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永辉超市调改三月后,首店客流大幅减少,二店员工开始分流
...在郑州北边接连开了三家调改店,相距不远,也分走了首店客流。“如果后续我们这个店还是这样的话,我们这边的员工肯定要调走的。”该店员感慨道。信万广场另一位店员则告诉红星资本局,最近永辉超市第二家调改店瀚海...……更多
解码胖东来:实为多业态商场,员工每周单休无小长假,多岗位使用临时工
...平台全面爆红,而后更多的细节被企业自己展露出来——员工工资高、福利好、商品质量有保障、服务到位,它也因此被网友称为“神仙公司”。不过,紧接着出现的是一系列疑问:胖东来员工薪资真的高吗?员工真的能带薪休...……更多
成为胖东来的门徒,除了“自由·爱”,还能学到啥?
...但在零售行业已经出名了。四川成都一家邻你生活超市的员工回忆,那时起,他们的董事长张晓彬就和员工分享过胖东来的案例。2021年,于东来和联商网合作联商东来商业研究院,因为能得到于东来的面对面授课,本来只准备...……更多
爆改的风吹到了商超 胖东来成了业内及时雨?
...的新零售时代,传统商场没落的原因有很多。传统商超到店客群持续流失,经营成本却居高不下,甚至还在增长,而且在业内,商超之间大同小异,同质竞争很难打造差异化。商超走得是薄利多销的路线,通过统一经营和规模化...……更多
胖东来于东来:员工平均工资最低到手7000元,保洁也不例外
胖东来于东来:员工平均工资最低到手7000元,保洁也不例外胖东来“走不出河南”?于东来:胖东来是想做一个榜样。12月2日,#胖东来员工不想上班请假不允许不批假#话题登上热搜。据@白鹿视频,11月25日,胖东来创始人于东...……更多
胖东来爆改永辉首店开业:首日卖了188万,是调改前13.9倍!近1.3万人去逛了,开业20分钟就限流
...全等,并安排各岗位人员多批次到许昌胖东来驻店学习。员工福利上,员工工资从2500元/月提升至4500元/月,工作时间平均每日不超过8个小时,增加年休假,满一年即可享受10天年休假。永辉超市发布的《致顾客的一封信》这次...……更多
中国“最牛超市”,开不进北上广?
...题,胖东来至少有十个:比如#胖东来8页报告调查顾客与员工争执#,2023年6月,一顾客在胖东来内与员工发生争执,随后胖东来公开一份8页的“顾客与员工发生争执事件的调查报告”。报告指出,胖东来由于服务存在问题,向顾...……更多
“胖东来”版永辉带火京西消费
...自恢复开业以来,短短5天时间超市销售额达770万元,进店客流量达20万人次,结账客流数6.6万人次。大客流还带火了永辉超市所在的喜隆多,这几天商场客流量翻倍,销售额激增近50%。现场 人流“摩肩接踵”10月19日,经过胖东...……更多
怕员工太累,胖东来宣布员工提前3小时下班!
...,河南许昌胖东来在茶叶超市爆火后,为稳定质量和避免员工太累,宣布员工将提前3小时下班,引发关注与热议,随后冲上热搜。12月27日,胖东来发布许昌地区茶叶超市营业时间调整公告,公告显示:因销量太大,为了稳定经...……更多
胖东来或将帮扶永辉超市?多方回应
...不少消费者与之合影。于东来在此期间与门店管理人员、员工和顾客进行了交流。于东来(中)走访永辉超市门店有媒体称,就在此次走访后的闭门会议上,于东来作出重大决定:启动帮扶调改永辉超市。有报道显示,早在此次...……更多
实探永辉北京调改首店,产品结构达胖东来九成,被“爆改”后能重走巅峰路吗?
...消费质量,服务好中国消费者。”他说。据了解,当日到店客流中,除消费者外,还吸引了众多行业人士、友商品牌前往观摩学习,永辉供应商也将该门店陈列及特色商品作为样板案例展示给其合作方。从某种角度上看,永辉学...……更多
步步高最新财报:一季度扭亏为盈,被胖东来爆改后能否重回巅峰?
