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立秋过后,各种瓜果蔬菜纷纷上市。其中一些可谓秋季当家菜,个个有自己的营养绝活,建议大家适当多吃。蘑菇,补钾冠军。被冠以“山珍”美誉的蘑菇矿物质含量非常丰富,尤其富含钾。我们通常所说的“补钾明星”香蕉...……更多
北方人大寒吃什么
...立冬都会做饺子馅的是倭瓜馅,老北京的生活中,倭瓜是当家菜,如今许多北京人,特别是住在平房里的北京人,仍然保持着在家种倭瓜的习惯。这个倭瓜馅儿,传统做法是用夏日的倭瓜,放在家中,经过一段时间的糖化,立冬...……更多
盒马公示20种民生蔬菜价格不上涨,市民可搜索“不涨价”
...马江北虹悦城店看到,价格公示表上都是市民一日三餐的当家菜。“蔬菜保价行动覆盖整个春节,当市场行情上涨时,我们保证价格不涨,而当市场行情下降时,我们也会随时调低对应商品价格”,蔬菜档口的员工告诉记者,顾...……更多
土豆打死也不能和它们一起吃?会中毒?很多人不懂常常搭配吃
...拌着吃……百变吃法,百种口味,百吃不厌,是我家的“当家菜”。老话说“别拿土豆不当干粮”,在过去饥荒年代,土豆完全可以当做主食成为“救命粮”,它是一种特别“皮拉”的物种,它不挑土壤、不管气候,只要是播种...……更多
秋冬季吃它赛人参,5毛一斤,比白菜还便宜,大量上市,别不懂吃
...婆婆就说不如腌点小咸菜吃吧,爽口还解腻。作为秋冬的当家菜——萝卜,因着价格便宜又好储存,深受大家的喜爱。现在正是吃萝卜的季节,反正我家经常备着几个萝卜,不管是生吃还是炒菜、炸丸子、炖汤等等,都美味可口...……更多
我爱大白菜
...菜价”,这可是一点儿不假。那时它就是全城老百姓的“当家菜”。它耐储存,能从头年十一月,吃到来年三、四月。在窗户底下摆成垛,盖上破棉被,随吃随拿,外面帮子干了,里面照样脆嫩。就是剩块老根儿,泡在清...……更多
2022-12-16 14:29大白菜,大白,我爱
建议中老年,多吃3种“冠军菜”,滋补润燥,补足营养少生病
...菠菜——叶酸冠军菠菜,被誉为叶酸的冠军,含有丰富的维生素和矿物质,对身体健康大有裨益。下面介绍一道清爽可口的凉拌菠菜粉丝:准备菠菜、粉丝、胡萝卜、大蒜、花椒、盐、味精、生抽、醋、食用油。对菠菜、粉丝、...……更多
洋葱炒鸡蛋可谓天然的叶酸食物,既美味又营养
...感鲜香,营养丰富。 手撕包菜除了富含叶酸外,还富含维生素C、维生素K和纤维素等营养物质。维生素C和维生素K有助于增强免疫力,促进骨骼健康。纤维素有助于消化道蠕动,预防便秘。此外,五花肉的脂肪含量较高,可以提...……更多
五香疙瘩头
...口福五香疙瘩头上世纪五六十年代,咸菜可是津门百姓的当家菜。做五香疙瘩头,要由芥菜疙瘩先腌成水疙瘩头,经再加工而成,前后要一年时间才可做成。立冬前后,先将买来的芥菜疙瘩拾掇干净,均匀剌成五瓣儿(不要剌断...……更多
这4种蔬菜不仅鲜嫩营养,价格便宜,季节性也很强
...道常见蔬菜,其特点是嫩绿多汁,口感清爽。小白菜富含维生素C和叶酸。推荐食谱:小白菜鲜虾鸡蛋汤 所需食材:小白菜、鲜虾、鸡蛋、姜片、盐、香油、食用油具体做法:1.首先,将小白菜洗净切段,鲜虾去壳去虾线备用。2...……更多
五种冬季常吃的补水菜,它们不仅营养丰富,价格也实惠
