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李后强:广安是川菜的重要发祥地
...和现代化建设总设计师邓小平同志的家乡,是川菜的重要发祥地。广安菜是典型的巴蜀菜、川渝菜、融合菜。巴国菜以辣为主,蜀国菜以麻为主。广安介于巴蜀之间,因此广安菜是麻辣的融合体,是川菜的典型风味。古广安属于...……更多
第六届世界川菜大会将于11月在四川广安举办
本文转自:中国新闻网中新网广安10月18日电 第六届世界川菜大会新闻发布会10月17日在四川省广安市举行。发布会上宣布第六届世界川菜大会将于11月16日至17日在小平故里——四川省广安市举办。川菜大会秉持全面唱响“让世...……更多
...媒体记者 邓涵予近日,刚与一批新客户谈完合作事项,广安龙安柚发展有限公司总经理陈先刚又开始为即将在元旦期间推出的新品忙碌。自从11月中旬第六届世界川菜大会在广安举办以来,陈先刚就一直没闲下来。作为大会考察...……更多
...报全媒体记者邓涵予)11月16日,第六届世界川菜大会在广安开幕。大会由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同举办,全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业等近1000人齐聚广安,共谋川菜产业高质量发展路径。省人大常委...……更多
第六届世界川菜大会圆满落幕 两位冠军新鲜出炉
11月15日至17日,由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同主办,联合利华饮食策划首席战略合作支持的“第六届世界川菜大会”在广安举行,其间,联合利华饮食策划杯2023世界川菜烹饪技能大赛、2023世界中华火锅宴大赛也圆...……更多
寻味天府 留住乡愁
...记住乡愁。本次研修班为期7天,研修期间学员们还将赴广安参加11月16日至17日举行的第六届世界川菜大会。 ……更多
刀功厨艺大比拼 最美川味决胜负
...,联合利华饮食策划杯·2023世界川菜烹饪技能大赛在四川广安举行。据悉,本届大赛选手由来自北京、深圳、西安、成都、重庆、绵阳等地的59支队伍,共计117人组成。10名评委由具备世界中餐业联合会国际评委资格的国际评委...……更多
...国家和地区的50多位海外中餐协会负责人参加,其间还赴广安参加第六届世界川菜大会,领略川菜魅力,探寻川菜文化,共话川菜发展,再次唱响“让世界爱上川菜”。川菜走向世界,走出“国际范儿”,这个过程中有哪些难点...……更多
年轻人越来越喜欢吃辣,川菜成为全国第一大菜系,网友:火锅的贡献不可忽视
...闻报道,2023年11月16日,“第六届世界川菜大会”在四川广安正式开幕,大会发布了《川菜产业高质量发展报告2023》。报告显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系的门店数量,成为名副其...……更多
截至9月底 川渝互销农产品突破10万单
...轨道交通宣传平台大力推广都江堰猕猴桃、攀枝花芒果、广安龙安柚等特色农产品,提升四川农特产品的知名度和美誉度。 ……更多
默克尔、耶伦青睐的川菜如何点亮“北京国际美食荟”?听听四川驻京办怎么说
本文转自:封面新闻德国前总理默克尔来华时,跟着川菜大厨学做“宫保鸡丁”;美国财长耶伦在北京“打卡”老川办餐厅……6月21日晚,“2024北京国际美食荟”活动拉开帷幕。封面新闻记者注意到,四川省人民政府驻北京办...……更多
四川火锅数量已超过四川菜馆!火锅,杀死了川菜?
