来说，正规渠道售卖的临期食品没啥问题...……更多
2023-02-27 15:18:00事业心,发育,事业,食品,保质期,食物
...工艺以及微生物指标等方面。同时，我们也要提高自己的食品安全意识，学会辨别真假产品。这样，我们才能真正喝到健康、安全的牛奶。七、总结总的来说，口感香浓的牛奶并不一定就是好牛奶。我们在选择牛奶产品时，应该...……更多
2024-07-13 13:59:00牛奶,口感,就是,牛奶,口感,产品
...外市场日益增长的消费需求。国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司婴配食品注册处处长李晓瑜指出，婴幼儿配方食品注册必须要严格配方注册，细化核查要求；并进一步规范标签标识，维护消费者权益；同时，要鼓励...……更多
2023-11-22 09:23:00动能,高质量,产业,食品,发展,婴幼
...物储能和汇碳，为新质生产力发展提供了全新策略。“向微生物要蛋白”据介绍，作为第二大温室气体，甲烷的 20 年周期温室效应是二氧化碳的 80 余倍。甲烷气体来源广泛，除了人们熟知的天然气和页岩气资源，煤层气和沼气...……更多
2024-04-20 10:48:00大分,生物,大分子,范式,多糖,交大
...们更应关注的是剩饭剩菜中可能滋生的细菌和病毒，这些微生物可能损害肠胃健康，导致腹泻、腹痛甚至肠胃炎等疾病。因此，确保食物妥善保存并在安全时间内食用是非常重要的。5种食物不宜二次加热1、半熟鸡蛋:半熟鸡蛋内...……更多
2024-03-01 13:46:00加热,有害,牛奶,食物,身体,医生
...能性配料的管理与创新应用技术”专题论坛在2024年国际食品安全与健康大会期间举办。会上，科技界和产业界代表围绕功能性原料资源挖掘、合成生物学、安全评估、功效评价等与消费者息息相关的领域展开交流，用创新的观...……更多
2024-05-22 14:28:00功能性,配料,升级,功能,行业,食品
...检查、体系检查等方面多点出击，确保监管工作有成效、食品安全有保障。加强领导，充分发挥各级监管合力。该局负责人高度重视夏秋季食品生产安全，结合落实食品安全“两个责任”，多次到企业现场督查指导，提出整改意...……更多
2023-11-08 08:05:00食品生产,关口,一道,食品,生产,安全
...同的数智化管理体系。
科技创新为核心白酒的酿造涉及微生物的繁殖与酶促反应、蒸馏提取等，因此，科技创新对白酒产业的发展至关重要，加强对发酵技术、提取和分离技术、勾调技术的研发，有助于改进白酒传统生产工艺...……更多
2024-06-03 09:42:00育新,赛道,生产力,白酒,产业,生产
...挥积极作用。其中，清镇温氏畜牧有限公司采用“益生菌微生物制剂+抗球虫药+中药”方式进行饲喂，增强家禽抵抗能力，近3年节约兽药费400余万元。遵义黔北壹号黑猪养殖有限公司采用用鱼腥草、板蓝根和黄芪等中药熬水饲喂...……更多
2024-03-21 09:39:00贵州,合格率,畜禽,残留,药物,产品
...国疾病预防控制中心营养与健康所研究员霍军生，广东省食品安全学会会长戴昌芳，广东省食品安全专家委员会主任委员、广东省预防医学会首席专家张永慧，中华中医药学会学术顾问温长路，中华中医药学会内经学分会主任委...……更多
2023-12-05 11:08:00中医药,高质量,中医,责任,发展,健康
...每天都会滋生大量的细菌、病毒、寄生虫、病原体等有害微生物，健康人的结肠中有大量的有益菌群来抑制它们，不让它们为非作歹，并在肠黏膜表面形成保护层“菌膜屏障”，具有化学屏障、生物屏障、免疫屏障等三重保护作...……更多
2023-11-08 16:16:00直肠炎,溃疡性,冤枉路,结肠,直肠,结肠炎
...婷：通常解冻时间越长、解冻环境温度越高，越容易出现微生物繁殖的问题。因为肉被冷冻时细菌等微生物只是停止了生长或繁殖得很慢，并没有被完全杀死。当把冻肉泡在水里解冻过程中，如果时间过长，加上适宜的温度，细...……更多
2024-02-27 00:42:00冻肉,方式,冻肉,保鲜袋,冷藏,冷冻
...上述主题进行了深入交流和探讨。中国食品科学技术学会食品安全与标准技术分会理事长、国家食品安全风险评估中心研究员王竹天与中国食品科学技术学会面制品分会理事长、吉林农业大学副校长刘景圣共同主持会议。...……更多
2022-12-16 09:19方便食品,高质量,产业,食品,发展,科技
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贵州日报天眼新闻记者 韦倩7月8日，记者从六盘水市民政局获悉，截至7月1日，六盘水市已开展老年人能力评估10000人，完成家庭养老床位建设2628户
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（上接第一版）贵州省不仅有大大小小近30个漂流项目，在贵阳清镇、黔东南州凯里等地还有国家级的水上运动和皮划艇激流回旋训练基地
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廖津霈党的二十大报告指出，激发全民族文化创新创造活力，增强实现中华民族伟大复兴的精神力量。贵州文博单位为推动文创事业发展一直努力“出圈”
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本文转自：人民日报冯天禹《 人民日报 》（ 2024年07月24日 第 05 版）坚持以科技创新赋能考古事业，让百万年人类繁衍生息的历史图景更加生动
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本文转自：人民日报服务体育赛事，参与灾害救援，滴滴——履行社会责任 助力舒心出行本报记者 刘书文《 人民日报 》（ 2024年07月24日 第 10 版）“哈尔滨很美
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本文转自：人民日报检察机关在环境保护等领域开展预防性公益诉讼探索从源头解决公益损害问题（法治聚焦）本报记者 张 璁《 人民日报 》（ 2024年07月24日 第 11 版）“等到湿地环境被破坏再提起公益诉讼
2024-07-24 06:17:00
本文转自：人民日报《 人民日报 》（ 2024年07月24日 第 12 版）烟台三站批发交易市场（简称“烟台三站市场”）坐落于山东省烟台市
2024-07-24 06:17:00
本文转自：人民日报推动科技创新生态建设（调查研究 凝聚共识）——全国无党派人士考察团对安徽开展重点考察调研本报记者 田先进《 人民日报 》（ 2024年07月24日 第 11 版）科技创新能够催生新产业
2024-07-24 06:17:00