...血的作用。除此之外,芹菜还富含高纤维、多种矿物质和维生素等营养成分。这里我推荐的菜品是芹菜腰果炒虾仁,将芹菜、虾仁、腰果、姜、蒜等做成一道美味的菜肴。秋黄瓜 秋黄瓜是黄瓜的一个品种,虽然不是应季蔬菜,...……更多
...大白菜、小白菜、娃娃菜,都属于十字花科,含有丰富的维生素和膳食纤维。”市第三人民医院(原铁路医院)营养科主任尤娅利说,每100克娃娃菜中含钾278毫克,是大、小白菜的两倍多。从口感来说,娃娃菜更细腻,这是因为它...……更多
美好的时光里,还有一些珍贵的食材,被誉为“秋天三宝”
...外表和独特的味道使其备受喜爱。韭菜苔不仅含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质,还有活血化瘀、促进新陈代谢的功效。独特的辛香味不仅能够增加食欲,还有助于祛寒驱湿。尤其在凉爽的秋天,一道炒韭菜苔,不仅可...……更多
小雪过后,宁可不吃肉,也要吃4种“顶级”菜,季节性强,营养高
...吃姜,这句谚语形容了萝卜在冬季的重要性。白萝卜富含维生素和矿物质,有助于消化和去咳止痰。我们可以尝试制作一道萝卜骨头汤来享受白萝卜的滋补功效。首先,将筒骨浸泡后煮出血水,然后加入切好的白萝卜、胡萝卜、...……更多
盐城“八大碗”,姑苏“十大碗”你知道吗?
...质文化遗产名录的吴中区“藏书羊肉”、当选为江苏省“当家菜”的昆山“铜盆红烧老鹅”;曾上了央视的吴江“莼鲈之思”菜肴;腌制时加入本地金桂和碧螺春的工业园区“金桂脆皮鸽”;外焦里嫩的太仓“德式猪肘香肠”。...……更多
白菜的这两种吃法最营养,天天吃却不知道
...塌菜和小油菜含量也不赖,β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,不仅有利于眼睛健康,也有利于皮肤和呼吸道健康,秋冬季节容易上呼吸道感染的小伙伴得保证充足维生素A。钙含量最丰富的是油菜和小白菜,而且它俩影响钙...……更多
熬夜伤肝,建议多吃5种养肝食,护肝清火气,肝好身体更健康
...呵护。2、菠菜:鲜嫩菠菜蒸鸡蛋菠菜,翠绿娇嫩,富含维生素和矿物质,对肝脏有益。试试用菠菜蒸鸡蛋,将煮软的菠菜切段后,与鸡蛋搅拌均匀蒸制而成。色香味俱佳,让养肝之事更添滋味。3、小白菜:清甜小白菜榨菜鸡蛋...……更多
冬季保健的四种家常菜,它们能够供给人体所需的营养,增强免疫力
...——小白菜 小白菜不仅在冬天常见,而且它富含钙质、维生素D和胡萝卜素,是一种理想的蔬菜食物。除了能够增强抵抗力外,小白菜还具有健脾养胃的作用。炝炒小白菜是最常见的吃法,既简单又美味。将小白菜洗净切段,炒...……更多
与豆腐搭配的美味组合,营养又美味
...性蛋白的重要来源,含有丰富的大豆异黄酮、膳食纤维、维生素和矿物质。但是,在食用豆腐时,我们也需要注意一些与其不宜同食的食材,避免影响健康。以下是三种不宜与豆腐同食的食材:1.菠菜:菠菜中富含草酸,和豆腐...……更多
糖尿病食谱--小白菜炒蘑菇
...量盐,快速翻炒均匀即可出锅营养:蘑菇富含膳食纤维、维生素和矿物质,还含有生物活性物质,多吃可提高免疫力,预防感冒。小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,也有助于增强机体免疫能力;小白菜中还含有大量...……更多
三种绿叶蔬菜,含钙量比牛奶还要高,每天吃一把,全家老小都补钙