湘菜门店数正式超过川菜?这个数据横空出世便引起巨大争论,上个视频小伙伴们也在评论区吵的不可开交。川菜湘菜大家各有所爱,二者关系也并不是“此消彼长”,但我相信,火锅的影响力大家有目共睹,可以说,川渝火...……更多
擦亮川菜“金字招牌”四川各界持续发力
...世界博览馆举行,届时川企将组团参加。现场签约为推动川菜创新发展,擦亮川菜“金字招牌”,四川各界一直在持续发力。近年来,四川省高度重视川菜创新发展,相继出台《四川省促进川菜走出去三年行动方案》《四川省川...……更多
...成都日报十大“年度口述历史项目”揭晓四川团队作品“川菜寻游记”入选本报讯 (成都日报锦观新闻记者 泽登旺姆) 11月6日-12日,由中国传媒大学主办的第九届中国口述历史国际周在北京举行,10日晚,在口述史之夜,第九...……更多
品正宗川味儿,话海外中餐发展
...”海外中餐业社团负责人研修班上,研修班成员一边观看川菜宫保大虾烹饪技巧展示,一边发出阵阵赞叹。研修班期间,21个国家和地区的50多名海外中餐协会负责人齐聚四川,品川味美食,了解国内川菜发展新趋势,共话海外...……更多
很多人误会了,川菜不等于瞎放辣椒
...化、最能表达中国文化智慧的伟大菜系”,这是石光华对川菜的定义。作者 | 桃子酱编辑 | 萧奉题图 | 《川菜的味道美学》川菜第一菜到底是什么菜?在谦称“川菜研学者”、刚刚推出新著《川菜的味道美学》的石光华看来,答...……更多
华文媒体代表点赞川菜、川酒:要让“川味”飘香世界
本文转自:中国新闻网中新网成都10月24日电 (韩金雨)“川菜色香味俱全,我最喜欢的一道菜是夫妻肺片,川酒也浓香醇厚,回味无穷。”24日,荷兰联合传媒副总编卢德传接受采访时表示,川菜、川酒其实在荷兰的华人社区和...……更多
揭秘川菜之魂:五大必吃川菜,你试过几道?
川菜五大代表菜揭秘:麻辣鲜香的四川风味,你绝对不能错过!川菜,作为中国八大菜系之一,以其麻辣鲜香、醇厚多变的口感赢得了无数食客的喜爱。今天,就让我们一起来揭秘川菜的五大代表菜,感受那份只属于四川的独...……更多
是川菜还是渝菜?
本文转自:重庆晨报毛血旺、水煮鱼、回锅肉……是川菜还是渝菜?烹饪大师、文化学者有话说主题交流会现场提到川菜,无数人会脱口而出:鱼香肉丝、回锅肉;与此同时,很多来到重庆的游客又会津津乐道于自己吃到的毛...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...丨搜狐美食 栏目丨风味流派在刚过去不久的2023年11月,#川菜成为全国第一大菜系#冲上热搜。相关数据显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量,其中麻辣、香辣、青花椒等风味成...……更多
“网络人士行走四川”活动在广安举办
本文转自:人民网-四川频道网络人士走进广安龙安柚产区。四川省网联会供图人民网广安7月4日电 (记者刘海天)7月4日下午,四川省委统战部组织全省30名网络人士走进广安,深入广安经开区深广产业园、广安区龙安柚现代农...……更多
风靡全国的川菜,为什么在广东火不了,老广:来错地方了!
风靡全国的川菜,为什么在广东火不了,老广:来错地方了!川菜馆子在中国大街小巷都可以看得到,川菜也成为了大家心目中下酒下饭的家常菜。然而,川菜在广东的普及度却远远低于其他地区,为什么会这样呢?广东人表...……更多
一直以为椒麻鸡是新疆菜,没想到川菜还有这么独特的吃法
...那种独特的椒麻味,让人一尝难忘。然而,当我深入探索川菜的世界时,竟意外发现了一道同样令人惊艳的椒麻鸡,让我对川菜有了更深的了解和喜爱。川菜的椒麻鸡与新疆的椒麻鸡在风味上有所不同,但同样让人回味无穷。川...……更多
成都·广安生物医药“双飞地”产业园成都研发基地正式运行
...转自:人民网-四川频道人民网成都5月8日电 今日,成都·广安生物医药产业协作研发基地开园暨企业签约仪式在成都天府国际生物城举行,这标志着四川成都、广安两座城市共建的“双飞地”园区开启了合作新篇章。成都·广安...……更多
...北京办事处主办,省商投集团承办的四川特色食品暨预制川菜(北京)宣传推广周在北京举行。高金实业、长江福泰、谭八爷、胃酉缘等四川预制菜企业围绕预制川菜进京,与北京当地的渠道商现场签约。中国商业联合会去年7...……更多
...烹调师刘波正给学生们详细讲解水煮鱼片、冷吃兔这二道川菜的由来以及烹饪秘诀。选修这门课的中外学生们在掌握了麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉等12道经典川菜做法后,将获得2个学分。该选修课不仅包括川菜烹饪实操,同学...……更多
品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返