...增多,再加上电商及新零售业态的强势崛起,传统商超到店客流骤减。昔日的行业龙头企业也不得不自断臂膀、夹缝求生,步步高门店从2020年的420家收窄至2023年的133余家,市场份额进一步缩小。图:步步高2020-2023年门店数量趋...……更多
“捧杀”还是“棒杀”?起底胖东来热搜背后的AB面
近日,胖东来员工“尝面风波”再起转折。多位专家、律师认为,胖东来“开除员工”的处罚过重,“不具有合理性”。同时,也有专家指出,消费者施加给企业的压力,往往会转嫁给劳动者。多年来,胖东来频繁因“宠客”...……更多
永辉超市三季度亏损3.53亿元,预计到春节前全国调改门店数量超40家
...店为例,其恢复营业5天以来,门店销售额达770万元,进店客流量20万人次,结账客流数6.6万人次。其中,现制现售商品受到消费者欢迎,对比调改之前,烘焙类商品增长868.63%,熟食类商品增长1445.57%。 据记者从永辉超市方面了...……更多
透视2023中国超市TOP100:“术”救急、难救远
...其道。前者从目前调整后开店的经营数据来看,不论是进店客流,还是成交销售额都有了成倍的提高,效果显著。以步步高长沙梅溪湖店5月份数据为例,该店整体实现总销售额4128.66万元,总客流36.1万人,平均日销133.18万元,日...……更多
胖东来“爆改”的永辉超市亮相:下架单品逾1万,员工月薪涨千元
...改,在卖场商品结构、动线布局、设备设施、专业能力及员工福利等各个方面都有所提升。于东来现身调改后的永辉超市值得注意的是,胖东来创始人于东来现身,对于网上流传的有关胖东来通过改造超市门店进入其他超市供应...……更多
超市发开出第三家“海淀食堂”,胖东来式调改+平价食堂成效几何
...际购买商品的比例,所以经营的过程是要考虑如何提高到店客流的POS转化率。而餐饮的盈利的核心是“多点一道菜”。前者更重视如何让消费者发现商品、了解商品;后者更注重菜品的设计和搭配,它注重顾客的用餐体验,包括...……更多
超市界的海底捞,为啥开不出河南
...还没走进大门时就开始了。超市门口提供宠物寄存服务,员工会去定时查看宠物状况,喂食喂水。如果突降阵雨,胖东来会为顾客们发放雨具,超市门口的电动车,也会被员工们一个不落地披上雨衣。超市里的购物车有七种类型...……更多
员工月薪上涨2000元,平均每日工作时间不超8小时,还增加年休假!胖东来“爆改”的永辉超市将开业
...全等,并安排各岗位人员多批次到许昌胖东来驻店学习。员工福利上,员工工资从2500元/月提升至4500元/月,工作时间平均每日不超过8个小时,增加年休假,满一年即可享受10天年休假。 这次永辉超市魔改,并不是90%以上商品复...……更多
胖东来“爆改”永辉,销售额翻了13倍
...的卖场,在商品结构、动线布局、设备设施、专业能力及员工福利等各个方面都有所提升,招招都学到了胖东来的精髓。除此之外,超市内还出现了许多如果汁、洗衣液等印有“胖东来”标识的产品,通过对比,这些产品都和胖...……更多
于东来四处输出“胖东来模式”,巨头永辉为何甘愿“拜师”?
...一个“拜师”的理由。据悉,胖东来此次帮扶永辉,将从员工薪资、工作时间、卖场规划、商品重整、供应链、价格优化、服务提升等方面进行系统调整,以此为永辉超市注入长期发展的文化支撑和经营动力。不过,胖东来此次...……更多
代购扫货,胖东来有了“差评”,于老板问计消费者
...货、真实消费者体验变差,这或许是一个区域限定的网红超市必然要经历的,但也是其能否接住“泼天流量”的试金石。2024年2月15日 胖东来时代广场 01代购扫货胖东来胖东来有了“差评”红星资本局注意到,一向以服务好著称...……更多
出手就是日销200万元,胖东来模式改得了餐饮吗?
...胖东来爆改后的超市,承包了我的日常生活消费,和超市员工也都熟了,确实感觉完全不同,是很好的社区服务体验。”胖东来究竟是怎样的神来之笔?不仅自己家店生意都好到爆,爆改别家也效果显著?我们发现胖东来不管爆...……更多
...从商品结构、品质及价格、卖场布局动线、环境、服务及员工待遇等方面开展全面调改。目前已基本完成整改,并从8月9日起正式按照“胖东来”商超体系运营。永辉超市“胖东来”化基本完成价格上涨引发激烈讨论据悉,胖东...……更多
于东来:工资低的不要谈管理!超市平均薪资扣掉社保后不能低于4000元,员工愿意干,企业才能活【附中国超市行业发展前景分析】
...资水平,交完社保之后不能低于4000元,在这个基础上,员工愿意干,流失率就能保持在合理范围之内,执行力就上去了。对于“爆改步步高”一事,于东来表示,就像我过去20多年接触调整过的企业,顶多后来企业又膨胀了,又...……更多
给员工涨了工资,永辉广东首家“胖东来式”调改店开业,不设置业绩目标
...足10%。此外,调改开业后的门店能否持续完善商品结构,员工执行能力能否保持,都考验着企业的功力。学习胖东来重构人货场线下实体零售运营离不开“人、货、场”三大要素。传统商超发展20余年,无论在商品品质、价格,...……更多
四个月,胖东来学徒永辉超市交卷,继续亏损
...店内更是拉出了横幅,号称要走“北京最幸福的超市,让员工幸福让顾客幸福”。而在超市各个角落,都能看到红字白底的提示牌,学着“我们大多数是新员工,技能还不成熟,服务有不周到的地方,我们会加快成长。”等提示...……更多
胖东来的“封神”之路
...胖东来的“封神”之路1995年,下岗工人于东来,拉着4名员工凑了6万元,在许昌创立了“望月楼胖子店”,这就是胖东来的前身。当时,它和其他超市并没有什么区别,只是“比别人便宜一点,服务好一点”,坚持用“真品换真...……更多
胖东来一出手,永辉超市直接翻身
...爆改了5个大点。首先,最吸引打工人的一点就是提升了员工的福利待遇,永辉这次也是来真的,工资说涨就涨。在员工福利上,员工工资从2500元/月提升至4500元/月,工作时间平均每日不超过8个小时,增加年休假,满一年即可享...……更多
胖东来“爆改”永辉,生鲜超市的效率改革
...中主要涉及商品结构、动线布局、设备设施、专业能力、员工福利。商品结构方面,下架单品数10841个,下架比81.3%。重新规划单品数12581个,新增单品占比80%,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。动线布局上,取消强...……更多
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当追剧越来越“快”,长剧如何兼顾叫好又叫座?
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