...。第一种:菠菜菠菜被誉为“营养的宝库”,含有丰富的维生素C、铁、叶酸和钙等。根据美国农业部营养数据库的数据,每100克菠菜中含有101毫克的钙,比一杯牛奶的含钙量还要高。 【凉拌菠菜的制作步骤】凉拌菠菜粉丝花生...……更多
冬季皮肤干燥,多喝这3汤,补水效果比面膜还好,营养滋补又解馋
...道丝瓜白玉菇鸡蛋汤,不仅味道清淡,而且富含蛋白质、维生素,能够有效地为身体补充能量,同时丝瓜的水分含量高,有助于肌肤保持水润。推荐食谱二:冬瓜红枣鸽子汤食材:冬瓜、红枣、鸽子、姜片、葱段、盐、料酒、香...……更多
...#1、小白菜炖豆腐!小白菜是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素和矿物质。豆腐则是我们常见的豆制品,含有丰富的蛋白质和钙。将这两种食材结合在一起炖煮,便是一道美味又营养的菜。这道菜品的汤汁浓郁,豆腐软嫩,小白...……更多
小白菜炒五花肉,女人要多吃,对皮肤好还能抗衰老
...子惹人喜爱,它的营养也不容小觑。小白菜富含矿物质和维生素,还有大量粗纤维,人吃过后可以与身体里的脂肪结合,防止血浆胆固醇的形成,起到减少动脉粥样硬化的形成,保持血管弹性的作用。我家爱吃它。最重要的还是...……更多
介绍秋天喝汤的好处,然后详细介绍三款美味的秋天汤品!
...了多种蔬菜、肉类和豆腐等食材,提供了丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于保持健康。4.增加饱腹感:汤是一种高水分食物,能够增加饱腹感,有助于控制食量,有利于体重管理。推荐食谱一:丝瓜鸡蛋紫菜汤材料:1根丝...……更多
.../p>白菜平凡常见,物美价廉,被百姓称为“看家菜”“当家菜”,亦上过《诗经》、入过史书、博得众多文人吟诗赞叹。宋陆佃《埤雅》记之“凌冬晚凋,四时常见,有松之操”,故又名“菘”;苏东坡赞之“白菘类羔豚,冒...……更多
2022-12-15 02:51后备箱,白菜
冬季要“养骨”,建议中老年多吃6种“高钙菜”,腿脚好上楼利索
...色的影响,而是因为它确实也是一种高营养的蔬菜,除了维生素、叶酸、铁等营养之外,它还是高钙蔬菜,100克菠菜中就有145毫克的钙质,冬季想要补钙养骨,多吃菠菜准没错。推荐菜谱:酱汁菠菜炒鸡蛋所需食材:菠菜、鸡蛋...……更多
黑木耳性寒,食用后可能会导致体寒感加重,尤其是胃寒的人
...化、维持肠道健康,并有助于控制体重。黑木耳含有多种维生素,如维生素D、维生素K和维生素B族成分,有助于维持骨骼健康、促进血液凝结等生理功能。黑木耳富含铁、锌、锰和硒等矿物质,对身体的生理功能至关重要。黑木...……更多
冬瓜豆腐丸子汤,搭配海带小白菜,美味又营养
...常见的青菜之一,它的叶子嫩绿,质地脆嫩,含有丰富的维生素和纤维素。我们需要把小白菜切成段,与丸子一起煮成汤菜。丸子调料1、生姜 生姜是一种常见的调味品,具有提神、增加食欲的作用。我们需要把生姜切成末,添...……更多
春天,常给孩子吃“它”,提高免疫力,增强钙吸收,再贵也要舍得
...食谱一:蒜蓉小白菜小白菜,这个春天里的小清新,它的维生素C含量丰富,能有效增强孩子们的免疫力;同时,它还含有大量的膳食纤维和钙质,既能促进孩子们的肠道健康,又能帮助骨骼更强壮。 主要食材:小白菜、大蒜具...……更多
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