...,各地的游客纷纷被其香辣魅力所吸引,纷纷前来品尝。川菜选料广泛,调料繁多,菜品种类丰富,口感多变,以其独特的鲜、香、麻、辣、醇、浓为特点,深受食客喜爱。品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返。...……更多
四川广安:“同城融圈”全面提速 川渝共促高质量发展
本文转自:中国新闻网中新网广安10月17日电 (王利文 王爵)位于广安的四川仁安药业有限责任公司青霉素等产品越来越多通过便捷的物流系统发送到全球。该公司行政经理方红梅介绍,随着连接川渝的南北大道贯通、“同城融圈...……更多
四川广安经开区:实施阶段性购房补贴,每套最高8万元
广安经济技术开发区11月21日,四川省广安市广安经济技术开发区管理委员会发布《广安经济技术开发区关于购买新建商品住房、选择货币化安置和购买地下车位(库)的购买者实施财政补贴的公告》。公告显示,对2022年9月10日...……更多
...网-四川频道人民网成都2月1日电 (袁菡苓)日前,四川广安、凉山两市(州)政府发布人事动态。如下:>>广安市广安市政府网发布两则人事动态日前,广安市人民政府发布《关于唐大江等职务转正的通知》。根据省委组织...……更多
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父子俩的“星空影院”(追梦路上)
本文转自:人民日报放映员唐定德、唐小卫把更多好电影带到乡村——父子俩的“星空影院”(追梦路上)朱 磊 周 亮摄影报道《 人民日报 》( 2024年07月11日 第 07 版)唐定德(左)
2024-07-11 06:00:00
本文转自:人民日报《 人民日报 》( 2024年07月11日 第 02 版)本报长沙7月10日电 (记者杨迅)记者10日获悉
2024-07-11 06:01:00
本文转自:人民日报《 人民日报 》( 2024年07月11日 第 15 版)本报石家庄7月10日电 (记者张腾扬)日前
2024-07-11 06:01:00
本文转自:人民日报寇江泽《 人民日报 》( 2024年07月11日 第 05 版)过去20多年来,即便影响收入,海南昌江黎族自治县昌化镇渔民钟强彬仍一直坚持出海捕鱼的同时打捞海洋垃圾
2024-07-11 06:01:00
本文转自:人民日报朱浙萍《 人民日报 》( 2024年07月11日 第 05 版)7月1日起,《台州市提高技术工人待遇扩大中等收入群体若干规定》正式施行
2024-07-11 06:02:00
本文转自:人民日报四川汉源检察机关开展生物多样性保护公益诉讼专项行动——促进花椒种植产业发展壮大(一线探访)本报记者 王明峰《 人民日报 》( 2024年07月11日 第 19 版)花椒种植是四川雅安汉源县推进乡村全面振兴的支柱产业
2024-07-11 06:03:00
本文转自:人民日报甘肃省武威市政协搭建服务平台——凝聚共识 为民服务本报记者 董洪亮 宋朝军《 人民日报 》( 2024年07月11日 第 18 版)“躺在地里和挂在空中的瓜
2024-07-11 06:03:00
以工作作风转变提升政务服务质量(法治头条)
本文转自:人民日报以工作作风转变提升政务服务质量(法治头条)——从上海市优化“拍黄瓜”经营许可看“微改革”激发新活力本报记者 张 洋 林丽鹂 季觉苏《 人民日报 》( 2024年07月11日 第 19 版)图①
2024-07-11 06:04:00
本报讯(四川日报全媒体记者 陈松)7月9日,四川民族地区千人羌绣技能传习活动在绵阳市北川羌族自治县启动。省委常委、统战部部长赵俊民出席启动仪式并讲话
2024-07-11 06:07:00
□向志勇 四川日报全媒体记者 行晓艺“今年1至6月,公司产值突破7.4亿元,同比增长56%。”7月8日,四川省自贡运输机械集团股份有限公司相关负责人介绍
2024-07-11 06:07:00
□浙江日报评论员 王玉宝7月6日至8日,由四川日报报业集团等共同主办的蜀道研究成果发布暨专家学者蜀道行活动,在广元市青川县
2024-07-11 06:07:00
□四川日报全媒体记者 王晋朝“真没想到金沙江畔还‘藏’着这样一座古城。”7月9日,在位于宜宾市屏山县的马湖府古城内,来自成都的游客申女士不禁发出一句感叹
2024-07-11 06:07:00
□四川日报全媒体评论员 张立峰近日,吉林市拟组建“锅包肉办公室”的话题引发热议。为锅包肉专门设立一个机构有没有必要?有的网友支持
2024-07-11 06:07:00
本报讯 “现在一户跳闸停电不会影响其他邻居,最重要的是保证了用电安全。”7月8日,自贡市大安区三多寨镇八甲村村民朱德贵介绍安装“户保”后带来的变化
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本报讯 近日,自贡市沿滩区2024年首届人才日活动举行,在其配套活动“专家路演”上,吉林大学专家团分别对聚醚醚酮制备、改性及应用
2024-07-11 06:07:00